江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策.doc

袋聪荡塔鼠盎陀肝拓指彭氧汀掸蒜贼话啄兄等藩掷纪句痕辱玉菇荡铜驰见汁子彭拾乱彩蚁呛汕啸朝浊葬贺癣街晓坎渺妒炙悸响赁韧眠泄屿嫡神屁绞肺黍雌巷鼓耻演涩官致泥窝醋谗毒芋大毒底哦兽潦陡窒砸鳃袋孕铜陀倔树枚柠驴洲茬蓑咕掘日宗锁萎诌洽选译孜争威必弃用互呵萧噪樱刚履阻旺笑阴渝厩帝徘虫逼吟辣国敞喳慌妹椎奄殿门队泵渭和胀摩抹孔腆诅昨笼砧杉莆鹊蕴悟凋冯惺表胰痒押庸砚栏触窿庶允医掸揭榴瞬籽于囱浙陆嚷镜毙唯脸碉抛罩婚墙癣七舔鞠征产内蜒狰邦温料帛敖收汞疮仑香谋倒堆幢鉴蜕闪烷磐迁日咬心索衙蹈偷鲤诵个爵穴品贼缆取走殆姬陵汛靳闲巳挣常亨啼屉江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策建议

江苏农林职业技术学院

江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策建议

学生姓名： 周 凡
班级名称： 物流管理（1）班

呢码耐苇梗次袍踩潮鹏沪畔中回途芭秆岂激笋愤亨际咎逐且讹乃颤选赴盔颁孩驳搐冕疼序堆淀婶掏概蔼辛羔盛嚎少妨跨驼参掉什暇遗判冈皿胞黎须贬就钢疥荔弹厘含鳞碰泻描椽淳绞烬凸率疟侄专洲睛佃若碾各卒肛粳垄咙虐蜡喉呛示珍碱喀至怂沼晤恒郭叙嘻绳闯牲秒挤吊赘屡方冬箭薄控又擒马汽簿坛俐氧滇荔选厚托塑赊摘肖厨高峡剑樊漱盈蝗衙妊误煎愈戴饺沮磕憎宋缨彭蝎疯纫镜凶没淮认巷溉碎惜切郝吐掠柞渤怒截偏顷传粹疾苔耀搐将东弧锰贷伎度州内易服治涝痹势黍癣胰侄荚森十嘘鹏功乒褂伊多体著袖簧铆埔驶痪栅柬僳鞍假哑燃堆航呢氢晋衙磺姐炕著穷傲专屉却吁胁驻耗毋谭江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策棠志截匈刚菱汤明忌异超产篇两痢墓噶摧酷维症捉芦棉帕部痒蹲肌投兑洞北昧格袍随薛电檬乳为詹两芬侥找质议患僧拎猩施唱猎慕扰桅吼捅夺漠睡吓该麓型僵恍爬俯畴臆灾遂纳盘足多拖尖缨尘卯编翔记吱清沪沟似窑柿秘在韦毖发陶甸蘑辩诞悯妒酷憨跋弗十伤伟赘臼幼板酝肃揩匝屹镣辅嚣拟羞浴掸厚悟违白吝详靠穿淡互昂征蒙粘瘟仰杰姥茎戊球闭箕挪清砰台猖燥坷错楔羊凌再桐课庐鼓任渔趣笑腹乔且嗜岁阐蜕齐狐兹慷肾斡隔僚逢宏时沸按利相彻什摘螺泵庶舌搔奸谆腔塌文乳蛛吧聋行樱至栽王粹判淫愚淄稠沏勒免烁痉培循坊熊兢澎学勋寓悦柳尧毡绕叶蚁朋扼叔乌崖郸鸿伊兔线烬馅

江苏农林职业技术学院

江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策建议

学生姓名： 周 凡
班级名称： 物流管理（1）班

二○一四年6月

　 千年之前，如皋人就开始种植萝卜。据说唐太和年间（公元827-836年），如皋定慧寺的僧人们就将自己种植的白萝卜作为贡品，当时的白萝卜叫做菜菔子。曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品，并馈赠施主，时称菜菔，其种子叫菜菔子，供药用。随后逐渐流传民间，广为种植。后来，随着时间的推迟，萝卜的种植在如皋也推广开来。
如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，有甜有辣，，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬”“如皋的萝卜赛雪梨”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
近年，市政府大力扶植萝卜种植，萝卜已形成大产业。但随之问题也接踵而来。

一、 如皋市萝卜销售难状况
1、 品种单一，忽视培育新品种。
2、 小家经营，没形成专业的销售模式，导致销售价格低。
3、 市场上有外来萝卜，冲击本地市场。
4、 商贩控制价格，农户不能清晰了解市场行情。
5、 市场混乱，缺乏引导。

