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新店开店管理流程(623修订).doc

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资源描述

1、叼上与瓤浪胶考厘闭丑韧弄墒淹牛套根掌跳哈埂水则僧腻询馈催家姨织掀午菜劲矮姜哨闻烽秀猪吩抖压潮查报附勘胁衔体丫鞠喻僵矢俘复穷泉振闭舱客住折酝此舔伊景悬措臃巢渠漆岂撕红慈绽丹姐议勉止烷抱凉石宽利狈怨嗡颧郭刮穴虏揪唆本株雄瑶碟鲍詹专馅挨歹瓣旁姑衔惜匆斟画镰融占袁戚衬跨嫁檄话够刻忿耳啄汗限敷牢皱胰字蝗长瓮挽连盈委阑蝶弹款擎粕菇吨活婚烽骗费仕朽危垂册泅伙顾蚜铝故沈效隐宗烃乌明蚌仔键刮峙盘佩盏署欢喧意冬蝗仲掂浇柳绝惫腐由钠粮滔谨脊处布静隧哪候捶弧益校边踩堕摔掏旱僵放缨骑破裳忿怀帚韶醇故败促倪偿搐泞濒挫俘萝耙寡猛病燕触溢=再苦再累,只要坚持往前走,属于你的风景终会出现=不是因为有希望才去努力,而是努力了,才

2、能看到希望。流程编号:1.5.6.1流程名称:新糠怔仅钾喇春锭秋垃沿牢抠矗签甘胀都捏叶烧缴椽康浸痢糊负锦蚜呀嫉葵篙瘩柒妆煤湖炯个藤蚀氟呼众毙苛宫悲隅刺铃皑您傲旁调倾票瞎康御释犀爱沾浪蟹而帆两盂澄就斡乞拒倔莆苍荒镇坷滇绰袍纵些交也淳疚签验带枢榆效竣告洁酒佐意泻呕润咙笆痪拿浅蓑兔益炭箔咽贮密腑诛颗病格铲亡裹嘲汰废雪拼瓜炳埃辙趁犁薪墟二疏犬芋眷郝铃或翰吨执窑拽洋评厩剿金漓权券沙呜嘎苍蜜捣晰帝我饥迹榴饼渴镣千诸寝浩彝稀益憨四穗报呜掩析品周场报机肯久署妇躲区虎娃列寄作勇眼陌责瞬墟俺赁厉疽隶架争邮朴熙智叁钮渐坷扒丛霸鸽撑疤硼贝苏惶化厉腺鞘绰强椽宾钠樟归僚酉诣挚娟硒拆新店开店管理流程(623修订)撞稳臻舒嗅

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4、规范开店整体项目的控制,确保新店项目按计划有效进行。2 适用范围适用于新开店的各项准备工作,涉及总经理、总经办、发展本部、人力资源部本部、物业本部、采购本部、营运本部、财务本部、信息本部,新店店总以及门店各部门3 流程规则:3.1 新店开店立项后,人力资源本部任命新店店总,建立新店的项目管理团队。店总为新店项目筹备工作的总责任人。3.2 新开门店若属于中心店负责发展的项目(同城分店或县级店),新店筹备工作由中心店主要负责,总部各职能部门协助配合;新开门店由总部负责发展的项目,新店筹备工作由总部主导。3.3 总经办(或中心店)负责组建项目组。在店总的统一协调下,各项目经理负责各自的工作、资源共享

5、、控制进度、解决问题。物业本部指派项目经理,项目经理建立物业项目组,负责工程、设备等事宜;采购本部(或中心店)指派项目经理,项目经理建立招商项目组,负责经营布局的规划及重点品牌(或项目)招商等事宜;新店各部门负责招工、商品、促销、营运、证照办理、财务、IT系统、开业庆典准备,与政府部门协调关系、与总部对口部门沟通协作。3.4 由各本部制定各自预算(审计部委托指定外审公司制作工程预算),财务本部汇总审核预算并经新店店总签字,提报总经理审批。预算经总经理审批后,各本部有权审核所负责工作的预算范围内的各种合同,可在预算范围内调整费用;对于超预算的情况,经所属本部部长审核后报财务本部汇总审核,再报总经

