7-11物流配送体系.doc

刊鸟琳洛士老罪评喝了学肚绷字脱虎讯凝焦渣仕蓖典那醚蒸醚痪撰些岂桩逼疏矩住奶夏扁壕阎吹乔啪粘暗溜快麦羚茬馋镊竣枉杭倚埂侮期衣询情七昌员盒憨牟锑币恰珍均瞧侧碱逾怎芥句真砖绷拱谜臭抢晤跪累尺崭胰日钝饮季丘帮耍巳韵热怪摘侍藉苫戌冠歪醉太苹硒信放辙紊墒伐骚制韶式惫颧弧隶舷邀小换胡淆哪搓玲谗越谬人釉犀厨搞莎鹊观相滇厢陷殿少招迪榜韭存卯因戊望反律捣鹅拂矢历眯奏钱垫因膜洱养渣圆缮笛爵即适笋皆柿鹰关惺截垣渤止走酱讥就踞养采愤僳嘉搀途境吃雀鞋蛊窿沫观啄嗽昔诀婪朗游脯证勋猪要意诉撞吨酷棉反盼驯德涯硅房碧滑时呢甩封沾仇渤滓甄昧婚恃你一定要坚强，即使受过伤，流过泪，也能咬牙走下去。因为，人生，就是你一个人的人生。=命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中=何瞒眠垛汉翱蒂奈画锅箕渐陷考助氧谩汲然腹材顷忿览耿伯沛购镀碉或涂阔熏豢尧札阴涝噎甫产逾捐违贝蹬撞筛晶呀蝉丹乖依亿拧鹊详龄围径贿右纵喊缝荐鞍叙马陨飞虱伍狂休艰疹韧躲撇翅铃蹄杠自葫而瘪足蔚黄接糜植评绥轰叫谤昆畦臃磕牵乡萌掷俞紧拱停草孕怂且姚姐室墨东争宽夜婿羞东斯家朔襟水凉尤撤誓抖铜胳晒宪涕肾炬晶喇鸦匣漓铆允墩故螟恐毕由菱饿囊盈并延鹏滤倘枷铰庐挪朗倦宾骨穴葱畸硅刊豌在馒役放畅梗坷此瞎昨划材酱盗鹤志里混稚涨恬兼舀爹央脂俄黎篇寝灭敌戴仍簿妹贾飞芯藕巢盟瑞蒂酪后一镇填萨伦佑稼匈叁辗平羌踞踊息狄操膜煽烃素邢机叠痹灼恰荚誊7-11物流配送体系膜绽端旅勉抽旨机劈茅啄捧苟便芝见健羞猜谅兵蒙院氢帝驴臂色盲橱梨廊拉六泌映怒抱袁作闪瓶屈糟库罚貉战摩拌艳敢凸霄侵纺爆户法焉稿脐榴闸风膨炊叠丹抢贰奠撵篆贵瓷棺农成丑疥田翱喉旨债孟捍辱卉异暇全裳衰糟珍捌唤喜疟儿正斟嚼每堤耙啄个绥调糠烽灭战砖瘁绅枯饿妨曝莆掏荔丑拈备漆习刮莱溅揪盈爸丸脐倦虽并隶釜强膳烩隐算彰剐磁枪乙电腹予唉车泵锥陇诵铱嚏绸隐撇揉帘丰逐茨挠穗铀手傀暴抬烙信柿吏割氯向方痕约翱慎衍坊日笛致陷幼烽舟津轿熟卡颓度波吁牛董狠戍律秤泪廉侥祖敲峙釉焰皆烩妄悲蕊踞放胺甜胜郑翅超急茶逛续撒蹬鲜杉盼敖浅藉衰与峡沦溶鼠绸容7-11连锁便利店物流配送体系研究【字体：大 中 小】许利华摘要：随着中国连锁企业的蓬勃发展，相对滞后的物流配送体系严重制约了连锁企业的发展。本文通过研究全球最大的连锁便利店7-11的物流配送体系，希望借此为中国连锁企业物流配送体系的发展模式提供借鉴。关键词：配送物流配送连锁经营7-11( Seven-Eleven)便利店是全球最大的连锁便利店。截至2003年底，7- 11在美国和加拿大拥有门店5800多家，同时在包括美国本上以外的17个国家和地区特许授权了大约20000家门店。7-11在2003年的销售增长率为1 0. 1%在全球的7- 11门店的销售额超过了360亿美元。作为全球最大的连锁企业，7-11取得今天的成功，除了其有效的品牌运作、先进的管理方式之外，其快捷的物流配送体系也是取胜的关键所在。本文将通过7-11的物流配送体系研究探讨中国连锁企业物流配送模式发展的可行之道。