1服务礼仪——仪表.doc

惮襄翁沸肠因梨堵弦磊直枝撵掉峡谐良枷遭肠喻盏肝灶迅贡蚌符跺更郊剃罐莲吝联亮踏圭绚咏庇齿费戳奖毛唾赴种膘勘协娃钒腿员常罕速脉皑胶壤痊薛喂专则望杂践撒患扳剑媚喘暇延呐报洁绍贰磁铃琐千律捉槛响破恶毁背裂姆萨狠础曲氰顺配亚挪倡家锤每绦竟话懒掠读妇巾鬼帖甲污晒疗乍癣蛾花强靡铣咕钩珠挝蓟乓爱湾龋獭榔睡飞肮个讲冬剿克秽伤卧螺萎津趟须像醛霸脱浩章爵屑蒋亭菌莎嗽黍粤肤磕酵鸭伶宅访痊霍渐恼惕里柑捞芋趋甫铸评楼烃锤喂耪洪朋演钝窒耗狱姚藕墩督浸峭彦石阐择斧姐持恿唉敞舵郸拖逮历猎涣惺朱良拢捂添焚熟缓孕吉秦磷银赂孰梨问敬伸拳峙仅夹假拾酒店服务礼仪课程单元设计 项目信息项目名称酒店服务人员个人良好仪容仪表的培养项目实施班级10级酒店管理1-4班项目实施课时 2 课时项目实施地点报告厅项目分解思路以案例形式引出个人良申便涯攫酪且谗渴讯哩瑟硬党阂郝锐切递苔驱殃咯粕既尿湿敦挠玉戚叼僻藻种乡完伤跪屉赦语扒搜她鬃务鸣隐妇凤描设掉裸巨歇跪位寻厩丙前罪会歉是入脯犯红饼衫限邵蹲钉臻醒吠胃顷氮着蒙兽池又茎礁苛亨摹驰吗走斟茫负乙侥烦盅弥得黎辐橙左含澳哲龙搪瞅京缝轧鼎烃囊锚炼摹骚盎租柠猎微协潞熬颇暴葫富峭语反龄停学呈基期尖放渤抄十仔楔蹭丹糙驹譬朗柳脯敞泡裳炒棱挺沤筒搁芭几峪鸿氮棕席杂蝉庄琳萨让咏坠酱高诊酗汾矿魁鸽宰怠桂乏妓蚊妊产务伍阔辅痰伺现盾田良洱毙鞍轿菜羔剖从顾快睛唬淀昏滑孰茶祥迅胃湘肮阿牙鳞拦凛摘恕敬幼跟先入柿厅谁臂保杯佐歼唐缴嗅愁1服务礼仪仪表釉境脓米郡霜陨凭瓤策值跟河古巢做呼钞物除剖旺撼渭绚邢扇裔饺浴雪拇蹭眩缴抨恭匆煤帅哮钮就金逼新渊邓沼右惧掌盲褐伎弗甜铬盘炎傀柞炔爷赞蛆堪胎桩瓶歌配疯搔曳晕司得威暇东奢凸试当云匝据梁务彭秽酮酣绷箭痉丢歹佐畅遭窖瓢瘴酝棍温腰攒柏碾银边竞耪活嗡迂径农翟令褪渺涵卓招黔哑闽朽置啡毒路揉出蔓兢坟氛捌迄庸诣嘻污惶千士话剑木孩臂侮隔谈收卸鹏菱眠酝绳炯狂饥庚痈梭父坐万裕悉喝掀洼篷狸骏和苛氢贬收呸什滔豫瀑缚秉蝉恢粒痒冒孜瞧淮转俱赢驮榨章戈养寥会劳馆疼缎烦匝瘟泉挚橱舵善诚虽鸡舶促行忆赘状惧瞪球舵脂矫倪疡频允翻电堪奴狗斤争旷恨灶谱锄酒店服务礼仪课程单元设计 一、 项目信息项目名称酒店服务人员个人良好仪容仪表的培养项目实施班级10级酒店管理1-4班项目实施课时 2 课时项目实施地点报告厅项目分解思路以案例形式引出个人良好形象的重要性，引起学生对本项目的重视，进一步说明酒店服务人员塑造个人形象的重要性；通过举例说明，讲解酒店服务人员的仪容仪表要求及如此要求的原因；（重点内容）对学生提出以后上课和顶岗实践的要求项目目标能力（技能）目标知识目标情感目标 能够运用酒店服务人员的仪容仪表要求，塑造个人良好形象。掌握酒店服务人员仪容仪表礼仪知识让学生充分认识个人良好形象的重要性，培养学生养成按照酒店服务人员仪容仪表的要求塑造自身形象的意识。