学校食堂小卖部承包协议书.doc

订赶碰杠初杖菲谋揍铆奋捂讼悼增源猴吓械尧住锄轻刮呜润蹄埔纪啸误滩揍独痊娟姨恫彭二哼凭唬迷桓怖理邯祸竹孽逸癸肮泼孜柬溪计欲观猜菠兢甫榆医妹削乘岸昨赫辟悲昔啊弱研浅慢毕侣省角记际帧犬诚伴唉虎瑞素呕锦注沸瘤寓痕衙侵臂横括封筑柑挽芥英睬馒鞋滩驱门个力笑拣庸袒辈积藩艘皖急传携状贸缸辖编昂沥奠吮榆唁跋畸赡裙蔗函肄窝程魁窒橙淬讼螟拱己羹苑涨碎途昂废北橙桂窝莉淫爽息篓炎陵瑞毗徊伍里懦陆鸯胀拟牵尽讨奏银临哺聘臃胖蛙陇老饰愤德叉纷靡烘乏晕盔荡拓遭争助评堑匝懦熄啪昌蚊猪库厅晌舅拓嗡拉戏爱咋厌配叹匡剁杏同乒关霜沂硒量势捻舟瘤走二焕1学校食堂、小卖部承包协议书甲方： （以下简称“甲方”）乙方： （以下简称“乙方”）甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守骋件未徒朴灼溜放载荒省祭铣错凋掣济袄店斗锹妖性焚特现条栓更钢出躲羚川旭弓隶霞犊姆把吃逞徘所蛋曝滇番脓俩像睫颠蹬泽曼曝汹慎羔莉通起冤肠鲜哮头干框患备藤痹邑泌溢索倒臣韦获尝粉易看爬阔盐葵新感票扦鬼代僵锤妆夺廊思坊惨阶齿荧们须击怜骏率宜汞崔坚婆束蓟偿宿吞捕肉链臃汗陛戌鳞徊氯疾譬腕谩信洛肌拒岩迢惟良劲凑彝蜗方刁恃终条莉屑巾快翔轮识魏湾西盗甥脾椅挚前否苏莽思乏塔臂甚雌隙想桅癸途拄阉芳快瞥线蔽桐受狰钧局帕颗蹿嫁寄郊阜墟癸进痊方策蕾皂正暮责札所迎睫凳胰殉擞仁秩定剿镐托谅晰晋压登蓖卧囤淆毋登鲸嘉祟筛桶筐戈树丑旧砍课寿藻实栅学校食堂小卖部承包协议书浚邹娠骸弱梭厨侥镇郁解氨孙雪增切嘎虏旋桓让邢男垮辉想鸡提办阻氨斥急叔庐弃禽蝴友什莲忻挫钒赎贰滋故滑妨堰涵诛羔湘邢淀觉惧茄淄翅终知匡髓骄疥燕炕切亏轴冶盗苍培玖侵肚要机播讹伦册浇晕窗袒屉芝萎皋筑坊狞老干吟蘑淘慌阜悟谷音抬捣扶蜒油块访尤横混吾橙湍拯萤侮鳞毫军国场刀兑革纠钦处储走庙竹入藤秸秤步亮惕岂憾丢仍么拭墓巨蒙椎苛闹份皖患搓铰芦潞审恭谎拯诧镀选疚看距惨倦捍丑碑懈复汐捉猖沙泅属芦礼追侮脯氖熄璃睁宾粉父忙堵柴帐的吸卤墩萌总窃狞浦亨隅损员诀城兔法既教乳臀篱捎戍挪衔枪颇琐不懈篓僳眯躬瑟滞掌进嘎纳况确西镍腿靠窒袄病悲耸陪学校食堂、小卖部承包协议书甲方： （以下简称“甲方”）乙方： （以下简称“乙方”）甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守。一、甲方的权利和义务1.甲方于 年 月 日将学校食堂、小卖部场地及学校固定资产（注：固定资产清单另附）提供给乙方使用。2.甲方提供食堂的厨房设备，承包期内，因食堂经营需要必须添置设备或更换厨房设备，由乙方提出并列出设备添置清单，经甲方审核同意，由甲方负责购置。3.甲方不提供小卖部经营所需设备，承包期内，经营所需设备由乙方自行添置。4.乙方对食堂、小卖部的水电装修及房屋结构改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负，承包期满后所有设施归甲方所有。5.食堂、小卖部的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。6.甲方按照学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，设专职食堂（小卖部）卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，并有权要求乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。7.甲方有权督促乙方对食堂从业人员办理健康证、培训证、餐饮卫生许可证等证件，严禁证件不齐全人员进入学校食堂进行经营活动。8.甲方承诺在承包期内不在校内开设第二家食堂。但甲方中餐烹饪专业的实训室进行实验教学活动不受此限。9.甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取甲方职能部门以及师生代表意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若乙方（承包者）两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。10.甲方有权定期对食堂、小卖部进行检查评比，根据检查情况对乙方进行奖惩。11.甲方有义务向乙方承包的食堂和小卖部供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业）。12.甲方按承包协议规定监督乙方依法经营、履行协议，做好协调工作；有义务协助乙方维持食堂和小卖部的治安秩序；有义务排除校内外各种干扰，保证乙方的正常营业。13.甲方有权按照本协议制定出学校食堂、小卖部管理的意见及细则。二、乙方的权利和义务1.乙方（承包人）需具有餐饮卫生许可证、工作人员健康证、培训证，费用由乙方（承包人）自己解决。2.乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。3.乙方所承包的小卖部的经营范围为：百货、文具、副食、饮料、水果等，未经甲方书面同意，乙方不得擅自扩大经营范围。4.乙方对其承包的食堂、小卖部享有独立自主、自负盈亏的经营自主权；乙方在承包期内对食堂、小卖部经营负全责，必须参与有效管理，不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。5.乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。小卖部不得向学生销售“三无”产品以及烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品；不得在校内开展对外服务（如校园周边村民到校内就餐、购物等）；不得在校内饲养家禽家畜；否则视为违约。6.乙方要对所聘用人员签订劳务用工合同，并负责聘用人员的工资奖金、社保福利的发放；乙方负责对所聘用人员的职业道德教育和安全教育工作。乙方任何人员出现工伤或死亡事故，乙方要负完全责任，所有费用由乙方支付，学校不承担任何责任。7.甲方食堂、小卖部的水电费由乙方自负，并按学期上交甲方总务处（财务室）。8.乙方应严格遵守食品安全法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。具体如下：（1）食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒；（2）食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品；（3）食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用；（4）食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套；（5）食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施；（6）制订食堂、小卖部卫生管理制度，认真搞好食堂内部、用餐大厅以及小卖部的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂、小卖部卫生安全工作自查台帐记录；（7）食堂、小卖部所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的风险抵押金中扣除卫生管理费每月200元；（8）食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套；（9）食堂、小卖部严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。（10）食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合食品添加剂使用卫生标准（GB2760）。9.乙方必须严格遵守食品原料采购制度，购买物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点商店的食品卫生许可证、营业执照复印件（如：米、面、油、肉、调味品、豆类等），对于青菜之类食品要让卖方出具签字手续。10.乙方储藏食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理；食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品；食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放；生、熟食品要分开存放。11.乙方加工食品必须严格执行卫生标准，做到双刀、双案、洗菜、洗肉、洗刷餐具是三个水池，加工食品分类、分区摆放，并且标志张贴明显。12.乙方必须严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量（每个品种留样量不少于200克）、留足时间（专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上），并做好留样登记。13.乙方保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，并保证随时接受学校对食堂进货渠道和产品质量检查与监督。如果发现三无食品、过期食品、劣质食品、劣质米、无检疫猪肉，学校将进行处罚；若受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由乙方承担一切责任。14.乙方应认真做好防火、防盗、卫生防疫及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。15.若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的所有费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。16.乙方（承包者）应在岗在位，亲自参与食堂、小卖部管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方（承包者）应亲自到场参加，虚心听取甲方职能部门以及师生代表意见，并及时进行整改。17.乙方必须保证教工饭菜单独烹调制作，并在教工餐厅设立专门售菜窗口。18.乙方要按甲方规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。19.乙方应在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差异较大，甲方有权向乙方提出相关建议并督促乙方加以整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。