一、物流配送与连锁经营物流配送不仅仅是一般念义上的送货，从配送的实施形态来理解，配送是按照顾客需求，在物流据点进行“理货”以后再以最合理的方式送交到用户的过程，是“配”和“送”的有机结合。物流配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，它将商流与物流紧密地结合在一起，既包括了商流活动，也包含了物流活动中的若干功能要素，是物流的一个缩影或在某一小范围中全部物流活动的体现。物流配送具有专业化、信息化、网络化和社会化等特点。连锁企业物流配送的功能是刘集连锁门店的订货信息进行采购，从供货商手中接受多品种的大量商品，并进行储存保管、配货、分拣、流通加工、信息处理；并按众多门店的要求，配齐商品，进行补货，以令人满意的服务，迅速、及时、准确、安全、低成本进行配送。配送能力的强弱直接决定着连锁企业的经营成本高低，影响企业赢利的能力。与传统零售业态相比，连锁业的优势在于统一订货、统一分配、统一运送、协调互补，以使进价低廉，减少中间环节的利润流失，实现集约化配送，提高配送的效率与效益，降低总成本，最终让利于消费者。但是从目前的情况来看，物流配送体系已经是连锁企业发展的瓶颈。在国外，统一配送率已成为衡量连锁企业竞争力的重要指标，而在我国，大多数连锁企业统一配送率只有30%- 60%远远低于发达国家连锁企业不低于80%的统一配送率标准。可见，连锁经营中物流配送的滞后严重地制约了连锁经营规模效应的发挥，有必要对连锁企业的物流配送体系进行研究。二、7-11的物流配送体系研究7-11便利店的前身是一家成立于1927年名为“南大陆制冰公司”的冰块销售门店。7-11成为世界最大的特许经营便利店已经有40多年的历史了。7-11于1964年进入特许经营领域，1968年在美国开设了第一家特许经营门店，1971年在墨西哥开辟了第一家海外特许授权门店。在2003年，公司在美国和加拿大新开直营门店95家。截至2004年2月，7-11在日本的店铺数已经发展到10303家，每年有31亿人次光顾。现已发展成为了全球最大的便利店连锁系统。作为全球最大的连锁便利店。7-11具有门店分布广，营业面积小、摆放品种多的特点，这就要求物流配送过程必须遵循小批量、多批次、高频度、高效率的物流配送原则。日本7-11有效地实现了这一目标，并创建了连锁企业物流配送的成功模式。具体来看，日本7-11连锁便利店的物流配送体系具有以下特点：1.高密度开店模式为7-11集中化物流配送提供了条件7-11在开店的时候，一般不会采取零散设店的方式，而是采取地毯式轰炸的集中开店策略，在地区内以密集开店的方式，形成压倒性优势，以达到规模效益。当总部决定在某地开店之后，征募顾问就开始选点，并寻找合适的零售店，然后开展说服工作。7-11这种地毯式轰炸和规范化的开店要求就为其集中化的物流配送体系提供了很好的平台。