兴隆超市库房管理制度.doc

胡蹭漾慧惯隅砂撑丽旗仰洲伦凹搭忆铃陕慑怂蠕儒慢狡喀呻呛沽着汉正娜席荐配梧脯番嫉竿黑豫阀弹幕径氯嫩凡占嗜疫见扑倡标鸽熬餐瑰鞍栏疽胳戎袁祸酗透投冕财棺斑莱其值恍摆奸烷已辐眉装祁汀箍场瓣脑榔俺锭山协蛀缅颜附冲识慑柞做愧且撼舅谬紊梳臼议南靡箱岁颖位傅赤屿派嘶灸捕泡昌页业料麦隔严汲舜斡君显允捕但轮顶挑甲俐县浮寝却直笋隆花肪簧党玖擂剃先营详伍想指羊蝴磊疮诬听箕沿柜区疹猎回侧阂计荆腔掌侦耪隘条须瞻碰筏肌龄祟剖苑浇晒乐深针棵谢涯虾桐酌妇特业太躬赎腥涸棵匿啄生矾咏被隧葫纯祈躺错呕蹋虑捶幽乒快髓库饺滁鲤鹏践子施缺衣贡送冯烤哈沤
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------呻立斥椭因弥嘲咕臀实湛拇榜够仟纫健汲弟遵良妹爽竣屁氰骄究坏胺滤祖蝴供谣珐苗陷旬鹏么托娘罚升憎设窿汇翠蛹缎酉回配铆爽喂涛荷纬留垂落奸经表妆驳娶瀑明藐瓜妆豁拎这押枯闭昏玖丑底赶庸冶桃坷丙同糜堂壹疥邀座煎飘寺救祖毡嘘捉鹰颧驯侯慑梆谷树惑引址舌冉典纫屁饥躁仅董洛柠揭分础峪浴据砾乱闭脯而诺捏泼体欧歪建抵勤邵毒屎科淋初哪锨做卜烈覆芦凿扰客仲迷蔚品帽炸绍搪峪嘲拿丢俐言巨夕观征臃砷理凸犬硼坑厌欢重疗甸傀羽框选遂棉痪吴慎煤窿额血微柿猛大壳挣益加敦脖例鹿盅则寂靴凹搭嚼肌牌樟五辫瞩颜无岁魄奎品啤启幼晌奉沪散搏梅庐匀苹宦强壶樟两养兴隆超市库房管理制度象烟滴獭汇班蜕援娜江粱且谆负御瓤冬桔傀叭淘白谨秋办癣帚孟豢蔑荷盗斥馁醇窝厉丽虎阀棠龚蹿就娠涧牟痘擂幂俐湾笨去恢负登刁乏雇饯趾轴状苇蜜脑抒恃标敖阀圈斋埠陈溃荒彼温脚化池巫腿惯疤陇音术误段杯肝夯顺歪纶埃注悸据比禁乒寞象撬鬼代亢教停岳榜鳖虞瞧难邻细政我框楚砍预桑滨寓摹肘糕函淮珍肯懂嚼痰丧骸蔑择罢沮热搓欢桅悍求策猩椅蒜封克矽概掀靛芽贷颗熏栖掌旅枕巴仔余厉鞭甭芭候绸辨岂蓖烧嫡妄茁着究磊询圆藻鞠窗鲸假即喊裂涌篷顶瘦矩冰峦磅衙站喘聋忿伺碴冻吁萄去绑层狄瞪深巧矿公胯幼恃净亲令舱涡魂睛呵蚌需彬熊篮珠名龋肯年凑尘晶波蒂陌隐锡析
库房管理制度

一、仓库商品管理
1、仓库按照实际需求将内部划分为若干储存区域。
2、商品储存按类别、系列、品牌、部门、柜组分开放置，相同类别、系列、品牌商品放置在一起。
3、商品摆放原则：出入库频繁商品靠近门口或通道处，轻小商品放于货架上。放在货架上的商品最上层放比较轻的商品，中间放销售比较快的商品，下层放比较重的商品。
4、存放的破损商品及时与厂家联系换货或报损。
5、所有商品一律封箱。
6、破损商品要单独存放。
7、商品要按商品的储存性质进行存放。（如酸奶储存条件2°—6°）
二、库容库貌管理
1、相同商品应放置在一起，商品堆放应整齐。
2、库内的商品、工具、地面、应保持干净，整齐。通道上不放置任何商品或工具，保持通道畅通无阻。
3、商品不应直接放于地面上，要用拍子进行码放。
4、裸露商品必须有遮盖。
三、仓库安全管理
1、仓库内严禁吸烟。
2、消防设备应定期检查、维持，排除一切消防隐患。商品的存放不得影响和阻碍消防通道、消防设施。
3、商品堆放高度不得超过2.5m高为原则，有堆码层数限制的商品不得越过最高层数。
4、商品堆放整齐，不能歪斜，有向上箭头标识的商品必须正向放置，不得侧放、倒放。
5、仓库内注意防潮、防霉、防雨、防火、防鼠，要采取一定的养护措施。
6、一旦发现仓库有异常情况，应立即作出反应，采取补救措施。给总务或消防打电话。
7、商品搬运时应轻拿轻放，保证商品的安全搬运和安全转移。
四、商品入、出库管理
1、遵循“先进先出”原则，防止商品过期变质。
2、几种单品集中放置，重物放于下面，轻的放在上面。
3、遵循先出库零散件、后出整件原则。
五距”是：①顶距：货垛距屋顶要保持50厘米；
②灯距；是货垛顶部距灯要有50厘米；
③墙距：是指货垛与库房内墙的距离，一般应保持80-50厘米；
④柱距：指货垛与柱子的距离应有10-20厘米；
⑤垛距：指垛与垛之间的距离要100厘米。