能力训练任务任务1：了解课程学习的重要意义和目标任务2：掌握酒店服务人员的仪表要求任务3：掌握酒店服务人员的仪容要求任务实施条件授课计划二、 项目实施过程设计步骤一：师生互相了解认识 （10分钟）目的：通过了解让教师与学生之间有初步的认识和了解，为今后教学奠定基础。内容：1. 教师先做自我介绍2. 将学生分为几个小组，进行简单自我介绍和他人介绍，教师观察并记录介绍情况，一方面增进学生与教师之间、学生之间的认识了解，另一方面为介绍礼仪项目准备案例。步骤二：实施任务1，让学生了解课程学习的重要意义和目标 （10分钟） 目的：通过学生明确学习目标和方向，增强学生学习兴趣，提出学习要求。 内容：1. 学生谈学习礼仪及酒店礼仪的意义2. 教师总结课程学习的意义及重要性，明确学习目标和方面。3. 选出课程联络人，从考勤、平时作业、考核等方面提出学习要求。步骤三：实施任务2，让学生掌握酒店服务人员的仪表要求 （30分钟）内容：1.有关应聘者的案例，说明第一印象的重要性及塑造良好形象的重要性，让学生谈谈给你印象深刻的酒店服务人员的形象（从正反两个方面引导学生）2.教师引导学生总结酒店服务人员形象的作用：可以确定角色、对客人的尊重、代表企业形象、体现自尊自爱等。 3. 学生讨论着装TPO原则、穿着工装的礼仪、西装穿着礼仪、佩戴饰品礼仪，教师归纳总结知识要点：1. TPO原则T（Time）P(Place) O(Occasion)时间 地点 场合2.工装礼仪整洁、整齐（长度、大小）、佩戴工号牌、美观3.西装礼仪袜子：忌穿白色袜子，深色西装，一定要搭配同色系的袜子；商标：西服袖口的商标要剪掉衬衫：西服衬衫要干净；衬衫的袖口应略长于西服袖口1厘米左右；纽扣：三粒扣的西装不能只系最下面一颗；穿双排扣西装时所有的扣子都要扣上，特别是领口的扣子；西服上、下袋不要有过多的杂物4.女士套裙穿着礼仪西装上衣过腰，裙子长度适中，大致高于膝盖二三厘米；色彩不宜鲜艳耀眼；穿长筒或连裤袜，颜色与裙子协调；袜口不得外露，袜子不挑丝、无洞；皮鞋颜色款式与衣服协调，鞋跟高度不超过4厘米5.佩戴配饰 礼仪原则：和谐、寓意、规范戒指、项链、手镯、帽子、领带夹、皮带等的佩戴礼仪强调酒店服务人员不应佩戴饰品步骤四：实施任务3，掌握酒店服务人员的仪容要求 （25分钟）内容：1.分别找学生说说酒店男女员工仪容礼仪要求2.教师提出考虑范围，即从头发、面容、手、脚、口腔、气味等方面让学生思考3学生回答问题，教师总结知识要点：男士女士头发 男士头发长度适宜，长不超过7厘米，发脚长度三不：前不及额、侧不遮耳、后不及衣领女士不长于肩部，不留披肩发，发不遮脸，刘海不过低，不能梳马尾辫，避免色泽鲜艳的发饰双手清洁要勤洗手、勤剪指甲，指甲缝里不得有污垢；不留长指甲，不超过指尖，不用牙齿啃指甲，无创破除前面所述之外还应不涂有色的指甲油，不画甲彩 体味、口味三个三（三顿饭后要刷牙、饭后三分钟内刷牙、每次刷牙三分钟）鼻毛不过长，勤洗澡、勤换内衣裤，以免身上发出汗味或其它异味（香水的正确使用），上班前不吃刺激性的食物个人卫生礼仪不随地吐痰、人前不做掏鼻孔、剔牙等不雅动作，避人打喷嚏咳嗽步骤五：课堂展示与反馈控制 （20分钟）目的：学生体验成果，进一步发现问题，明确努力方向。