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生产经营管理手册1.doc

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二是扩大市场份额;三是可持续发展;四是强有力的战略实施行动能力;五是是通过联合行动,实现供应链的协同效应。 二、战略目标 2007年—2008年 10万头肉牛达产,实现年销售额10亿人民币。 2008年—2010年 二期工程投资15个亿,实现销售额80亿人民币。 三、营销网络战略布局: 1、以宏达牛业为总部,建立市场营销、产品研发、售后服务、后勤保障体系并实施中央集权管理。 2、 与相关生产厂家建立战略合作伙伴联盟,形成整合供应链的能力。 3、 以北京、上海、广州、沈阳、深圳、重庆、福州等为产品销售核心城市, 辐射华北、华东、华南、东北、华中、西南、西北的大中城市,建立并形成全国营销网络,占领并垄断全国市场,从而奠定公司在国内的行业领先地位。 4、 在适当时机,开拓国际市场。 四、战略实施阶段及工作要点 1、制度建设阶段: 工作重点:管理制度的制定和完善。 生产车间:各类车间管理制度、奖罚制度、考勤制度、请销假制度的制定。 质检部:部门管理制度、卫生管理制度、产品检验制度、化验室管理制度的制定。 采购部:部门管理制度、原材料采购制度、活牛收购办法、待宰圈管理制度、牛源发展规划、公司加农户管理制度。 设备部:部门管理制度、设备保养维修制度、安全制度。 2、生产工艺、产品标准、活牛收购标准、质量文件制定完善阶段: 工作重点:确定产品结构标准、工艺标准(冷冻、出口冷鲜)、质量体系文件的制定。 生产车间:逐步的按市场客户要求改善产品结构完善产品标准,每开发一个新品种拿出数字分析依据,争取更大的附加值。 质检部:制定完善生产工艺标准、产品标准、质量体系文件、三层作业文件及相关表格。 采购部:制定完善活牛收购标准、待宰活牛管理标准。 设备部:制定设备使用标准、操作规范。 3、制度落实阶段: 工作重点:每个部门把制度落实、按制度办事。 生产车间:加强车间管理,让工人学习规章制度,逐步的贯彻落实按制度办事。 质检部:对本部人员制度学习并要求车间工人执行,严格把关,提高产品质量。 采购部:落实各项制度,并按制度去做。 设备部:落实各项制度,并按制度去做。 4、效率、效益、管理规范科学推进阶段: 工作重点:各项指标达到标准, 管理更加规范科学,效益有更大的提高。 生产车间:工人的技术水平很大提高,团队的战斗力更强,包装材料的消耗最低,工时消耗最低,劳保用品易耗品消耗最低,碎肉率最低,产品结构更合理附加值最高,生产安全责任事故为零,在成本上降低30%--50%。 质检部:质量事故为零,产品工艺更科学,质量体系运行正常,产品出厂合格率100%,品牌效应更大。 采购部:采购的原材料物美价廉,活牛收购价格同行业最低质量最好,建立一支稳定的活牛采购团队,大大降低采购成本,整体降低30%。 设备部:安全责任事故为零,设备正常运转,能源消耗降低30%,设备 维修保样费用降低50%。 5、持续改进争取更大利润阶段: 工作重点:确保公司投资回报率、分析行业其他赢利机会,整体一头牛平均纯利达到200—300元。 各部门严格管理,贯彻成本管理方案,对各位员工绩效考核,打造一支高效的团队,提高工作效率持续改进争取更大的利润,每头牛平均纯利润达到200—300元。 第四章各部门工作目标 生产车间:工人的技术水平很大提高,团队的战斗力更强,包装材料的消耗最低,工时消耗最低,劳保用品易耗品消耗最低,碎肉率最低,产品结构更合理附加值最高,生产安全责任事故为零,在成本上降低30%--50%。 质检部:质量事故为零,产品工艺更科学,质量体系运行正常,产品出厂合格率100%,品牌效应更大。 采购部:采购的原材料物美价廉,活牛收购价格同行业最低质量最好,建立一支稳定的活牛采购团队,大大降低采购成本,整体降低30%。 设备部:安全责任事故为零,设备正常运转,能源消耗降低30%,设备 维修保样费用降低50%。 第五章 各部门9-12月份工作计划 生产车间:1、完成8000-10000头的屠宰分割生产。 2、保证车间生产顺利进行,安全责任事故为0。 3、车间工人技术培训达标率95%以上。 4、整体车间成本降低30%,(包括包装成本, 质检部:质量事故为零,产品工艺更科学,质量体系运行正常,产品出厂合格率100%,品牌效应更大。 采购部:采购的原材料物美价廉,活牛收购价格同行业最低质量最好,建立一支稳定的活牛采购团队,大大降低采购成本,整体降低30%。 设备部:安全责任事故为零,设备正常运转,能源消耗降低30%,设备 维修保样费用降低50%。 