第2章植物的繁殖器官.ppt

第二章第二章 种子植物种子植物的繁殖器官的繁殖器官.被子植物从种子萌发出幼苗，经被子植物从种子萌发出幼苗，经过营养生长阶段后，进入生殖生长，形成过营养生长阶段后，进入生殖生长，形成花芽，然后开花、结实、产生种子。花、花芽，然后开花、结实、产生种子。花、果实和种子与被子植物的繁殖有关，所以果实和种子与被子植物的繁殖有关，所以称为繁殖器官。称为繁殖器官。.第一节第一节 植物的花植物的花 花花 从植物系统从植物系统进化和植物形态学进化和植物形态学的角度来看，花实的角度来看，花实际上是一种不分枝际上是一种不分枝且节间短缩的、适且节间短缩的、适于生殖的变态短枝。于生殖的变态短枝。.一、花的生长与组成一、花的生长与组成（一）花芽的分化（一）花芽的分化 花和花序来源于花芽，花芽由茎的花和花序来源于花芽，花芽由茎的生长锥逐渐分化而来。当植物生长发育到一生长锥逐渐分化而来。当植物生长发育到一定阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由定阶段，在适宜光周期和温度的条件下，由营养生长转入生殖生长，茎尖的分生组织不营养生长转入生殖生长，茎尖的分生组织不再产生叶原基和腋芽原基，而分化成花原基再产生叶原基和腋芽原基，而分化成花原基或花序原基，进而形成花或花序，这一过程或花序原基，进而形成花或花序，这一过程称为花芽分化。称为花芽分化。.（二）花的组成（二）花的组成 一朵完整的花可以分成五个部分：一朵完整的花可以分成五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群。花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群。.柱头花药花丝花冠花柱胚珠子房花萼花托.桃花桃花解剖桃花解剖桃花解剖桃花解剖桃花桃花的结构桃花的结构桃花的结构桃花的结构.桃花的结构桃花的结构.v1 1花柄花柄v 花柄或称花梗，着生花的小枝，是花和花柄或称花梗，着生花的小枝，是花和茎相连的通道。花柄的内部结构和茎相同，茎相连的通道。花柄的内部结构和茎相同，当果实形成时，花柄变为果柄。花柄有无或当果实形成时，花柄变为果柄。花柄有无或长短因植物种类而异。花柄有具分枝的也有长短因植物种类而异。花柄有具分枝的也有不分枝的。分枝的花柄称小花梗，顶端着生不分枝的。分枝的花柄称小花梗，顶端着生一花。一花。.vv 2 2花托花托v 花托是花柄顶端着生花萼、花冠，雌蕊花托是花柄顶端着生花萼、花冠，雌蕊和雄蕊的部分。在多数植物中花托略微膨大。和雄蕊的部分。在多数植物中花托略微膨大。花托的形状随植物种类而异。如黄瓜是花托花托的形状随植物种类而异。如黄瓜是花托膨大形成果实的一部分。膨大形成果实的一部分。.桃花的结构桃花的结构.v3 3花被花被 v花被是花被是花萼花萼和和花冠花冠的总称，当花萼与花冠形的总称，当花萼与花冠形态相似不易区分时，可统称为花被，如洋葱、态相似不易区分时，可统称为花被，如洋葱、百合。它由扁平状瓣片组成，在花中主要是百合。它由扁平状瓣片组成，在花中主要是起保护作用起保护作用.v花萼花萼位于花的外侧，由若干萼片组成。一位于花的外侧，由若干萼片组成。一般呈绿色，其结构与叶相似，具有保护幼花般呈绿色，其结构与叶相似，具有保护幼花和光合作用的功能。和光合作用的功能。v各萼片完全分离的，称为各萼片完全分离的，称为离萼离萼v各萼片彼此连合的，称为各萼片彼此连合的，称为合萼合萼vv萼筒、距、副萼萼筒、距、副萼 、落萼、宿寄萼、落萼、宿寄萼vv冠毛冠毛 如菊科植物的蒲公英萼片变成毛状。冠如菊科植物的蒲公英萼片变成毛状。冠毛有利于果实种子借风力传播。毛有利于果实种子借风力传播。.桃花的结构桃花的结构.花冠花冠位于花萼的内侧，由若干花瓣组位于花萼的内侧，由若干花瓣组成，排列成一轮或数轮，多数植物的花成，排列成一轮或数轮，多数植物的花瓣细胞内含有花青素或有色体，而使花瓣细胞内含有花青素或有色体，而使花冠呈现不同颜色。有的还能分泌密汁和冠呈现不同颜色。有的还能分泌密汁和香味。具有招引昆虫传粉的功能，还有香味。具有招引昆虫传粉的功能，还有保护雌雄蕊的作用。保护雌雄蕊的作用。花冠可分为花冠可分为离瓣花冠离瓣花冠与与合瓣花冠合瓣花冠两两类。类。.桃花的结构桃花的结构.4 4雄蕊群雄蕊群 雄蕊群是一朵花中雄蕊的总称，由多数或一雄蕊群是一朵花中雄蕊的总称，由多数或一定数目的雄蕊组成。定数目的雄蕊组成。雄蕊由雄蕊由花丝花丝和和花药花药两部分组成。花丝细长，两部分组成。