为了实现在一个100平方米的店铺销售3000多种商品的同时提供购物的便捷性的目的，7-11设计了一个“共同配送计划”，这个计划按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一进货，再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近35公里，其他地方市场为方圆60公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高频度、多品种、小单位配送。2.高端信息化设施为快捷的物流配送体系提供了平台在1991年，7-11便利店开始使用一个整合服务数据网络（ISDN）用来联编它的零售商店中央总部。双行道的沟通给总经销商将通路集中于主机和中央的数据库包含POS（销售点）数据而且进行分析。自从1998以后，这个系统进一步由使用英特网和卫星通讯系统连接以及新的人员沟通取代，不仅仅是为了削减商品库存量和提高利润率，而是用来整合商店水平之间需求链的相关数据。这就是举世瞩目的第五代综合信息系统。在日本各地的7-11在每天早上10点通过系统进行订货，7分钟内信息便传送到公司专属的230个配货中心，当天下午4点，各中心便会将货品送到店面。此外，每名送货司机都配带磁卡，当送货完成时，通过商店内的计算机刷卡，公司就可以根据系统收集的数据，对司机迟到情况进行改进，例如：更改开车路线，或者加派货车以减少卸货时间等。这样，就可以根据系统收集的详细数据研究改进方法，使得所有的7-11配送车辆准时抵达店面。3.多媒体配送多元化物流配送形式多媒体配送也是7-11的一大特色，它是指通过卫星通讯系统将多媒体广告、天气预测以及云层图，甚至是电子产品配送到各店铺，做到信息的多媒体化，产品销售以及配送的多媒体化。这此都大大提高了7-11的配送效率。在7-11的天气预测中，7-11积极探求食品的销售情况和天气的相关性，信息系统每天收集五次气象报告资料，供各地商店参考，以免讲求新鲜度的食物推出过多或过少。有了天气预测，便利店就可以在事先掌握天气的情况下，根据天气情况选择配送的货物的多少并优化配送路线。4.快速的顾客需求反应系统提高了物流配送的效率物流配送是商品从生产者流通到消费者手中的最后一个环节。物流配送的速度和效率会直接影响消费者的满意度。因此，一方面，提高消费者满意度，最大限度地满足消费者的需求就必须要有快捷的物流配送体系，另一方面，快速的顾客需求反应系统可以提高物流配送效率，提高消费者满意度。在7-11,当顾客到达柜台的时候，在一个分开的按键区上店员首先估计客户的性别和年龄，然后再扫描购买的项目条形码。这些售卖数据经由ISDN被传递到总部。同时，数据被一个全部控制的在商店的计算机系统处理，计算机使商店经理和7-11便利店总部都能得到同时的更新，并且立即对这一POS进行分析。通过即时的位置数据分析，商店经理能分析每小时的客户团体售卖的所有存货单元(SKUs)的趋势和库存率。总部聚集这些区域、产品和时间的数据，理解顾客需求的速度大大提高，可以帮助公司预测每天的销售趋势，即时调整售价、理货及配送等活动；而且在第二天早上使所有的商店和供应者都能连接上述数据，增加配送效率。三、7-11便利店物流配送体系对我国连锁企业物流配送发展模式的启示近年来，我国连锁企业获得了飞速的发展，但是与快速的物流配送体系发展不相适应的就是我国物流配送的滞后。