第六章 各部门工作计划的实施步骤与举措 部门 任务 责任人 要素 2007年 6月 7月 8月 9月(小批量生产) 10月 11月 12月 设计 王冬姐 企业内刊 企业宣传手册 商标的设计 样机DM单 使用说明书 产品手册 产品包装箱 泡沫包装箱 塑料包装袋 VI的设计 MI、BI的设计 商务网站版面的设计 公 共 关 系 行业报纸、专刊资料 行业网站 行业研讨会 各地环卫行业协会资料 检验报告 专利证书 商标注册证书 ISO9000认证书 产品外观注册证书 部门 任务 责任人 要素 2007年 6月 7月 8月 9月(小批量生产) 10月 11月 12月 市场 调研 国外行业发展趋势 国内行业发展趋势 市场结构分析 竞争对手产品比较分析 竞争对手价格比较分析 竞争对手渠道比较分析 竞争对手促销策略分析 替代品的比较分析 产品市场购买行为分析 顾客数据库的建立 产品数据库的建立 销售员数据库的建立 新产品进入市场反馈调研分析 综合 策划 市场营销策略 市场营销策略的评估和调整 广告推广方案 广告媒体的比价 产品的定价分析报告 分公司、办事处管理办法。 销售提成办法 绩效考核方案 售后服务管理办法 部门 任务 责任人 要素 2007年 6月 7月 8月 9月(小批量生产) 10月 11月 12月 综合策划 产品保证书 退货、换货管理规定 渠道窜货管理办法 业务员培训手册 销售计划管理制度及流程、表单 销售员日报表、计划表、回款表 月度完成情况报表等表格 广告策划案的形成 广告策划案的效果评估 电子商务 电子商务网站的建立与完善 合同管理 合同管理制度与审批流程 产品报价单 标准合同样本 合同签定归档管理 市场部长 相应人员的招聘 各项制度的完善 部门管理和考核控制 第七章 组织架构 标题 生产经营组织架构 类别 生产经营管理文件 时间 2007年8月22日 编制 杜宪伟 审核 批准 生产车间 质检部 采购部 设备部 总经理 副总经理 岗位编制总数6人。 第八章 部门职能 部门名称 生产经营 部门代码 填写日期 直接上级 总经理 所属下级 见组织架构 工资总额 编制修订 核定 批 准 本职工作 市场调研、营销战略与策略、市场推广计划、销售计划、电子商务、平面设计、专利保护、公共关系、渠道管理 工作范围 汇报工作,接受命令 市场管理 新闻媒体 调研 审核 市场 策划 监督 推广 控制 政府部门 管理 指挥、检查、补缺、反馈 渠道经销商 工 作 职 能 标 准 结 果 1 营销战略与策略管理 制定不同时期的营销战略和策略 方向性明确、指导销售工作 策划方案 市场推广方案 低成本、可操作、促进销售 推广方案 2计划管理 编制公司各类年度计划 科学、合理 《年度计划表》 编制部门工作计划 计划的可实施性 《工作计划表》 编制部门计划预算 《部门预算表》 每月月底前呈交 3电子商务与公共关系管理 电子商务网站的维护 网站正常工作,功能实用 网站的实际使用效果 公共关系维护 与政府、媒体关系融洽 无不利的舆论和宣传 4综合管理 部门管理手册的编制 内容个性化,指导部门人员工作实践 制度建设 各项管理制度的建立和健全 《管理手册》 考核 部门考核结果表 按时间要求报送 5市场调研 市场信息的收集 数据来源详实 《市场调研报告》 市场信息的归纳总结 统计准确 《市场调研报告》 6平面设计 CIS系统的设计、企业各类宣传手册的设计 特色鲜明 CIS系统的建立、各类宣传手册 主要责任 1.对销售推广计划的效果负责。 2.对经销商的评估、考核结果负责。 3.对市场调研数据负责 4.对部门费用使用情况负责。 5.对电子商务网站的使用效果负责 主要权力 1.对部门员工的考核权 2.对销售工作的指导、考核权 3.对各地分公司、渠道经销商的管理、考核权 职能增减 第九章 岗位描述 岗位名称 生产副总经理 职位代码 所属部门 生产经营管理 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 总经理 直接下级 各部长 编制修订 批 准 认 可 发展方向 总经理 述 职 人 总经理 填写日期 本职工作 市场规划与策略,审核监督销售活动与部门管理 委托代理 总经理助理 销售总监 综合策划 工作范围 汇报工作, 接受命令 规划与策略 目标市场 提供销售执行方案 输入研发市场信息 宏观环境 审核监督销售活动 审核研发输出 竞争对手 销售信息反馈 反馈意见 企业分析 指挥、检查、补缺、反馈 直接责任 工 作 职 责 标 准 结 果 计划管理 制定部门工作计划 工作计划 每月28日前交管理部 编制部门管理手册 管理手册 装订成册 制定部门预算 部门预算 每月28日前交财务部 员工招聘 招聘计划与实施 上岗,稳定、达标 市场调查 制定市场调研计划 根据企业目标按要求制定 市场调研资料整理 产业政策了解 了解国家有关方针政策 政策信息汇总 消费者调查 问卷、网络、走访 调查记录 竞争对手调查 问卷、网络、走访 调查记录 市场分析 对调查资料进行分析 市场调查报告 新产品预测 确定产品概念定位、市场前景 市场调查报告 战 略 制定企业战略规划 市场调研基础上完成 战略规划 组织战略规划实施 按项目计划书实施 实施情况总结与评价 策略 产品策略 产品定位组合 营销策略方案 推广策略 展会、活动策划 方案 渠道策略 渠道阶段推进策略,招投标策划 方案 价格策略 制定企业产品价格方案 方案 CI 设计方案 MI、BI、VI方案 可视 宣传手册、产品手册 初步设计方案 样本 领导责任 电子商务 建立试运行电子商务系统 可操作 网站建设 建立运行企业网站 可运行 平面设计 符合要求 样本 公关 制定公关活动方案 方案 主要权力 对所属人员有管理权、指挥权、监督权、考核权、批评权,聘用、解聘建议权。 