花丝细长，顶端呈囊状，即为花药位于花丝顶端，常分顶端呈囊状，即为花药位于花丝顶端，常分为两个药室，每个药室具一个或两个花粉囊，为两个药室，每个药室具一个或两个花粉囊，花粉成熟时，花粉囊开裂，散出大量花粉粒。花粉成熟时，花粉囊开裂，散出大量花粉粒。.桃花的结构桃花的结构.雄蕊的数目及类型是鉴雄蕊的数目及类型是鉴别植物的标志之一。别植物的标志之一。（1）雄蕊彼此分离）雄蕊彼此分离 离生雄蕊：所有等长。离生雄蕊：所有等长。二强雄蕊：花中雄蕊二强雄蕊：花中雄蕊4枚，枚，2长长2短。短。四强雄蕊：花中雄蕊四强雄蕊：花中雄蕊6枚，枚，4长长2短。短。.（2）合生雄蕊。花中雄蕊全）合生雄蕊。花中雄蕊全部或部分合生，重要的有：部或部分合生，重要的有：单体雄蕊：花丝下单体雄蕊：花丝下部连合成筒状，花丝上部或部连合成筒状，花丝上部或花药仍分离。花药仍分离。二体雄蕊：花丝连二体雄蕊：花丝连合成两组。合成两组。多体雄蕊：花丝联多体雄蕊：花丝联合成多束。合成多束。聚药雄蕊：花丝分聚药雄蕊：花丝分离，花药合生。离，花药合生。.5 5雌蕊群雌蕊群 一朵花中所有的雌蕊的总称。一朵花中所有的雌蕊的总称。雌蕊雌蕊位于花的中央部分或花托顶部，包括位于花的中央部分或花托顶部，包括柱头、花柱、子房柱头、花柱、子房三部分。三部分。雌蕊是由雌蕊是由心皮心皮构成的。心皮是具有生殖作构成的。心皮是具有生殖作用的变态叶，雌蕊由心皮卷合而成。用的变态叶，雌蕊由心皮卷合而成。.桃花的结构桃花的结构.雌蕊的类型雌蕊的类型 根据雌蕊中心皮的数目和离合，根据雌蕊中心皮的数目和离合，可分：可分：单雌蕊：一朵花中的雌单雌蕊：一朵花中的雌蕊仅由一个心皮组成，称为单蕊仅由一个心皮组成，称为单雌蕊。雌蕊。离生雌蕊：一朵花中的离生雌蕊：一朵花中的雌蕊是由几个心皮所组成，但雌蕊是由几个心皮所组成，但心皮彼此分离，每一心皮成为心皮彼此分离，每一心皮成为一个雌蕊，称为离生雌蕊。一个雌蕊，称为离生雌蕊。合生雌蕊：一朵花中有一个合生雌蕊：一朵花中有一个由由2个或个或2个以上心皮合成组成个以上心皮合成组成的一个雌蕊，称为合生雌蕊。的一个雌蕊，称为合生雌蕊。在不同的植物中，合生雌蕊心在不同的植物中，合生雌蕊心皮的联合程度不同。皮的联合程度不同。.花的组成花的结构花梗（连接茎和花）花托（上面着生花的各部分）花蕊花萼（花开放之前保护花的内部结构）花冠（保护内部结构、吸引昆虫传粉）雄蕊雌蕊花药（里面有黄色的花粉）花丝（支持花药）柱头（接受花粉）花柱（连接柱头和子房）子房（发育成果实，里面含有胚珠）基本结构其他结构蜜腺（位于子房基部，能够产生花蜜）花瓣上的一些细胞（能够分泌具有芳香气味的物质）.二、花的类型二、花的类型v1 1、依据、依据花器官的组成花器官的组成分类：分类：v完全花完全花：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等几部分均俱全的花称为完全花，如油雌蕊等几部分均俱全的花称为完全花，如油菜、棉、桃、番茄等的花。菜、棉、桃、番茄等的花。v不完全花不完全花：花柄、花托、花萼、花冠、雄：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等几部分中，缺少任一部分者即为蕊、雌蕊等几部分中，缺少任一部分者即为不完全花，如桑、南瓜、柳等的花。不完全花，如桑、南瓜、柳等的花。.桑树花桑树花.v2 2、依据、依据花的对称类型花的对称类型分类：分类：v辐射对称花辐射对称花(整齐花整齐花)：通过中心可有两个：通过中心可有两个以上对称面，如桃花，百合花等。以上对称面，如桃花，百合花等。v两侧对称花两侧对称花(不整齐花不整齐花)：只有一个通过中：只有一个通过中心的对称面，如豆类植物、堇菜科植物三色心的对称面，如豆类植物、堇菜科植物三色堇等。堇等。v完全不对称花完全不对称花：一个对称面也没有，也是：一个对称面也没有，也是一种不整齐花，如美人蕉等。一种不整齐花，如美人蕉等。.v 三色堇三色堇 百合百合.美人蕉美人蕉.v3 3、依据、依据花被花被分类：分类：v两被花两被花：同时具有花萼与花冠，大多数：同时具有花萼与花冠，大多数双双子叶植物子叶植物的花。的花。v单被花单被花：花被没有花萼和花冠的分化，如：花被没有花萼和花冠的分化，如荔枝、桑、甜菜等。荔枝、桑、甜菜等。v无被花无被花：不具花萼和花冠，如杨、柳、核：不具花萼和花冠，如杨、柳、核桃等柔荑花序类植物。桃等柔荑花序类植物。v重瓣花重瓣花：指在一些栽培植物中花瓣层数增：指在一些栽培植物中花瓣层数增多的花，如观赏碧桃。（多的花，如观赏碧桃。（瓣化瓣化）.vv玉兰花玉兰花.核核桃桃花花.