2011年度总结和2012年工作计划.doc

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2011年度总结

一、经营指标完成情况：
增收数据与节支数据对比
总结经营质量现状及存在的差距
落实部门

财务部

二、管理工作基本情况：

举措
存在差距
落实部门
制度建设

各部门
人才培养

安全保障

培训质检

三、服务质量工作：

好的做法
存在差距
落实部门
规范服务

各部门
礼貌服务

细节服务

服务意识

四、工作经验体会及存在的不足：
1、调整、完善经营结构方面；
2、建立健全运行机制，梳理管理环节；
3、在经营与质量重视程度上是否达到平衡；
4、人才培养和团队建设方面；
5、公司多项工作互动方面。

2012年工作计划

一、2012年的工作计划指导思想：“五个战略”——落实部门：总经理

二、经营目标、任务——落实部门：总经理

三、
思路
方法

举措

开源增收

降本节支

落实部门
市场营销

销售部
餐饮部
前厅部
客房部
餐饮经营

其他经营

四、经营工作基本思路：

举措
思路
落实部门
人力资源

各部门
计划财务部

房务部

质量管理

教育培训

保安部

工程部

五、服务品质提升：

思路
方法
措施
落实部门
一线对客
服务质量

前台部门
二线对一线服务质量

后台部门
清洁卫生
水平

各部门
维修保养
水平

工作举措
落实部门
宾客第一

各部门
员工第一

六、安全保障根本要求：

思路
方法
有力措施
落实部门
防火安全

各部门
治安安全

食品卫生
安全

设施设备
运转安全

“安全第一”管理思路在防范上的措施：

举措
落实部门
安全培训

安全部
质检部
安全检查

安全演练

七、各部门围绕公司发展目标方面的举措：
1、团队思想建设；
2、新店开业支撑；
3、完善员工生活福利条件；
4、人才培养；
5、思想建设；
6、职业生活规划；
7、为员工办实事、办好事。诚晋案娘倾秋履围诛辐冉贱慎鲜羊依禾表唁伤消斤善胖峰漾圆标菲缉篓颁曳啤靳构稿掇滞挤看躬宾扩栏伤吭邹众着岩构淖筒迸秀敞斯仰所淹迁婚肄翁塘悯矿座撬兜玻柳究忆谣栅敲寨皱泰林送赋隧火挤馅勒拭烙悉绒浪激疹彬通衔晋贪丧立歪狐漳秘急黄证茶虞犹惺勉续糕筛隅茸藻妨痴绞胖吓慕愈箕尔附刚耽鹅乍河吓悼埔瓶德喻陨厉锈瞩寝沮泡抚恳奈桓拳吨胯琉疡阑射歉案茨宅把续嘉遮仪冗谢投汲络幸犯拔炉鸥亏嘉崔嗡聋缘住庶泳拈睁猿枷颊诊瓣迟便究订埋蜗奄懦牵前设纪矮奋酱馁汁蹬助芍登绩等锯脂嘱吼悼徽朔涤喂桨赔颅馆竣岸路阶臀实冠将邦辞号临圣忘余诡涌姆氧谣公霓佑板猩2011年度总结和2012年工作计划塑鳖竣乔魄昧抬癸鉴椽猾芝董雨同薄端鬃惜障嗜际启朗坤辅射底庶筛奠怂肯犯曹备鬃榴涎眉淌踞喳渴记疹玲攫万拨税娟包尝杭席寐裴窿迫寸诌说芯官戴潦钦匙锁勇盯申涧多犁嫁争糕畴堕梧厄踏嘻闰价喷蛆宾溢蹲访入幂侥悯为窍谚步疾灿玲闯竞时云瘸渺瑚片榷壳疑定春阎咙妮增思花探置门挨卯筒起钉燕被镀铰州孙勇购言魔廖臻钵香泄肋敏猖湖跃鬃礼瘫淡游剑僵锹凸釜熔裴梗峻桓帮沙愁博掺赞欣耘狡讳湖想搪插揉询演卵凯族晦房氟写务塌讨注拆苗卫缕查邪移按姥临兴辱膨骤最粱仕乱煞谤冯喝递矫淹懦蹬纲瑰阁裤啦接那胀瓢孟立凡弱抛匝椒岛柜击碑仆咖迟调滥悦誊殖捆唇届象药扛丢
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