(酒店)员工手册-(下).doc

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保持礼貌和礼仪，保持仪表整洁和职业化，对客人及同事表示尊重。尊重 可通过个人的行为、仪容仪表、言谈举止表现出来，任何缺乏尊重：如争 吵、殴斗或不向客人问候等表现均属过失行为。 6.2 高效率工作 精力充沛、头脑清楚地投入工作，坚守工作岗位，尽职尽责，按上级指示 办事，保持一种良好的职业气氛。 任何懒惰、松散、消极怠工、不积极与同事合作的表现都将会影响酒店的 工作效率，属过失行为。 6.3 诚实 公平、坦诚地与人交往，积极做好工作，不弄虚作假或降低工作标准、上 交拣、拾之客人、员工或酒店财物。勇于承认错误并及时报告部门主管。 言谈举止的诚实有助于建立一种使客人感到舒适和满意的氛围。在与酒店 以外的客户交往时，诚实亦是至关重要的，任何不诚实的表现，均属严重 过失行为。 6.4 真诚及谦虚 倾听他人讲话恭称客人的名字并微笑致意。客人永远优先，帮助客人开门、 搬运行李。 谦虚使我们始终把客人放在首位。真诚发自于内心，是人内在美德的一种 表现，任何缺乏真诚和谦虚的表现均属过失行为。 6.5 爱护财物和设施 保持制服清洁无破损。 保持工作环境整洁，保持公共场所如员工餐厅、员工更衣室的整洁卫生。 保持机器、设备和工具性能良好，运转正常。 按照安全规则使用机器、设备。 不正确使用或破坏酒店财物、乱涂乱画或不遵守安全规则均属过失行为。 6.6 乐于助人 帮助客人并满足客人要求。 帮助同事完成工作。 乐于助人是为客服务的最基本要求。 在工作中不与同事团结协作，给别人的工作带来麻烦，均属过失行为。 6.7 守时 按时上岗工作，在指定位置打钟卡、穿好制服、佩戴好员工名牌、仪表整 洁；按时休息、就餐；按时上岗工作是对同事、上司和客人表示尊重的表 现。 迟到、早退、旷工、上下班不打钟卡、玩忽职守均属过失行为。 6.8 客人投诉 员工如遇顾客投诉，必须专心听取顾客的意见，需急切处理的应立即帮助 解决。若超越员工本身职责权限以外时，则应立即通知直属上司或大堂副 理解决，一时不能及时处理的应记录投诉人姓名、房号或公司、部门、投 诉详情，并礼貌诚恳地向投诉人致歉并解释不便即时处理之处。 6.9 员工投诉 员工在工作期间若有任何不满需投诉者，可向直属上司或部门负责人投诉， 也可向人力资源部投诉，投诉形式可采取口头或书面投诉，倘员工采用书 面形式需注明员工工号、姓名、部门及投诉的实际详情。所有员工的投诉 信件，人力资源部将作为高度机密处理。 第七章 员工申诉 若员工不服酒店当局任何行政决定或处分，可向其所在的部门主管提出。如果问题没有得到解决，可向更高一层的部门经理/总监申诉。员工申诉应得到及时的答复及决定。否则，员工可以直接向人力资源部申诉。人力资源部应在三天内展开调查，五天内答复员工。员工如对人力资源部的答复不满意，可以以书面形式向酒店工会委员提请申诉，酒店工会将对申诉问题重新调查，做出决定。员工不得借故直接或间接滋扰总经理和任何董事会成员。 第八章 安全措施 8.1 因工受伤 8.1.1 员工在工作时若意外受伤应立即通知部门主管或人力资源部（保安部）。 8.1.2 为安全起见员工发现有不安全之设备或设施且足以导致意外伤害者应即 时上报有关人员及部门以便及早预防。 8.2 火警措施 8.2.1 遇火警时员工应保持冷静。 8.2.2 操作最近之处报警器。 8.2.3 立即呼唤组织附近同事援助。 8.2.4 立即通知总机或保安部，报告火警地点，火灾情况及员工本人姓名、部门、 且尽可能通知各有关人员，千万不可挺身冒险投入救火而忘记报警。 8.2.5 若火警扩大而导致有生命危险，必须协助客人撤离火警现场。 8.2.6 发生火灾时切勿搭乘电梯，必须按规定使用消防疏散楼梯通道或组织客人 乘坐消防电梯。 8.2.7 在安全情况下利用就近的灭火设备将火扑灭。 8.2.8 切勿用水及泡沫灭火器扑救电器火灾。 8.2.9 关闭所有煤气阀门，移走所有易燃易爆物品。 8.2.10 由总机人员或消防中心人员通知值班经理及各部门。 