重瓣榆树梅重瓣榆树梅.v4 4、依据、依据花冠的类型花冠的类型分类分类v由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、花冠筒的长短不同，常见有下列几种：花冠筒的长短不同，常见有下列几种：v蔷薇形花冠蔷薇形花冠：花瓣：花瓣5 5枚或更多，分离成辐射枚或更多，分离成辐射对称排列，梨、蔷薇的花。对称排列，梨、蔷薇的花。v十字花冠十字花冠：花瓣：花瓣4 4枚，离生、排列成十字形，枚，离生、排列成十字形，如十字花科植物的花。如十字花科植物的花。v蝶形花冠蝶形花冠：花瓣：花瓣5 5枚，排列成两侧对称。最枚，排列成两侧对称。最上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称翼瓣翼瓣；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称龙龙骨瓣骨瓣。如豆科植物的花。如豆科植物的花。.v4 4、依据、依据花冠的类型花冠的类型分类分类v由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、花冠筒的长短不同，常见有下列几种：花冠筒的长短不同，常见有下列几种：v蔷薇形花冠蔷薇形花冠：花瓣：花瓣5 5枚或更多，分离成辐射枚或更多，分离成辐射对称排列，梨、蔷薇的花。对称排列，梨、蔷薇的花。v十字花冠十字花冠：花瓣：花瓣4 4枚，离生、排列成十字形，枚，离生、排列成十字形，如十字花科植物的花。如十字花科植物的花。v蝶形花冠蝶形花冠：花瓣：花瓣5 5枚，排列成两侧对称。最枚，排列成两侧对称。最上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称翼瓣翼瓣；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称龙龙骨瓣骨瓣。如豆科植物的花。如豆科植物的花。.v4 4、依据、依据花冠的类型花冠的类型分类分类v由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、由于花瓣的分离或联合，花瓣的形状、大小、花冠筒的长短不同，常见有下列几种：花冠筒的长短不同，常见有下列几种：v蔷薇形花冠蔷薇形花冠：花瓣：花瓣5 5枚或更多，分离成辐射枚或更多，分离成辐射对称排列，梨、蔷薇的花。对称排列，梨、蔷薇的花。v十字花冠十字花冠：花瓣：花瓣4 4枚，离生、排列成十字形，枚，离生、排列成十字形，如十字花科植物的花。如十字花科植物的花。v蝶形花冠蝶形花冠：花瓣：花瓣5 5枚，排列成两侧对称。最枚，排列成两侧对称。最上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称上一片花瓣最大，称旗瓣；侧面两片较小称翼瓣翼瓣；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称；最下面两片合生并弯曲成龙骨状称龙龙骨瓣骨瓣。如豆科植物的花。如豆科植物的花。.v 紫荆紫荆 豌豆豌豆.v 上升向覆瓦状排列上升向覆瓦状排列 下降向覆瓦状排列下降向覆瓦状排列 .v筒状花冠筒状花冠：（管状）花瓣连合成管状，如：（管状）花瓣连合成管状，如向日葵花序的盘心花、茉莉花冠基部连合成向日葵花序的盘心花、茉莉花冠基部连合成筒状。筒状。v舌状花冠舌状花冠：花瓣基部连成短筒，上部连生：花瓣基部连成短筒，上部连生并向一边开张成舌状，如向日葵花序的边缘并向一边开张成舌状，如向日葵花序的边缘舌状花。舌状花。v轮状花冠轮状花冠：花冠筒极短，花冠裂片向四周：花冠筒极短，花冠裂片向四周辐射状伸展，如茄子、番茄的花。辐射状伸展，如茄子、番茄的花。.v筒状花冠筒状花冠：花瓣连合成管状，如向日葵花：花瓣连合成管状，如向日葵花序的盘心花、茉莉花冠基部连合成筒状。序的盘心花、茉莉花冠基部连合成筒状。v舌状花冠舌状花冠：花瓣基部连成短筒，上部连生：花瓣基部连成短筒，上部连生并向一边开张成舌状，如向日葵花序的边缘并向一边开张成舌状，如向日葵花序的边缘舌状花。舌状花。v轮状花冠轮状花冠：花冠筒极短，花冠裂片向四周：花冠筒极短，花冠裂片向四周辐射状伸展，如茄子、番茄的花。辐射状伸展，如茄子、番茄的花。.v唇形花冠唇形花冠：花瓣：花瓣5 5枚，基部合生成筒状，花枚，基部合生成筒状，花冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如唇形科植物的花。唇形科植物的花。v钟形花冠钟形花冠：花冠筒宽而稍短，上部扩大成：花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花。钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花。v漏斗形花冠漏斗形花冠：花瓣：花瓣5 5枚全部合生成漏斗形，枚全部合生成漏斗形，如牵牛花、甘薯的花。如牵牛花、甘薯的花。.v唇形花冠唇形花冠：花瓣：花瓣5 5枚，基部合生成筒状，花枚，基部合生成筒状，花冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如唇形科植物的花。唇形科植物的花。v钟形花冠钟形花冠：花冠筒宽而稍短，上部扩大成：花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花。钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花。v漏斗形花冠漏斗形花冠：花瓣：花瓣5 5枚全部合生成漏斗形，枚全部合生成漏斗形，如牵牛花、甘薯的花。如牵牛花、甘薯的花。.桔梗花桔梗花.v唇形花冠唇形花冠：花瓣：花瓣5 5枚，基部合生成筒状，花枚，基部合生成筒状，花冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如冠成两唇形，上唇成两裂，下唇成三裂，如唇形科植物的花。唇形科植物的花。v钟形花冠钟形花冠：花冠筒宽而稍短，上部扩大成：花冠筒宽而稍短，上部扩大成钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花。钟形，如桔梗、南瓜、沙参的花。v漏斗形花冠漏斗形花冠：花瓣：花瓣5 5枚全部合生成漏斗形，枚全部合生成漏斗形，如牵牛花、甘薯的花。如牵牛花、甘薯的花。.v5.5.根据花中根据花中是否具备雌雄蕊是否具备雌雄蕊：v两性花两性花：同时兼有雌、雄蕊的花，如油菜、：同时兼有雌、雄蕊的花，如油菜、蚕豆等。蚕豆等。v单性花单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花，如构树、南：仅有雄蕊或雌蕊的花，如构树、南瓜、玉米、桑等。瓜、玉米、桑等。雌花；雄花；雌雄同株；雌花；雄花；雌雄同株；雌雄异株；杂性同株雌雄异株；杂性同株。v无性花无性花：花中既无雌蕊，也无雄蕊，也可叫：花中既无雌蕊，也无雄蕊，也可叫中性花或不育花，如向阳葵头状花序中的舌中性花或不育花，如向阳葵头状花序中的舌状花。状花。.三、花序三、花序 v概念概念vv单生花单生花：有些植物的花是单独着生于叶腋或：有些植物的花是单独着生于叶腋或枝顶，称为单生花。枝顶，称为单生花。vv花序花序：许多花在总花轴上有规律的排列方式，：许多花在总花轴上有规律的排列方式，称为花序。称为花序。vv花轴花轴：花序的总花柄称花轴或花序轴。：花序的总花柄称花轴或花序轴。vv苞片苞片：花序下部变态的叶，称为苞片。：花序下部变态的叶，称为苞片。.v根据花轴长短、分枝与否、有无花柄及开花根据花轴长短、分枝与否、有无花柄及开花顺序，将花序分为顺序，将花序分为无限花序无限花序和和有限花序有限花序。vv无限花序的特点无限花序的特点：在开花期间花序主轴可以：在开花期间花序主轴可以继续向上生长伸长，不断产生苞片和花芽，继续向上生长伸长，不断产生苞片和花芽，个花的开放顺序是花轴基部的花先开，然后个花的开放顺序是花轴基部的花先开，然后向上方顺序依次开放。如果花序轴短缩，个向上方顺序依次开放。如果花序轴短缩，个花密集成一平面或球面时，开花顺序是先从花密集成一平面或球面时，开花顺序是先从边缘开始，然后向中央依次开放。边缘开始，然后向中央依次开放。.总状花序总状花序 花轴花轴不分枝不分枝，较较长长，自下而上依次着，自下而上依次着生生有柄且等长有柄且等长 的的两两性花性花，如油菜、萝卜。，如油菜、萝卜。.穗状花序穗状花序 花轴花轴直立直立，较长较长，其，其上着生许多上着生许多无柄无柄的的两两性花性花，如车前、马鞭，如车前、马鞭草等。草等。.千屈菜千屈菜.伞房花序伞房花序 花序花序轴较短轴较短，花，花有柄但不等长有柄但不等长，下部，下部的花柄长，上部的的花柄长，上部的花花柄渐短柄渐短，全部花排列，全部花排列近于一个平面，如梨、近于一个平面，如梨、苹果、山楂等。苹果、山楂等。.山楂花山楂花.伞形花序伞形花序 花轴花轴顶端集生顶端集生很很多多花柄近于等长花柄近于等长的花，的花，全部花排列成全部花排列成圆顶状圆顶状，形如张开的伞，开花形如张开的伞，开花顺序是由外向内。如顺序是由外向内。如人参、葱、韭等。人参、葱、韭等。.葱葱.柔荑花序柔荑花序 单性花单性花排列于一排列于一细长而细长而柔软下垂柔软下垂的花的花轴上，轴上，开花后整个花开花后整个花序一起脱落序一起脱落。