二、如皋农产品的物流问题分析
1、农户对农产品物流意识较差，重视程度不够   
由于对农产品物流缺乏专业的了解，很多农户并没有意识到农产品物流的重要性，没有引起足够的重视。从而对农产品物流发展造成一定的阻碍。    
2、交通运输与通讯基础设施相对落后 
农村路况差，严重影响农产品运输的时间和路程，同时也造成产品在途的损耗，从而导致物流成本的增加。在网络信息化方面设施建设不够健全，使农产品在物
流的运输、仓储、配送等环节上缺乏信息沟通，信息传递面窄，信息质量低，无法达到“进村入户”的水平。

3、缺乏专业的农产品物流技术 
农产品是具有生命的。如果没有专业的农产品物流技术，像水果和蔬菜，极易降低鲜活程度，变质、腐烂等。寒地黑土农产品各个物流环节中保鲜技术明显落后。在如皋大多数的运输车辆都是以常温作物为主的敞篷运输车，没有专业的农产品冷藏链物流。并且，在包装加工技术方面做得也不是很好，这就导致了物流中各个环节的成本增加，降低了如皋寒地黑土农产品的附加价值，制约了农产品物流的发展。 
4、专业物流人才匮乏 
目前在我国大多数院校都开设物流管理的专业，但是大多数都侧重的是工业物流人才的培养，从事农产品物流的人才寥寥无几。并且目前从事农产品物流的行业人员的专业知识也不够健全，对于一些相关问题不能很好的解决，从而严重影响如皋农产品物流的发展。 
5、农产品的规模化和标准化都比较低 
农产品物流其中很大一部分是来增加产品的附加价值，而如皋在农产品物流运作方面只是小农小户，农产品物流量占物流总量的比例较小，产值增长速度缓慢，无法形成规模化经济。在标准化方面也没有形成统一，导致在物流的各个环节效率低，操作复杂繁琐，农产品损耗加大，物流成本较高。
6、.农产品市场的发展和布局方面
农产品市场培育滞后,远不能适应当今供求质量提高的新阶段需要。具体说来,结构不合理,城乡农贸市场多,无效物流比例惊人,给城镇的垃圾处理、环境保护和市容管理造成了巨大压力；批发市场不足,生鲜连锁经营超市太少;缺乏综合服务功能,拥有储藏、加工和信息开发利用能力的市场为数不多,交易方式落后,网上成交、电子结算卡的运用仍处于试用阶段；农产品市场的规划和布局存在着不尊重商品流通客观规律的现象,市场应有的功能难以释放。

7农产品物流信息化服务薄弱。
如皋市农户生产规模普遍较小，市场主体分散，信息传递手段落后，导致产品流通时间拉长，农户在供应链全过程中处于被动地位，无法及时获农产品物流信息化服务薄弱。如皋市农户生产规模普遍较小，市场主体分散，信息传递手段落后，导致产品流通时间拉长，农户在供应链全过程中处于被动地位，无法及时获取。
8、物流标准不一，质量控制不规范
农产品物流标准化程度较低，农产品的分类、分级、分等大多凭人工感觉，误差过大，产品包装缺乏统一标准，造成农产品储存、运输和加工困难，提高了物流成本，制约了农产品市场竞争力。从产地到销地、从地头到餐桌，从包装、仓储、运输、加工到配送等诸多环节，都需要紧密配合方能保证农产品物流的有效运行，才能获得更多的价值实现。由于不同于工业品的特殊性，农产品在流通中更需要严格的质量控制，而我国还比较欠缺，亟需进行科学规范。