对战略实施有检查、控制、评估的权力。 对总经理决策有建议权 岗位特质 1.沉稳 2.快速行动求结果 3.勇于奉献 职责增补 岗位名称 生产车间主任 职位代码 所属部门 生产部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 副总经理 直接下级 见组织架构 编制修订 批 准 认 可 发展方向 生产部长 述 职 人 副总经理 填写日期 本职工作 市场管理、员工管理 委托代理 副总经理 工作范围 汇报工作,接受命令 市场部长 市场 销售反馈信息 研发信息反馈  媒体、政府 市场调研信息 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 组织公司产品和竞争对手产品在市场上销售情况的调查,综合客户的反馈意见,组织市场调查分析,市场机会开拓和合作伙伴开发;撰写市场调研报告,提交营销总监; 调研报告内容充实、结构合理、对销售、产品研发有建议 调研报告 组织编制与销售直接相关的广告宣传计划 高效、低成本 广告宣传计划 制定本部门相关的管理制度并监督检查下属人员的执行情况 制度的可实施性和有效性 制度汇总 对下属人员进行业务指导和工作考核 公平、公正、公开 员工满意度的提升 组织下属人员做好销售合同的签订、履行与管理工作,监督销售人员做好应收账款的催收工作 合同的准确有效性 应收帐款占销售额的比例 无合同原因造成的纠纷、合理最低的应收帐款 对电子商务、平面设计指导 建议有效 电子商务成交份额的提升 岗位特质 职责增补 岗位名称 质检部长 职位代码 所属部门 质检部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 副总经理 直接下级 ------------------------------------------------------------ 编制修订 批 准 认 可 发展方向 副总经理 述 职 人 副总经理 填写日期 本职工作 CI系统、企业宣传手册设计、企业内刊设计 委托代理 副总经理 工作范围 汇报工作,接受命令 平面设计 市场 销售反馈信息 研发信息反馈  媒体 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 CI设计 CI、宣传栏、宣传窗、办公室内标语等设计,形成企业的形象统一,深度内涵 可视 宣传手册设计 设计独有特色、具吸引力的企业宣传手册 宣传手册 产品样本设计 易理解、视觉冲击力、 样本 企业内刊设计 特色、内容有价值 内刊 电子商务网站版面设计 特色、实用 网站版面 岗位特质 职责增补 岗位名称 采购部长 职位代码 所属部门 采购部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 副总经理 直接下级 ------------------------------------------------------------ 编制修订 批 准 认 可 发展方向 副总经理 述 职 人 副总经理 填写日期 本职工作 市场调研 委托代理 副总经理 工作范围 汇报工作,接受命令 市场调研 市场 销售反馈信息 研发信息反馈  用户 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 制定市场调研计划,组织策划市场调研项目 计划周密、可操作、低成本 《市场调研计划》及调研的实施 建立健全营销信息系统,为本部门和其他部门提供信息决策支持; 各模块功能强大 营销系统各类信息档案的建立 协助综合策划制定各项市场营销计划; 提高市场信息内容详实 《营销计划》 组织进行宏观环境及行业状况调研,对企业内部营销环境、消费者及用户调研 获得有价值信息的数量 有价值信息的呈交 制作调研报告,并向管理层提供建议 是否有价值 《市场调研报告》 岗位特质 岗位名称 设备部长 职位代码 所属部门 设备部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 副总经理 直接下级 ------------------------------------------------------------ 编制修订 批 准 认 可 发展方向 副总经理 述 职 人 副总经理 填写日期 本职工作 销售、品牌推广方案、广告的策划 委托代理 副总经理 工作范围 汇报工作,接受命令 综合策划 市场 销售反馈信息 研发信息反馈  媒体 