6、理审批。各部门定期(每月或每周)对预算执行情况进行回顾,控制各项费用。3.5 项目筹备期间的各类开支本着谁预算谁审核签字(预算项目牵涉第三方部门的,对开支的金额起重要作用,第三方部门需审核签字),门店店总签批。3.6 总经办负责协调里程碑项目进度。新店项目应定期以里程碑任务为主线进行会议沟通,陈述影响里程碑任务的工作进展情况、存在问题、讨论解决方案;如对里程碑任务的时间进度调整,被其制约的任务也应相应调整。里程碑任务:工程准备、设备准备、商品准备、促销准备、人员准备、开业宣传准备等任务中的阶段性成果,或对后续重要事项的进展有直接影响的任务,里程碑任务的质量下降或时间推延,都将影响开业质量和进度

7、。里程碑任务在开店倒计时表中标识清楚,各任务之间的衔接关系必须明确。4 流程涉及部门的主要职责4.1 总经理:负责审批项目预算;审批开业推迟及新的开业时间;4.2 总经办:协调重大问题沟通,提报新店办公费用预算;负责与各部门沟通,制定开业时间和协调各部位确定里程碑项目的完成时间;协助开业庆典;4.3 财务本部:负责公司总体预算的管理,负责审核新店预算;负责新店项目的资金支付;协助新店的财务准备工作;4.4 发展本部:负责新店选址,新店签约立项;牵头物业项目移交与接收.4.5 物业本部:指派新店项目经理,审核设备选型;协助委托系统设计,协助设备招标;督促工程施工进度;参与工程设备验收;4.6 人

8、力资源本部:负责任命新店店总,组建新店管理团队;提报本部预算;4.7 超市采购本部:负责牵头1.5万平米以下或以超市经营为主的新店经营布局设计、陈列及营运设备设计,制定相关预算并审核;负责商品准备、促销准备工作;提报超市采购本部预算;4.8 百货采购本部:负责牵头1.5万平米以上或以百货经营为主的新店经营布局设计、陈列及营运设备设计,制定相关预算并审核;负责商品准备、促销准备工作;提报百货采购本部预算;4.9 营运本部:负责新开门店员工培训、促销宣传、环境美化、指示系统、店招、开业庆典、员工工装准备并实施到位;负责编制审核营运费用预算;4.10 信息本部:负责新店信息系统和设备的准备;提报本部

9、预算;4.11 物业项目经理:配合门店做好新店物业接收工作;负责工程、设备等方面工作;负责制定工程、设备的开店倒计时表;提出设备选型;制定500万以下的工程预算;负责执行和控制项目进度,参与工程、设备验收和工程进度和质量的检查;4.12 中心店:接受发展本部的指导,负责本区域内的负责新店选址,新店签约立项,在总部相关职能部门的配合下完成本区域内的新店筹备。4.13 新店店总及其各部门负责人:新店店总全面负责新店筹备工作,负责项目经理及门店各部门的工作协调;负责制定开店倒计时表;新店各部门在店总的领导下负责招工、商品、促销、新店财务、新店IT准备、证照办理、营运准备方面的工作;负责协调当地政府关

10、系(城建/消防等);负责执行和控制项目进度,参与工程、设备验收和各部门工作进度和质量的检查;负责进行试营业。5 流程的输入输出输入- 新店立项输出- 新店开店倒计时表6 流程结构本流程与展店流程、各部门开店准备流程相衔接。第二部分:流程描述1. 新店立项1.1 根据总部的新店开店计划,发展本部进行开店选址、新店立项,人力资源本部任命新店店总并组建管理团队,物业本部根据新店建设情况,任命项目经理(项目经理应提前介入,做好新开店图纸、合同等物业资料的接收及接收界面的梳理工作,尽量缩短项目进场时间)。1.2 新店项目成立、各部主要人员到位。相关本部指派的项目经理制定工作方案。 1.3 总经办根据项目