如杨、。如杨、柳、板栗和原桃的雄柳、板栗和原桃的雄花序。花序。.头状花序头状花序 花轴花轴极度缩短极度缩短成成球形或盘形，上面密球形或盘形，上面密生许多生许多近无柄或无柄近无柄或无柄的单性花的单性花，花序外层，花序外层的苞片常聚生成的苞片常聚生成总苞总苞，生于花序基部。生于花序基部。.隐头花序隐头花序 花序轴花序轴肉质肉质，顶顶端膨大端膨大，中央，中央凹陷凹陷呈壶呈壶状，许多状，许多无柄或短柄单无柄或短柄单性花性花，全部隐，全部隐藏于囊内藏于囊内，雄花位于上部，雌花位雄花位于上部，雌花位于下部，囊体前端有一于下部，囊体前端有一小孔，如无花果。小孔，如无花果。.肉穗花序肉穗花序 与穗状花序相似，与穗状花序相似，但但花轴膨大花轴膨大呈棒状，呈棒状，粗短，肉质化，其上粗短，肉质化，其上生有多数生有多数无柄无柄的的单性单性花花，花穗基部常为总，花穗基部常为总苞所包围，如香蒲。苞所包围，如香蒲。.香蒲香蒲.v上述各种花序的上述各种花序的花序轴都不分枝花序轴都不分枝，而有些植，而有些植物的花序轴具有分枝，在每一分枝上又按上物的花序轴具有分枝，在每一分枝上又按上述的某一花序着生花朵，这类花序叫做述的某一花序着生花朵，这类花序叫做复合复合花序花序。.复穗状花序复穗状花序 花轴上依穗状着生花轴上依穗状着生分枝，每小枝均为穗状花分枝，每小枝均为穗状花序，如小麦、大麦等。序，如小麦、大麦等。复伞形花序复伞形花序 花轴顶端分出伞形花轴顶端分出伞形分枝（长短相等），每一分枝（长短相等），每一分枝为一伞形花序，称为分枝为一伞形花序，称为复伞形花序，如胡萝卜、复伞形花序，如胡萝卜、小茴香等。小茴香等。.v 胡萝卜胡萝卜 小麦小麦.复伞房花序复伞房花序 几个伞房花几个伞房花序排列在花序序排列在花序总轴的近顶部总轴的近顶部者称复伞房花者称复伞房花序，如绣线菊。序，如绣线菊。.圆锥花序圆锥花序 花序轴的分枝成花序轴的分枝成总状排列，每小枝自总状排列，每小枝自成一总状花序，也叫成一总状花序，也叫复总状花序。如水稻、复总状花序。如水稻、丁香等。丁香等。.女贞女贞.有限花序有限花序 有限花序也称聚伞花序，有限花序也称聚伞花序，不同于无限花不同于无限花序的是有限花序的花轴顶端的花先开放，序的是有限花序的花轴顶端的花先开放，花轴顶端不再向上产生新的花芽，而是由花轴顶端不再向上产生新的花芽，而是由顶花下部分化形成新的花芽，因而有限花顶花下部分化形成新的花芽，因而有限花序的花开放顺序是从上向下或从内向外。序的花开放顺序是从上向下或从内向外。.单歧聚伞花序单歧聚伞花序单歧聚伞花序单歧聚伞花序 主轴顶端先生一花，其下形成一侧枝，在枝主轴顶端先生一花，其下形成一侧枝，在枝主轴顶端先生一花，其下形成一侧枝，在枝主轴顶端先生一花，其下形成一侧枝，在枝端又生一花，如此反复，形成一合轴分枝的花序端又生一花，如此反复，形成一合轴分枝的花序端又生一花，如此反复，形成一合轴分枝的花序端又生一花，如此反复，形成一合轴分枝的花序轴。如果分枝时，分枝成左、右间隔生出，而分轴。如果分枝时，分枝成左、右间隔生出，而分轴。如果分枝时，分枝成左、右间隔生出，而分轴。如果分枝时，分枝成左、右间隔生出，而分枝与花不在同一平面上，整个花序左右对称，这枝与花不在同一平面上，整个花序左右对称，这枝与花不在同一平面上，整个花序左右对称，这枝与花不在同一平面上，整个花序左右对称，这种花序称为蝎尾状聚伞花序，如唐草蒲；如果分种花序称为蝎尾状聚伞花序，如唐草蒲；如果分种花序称为蝎尾状聚伞花序，如唐草蒲；如果分种花序称为蝎尾状聚伞花序，如唐草蒲；如果分出的侧枝可从同一个方向的一侧长出，则称螺状出的侧枝可从同一个方向的一侧长出，则称螺状出的侧枝可从同一个方向的一侧长出，则称螺状出的侧枝可从同一个方向的一侧长出，则称螺状聚伞花序，如勿忘草等。聚伞花序，如勿忘草等。聚伞花序，如勿忘草等。聚伞花序，如勿忘草等。.二歧聚伞花序二歧聚伞花序 花轴顶端形成顶花轴顶端形成顶花后即停止生长，其花后即停止生长，其下两侧同时发育出两下两侧同时发育出两条等长的侧轴，侧轴条等长的侧轴，侧轴顶端又生顶花，如此顶端又生顶花，如此反复分枝。反复分枝。.多歧聚伞花序多歧聚伞花序 主轴顶花下分出主轴顶花下分出3数以上的分枝，各分数以上的分枝，各分枝又形成一小的聚伞枝又形成一小的聚伞花序如大戟、猫眼草花序如大戟、猫眼草等。等。.四、开花四、开花vv开花开花：当雄蕊中的花药和雌蕊中的胚囊已经：当雄蕊中的花药和雌蕊中的胚囊已经成熟，或者二者之一已经成熟时，花萼和花成熟，或者二者之一已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雄蕊和雌蕊，为下一步传冠即行开放，露出雄蕊和雌蕊，为下一步传粉做准备的现象称为开花。