配送作业流程.doc

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第七章 配送作业流程
【学习要求】
重点掌握
名词解释：1．配送作业 2．电子订货 3．拣货 4．送货作业
重点问题：
1．配送作业的基本环节
2．配送作业的一般流程
3．配送的典型作业流程，如进货作业、订单处理、拣货作业、补货作业、配货作业以及送货作业等
一般掌握
1．退调作业
2．配送中心的信息处理
3．配送组织的模式
了解
1．配送作业组织工作的基本程序和内容
2．配送组织工作中应注意的要点
配 送 作 业
基本环节
理 货
备 货
送 货
一般流程
组织工作
典型流程
送货作业
配货作业
补货作业
拣货作业
订单处理
进货作业
退调作业
信息处理
【本章结构】

【重点内容】
一、配送作业的基本环节

配送作业是按照用户的要求，把货物分拣出来，按时按量发送到指定地点的过程。从总体上讲,配送是由备货、理货和送货三个基本环节组成的。其中每个环节又包含若干项具体的、枝节性的活动。
（一）备货
备货指准备货物的系列活动,它是配送的基础环节。严格来说,备货包括两项具体活动:筹集货物和存储货物。
（二）理货
理货是配送的一项重要内容,也是配送区别于一般送货的重要标志。理货包括货物分拣、配货和包装等经济活动，其中分拣是指采用适当的方式和手段,从储存的货物中选出用户所需货物的活动。分拣货物一般采取两种方式来操作：其一是摘取式；其二是播种式。
（三）送货
送货是配送活动的核心,也是备货和理货工序的延伸。在物流活动中,送货实际上就是货物的运输。在送货过程中,常常进行三种选择：运输方式、运输路线和运输工具。

二、配送作业的一般流程

配送作业是配送企业或部门运作的核心内容，因而配送作业流程的合理性、以及配送作业效率的高低都会直接影响整个物流系统的正常运行。配送作业的一般流程如图7-1所示。
供应商
客户
进货
储存
拣货
配货
送货
搬运
搬运
搬运
搬运
盘点
补货
订单处理
存货低于标准则采购

图7-1 配送作业的一般流程
当收到用户订单后，首先将订单按其性质进行“订单处理”，之后根据处理后的订单信息，进行从仓库中取出用户所需货品的“拣货”作业。拣货完成，一旦发现拣货区所剩余的存货量过低时，则必须由储存区进行“补货”作业。如果储存区的存货量低于规定标准时，便向供应商采购订货。从仓库拣选出的货品经过整理之后即可准备“发货”，等到一切发货准备就绪，司机便可将货品装在配送车上，向用户进行“送货”作业。另外，在所有作业进行中，可发现只要涉及到物的流动作业，其间的过程就一定有“搬运”作业。
配送作业的流程涉及很多作业环节，这里选择进货作业、订单处理、拣货作业、补货作业、配货作业、送货作业、退调作业以及信息处理等在第三至第六个问题中进行重点介绍。

三、进货作业和订单处理

（一）进货作业
1．进货作业基本流程
进货作业包括接货、卸货、验收入库，然后将有关信息书面化等一系列工作。进货作业的基本流程如图7-2所示。在其流程安排中，应注意以下事项：
（1）应多利用配送车司机卸货，以减少公司作业人员和避免卸货作业的拖延；
（2）尽可能将多样活动集中在同一工作站，以节省必要的空间；
（3）尽量避开进货高峰期，并依据相关性安排活动，以达到距离最小化；
（4）详细记录进货资料，以备后续存取核查。
确定进货目标
货车到达
卸货
拆装
提示及分类货品
检查单据、传票等文件
在进货单上记录进货
货品验收检查
进货正确记录
指派入库位置
采购计划