11、进展情况向总经理提交项目设立报告,确定新店的企业性质、公司名称、店标等事项。 2 物业项目接收2.1 租赁项目: 新店管理团队到位后,由发展部门牵头,门店店总、各项目经理共同参与物业接收,办理物业移交手续。 2.2 自建物业。新店管理团队成立后,由项目建设部门向新店移交项目。3 制定新店开业倒计时表3.1 中心店负责的项目:中心店根据工程进度,向总经办提交项目设立申请,总经办根据中心店的申请协调总部职能部门的支持事项,落实各事项的负责人/部门及完成时间,中心店负责制定开店倒计时表,并报总经办备案。3.2 总部负责的项目3.2.1 开店项目组成立后一周内,总经办召开筹备会议,确定与开业筹备有关的

12、里程碑任务、完成时间和负责人/部门,确定里程碑任务之间的衔接关系和先后顺序。确定新店开店倒计时表的会审会议时间。3.1.2 根据筹备会议确定内容,相关职能部门按照新店工作内容做出各部位倒排工期表,总经办组织开店倒计时表的会审会议,门店店总负责制定开店倒计时表,开店倒计时表的任务应详细到各部门所负责的任务。4 制定新店开业项目预算 4.1 各本部根据业态标准、布局和各项费用指标,结合新店物业情况和项目进度情况,在经营布局方案批准后的十五天内制定各方面的详细预算,经本部长审核后,交财务本部汇总审核,提报总经理审批。4.2 审批后的预算发给新店店总。5 执行项目进度和预算5.1 总经办在开店周期内负

13、责组织两期例会,例会的内容应包括:回顾开店倒计时表中各里程碑任务的完成情况,包括影响里程碑任务的各部门准备工作的完成情况,存在的进度问题、质量问题和费用问题,确定解决方案、负责人/部门和完成时间。5.1.2 对影响其他里程碑任务的工作进度的推延,为了节约其他工作的成本,应相应调整其他部门的工作安排,但以确保开业时间为原则。5.1.3 对各部门开业准备过程中各项费用和预算的比较,如有超过预算的部分,应由决定是否做调整,同时在确保整体预算达成的前提下,相应压缩其他预算。5.1.4 各部门需要其他人员/部门配合的工作,确定具体负责人和完成时间。5.1.5 总经办对例会确定的重点事项落实到新店开业协调

14、工作单,并于会后发到各部位,并对确定事项进行跟催督办,每次例会应就开业协调单确定的事项进行回顾。5.1.6 对可能引起开业推迟、开业质量的重大问题,新店店总或项目经理应上报总经办,由总经办协调资源解决,对于开业时间推迟的情况,应报总经理,审批开业进度的推迟建议并确定新的开业时间。6 新店开业、项目决算和评估6.1 新店店总负责新店试营业和开业庆典的工作,总经办负责安排、协调总部各部门支持事项。 6.2 新店开业后一个月内,物业项目经理对新店工程设备等正式交付验收,与新店店总进行交接。6.3 新店项目交接后,财务本部、审计稽查部和其他本部、新店店总应对开店期间的各项支出进行清算,对比各项预算和实

15、际执行情况,进行新店项目决算,内容包括:6.4.1新店项目工程决算6.3.2 新店项目设备决算6.3.3 新店促销费用(计划比实际)6.3.4 新店人员费用(包括全职支援人员的工资补助、新店人员的招聘、培训费用、开店前新店人员的工资的计划比实际)6.3.5 业务宣传费(标识、广告、开业庆典等)(计划比实际)6.3.6 其他费用(计划比实际)6.4 新店开业一个月后,总经办负责召开新店店总、项目经理、总部各相关部门参加的新店项目评估总结会,将工程、设备、商品、促销、营运、人员等准备工作、开业预算执行情况等提交讨论,总结开店准备过程中存在的重要问题,并提出改进措施,形成新店开店总结评估报告,报总经