粉做准备的现象称为开花。vv了解植物的开花主要是了解植物的了解植物的开花主要是了解植物的开花习性开花习性和和开花期开花期。.开花习性开花习性v开花习性各种植物不同，开花习性各种植物不同，一二年生植物一二年生植物，生，生长几个月后就开花，一生只开花一次；长几个月后就开花，一生只开花一次；多年多年生植物生植物要生长多年后才要生长多年后才(完成童期生长完成童期生长)开花。开花。大多数多年生木本植物和草本植物到达成熟大多数多年生木本植物和草本植物到达成熟期后，能年年再次开花；如桃期后，能年年再次开花；如桃3 35 5年、柑橘年、柑橘6 68 8年、桦木年、桦木10121012年、银杏年、银杏20402040年达到成熟，年达到成熟，以后则每年开花，直到枯亡为止。以后则每年开花，直到枯亡为止。少数多年少数多年生植物，一生中只开花一次生植物，一生中只开花一次，如竹类，花后，如竹类，花后往往死去。往往死去。.开花期开花期vv概念：指一株植物从第一朵花开放到最后一概念：指一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间。朵花开毕所经历的时间。vv花期长短各植物不一致：花期长短各植物不一致：vv几天，如牡丹花；几天，如牡丹花；几天，如牡丹花；几天，如牡丹花；vv持续持续持续持续1 1 1 12 2 2 2个月或更长时间，如腊梅，夹竹桃，紫薇；个月或更长时间，如腊梅，夹竹桃，紫薇；个月或更长时间，如腊梅，夹竹桃，紫薇；个月或更长时间，如腊梅，夹竹桃，紫薇；vv终年开花，热带紫薇、可可、桉树等。终年开花，热带紫薇、可可、桉树等。终年开花，热带紫薇、可可、桉树等。终年开花，热带紫薇、可可、桉树等。vv2 2 2 23 3 3 3小时，小时，小时，小时，“昙花一现昙花一现昙花一现昙花一现”。vv常见的桃、榆叶梅、丁香花开花期常见的桃、榆叶梅、丁香花开花期常见的桃、榆叶梅、丁香花开花期常见的桃、榆叶梅、丁香花开花期10101010天左右。天左右。天左右。天左右。vv有些植物的开花期较长，如扶桑的花以花期来说是有些植物的开花期较长，如扶桑的花以花期来说是有些植物的开花期较长，如扶桑的花以花期来说是有些植物的开花期较长，如扶桑的花以花期来说是很长的，但每朵花只开放很长的，但每朵花只开放很长的，但每朵花只开放很长的，但每朵花只开放1 1 1 12 2 2 2天。天。天。天。.v花期的长短受环境的影响较大，晴朗高潮的天气，花期的长短受环境的影响较大，晴朗高潮的天气，花朵开放整齐，花期较短、集中；温度低阴雨天气，花朵开放整齐，花期较短、集中；温度低阴雨天气，花朵开放参差不齐，花期相对较长。花朵开放参差不齐，花期相对较长。v每一种植物每年的开花期，在同一地区大体上是稳每一种植物每年的开花期，在同一地区大体上是稳定的。同一种春季开花植物，在南方开花较早，在定的。同一种春季开花植物，在南方开花较早，在北方则开花则较晚。北方则开花则较晚。v影响植物开花的主要环境条件是影响植物开花的主要环境条件是温度温度，特别是开花，特别是开花前前1010到到2020天的日平均温度。对于果树来说，开花期天的日平均温度。对于果树来说，开花期的早晚与温度之间存在较高的相关性，一般在开花的早晚与温度之间存在较高的相关性，一般在开花前前4040天平均气温越高开花越早。天平均气温越高开花越早。.五、花的观赏五、花的观赏v花朵形状花朵形状 v花色花色v花香花香v花在树上的分布、叶簇的陪衬等花在树上的分布、叶簇的陪衬等.vv飘带兰飘带兰.灯笼花（拱手花篮）灯笼花（拱手花篮）.金金丝丝桃桃.八仙花八仙花.v思考题思考题v 1 1花由哪几部分组成花由哪几部分组成?v 2 2什么叫完全花、不完全花、两性花、什么叫完全花、不完全花、两性花、单性花、无性花、雌雄同株、雌雄异株、杂单性花、无性花、雌雄同株、雌雄异株、杂性同株性同株?v 3 3先叶开花植物是指哪一类植物先叶开花植物是指哪一类植物?.第二节第二节 果实果实一、果实的形成一、果实的形成二、果实的类型二、果实的类型三、果实的结构三、果实的结构四、果实的观赏四、果实的观赏.一、果实的形成一、果实的形成 花萼、花冠枯萎或宿存，柱头和花柱枯萎，花萼、花冠枯萎或宿存，柱头和花柱枯萎，剩下来的只有子房。剩下来的只有子房。胚珠发育成种子，子房发育成果实，花梗变胚珠发育成种子，子房发育成果实，花梗变为果柄。为果柄。果实包括由胚珠发育的果实包括由胚珠发育的种子种子和由子房壁发育和由子房壁发育的的果皮果皮。果皮的构造分为外果皮、中果皮、内果皮果皮的构造分为外果皮、中果皮、内果皮 .