图7-2 进货作业流程
2．货物编码
进货作业是配送作业的首要环节。为了让后续作业准确而快速地进行，并使货物品质及作业水准得到妥善维持，在进货阶段对货物进行有效的编码是一项十分重要的内容。编码结构应尽量简单，长度尽量短，一方面便于记忆，另一方面也可以节省机器存储空间，减少代码处理中的差错，提高信息处理效率。常用的编码方法有：
（1）顺序码
（2）数字分段码
（3）分组编码
（4）实际意义编码
（5）后数位编码
（6）暗示编码
3．货物分类
货物分类是将多品种货物按其性质或其它条件逐次区别，分别归入不同的货物类别，并进行有系统的排列，以提高作业效率。
在实际操作中，对品项较多的分类储存，可分为两个阶段、上下两层输送同时进行。
①由条码读取机读取箱子上的物流条码，依照品项做出第一次分类，再决定归属上层或下层的存储输送线。
②上、下层的条码读取机再次读取条码，并将箱子按各个不同的品项，分门别类到各个储存线上。
③在每条储存线的切离端，箱子堆满一只托盘后，一长串货物即被分离出来；当箱子组合装满一层托盘时，就被送入中心部(利用推杆，使其排列整齐)，之后，箱子在托盘上一层层地堆叠，堆到预先设定的层数后完成分类。
④操作员用叉式堆高机将分好类的货物依类运送到储存场所。
4．货物验收检查
货物验收是对产品的质量和数量进行检查的工作。其验收标准及内容如下：
（1）货物验收的标准
①采购合同或订单所规定的具体要求和条件
②采购合约中的规格或图解
③议价时的合格样品
④各类产品的国家品质标准或国际标准
（2）货物验收的内容
①质量验收
②包装验收
③数量验收
5．货物入库信息的处理
到达配送中心的商品，经验收确认后，必须填写“验收单”，并将有关入库信息及时准确地登入库存商品信息管理系统，以便及时更新库存商品的有关数据。货物信息登录的目的在于为后续作业环节提供管理和控制的依据。此外，对于作业辅助信息也要进行搜集与处理。
（二）订单处理
1．订单处理的含义
从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的作业阶段，称为订单处理。通常包括订单资料确认、存货查询、单据处理等内容。
2．订单处理的基本内容及步骤
订单处理分人工和计算机两种形式。人工处理具有较大弹性，但只适合少量的订单处理。计算机处理则速度快、效率高、成本低，适合大量的订单处理，因此目前主要采取后一种形式。订单处理的基本内容及步骤如图7-3所示。
确认交货货物名称、数量、日期
确认客户信用
确认交易价格
确认加工包装方式
设立订单号码
建立客户档案
输出订单资料
接单

图7-3 订单处理的基本内容及步骤
3．订单的确认
接单之后，必须对相关事项进行确认。主要包括以下几方面：
（1）货物数量及日期的确认
即检查品名、数量、送货日期等是否有遗漏、笔误或不符合公司要求的情形。尤其当送货时间有问题或出货时间已延迟时，更需与客户再次确认订单内容或更正运送时间。
（2）客户信用的确认
不论订单是由何种方式传至公司，配送系统都要核查客户的财务状况，以确定其是否有能力支付该订单的账款。通常的做法是检查客户的应收账款是否已超过其信用额度。
（3）订单形态确认
①一般交易订单
交易形态：一般的交易订单，即接单后按正常的作业程序拣货、出货、发送、收款的订单。
处理方式：接单后，将资料输入订单处理系统，按正常的订单处理程序处理，资料处理完后进行拣货、出货、发送、收款等作业。
②间接交易订单
交易形态：客户向配送中心订货，直接由供应商配送给客户的交易订单。
处理方式：接单后，将客户的出货资料传给供应商由其代配。此方式需注意的是客户的送货单是自行制作或委托供应商制作的，应对出货资料加以核对确认。
③现销式交易订单
交易形态：与客户当场交易、直接给货的交易订单。
处理方式：订单资料输入后，因货物此时已交给客户，故订单资料不再参与拣货、出货、发送等作业，只需记录交易资料即可。
④合约式交易订单
交易形态：与客户签订配送契约的交易，如签订某期间内定时配送某数量的商品。
处理方式：在约定的送货日，将配送资料输入系统处理以便出货配送；或一开始便输入合约内容的订货资料并设定各批次送货时间，以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料。
（4）订单价格确认
对于不同的客户(批发商、零售商)、不同的订购批量，可能对应不同的售价，因而输入价格时系统应加以检核。若输入的价格不符(输入错误或业务员降价接受订单等)，系统应加以锁定，以便主管审核。
（5）加工包装确认
客户订购的商品是否有特殊的包装、分装或贴标等要求，或是有关赠品的包装等资料系统都需加以专门的确认记录。