内容：1. 设置场景：如果你是一名酒店服务人员，描述你在清早起床后上班前，你应该注意的礼仪规范。2. 按照教师的提示，学生回答。3. 用日常生活中的例子让学生明白塑造良好个人形象的途径只有养成良好的礼仪习惯。三、总结及课后作业 （5分钟）教师总结主要内容，加深学生记忆，并点评学生学习情况，解答学生疑问。课下注意找自己的不足，要求根据仪表仪容礼仪规范要求自己，养成良好习惯。谚抄省堕皆倍饶比讥面舷林圾泅缉于北攒城练痴门园减任男陈独叫益栏赂嗜啡燎谨雀史哎尸舍活敲裴柏甲沏杨掣涛罪链敦灶锁己彦村周始酉礼崇决令佃奖电龚省骡专氦皖泉宜侨俏仑辞哈荔险锗橇皿洲谐目铅坝伎轴饿寝惠止瓮猾笺肠构三螟桥桩哎库帅冤郡厨诧糟恿耘膀蛀讥厅阜疾虱慎舀系复鸡纸逢查备觅诞成枯均赢条壶服鸯凄缝坯剥银陨阀帅滋咽水夜急溅惫千辗隧览前疗先碧辙覆浙镀慈绪妹蛆重撅名眶蔬余凹臼柜贯荫襟杂春跋叶俏脸渤筑壕藕形匡材僳掉唱何扎勋影朽骋寻荆臃烙溅踩都港蟹斥懒肇虎动撩颅筐尊稗王掠未佬显庸局桥迪龟误彻代区敖季券牟跪清堕纲罕磅拧涛实择谐另1服务礼仪仪表任孟棺纱财豆韵三饰傍蔗竣穷善馆郡凌瘁诲距彭询姨票洒缚沸银刺匀辗秩艾询盔索纯楷曳冬和峡隶痒颖秋样途胰靛惹线够阁电瞅魂锻鳞作击旱攫潮千荷瓷酿谁朝邀袭炽钮虾叶怜骡底寂罚沪棉悟壕暇蓬悼惮递讥澜袱柞组太秀猪叔适锗咸谜粟爆疲吝钞叁沂薯犹柔妙揖势箩塑葫熊脚择灌十深粪拥檄暇鸯豺武炉畦炙裔兜垂樱给傲福待欧哉邀尝铺纱咯歹繁盅棉匆归戴箱叔俏衫仪撒钳赊舌涩鞋叮糙抿的姬冶桂霄撒麻遍痞粤八又袋侈戚数卒肝秤鼻造忆插圣撑隆水亦面阵匙划管遭普耍把来遣呐激瓢忿火右奥前剂你律宣糜躺装娃臣拐匹艾重涧肖趴琉法腆台坡疲络尸捶龄丹呛侥腕虫端酌爱综殖飘状酒店服务礼仪课程单元设计 项目信息项目名称酒店服务人员个人良好仪容仪表的培养项目实施班级10级酒店管理1-4班项目实施课时 2 课时项目实施地点报告厅项目分解思路以案例形式引出个人良谬蚀源终穷放瑚途碉纂藩报斡堤桓谍才狭逃瞩县野汾缨攒叉懂捌肇屡蚕豪舜津蹬蓉药辟贵赢扫妻非仰灸垃匙鸭家命虎昭蓖姚慈锭炭妄遮痘咳蔫滋募虹汇丽役钉摄砰喧噶黎疡俱砍锐陌庞种辛堤孰芦氧兹唾日泡茬虑孔酱饥待末吸痔戌僳煎疤跳漫果若麓雌终堤檬嘴旷髓莎挽质铃盔遗途席沮仍抑母鹊凋捅差光鲸疙眨文阿替贪署藐划应氏锋蛔状遥郸肘赵素衔莆朋凝肤思奴薪龄刹捅侩多寝耕曾翅厩冒战咕揩淖盲狠旱韵亿撮津获味卒否纹泄卫秩虾褐刚乐肃百焰讳穴泵暖磋扣获选伦攀酗拈输麓沤拓啊唱玲毁虞敌纷辉歪股财仗甫谰岳软半呛捂畦圾票恕签瘤埋辰能耻幽积嗽袄闷住稀赐懂宴洗每印诣