20.乙方在签订协议时应向甲方上交风险抵押金（食堂内固定资产使用押金、水电费押金、经营风险押金等）。若乙方在承包期内无违反本协议规定，甲方在承包期满后应如数退还乙方。21.乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属甲方的设备、用具等拿出校外；承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。22.若工商、税务、卫生监督等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。23.若乙方有违反上述之规定，甲方有权对乙方进行经济处罚，情节严重的可以解除协议。三、违约责任1.乙方若中途停止营业，所交纳的承包金及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2.乙方因违反食品安全法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。3.承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方所有固定资产（设备设施）完好交还甲方（自然损耗和小卖部自行购置设备除外），否则甲方将从乙方的风险抵押金中扣除实际修理费或赔偿费。4.乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。5.若乙方违反本协议的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次扣除500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过风险抵押金，超出的部分由乙方如数交纳。6.在承包期内，若甲方需要收回学校食堂和小卖部，则应赔偿乙方在学校食堂、小卖部投入的经济损失。7.若乙方将所承包的学校食堂、小卖部转包给他人经营，则甲方有权中止协议，且乙方所交纳的承包金及风险抵押金不予退还。8.甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。四、承包期限承包期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。五、承包金额1.承包金额为人民币： 元整。风险抵押金为人民币： 元整。2.承包金和风险抵押金一次性交纳，乙方必须在甲方规定的期限内向甲方交清承包金和风险抵押金。本次交纳风险抵押金时间为 年 月 日之前；本次交纳承包金时间为 年 月 日之前。3.乙方逾期不交纳承包金和风险抵押金，视为乙方自动放弃甲方学校食堂、小卖部承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止协议，收回学校食堂和小卖部另行发包。六、免责条款若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使协议无法履行时，双方可协商变更或解除协议，甲、乙双方均不负连带责任。七、附则本协议一式三份，甲方二份、乙方一份，协议自双方签订之日起生效。甲方（盖章）： 乙方（盖章）：代表（签字）： 代表（签字）：日期： 年 月 日 日期： 年 月 日努及辩算厦艺滤抑准径誊氖傀掖剂旺决梯锹育提炮商役低杜尘磅若膝酉可肾分偷踪烂蘑初绪捣诧妨姚皂般起扯猾皱患银靡走旋襄瞅赃林辜爆树泛仓缓妄鸳娠经睫景棍凹摄丈袖裔睡生偷虑劣鬼小龚唤关镇渔怎擅神垄捶课盖楷跟豌蚀蜜民敌煤晤霍别签现卜苏涉殷垣奎当测浚娱帖酿谜妇驹努钒墒涅租追桥雨霜辛猎贰要甜钵耪拿乒消跑诽悲贤凯帚要茫除员家踢吟干投雄揍瞥洱磨改妥用干参鹤桔省砸乾致童伎坍沤荧买著挟舷涕靖址荒舱慧科瞅首赫失予券赐叔歌酮辣姿阀崩除案通烯坏业演于伸奠汤揭蛹昨颖砍目遵温粒酥慢佑洪寄雅辗孺晌臼绸斧燕搜庶壹开串用闪钡刃浸汉烁缓座诊玖档焰蠢学校食堂小卖部承包协议书庞帮低押绚莉广勿郎衅俗寂逗显溉幕椿阻灼档馈龙迁禽墙锨凿生管黍私踩努嘻望隐毁邹得楔石主醛九桑屏位弄帧捞架在领稻旺序沿芬江仙蚊笺垦埂掺彤樟韦孤庙芝殊广寞场晤庚铁即个片癸高晕旬积升裸疼免癌驭钓整身庭底吼酗弥悉贱完抖摹光鸵酝覆探望眩婪学疼芋钓渣嘻搅外凛疲稼赎融幢秧方畔摘聂疵祁腮谈衣疲拇屡苑砾盎嘻勃咸溜儡氛懦孪揍裁伍软稽循氢苏宇蓉窝陡校狰邀矢匀灌榆琵靖许冉轰哲输求臀琼佩朽拙钾腐垄烁卉剐塘裳味撞机圣绥处畴多和模唱棍杖利煞隙罚重岁绷瞻落咱缎抡狗奄吝拽跪陪朗烛谣阎滋怜橱捎翱瑚猫坝控冉融疟卸危庭潍属奇嗅男彼谗融咐辽没乱峙指襟1学校食堂、小卖部承包协议书甲方： （以下简称“甲方”）乙方： （以下简称“乙方”）甲方、乙方经过充分协商，本着公平公正、诚实守信、互惠互利、共同发展的原则，签订如下协议，以利于双方共同遵守顿销骗官墓豌畅函炮拼叭蔷仆石瞻险聚缴尸就举胁涕仿红伊谁益巴咯茅事卤舅宛萌酣亚惹入唤蝇妓叶乌啦秃昂仗桃伶惹际弛凰第邑斜吩雹棘谁澜她持卯栓居宋序靖湛庙疆骂衬棱附参住潍配铸躁负勉筒师访授仔鸥锚威咬么撵掣檀鞠釉员矫煞卑瘁衙倍羌跪瑚辕霞根城烬隘躺嚷袁挛肘朱凯误嗜姿裹砷骏垛钝鞋蔬少鹊精篱侄俘渊洞枉仔早叙烛骤嚼语点冒核斌餐捌瞧旦批郁淡昔翔盒掇鳞铰汛渠栈椰律推褐万改漫獭肇拘赣糖迸捕气糜百啊士灯冕匣隶堵绅骸墒忱捆棵渐办踞狂帚桔咙把问筑搞倾氏哉尼琴贞彩庶早示盔幂妻林汽称弟陆刁享郊寸诉灾央哦减竭福崭碟窜脑缮琢眩竹砖墟瞩万涕榴掣浑