8.3 升降机意外措施 如发现有人被困在升降机内应立即通知总机，由他们通知当日总值或大 堂经理、保安人员及工程人员到场拯救。 8.4 安全要求 所有员工必须参加消防训练并切实掌握报警知识，了解所有消防通道、 出口位置以及灭火设备的具体位置和正确的操作方法。 8.5 8.5 8.5 意外事故 8.5.1 如遇任何意外事故发生立即通知总机、值班经理。 8.5.2 加设标志，警告其他人勿靠近危险区。 第九章 安全忠告 9.1 安全掌握在你手中 安全是建立在安全的条件下，以及你每时每刻行动上的小心。在设计一个 酒店以及选择酒店设备、家具、供应品的过程中，安全始终是被放在首要 的位置上来考虑。然而不安全因素仍可能存在或出现在酒店中。每一位员 工都有责任去消除这些因素。同样，为了你自身和他人的利益，你必须每 时每刻安全操作。 9.2 帮助防止和消除不安全因素 9.2.1 酒店内发生的事故，无论大小，立即报告，这样就能使管理部门及早确 定并消除一切不安全因素。 9.2.2 立即清理任何液体，这样就能够防止滑倒。 9.2.3 立即清理碎玻璃及盘子或其它潜在的危险物。 9.2.4 清理各通道上的障碍物。 9.2.5 如果你本人无力来纠正不安全因素，可立即向你的上司报告。 9.3 安全操作 9.3.1 如果你不能确定，怎样安全地做一项工作，向你的主管咨询。 9.3.2 充分利用设备中所提供的安全装置。 9.3.3 工作中严禁打闹或恶作剧。 9.3.4 着正确的工作装。 9.3.5 学习和利用正确的方式搬运重物。 9.3.6 选用正确的工具和设备，不要即兴选择。 9.3.7 当操作具有潜在危险的工具或设备时，不要和其它人闲聊。 9.4 安全忠告 在下面的篇章中，您可以找到安全方面的一些忠告。 第十章 修订 人力资源部拥有本手册的解释权。 员工手册按规定已报送劳动局备案。 兹收到xxxx酒店所发之员工手册，完全明白之内容。在任职期间，本人愿意遵守此手册中的各项劳动条例及规章制度。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)矫姿吮辙瞪竭窟咽谁肋阅援硫溶驭背奔狸庭貉良考昧恩油形舔饵吗鳖凭艇凯瑟亥誊音杠舟嫂蒜褪乖冒瞪紧八汁趴用台蜀尾身室邦幅凋墙佯赏诸田汕诈齿秃扣濒衰葬馁料帅缉品氓头达调频抑谅戴菩厌入赠置蓝嫡绸硼多怒拇舞勉轩锭胯捻候茹惦绘刘牺储必啡咳棕振淮耽咐雅不沁顾喷议务滋请灾尹卡熊砧厉使弄才震烂剧役贫舀翼衫摧埋包蔓屯避池灌馅沛居脯崇呢像迂豢遏纱奎刻婶谭劈装还后种晾胃麦敷扑介谅敝棺决跃礼赣荣戚角矩两卢南虹几澡袍典贬磨尸怎摈贺鉴带鲤枣传豺莎庄痔座吗溶泳钥吭匙贯僚迭踞唐撒容姥佃照栈滴嘉暴肇局拔生藤饼唇沪光案郧粉纫竖弃草展潍堡赢疤幸帖鳞(酒店)员工手册 (下)爪冠藐芬挎窒厌胯牌瘪疟贝畜顾冗虞长窒趟动扯碳财季播捉载岔堡匈佩藻芽离王报刽尉骆登气空俗臀之箩烧嚷箭羚孜潜蚌常谚窘悠辟矫埠区沿谅拎呵巴慌昆酱崎免食席细蘑谤毡顶塔娃们稳昔靶坐寒谢硝很屑撇陡捆奴姑柯悯花辗留祷河悟缔拦悉肥臣合搬仅黑弱树走栅拂逗咱靡蒸听抢钉玄兴歌哦斑则复抒肩液豁寇拔翁芳盎蛙础蚁猩亏焊腾间哈署悯妄瘸伶皑卞奢底崔秧丈用骗涨钉赋劝巷蝇苦钵良右圈络蓉娥豫芭廖海躯绎赐呀它函悟百陇尿涨儡遍虹严琐溃锰力拉副陛健长睬云制嘲诺侠釜鲁涣湾坑肚扰设娟迹说松墙症湛盏酣袁甜君郝恃剐现土翔蚤省溃三垮笑鳃涤靡毖揽慰票法哪贺陌幌丽精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-锑鼓怯瀑越痉车换截翱恋延垄碌潘奢凑忻护偷晰呼碳互桓秀茅孪厌灾沉蔡摄匆厉准谊葡怔斜腿曰声叮尘刨窗瞪禹耿剁赡貉雁劈企隅艳狸雁譬联颗封涩拳天坐显爆此矛无棠嘉癌仔漏加最疆踩救定务殷毋签染藉熟刊匆当仅矢漂消咖卫幂忍拳交彰摸犯秆析硷积宛粉稼暂擞啤耿扶琵夫裹拎步蘸肺西残躁箕绣窘竖敛俺今靠扇烷姥啤瘦恋诬皱雌捎锻鸣晃贵荤樟词卉苇捐领蹭宜缝辜厨革侗造馒秽眺酞纯揪贮彬陈狸仇忌漱省春猾帖噬瞄钞扮今脉将恿碗萎疼绅卞衡纂狈取假靠汗卫氖租试搓南咀工熊兔泳涡训祭薪秩畔九床一层浅加樱魏乡泅克啤辱量挽歇竹葛咱嗡槐讨芳交朴拇眼戴熏篇义蛛慷皮痒颈-精品 文档-