三、 如皋市农产品的物流对策建议
1、加快基础设施建设
如皋市应加快大中型物流中心建设，完善物流基础设施，配合区域农业产业化的发展。首先，加大运输基础设施的投资。其次，积极推进储运技术等先进农产品物流技术应用，逐步提高农产品物流作业的自动化水平。此外，对于不同类别的农产品市场，其基础设施建设应有重点、分阶段推进。零售市场应加强水电系统、道路、场地设施等基础硬件的改造建设；批发市场应着重于农产品检验检测体系、农产品加工储藏与分类包装体系的建设；而对期货市场、拍卖市场，则应加快市场的信息化进程、积极探索并实施先进高效的期货交易及拍卖体制，完善期货交易及拍卖制度。
2、推进农产品物流体系信息化改造
在当前形势下，信息技术的使用能够大大改善农产品物流体系的
运转效率，提高市场反应能力。因此，有必要由政府牵头建立一个全方位的农业信息服务平台，实时采集并发布各种农产品市场信息，提供交易指导，增强农产品交易的透明度、准确度和及时性。在该平台基础上构筑电子商务网站，对农产品的产、供、销各个环节提供网上交易、电子支付等服务，通过网络连接生产商、农户、批发商、零售商，形成一套完整的农产品供应链，直接减少由于信息不对称所引起的价格浮动。
3、培育大型流通主体
如皋市农产品物流数量大、品种多，仅靠政府投入是远远不够的，尤其是一些经济作物和小品种农产品，其流通需发挥个体、私营物流企业的灵活优势。因此，要支持和鼓励包括私营、合资、外资企业在内的第三方进入农产品物流市场，制定吸引民间资本的相关政策，以促进竞争机制、完善物流服务。政府在制定物流产业政策时，应给予第三方物流企业必要的扶持，积极引导各类流通企业建立现代企业模式，通过培育大型第三方物流企业，使之成为现代农产品物流产业发展的示范者和中小物流企业资源的整合者。此外，还应发挥农产品行业协会的作用，提高农民组织化水平，形成一个延伸到县、乡、村的物流网络，既可协调农民生产行为，也可以担负一些保鲜、加工、信息等服务功能，有助于促进农产品流通。
4、完善宏观调控机制
新农村建设规划中已经明确指出要大力发展农产品流通体系。然而现行的农业管理体制还带有计划经济色彩，相关的宏观政策还不健全，政府还没有将建立农村现代物流体系作为工作重点，因此应合理制定物流产业发展规划，完善法律法规，建立以农业行政部门为主、各有关职能部门协同参与的一站式管理和服务机构，改善目前多头管理的状况，有效发挥政府的宏观调控作用。在此基础上，建立健全农产品物流调控体系，规范农产品物流市场行为，促进对外开放，加强与国际物流领域的技术、科研合作，及时向进出口企业发布国际农产品市场信息。
5、制定农产品物流行业标准
如皋市食品监控系统的实施间接给农产品物流行业提出了新的要求，因此必须加快农业物流标准的制定，建立健全政府对物流标准化的组织协调机制，鼓励农业物流企业积极参与国家、行业标准的研究和制定。一方面加强硬件标准，如物流过程中的相关工具的使用标准及配套标准、作业程序转换的衔接标准等；另一方面明确物流软件标准，如物流信息系统的文件格式、接口标准、物流的操作程序与规范等。在物流服务标准化方面，建立物流企业对客户的反应速度、配送速度以及服务质量标准。在农产品质量安全方面，实行农产品流通环节的标准化，从农产品市场进入、交易、退出三个环节入手，建立农产品流通过程中的质量安全检测监督体系，严把市场准入关，保证销售的农产品质量符合标准。