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 设计、建立与维护公司产品品牌的定位,设计与实施具体市场计划; 计划周密、可操作、低成本、效果明显 《品牌推广计划》 组织、编制大型市场规划、设计方案 计划周密、可操作、低成本、 营销系统各类信息档案的建立 独立完成广告策划案、品牌推广方案 提高市场信息内容详实 《营销计划》 指导制作各种宣传材料、产品说明书、销售支持材料等 提供的意见有价值 各类资料 根据公司发展战略规划,在编写年度总结的基础上,编制下年度市场工作计划 工作计划支撑工作的发展、可实施 《年度市场工作计划》 通过调查研究,结合公司发展的实际情况,对公司发展战略规划提出修订建议 建议有价值 公司发展战略的修订 拟订各种促销方案,并监督各种促销方案的实施与效果评估 计划周密、可操作、低成本、效果明显 销售额提升 岗位特质 创造性思维 职责增补 岗位名称 公关经理 职位代码 所属部门 市场部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 市场部长 直接下级 ------------------------------------------------------------ 编制修订 批 准 认 可 发展方向 市场部长助理 述 职 人 市场总监 填写日期 本职工作 公共关系维护 委托代理 市场部长 工作范围 汇报工作,接受命令 公关经理 市场 销售反馈信息 售后信息反馈  媒体、政府 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 主持制定和执行市场公关计划,配合公司项目策划公司对外的各项公关活动 计划周密、可操作、低成本、效果明显 《公共关系维护计划》及实施 定期提交公关活动报告并对市场整体策略提供建议 活动的有效性 报告 向外部公众宣传解释公司有关情况,策划主持重要的公关专题活动,协调处理各方面的关系 活动策划成功、关系处理得当 无负面舆论 建立和维护公共关系数据库、公关文档 数据充实 各类资料档案的建立 提供市场开拓及促销、联盟、展会、现场会等方面的公关支持,协助接待公司来宾 支持力度 强有力的公关支持和来宾的满意度 参与制定及实施公司新闻传播计划,实施新闻宣传的监督和效果评估; 正面舆论的数量 公众的口碑 岗位特质 综合能力强 成熟稳重 职责增补 岗位名称 电子商务 职位代码 所属部门 市场部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 市场部长 直接下级 ------------------------------------------------------------ 编制修订 批 准 认 可 发展方向 市场部长助理 述 职 人 市场总监 填写日期 本职工作 电子商务的推广和电子商务网站的维护 委托代理 市场部长 工作范围 汇报工作,接受命令 电子商务 市场 销售反馈信息 售后信息反馈  媒体、政府 物流信息反馈 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 电子商务网站的建立 高效与成本控制 网站实际运行 电子商务推广 电子商务实际成交量 电子商务销售占销售额的比例 公司网络软、硬件的维护 24小时内故障排除 正常运行 公司电子类产品的维护 24小时内故障排除 正常运行 岗位特质 行动迅速 技术能力强 职责增补 岗位名称 合同管理 职位代码 所属部门 市场部 职 系 职 级 薪金标准 直接上级 市场部长 直接下级 ------------------------------------------------------------ 编制修订 批 准 认 可 发展方向 市场部长助理 述 职 人 市场总监 填写日期 本职工作 合同审核、签定及归档 委托代理 市场部长 工作范围 汇报工作,接受命令 合同管理 客户 合同约定条款 价格   客户 公司法律专员 工作责任 工 作 职 责 标 准 结 果 合同录入 录入准确、符合规定 合同的准确录入 合同审核 按公司相关政策审核 合同符合公司相关政策 合同变更与冲红 准确 变更和冲红 合同的归档 条理清晰 各类合同归档 岗位特质 耐心、细致 对数字敏感 责任心强 职责增补 第十章 就业、培训与发展 用人原则——赛马也相马,市场部员工有职业生涯规划发展的导师,要想脱颖而出,除了要到赛场上去赛赛之外还要积极与导师交流配合才行,与之相辅的制度就是竞争上岗和末尾淘汰制度。用来保证用人与考核的公平公正公性。 目标原则——日事日毕,日清日高。市场部员工每天必须写工作日清表,每个人每天都必须有工作目标,每天都必须要检查自己的工作目标是否完成。 市场部每周组织内部培训,如管理理论培训,市场调研培训等。内容涉及:企业文化和公司远景;规章制度和岗位职责;渠道建设及客
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