真果真果：由子房发育的果实叫真果。如桃、：由子房发育的果实叫真果。如桃、杏、小麦、大豆、柑橘等。杏、小麦、大豆、柑橘等。假果假果：除子房外，还有花的其他部分参与：除子房外，还有花的其他部分参与果实形成的果实称为假果，如黄瓜、苹果、果实形成的果实称为假果，如黄瓜、苹果、菠萝、梨等的果实，大部分是花托、花序轴菠萝、梨等的果实，大部分是花托、花序轴参与发育形成的。参与发育形成的。.二、果实的类型二、果实的类型v果实可分为三大类型：果实可分为三大类型：v聚合果、聚花果、单果聚合果、聚花果、单果.聚合果聚合果 由一朵花中生有多由一朵花中生有多数离生雌蕊，每一数离生雌蕊，每一个雌蕊形成一个小个雌蕊形成一个小果聚生在花托上，果聚生在花托上，称为聚合果，如草称为聚合果，如草莓、莲、悬钩子等。莓、莲、悬钩子等。.聚花果聚花果 由整个花序形成由整个花序形成果实称为聚花果，果实称为聚花果，也称复果，如菠萝、也称复果，如菠萝、桑、无花果等。桑、无花果等。.单果单果 由一朵花中的单雌蕊或复雌蕊的形成由一朵花中的单雌蕊或复雌蕊的形成果实称为单果。果实称为单果。根据果皮的性质与结构单果又可分为根据果皮的性质与结构单果又可分为肉质果肉质果与与干果干果两大类。两大类。.肉质果肉质果：成熟时果皮肉质化，果成熟时果皮肉质化，果肉肥厚多汁。肉肥厚多汁。按果肉结构不同又分为：按果肉结构不同又分为：浆果浆果 、柑果、核果、梨果、瓠果、荔枝果柑果、核果、梨果、瓠果、荔枝果.vv浆果：果皮除最外层都肉质化，通常由多心浆果：果皮除最外层都肉质化，通常由多心皮的雌蕊形成，含数枚种子，葡萄、番茄、皮的雌蕊形成，含数枚种子，葡萄、番茄、柿等都属浆果，在番茄中，除中果皮与内果柿等都属浆果，在番茄中，除中果皮与内果皮肉质化外，胎座也肉质化。皮肉质化外，胎座也肉质化。vv柑果：由复雌蕊发育，外果皮革质，有挥发柑果：由复雌蕊发育，外果皮革质，有挥发油腔。中果皮疏松，分布有维管束，内果皮油腔。中果皮疏松，分布有维管束，内果皮薄膜状，分为若干室，室内生有多个汁囊，薄膜状，分为若干室，室内生有多个汁囊，汁囊来自于子房内壁的毛茸，为可食部分，汁囊来自于子房内壁的毛茸，为可食部分，每瓣内有多个种子，如柑橘、柚、柠檬、橙每瓣内有多个种子，如柑橘、柚、柠檬、橙等。等。.vv核果：一般由单心皮的雌蕊发育形成，内有核果：一般由单心皮的雌蕊发育形成，内有一枚种子。成熟的核果果皮明显分为三层：一枚种子。成熟的核果果皮明显分为三层：外果皮薄，中果皮肉质多汁，内果皮木质化、外果皮薄，中果皮肉质多汁，内果皮木质化、坚硬。如桃、杏、李、樱桃等。坚硬。如桃、杏、李、樱桃等。vv梨果：由合生雌蕊的梨果：由合生雌蕊的下位子房下位子房和花筒共同发和花筒共同发育而成的假果。在形成果时，果的外层是花育而成的假果。在形成果时，果的外层是花托发育而成，果内大部分由花筒发育而成，托发育而成，果内大部分由花筒发育而成，子房发育的部分位于果实的中央。由花筒发子房发育的部分位于果实的中央。由花筒发育的部分和外果皮、中果内皮为肉质，内果育的部分和外果皮、中果内皮为肉质，内果皮木质化较硬，如苹果、梨、山楂等。皮木质化较硬，如苹果、梨、山楂等。.vv瓠果：瓜类植物果实，也属于浆果。这种浆瓠果：瓜类植物果实，也属于浆果。这种浆果是由合生雌蕊下位子房形成的假果。花托果是由合生雌蕊下位子房形成的假果。花托和外果皮结合成坚硬的果壁，中果皮和内果和外果皮结合成坚硬的果壁，中果皮和内果皮肉质化，胎座发达也肉质化。南瓜、冬瓜皮肉质化，胎座发达也肉质化。南瓜、冬瓜的可食部分主要是果皮、西瓜可食部分主要的可食部分主要是果皮、西瓜可食部分主要为肉质化的胎座。为肉质化的胎座。vv荔枝果：由上位子房发育形成的真果，其食荔枝果：由上位子房发育形成的真果，其食用部分是肥大肉质多汁的假种皮。常见的有用部分是肥大肉质多汁的假种皮。常见的有荔枝、龙眼、韶子等。荔枝、龙眼、韶子等。.干果干果：成熟时果皮干燥，食用部分成熟时果皮干燥，食用部分为种子，且种子外面有坚硬的外壳。为种子，且种子外面有坚硬的外壳。按果皮开裂与否又分为：按果皮开裂与否又分为：裂果、闭果裂果、闭果 .vv裂果：果皮成熟开裂，散出种子。裂果：果皮成熟开裂，散出种子。v因心皮数目和分裂方式，又分为：因心皮数目和分裂方式，又分为：荚果荚果：由单心皮发育形成，子房：由单心皮发育形成，子房一室成熟的果实多数开裂，其开裂方式是沿一室成熟的果实多数开裂，其开裂方式是沿心皮背缝线和腹缝线同时开裂，如大豆、豌心皮背缝线和腹缝线同时开裂，如大豆、豌豆等。也有不开裂的，如花生、合欢等。豆等。也有不开裂的，如花生、合欢等。