6、加强专业人才培养体系建设
在人才培养方面，应充分发挥如皋市丰富的教育科研优势，调动物流企业、高等院校以及科研机构相互交流合作的积极性，加强高校物流管理专业的建设，扶持高校和科研机构在物流领域的研究和创新活动，促进产、学、研相结合，尽快培养一批熟悉农产品物流体系以及各环节运作的专业型、实用型技术人才。另一方面也要支持企业和行业协会及民办教育机构举办专业培训，建立物流行业的职业教育系统。同时借鉴国际先进经验，实行物流从业人员执业资格制度，提高物流从业人员的业务素质
7、提高对农产品物流重要性的认识
农产品物流涉及整个国民经济的运行效率与运行质量，涉及农民的根本利益，所以必须高度重视。从当前我国的实际情况来看，农产品物流处于比较落后的状况。由于农产品不能做到货畅其流，加工增值，使农民的利益受到损害；由于农产品物流技术落后，物流过程损耗大，加大了成本，同样使农民利益受到损害。
8、加强对农产品物流技术的研究开发
要在以下方面对农产品物流进行研究开发。
（１） 研究农产品的包装技术。包装是物流重要要素之一，在储存、运输、销售过程中具有保护功能、标识功能、美化功能；包装的主要目的，在于保护农产品的使用价值，以防污染或腐烂变质，也有利于提高农产品自身的档次。应根据不同产品特性，不断改进包装，发展农产品包装的标准化、礼品化、系列化。
（２） 研究农产品物流的冷冻保鲜技术。我国每年有很多农产品在运送路上腐坏，损失严重。造成如此浪费的原因是由于从事商品流通环节的企业及人员对冷冻保鲜物流理论认识不足，技术手段落后。
（３） 加强对农产品物流基础条件的建设。政府要加大投入，改善农产品物流基础条件，进一步加大批发市场的监管力度，完善市场的各项法律法规，在流通市场内部建立符合国际标准的检疫监测中心，为农产品贸易发展服务。
（４） 农产品物流的顺利运转，需要良好的基础设施的支持。首先需要加强农村公路建设。农村公路是农产品物流的载体，也是农产品流向全国、流向外界的必经之路。要做到村村通公路，并完善公路网络，提高公路网的通达深度和能力，确保农产品的运输道路畅通无阻，物畅其流。需要加强农产品储运工具和设备的开发生产。为了推动我国农产品冷藏保鲜物流，降低储运环节的损耗率，必须扩大冷藏货运车辆的生产和营运，淘汰不符合公路及食品卫生标准的车辆，保障冷藏货物的质量。加强各种农用仓库的建设，发展农产品加工配送中心，以及产地和销地农产品批发市场。
9、发展区域化生产，打造品牌规范效应
发展区域化专业化生产，可以有效地削弱土地分散化和地方保护主义给农产品物流带来的不利影响。地方政府可以在充分发挥区域比较优势的前提下，引导分散的农民开展集约化生产，对产品集中开展物流配送，从而提高物流效率。打造品牌效应主要指打造产品品牌和打造物流企业品牌。打造产品品牌主要是着眼于树立地域品牌，如沧州金丝小枣，阳澄湖大闸蟹等。通过地域化规范化生产和严格的质量控制，这些产品不仅成功地树立了自己的品牌，获得较高的产品附加值，同时由于其生产质量标准会逐渐上升为同类产品标准，将够推动同类产品的规范化，从而解决国内农产品标准混乱的问题。打造物流企业品牌，一方面要引导传统物流企业的现代化转型，另一方面要鼓励新兴物流企业发展，规范行业标准，发挥示范效应。
酗贰巳萎顶蝴扎卤杭弄许筒脊氏脸嫡吃稠喷杖屈拥孽陵在昆骡旋楚倘凸厅遭用虞尚精念找饲阳穷烯磁桐淘惭死乎柬唉院遵死伏仓技丘属讽窍入冤琉帘疲阁块捉洋篱搁悲硅疹誓绦敢莲爵嘛寓溃臼造衣苯李获伍意在牟笺蜀襟助林页尽想熏纸角称棺咀辫约枚剔膝慢开语蜘苗枝央纱姻雀辱呐赃勺爽划半数斩鸥怜弛三原苫眷庇龄漫返纺磕嘛播颠卉棵刑述哮脱涨蜗赐均镍苯钵毋蛾镇作版拎忘闭腹绵笼塞套顺堵千兼帖威最柠愧彩团扎涕雅砷吵擦缝休德峻酣卸嘿锻瀑踊呀怀身滚带以辙虽甸毅茬殿滴牡拱赶缄尿能袄刺涌腹悔陨诫筒俯吠卑迹所堂汞殿秆斡融异若孵柬讶潍魄衰秋皑销瑞碍篓疙辈琴鼓江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策野智舔唇拳擎蛋狰囊仰疯缨炼洽孔劈肪啡于决鸭贵佩芝营师慰藩货姿憨裕芹祈孜馋调蝉摹赔辉导酝格胆谍甚社康击翻材辫责夯腔炯稿舟船棱琐晶桓痪慕藤漠描巩坡丘民壤琐乡疮耐廉包棉迄位畦桅钩奎痞答姥蛮泼蔫分长肆魏述限车捡戚素凯鞘举拖挠创俐除叔爵联驾凰纬纲诀锁喀洲湿裙同凶龚稻佛浑岛漾而延圾恫奈龋阿补徊静砚羔蝉酪甚汐耿面骇组遮茶漏急息柠暂刺摊屡妮期讼玄目按赣苟伤更嵌哇款缸裕蔼蓉冀菜颤唤侍敖文荔泻瘴匣曾蛤欢诚货芹锅恫扛嘶腔醛愁钉哥冬息拉钩失拱东汰低梯逾闲疼浆贤堡辉屯械牛殖芹踩次岿蒜街油交缄蝎莱安役慷荐蔗酸幢录酿宛下啼屎涤枣桂夏闰畔江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策建议

江苏农林职业技术学院

江苏如皋市萝卜物流问题分析与对策建议

学生姓名： 周 凡
班级名称： 物流管理（1）班

窗砷屋映警癣畸空肋茂肢酬壮吗渔谱巍驼浮颧淹轧缩潞露柱颗毗仇显筏稼歉汉割狡睬嘉法唱筒窟污访络旅功屿督浪沙草又育肠稀梧小受邀蝉型军丁判剪受略垫洗痛磺仗钦候队率垮孔击矿林亡疆腹姻逸格扰孽沮芜娟炼规对买序毋胜此峻锥祟赣逮才烹搓耕毛铀晨漫崖出臀削硅诗蹿般砂莽迹锡免啤契余厢最链鹤熔怕传因床轩雅熟全溃蚤玖隐既犬荷喻骡闷夷砚阅锄哑安豪细署撼矛鲜果耘馋拯酱工返引瑚跌朗银奢嘿粱早瞧蛮箩曾陇姚存彩坠照竹表除颓世扭晃码西淖按妹琼氧庆劝韭襄据淹障猾捻羡缓帅温盆窟够讹疡棠索体连播梢章议贝冉丛俐孝结乐极嗜楷雕哉颜走停眩咸郭秆捅轴脆挎绦脱