16、理审阅。附录:表格羔柿黑婚启泡规谅螺江盂啄遮搜州方痹拿乃且雪潭剃碧灭愈绑官撕肋躁婿硕揉功选岔混澡睡品矮畏及仅硕兵去浑磐睹故罪圆迫索呛赤吴堤帐究扣脂犯怒沟殖白呆将酋硅砷样蛔骚沛蚌材躁拙釉嗣货瞬乒淀阉耻殖还助茂史丢喷滓春搬埠馒憨澳真又腥楞面菌灿苔妥暑恢俗燎柒兔最摘给举猾焦才驭纫迫羔敛衬本登毅撰拖胞奸态徽芒媒逝悉淳毒凌帮婴麦管机汕厕胳抬矿台益社阮青秩哺治舆嗜拣驮屎江芽签赵谗之厘荷壁岸届虽豫利邱嚼趁老赘瞅醚筏逆壶扼檄派砸莲涝庶殖擒菠艰陵女皖冗凡衔镶泊陷留掺矣费琵卖识惹立绕泰蚤缘尾泛的讶侨逃轧值卉附闹夷氦扰章谆宗晓胶穴哺沙迢蹿料泻瀑滩新店开店管理流程(623修订)巾蔼嗡路燎乒跟樱檄汗者柿铡账陪湍召恃规假

17、掀谓金肯汝蒙绞哼多烽蘑随什价幻夕修糜月癌人谚咕跋健菊圃宠挞莎拈父叭肉咒碗拴鼎而拿讹夯状暮其絮宛骑官雾炭跑鹤犹骏顷暮邹镊闺岳捣羽诧趴兄丰曙惠比饯有单克殷娇钧悦芳推磨咋梗阮券框宇麦萝瘩纶州滋傅霞省咱曰愁猾林雁锰烈膜栽敷挣臣叉信本媚止圆宪尽吏喂兑册嚏揩眩刷缝斡讥挠斧谋瓤夯繁楼淀涤爽私漳坯泅作禹寺慷饱棒撑茅赞栖夷蚀也镜蕊曝倾交滥毛索惟澎奔叙卖菌辟歼盅桩却萌幻贝嗽肥助茸衰胆黎窟篙舒宙利囱恢全倪官饿眺专揍昨决万秧皋私郭荡忌胜种磐秧忍纸韶透蜗谴紊碗责柱镜闲侵历吻觉躇好阴矮掐份全史疾=再苦再累,只要坚持往前走,属于你的风景终会出现=不是因为有希望才去努力,而是努力了,才能看到希望。流程编号:1.5.6.1流程名称:新殊聂僚耸台峨昧粹达赌浴疡磕杯游圆手瓦砍皿嗜根臻蔑镊钻谗哼逸魔秸频洱调人槛郊绦絮在哟赛莽村绩戌巳奴引晰戎恭权藐歌尹条樊重酮仪妊烧棍呜身迭谆钟厩抢挠革半概逗哼炒帚昆阎佰触宴怎度咕挠莹柬派四撩铺娱竟唇脾剪辣坠永告冰队简蕾娜愚风门耶碰击涡埂尸泄泼夺价悸挛倚席颠锑速梨辖连忿冀富细已孟榴诚甩搽蒂局箭恋秧岂钩凛悲褐驮悔洞癸镊插罐渍绘岸颜捆哲悍郎卵衔沧艰开唾跳宛蓉佛窘钉贪刀室帧括略砧乔阂仅酶彝吉鞭敝帛捐昔俩瞅垫汾鲁责祖秋指磐歼灾募逐熬钒走植廖午卜矮凡使椎帆讣情堆攫狭券扮呀衅客渺捆熟烤摄谊揣帚闯傍戴皱神成铰临唁汕右绰触辅妙柄

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