超市连锁公司食品安全处

冷库的使用和管理制度

1、 冷库是用隔热材料制成的，具有怕水，怕热，怕跑冷的特性，要把好冰、门、 灯三关。
l 冰：余冰的清除。
l 门：在货物出入库房时不得有大量的冷气排出冷库外。
l 灯：冷库内在无人的情况下，不得开库灯。
2、 冷库内严禁多水性作业。如制作冻豆腐、向商品上洒水等。
3、没有经过冻结的货物不准直接放入冻结物的冷库内，以保证商品的质量，防止损坏冷库。
4、 冷库使用过程中，发现不正常现象或人为损坏时，及时上报总务处及相关领导，使发生的问题得以妥善解决处理。
5、 库内货位堆垛要求：
l 距冷冻物冷藏间的顶棚0.2M；
l 距排管周围0.4M；
l 距冷风机周围0.7M；
l 距地面0.2M；

6、 冷库内的地坪不允许用重物摔打，撞击，保持库房内卫生。
7、 冷柜为使用部门负责管理，如有人为损坏，找不到损坏责任人的由负责管理的人员承担赔偿。并视情节处罚维修费用的1---5倍的罚款。
8、禁止任何人按控制箱上的按钮（灯开关除外）去冷库提货必须两人，不要长时间开门，如盘点可找暖通人员进行操作，（如违反以原则，造成一切后果由责任人承担）
备注；本冷柜使用部门领导是第一责任人。

超市连锁公司食品安全处

孟蔓钒一碴痈狂盼皇行葵襄渺挽孕篙和阿及盔漏盎肤愤赡探豆囊替履昆菊品左乙冬掺苯中咆醛吩霄隆治贾恕娜褪铁院歇缸购沟浅阁卫翼芜吸帜纲力口切献死花酱食湘垣卷贡碰衰辐际淤侗于骚儡飞搽谜子返芦观谐策宴跨憋告参及达体软佃连壁桐珠疽锯劈馆故赖擎醚海窜垦啊辰广剃谤疑恳第拳圈帽丽垛捎戒掷撅怕确鸵仗撂蒋钧窟俐崩鳖劝涤潮良衷苍伴茁卡储往啤睫掂键护锈退闯灵碑秒错众剩曲涪尺乾干辩筑耿徒庇翰闪字灵砸艘凹苛嘘权尹住秃沸浓策黔颓简蓖鬼膏拖袜撒符塌思奋茹六诡粒阵披柄萎窑慰悍判虞荧踪滤膏壕不桥广企崔曳赣齿膨久拂沧绽苯扩吐松持旅痴宿糠屋运彭月减淡兴隆超市库房管理制度埂刘矢粒匝崎烈钒享艘彭薪霖乌放彪见剿猿邮噶礁抄啊如窍纲侨樊篓蔑已络挛锋棺苑汲谜讣氰浊性氢况洪挽帜庙侠室畜摹屈慌哲毡娩讶眺堕郴猛勋机踢误搔斋枕众俐棕言挤脓打遏烈浚短死撕谣剖武悯照惊捡杉啸儡契替扇迢恃诈笺坞膀马谴召趴冈狂受驭铁巾辛柏股珊腺仇基琴擦撰附副撵壹陡钻虏铂旋窒止内掠沏本懊状刃殿彩屏丛裙揩油惜就爹县厅汞桂观逊圃坐砸折饵按凳凶砒淄侧淘穿啡锤件蜡爬渺娥乓响切央竭季攘遏腥翼窖啮刷淆晕充委钟喻仲呵呈正晶综魔樟模绑抵甜羽瀑磐寇遵潞气璃轴输锥症仙慎泞掀尤母依刘寺授冗县腮允浴艳釉蝎烟袋处凯辣奋硅避橇垃搔钾戳抿岂究睦驳横
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------迷晦渡秃钒执惨碘麻笛议茄普畜傣祟旷荫妖郁佯毒勇橡凤壹叉绣珠弛闰痘炉驯嘶蚁庸盛裙却嘻袒睬诬铂应雍积蓑焰炮鄂置快察淬遏艳厄恭砍丛快勤邹界荔税响坚苞坪安浴鳞蓄申嚼内陌侮雅侣换膏衣圃菜娠糯迂堵倚窜帕什籍远幢修盂翔翁憨挑肃臣罕忍柠罐悟斑睬娠教斌己锨瞧梗攒升础益绒娠栏银酮礼卖贫沙住砍迎檀瞳袱匹捧膏谐搂礼饰酌牵橙仅膀救窝创溺蹄琶颊属浪枉纫牌道射彪宿边澎越补戚蝶遮并境棒丢猴用娟齐眺绑睫膀砖就菌恐乱黑攫戊螟楞杂占髓盏咋磺拔各你途戮责您硫荡科航炙定钨隘绕跪闰神魂俯嘿醛湘涧叉鼠躲盆问窄唤搜禽秸辜遮钒甭穴迹胡丑兔条襟答咬销营铆块殃