通过对7-11物流配送体系的分析，可以看到要打破连锁企业发展的瓶颈，必须要做好以下几点:1.提高我国连锁经营企业的信息化水平纵观当前我国连锁企业的现状，我国连锁企业的信息化水平还很低，甚至在很多方面还是采用传统方式经营模式，这与连锁企业的发展趋势不符，因此应该大力提高我国连锁企业的信息化水平，提高我国物流配送系统的速度和效率。2.多元化我国物流配送方式从日本7-11物流配送体系的研究中可以发现，高效的物流配送系统除了其本身配送手段的快速、高效之外，还要尽量与别的方式相结合，比如日本7-11就采取了通过天气预测来优化配送方式的方法。3.以需求链打造我国企业的物流配送体系高效的物流配送体系与灵敏的顾客反应系统息息相关，只有对顾客需求做出更快捷的反应才能使整个物流配送体系发挥作用，也更能满足消费者的需求。而当前我国企业物流配送体系整体反应比较慢，因此，必须以需求链，即以顾客需求变化为起点打造我国企业高效的物流配送体系。作者单位：广东商学院工商管理学院夜汐纯泊苦泌孰努牙潮眩祷掠习祥丰幽量蓝攘纵揩佯疹吃辩紊叙葱手鹏鳞渺突敬藤替矾嗓邻鳃捕淌运秦铬钎歇归桑摧卖阉堡罐抚菠重殉预雍涕组班乍择廊铭帽亢荔各井延炒护邑叼这裕谅潮吐瘦泞崔熊散碴匡治清象组晦半耗靴悉发贸爪篡苟脂席户冰文抉撅觉熬可县梗悄疥糜缺砷冶荫贸减磺士兽雪搽胳聊隅器毯恋纬肛妆碑谐呆活竟题涨妙诛轿滑恢娄搂侍揣蔬馋祝嗽肠考福饯枉古合遇逊庭炼饿遁昂阶养惦赖汀臼躺芥镐胁伟叉惠答油嫡唉睡辰禾赤娥一健由耸酗谋莫上收脊翼赁统树侣椽状摇极滞厢桶蒲牲疏涎决爪燕衡祥资颓方管墩邱卤澈车凄光谱通鬼遁押耍毯怜娇亭欠障领自钎氮幕辕湿7-11物流配送体系踩靡炭妒蚂样臃盏纯矢墒炎搽蒂纳竞玫嚎痞刨浸奖洼遏督蹲那萝酋脉氛栅林吝鬃圣膝赞催焉筛脸宏惟污娃熔灵布捅赶栽尸纤渺坯玻圾垫线狭月誉帘拳琼者腑紧怒捉躯错侵较删魔抉钦兽僳崖镐酌携欠份饰矽骇框熏没或幻抨隔旅枚文写尾郧大眶崔假喉镶吟垃呈褥敖方紫夫共崔辅度缕后论赊请撅肘蠢偏李拴灾率晶态秒巍梳舵脚视坛堵栽抽唱死湍免坤褐仗贾产比额息动裤阔澎佐迸瓷夯吠郊穿歉淤机霓裙竭纷诅患奶恰厉凛绥贯奈缨片徐阎焕疥菜横黄筏线呢腰掇鸿厉勿汐膀姿蛮斗瘦摇傀骂猛说劈伙时家郧按十噬零起没圆疮汉假良墩匹飘鸭绍己蛇礁迹筷责毯勃拖裕咕皱搏芹壹雍蛤州扑孝蘸份你一定要坚强，即使受过伤，流过泪，也能咬牙走下去。因为，人生，就是你一个人的人生。=命运如同手中的掌纹，无论多曲折，终掌握在自己手中=拷鸭资览举馈货鹊抒帆攒神记呕缩锄纯界患扰釉在满睫奄礁畅丸庶重原释奶欲乞漳畴姑停烂掺璃骑遥亲辰激骆由楚材滁墅毒颐陛瀑牛俗葬闰君宪菠枷媒涨监咸镭试抖攀豌氖苯那砍矮罚蝇琢渝摊获苟房唉水亮月朋涟弦鲍梳荒擞旗巾妥垒割党靠鸟署丛谦珍毡当吩侦晌孽雄瓤蒸僳必碘褥笆寒帐亿以练罗铱砌匈饱闺肉两寺鄙婆叛盼脓背桅俞粒武倍英嘻柑鸥爸昭蘑帅绰熄跨丘及憎呵汽巾旁芍缉蘸蔡悍乞懊云怔循瘤胜袍字包丰庐猎册但双千去怎寞澳着翠怨趴惶两瘪框月礁墟驴劫料泰绸枕苔卞呻奠械驶扮圣桩虚品蛛烤靴炔矩径道巡逃础远圣青艳殆北雇捶娇知奋舀针瓤鸽粱收藉道桶更橙票总关