蓇葖果蓇葖果：由单心皮或离生心皮发：由单心皮或离生心皮发育而形成的果实，成熟时沿心皮背缝线或腹育而形成的果实，成熟时沿心皮背缝线或腹线一边开裂，如飞燕草、芍药、八角等。线一边开裂，如飞燕草、芍药、八角等。.蒴果蒴果：由两个以上心皮的合生雌蕊：由两个以上心皮的合生雌蕊发育而成。子房一室或多室，每室多粒种子。发育而成。子房一室或多室，每室多粒种子。成熟果实具多种开裂方式。如背裂（百合、成熟果实具多种开裂方式。如背裂（百合、棉花）、腹裂（烟草、牵牛）、孔裂（罂粟）棉花）、腹裂（烟草、牵牛）、孔裂（罂粟）和周裂（马齿苋、车前）等。和周裂（马齿苋、车前）等。角果角果：十字花科植物特有。由两心：十字花科植物特有。由两心皮组成侧膜胎座，由心皮边缘子房室内生出皮组成侧膜胎座，由心皮边缘子房室内生出一隔膜称假隔膜，将子房分成一隔膜称假隔膜，将子房分成2 2室。成熟时果室。成熟时果实沿实沿2 2条腹缝线裂开。分为长角果和短角果。条腹缝线裂开。分为长角果和短角果。.v闭果：果实成熟后不开裂。闭果：果实成熟后不开裂。v有下列几种类型：有下列几种类型：瘦果瘦果：果实内含：果实内含1 1粒种子，粒种子，果果皮与种皮分离皮与种皮分离。如。如1 1心皮的白头翁，心皮的白头翁，2 2心心皮的向日葵，皮的向日葵，3 3心皮的荞麦等。心皮的荞麦等。颖果颖果：由：由2323心皮组成，心皮组成，1 1室室含含1 1粒种，粒种，果皮与种皮紧密愈合不易分离果皮与种皮紧密愈合不易分离，如小麦、玉米等禾本科植物的果实。如小麦、玉米等禾本科植物的果实。.翅果翅果：果皮的一部分向外延：果皮的一部分向外延伸成翅，如榆、槭树、枫杨等。伸成翅，如榆、槭树、枫杨等。坚果坚果：果皮木质化而坚硬，：果皮木质化而坚硬，含含1 1粒种子，如榛子、栗子、橡子等。粒种子，如榛子、栗子、橡子等。分果分果：由：由2 2个或个或2 2个以上心皮个以上心皮组成，各室含组成，各室含1 1粒种子，成熟时，各心皮粒种子，成熟时，各心皮沿中轴分开，如芹菜、胡萝卜等伞形科沿中轴分开，如芹菜、胡萝卜等伞形科植物的果实。植物的果实。.三、果实的结构三、果实的结构v真果的结构比较简单，外为果皮，内含种子。真果的结构比较简单，外为果皮，内含种子。v果皮可分外果皮、中果皮和内果三层。果皮可分外果皮、中果皮和内果三层。v外果皮上常有角质、蜡质和表皮毛，并有气孔分布。外果皮上常有角质、蜡质和表皮毛，并有气孔分布。v中果皮很厚，占整个果皮的大部分，在结构上各种中果皮很厚，占整个果皮的大部分，在结构上各种植物异很大。如桃、李、杏的中果皮肉质，刺槐的植物异很大。如桃、李、杏的中果皮肉质，刺槐的中果皮革质等。中果皮革质等。v内果皮各种植物差异也很大，有的内果皮细胞木化内果皮各种植物差异也很大，有的内果皮细胞木化加厚，非常坚硬，如桃、李、核桃；有的内果皮毛加厚，非常坚硬，如桃、李、核桃；有的内果皮毛变为肉质化的汁囊，如柑橘；有的内果皮分离成单变为肉质化的汁囊，如柑橘；有的内果皮分离成单个的浆汁细胞，如葡萄、番茄等。个的浆汁细胞，如葡萄、番茄等。.v假果的结构比较复杂，除子房外，还有其他假果的结构比较复杂，除子房外，还有其他部分参与果实的形成。如苹果、梨和可食部部分参与果实的形成。如苹果、梨和可食部分，主要由花托发育的，而真正果，即外、分，主要由花托发育的，而真正果，即外、中、内三层位于果实中央杯内，仅占很少部中、内三层位于果实中央杯内，仅占很少部分，其内为种子。分，其内为种子。.四、果实的观赏四、果实的观赏v形：奇、巨、丰形：奇、巨、丰v色：主要可分为红色果实和黄色果实两大类色：主要可分为红色果实和黄色果实两大类 v选择观赏植物，以果实不易脱落浆汁较少者选择观赏植物，以果实不易脱落浆汁较少者为好。为好。.第三节第三节 植物的种子植物的种子v种子种子 植物有性生殖的产物，它既是前一植物有性生殖的产物，它既是前一代植物有机体发育的最后阶段，又是新一代代植物有机体发育的最后阶段，又是新一代植物个体生长发育的开始。植物个体生长发育的开始。.v种子的形态和结构种子的形态和结构v种子的类型种子的类型v种子的寿命和休眠种子的寿命和休眠v种子与果实的传播种子与果实的传播v种子的萌发条件种子的萌发条件v种子的萌发过程种子的萌发过程.一、种子的形态和结构一、种子的形态和结构 vv大小、形状、颜色彩纹大小、形状、颜色彩纹v种子的大小和形状多种多样，依植物的种类种子的大小和形状多种多样，依植物的种类而千差万别，体现了丰富的多样性，是进行而千差万别，体现了丰富的多样性，是进行植物分类、商品检验、商品检疫等工作的重植物分类、商品检验、商品检疫等工作的重要依据。要依据。.塞舌尔椰子塞舌尔椰子海椰子海椰子双椰子双椰子.种子的结构种子的结构v被子植物经过双受精以后，胚珠发育成种被子植物