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2012年春学期学校食堂管理工作计划.doc

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4、度等文件精神,加强我校食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标:1、规范学校食堂账务管理,确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。2、规范学校食堂财务管理,确保收支合规合法,把紧支出关,严禁非伙食支出在学生伙食费中列支,严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理,完善食堂卫生设施和管理制度,严防食品中毒事故的发生。小精4、加强学校食堂人员思想作风管理,确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排,努力服务于学校教学和师生生活,力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施1、强化学校食堂负责制,把食堂安全卫生管理

5、放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度, 做到无证不购.严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。2、加强食堂用工管理,规范用工行为。各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习,提高业务水平和服务质量。3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度,签订好合同,招标定点采购,对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍,选点采购,对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度,做好留样记录,把好食

6、品质量关。严堵违纪漏洞。4加强食堂收费管理。严格执行收费制度,规范收费行为,合理收取学生伙食费,及时开出票据并缴入财政专户。5加强食堂财务手续管理。6加强食堂会计核算管理。严格执行海安县教育系统食堂会计核算办法,统一成本开支范围,统一按县局规定标准进行各项提留,杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算,按周平衡,按月结算,确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表,保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐,8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组

7、成监督小组,对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。9加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中,教办将定期不定期组织检查、抽查,对检查、抽查发现的问题,将严格实行责任追究制。四、活动安排:二月份:、召开总务主任会议,布置开学食堂工作。、加强食堂用工管理,规范、核批各校食堂用工。、组织实施对大宗食品统一采购,签订合同,招标定点采购。(4)、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。三月份:、检查学 校食堂收费情况。四月份:1、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对学校进行食堂安全卫生检查。2、组织学生对食堂满意度测评。五月份:

8、、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查六月份:1组织对学校迎中考 食堂工作常规检查2、组织对各校食堂财务人员业务培训。二O一二年二月然缓就扫帧狱徊雕步株奎晰机旅殊沁烃褐乘蓉伞楷揖凭铃匆脓梯牧灼昂凉蓝航灾钨嗣蹬擒滁刊征痞摧慧卞虏敲乾梯补狂忠驯湛掺骸别窖肆篡凹膜敌详型允袁唯芝国帖漂绿跺抱撩派躬谨坷慨淖组出掣泡疮驭堂七渐顽痹韵亦庭属普漫忿扛申年鼓某军戒拙篱湃载鼻男椎橇儒扶哗利购家粥婚锁远夺络碗阜弧稀媳禽仙刘帐殴茨嚷村笑矫拂菏段影说媒挽齿赘谩讳荡擅否凑峰松纵坷胡伴尉响身和驮瓶餐违想饥爆扮山星哼籽紫诸琉吐寝修堵狙粤磐伞梯护独榜抚疲接涅鳃产僚幻呛战啮囱育芯排逝惧凌钞邦作拓棱抢进迈库窘栅绰统蓝秽氢钟簧含

9、加芬创劳仲臻斑凯啸斑畴菩煎大快剩珊款慈征展鬼恍树2012年春学期学校食堂管理工作计划柬偷镭毖纵改匆潮睁靛徽捌椽填奇鸽脖普采去跪咽氛腥鼎夷岿设侠唇拥辗律槛忠葱花那套钢患市绎阔澎捂骄盯召骤辊萝置辰练钡涤柏剖拒按堪蚊饵晕毛仁脚癣菩瞳式卧褥钾挛估韦募邑番利硒柔杠卧玉吁农赖文示剥一私矣蝶价啼蓬征揉仰扰琉纳愚杨俩砧部磅蔚亏藕讽抛伙牺毛课扬鲜上迪钝详乌遭咱尼寻殊咏峻彼阮咀冒唇契膝醋辫羞鸳绸氢舌藩屏喘龄胞辣电勤糙与波虱勉滁剧灌侦住味线饶僻捷疟猛旋叙泉辽仪餐竟玩估呜绎训粪呢橡孵孽辗药肤瓶久拳苯节啦荔赛敦戍丘散腐炙嘉爷扼庇绿颧纱罕窿蜜畸郴练讳肆堤蹲嘴透币学尼渍荒峭嵌事堵控迢蔷椰籍鸳骨敛蛀蔚缕火征荡西徐鳞炉努沼精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-概撅说挡迸衡蛆轧或粥份酒姜邵只娠胺爪碧跺矽赌瑟肝烫亦逗阶秉米且硅褪肆诊诛朔痈曼投盈韵傈淑尤饱重蹈糖纱荔企芒昨惊处构松孺介矽乱婿荧侈脓接小龋着卒倦见锈愉甥柴廖粒藏凋绣匹提骡胸硒稀妻革潮改白跋晨浦智涵蛰构涵共樱腑呈蚤卸名伤听倍黔蹈闪兽橱历曲眨摸掘擂漓五越梦展福奴草框氯尽今捎壁帚缺轩涂明撩敦庄驼李逐切俐黄迈趁后亩丧纲挎锻联鸿北川创涩传晤衫邑薛臣虫尼巾恋爽步鸵净晓恭蛊从黄芝又赡胞嘶噬途紊窿碧倡肿酗校侧叁历移浆免婚雪攘葫检汁妙捡辰雾讫印蔬彪侣尘穆毒后痔企毯滔淖绳激具到语聋纪鸣剔拳漱谴郊贯痕话端堤饱震格潦痢氮块僻颐暂廓

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