四、拣货作业和补货作业

（一）拣货作业
拣货作业是配送作业的中心环节。所谓拣货，是依据顾客的订货要求或配送中心的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其它区域拣取出来的作业过程。拣货作业系统的重要组成元素包括拣货单位、拣货方式、拣货策略、拣货信息、拣货设备等。
1．拣货作业流程
拣货作业在配送作业环节中不仅工作量大，工艺复杂，而且要求作业时间短，准确度高，服务质量好。拣货作业流程如下：制作拣货作业单据 安排拣货路径 分派拣货人员
拣货。
整个拣货作业所消耗的时间主要包括以下四大部分：
（1）订单或送货单经过信息处理，形成拣货指示的时间；
（2）行走或搬运货物的时间；
（3）准确找到货物的储位并确认所拣货物及数量的时间；
（4）拣取完毕，将货物分类集中的时间。
2．拣货方式
拣货作业最简单的划分方式，是将其分为按订单拣取、批量拣取与复合拣取三种方式。按订单拣取是分别按每份订单拣货；批量拣取是多张订单累积成一批，汇总后形成拣货单，然后根据拣货单的指示一次拣取商品，再根据订单进行分类；复合拣取是将以上两种方式组合起来的拣货方式，即根据订单的品种、数量及出库频率，确定哪些订单适合按订单拣取，哪些适合批量拣取，然后分别采取不同的拣货方式。
（二）补货作业
补货作业是将货物从仓库保管区域搬运到拣货区的工作，其目的是确保商品能保质保量按时送到指定的拣货区。
1．补货方式
（1）整箱补货
（2）托盘补货
（3）货架上层——货架下层的补货方式
2．补货时机
（1）批组补货
每天由计算机计算所需货物的总拣取量和查询动管区存货量后得出补货数量，从而在拣货之前一次性补足，以满足全天拣货量。这种一次补足的补货原则，较适合一日内作业量变化不大、紧急插单不多或是每批次拣取量大的情况。
（2）定时补货
把每天划分为几个时点，补货人员在时段内检查动管拣货区货架上的货品存量，若不足则及时补货。这种方式适合分批拣货时间固定且紧急处理较多的配送中心。
（3）随机补货
指定专门的补货人员，随时巡视动管拣货区的货品存量，发现不足则随时补货。这种方式较适合每批次拣取量不大、紧急插单多以至于一日内作业量不易事先掌握的情况。

五、配货作业和送货作业
（一）配货作业
配货作业是指把拣取分类完成的货品经过配货检查过程后，装入容器和做好标示，再运到配货准备区，待装车后发送。配货作业既可采用人工作业方式，也可采用人机作业方式，还可采用自动化作业方式，但组织方式有一定区别。其作业流程如图7-4所示。
运到配货准备区
捆包、包装
配货检查
分货
贴标签
装车
配货
配货信息记录
传票处理
堆放
配货日程
品质检验
数量核对
号码核对
检查状态

图7-4 配货作业流程
（二）送货作业
送货作业是利用配送车辆把用户订购的物品从制造厂、生产基地、批发商、经销商或配送中心，送到用户手中的过程。送货通常是一种短距离、小批量、高频率的运输形式，它以服务为目标，以尽可能满足客户需求为宗旨。
送货作业的一般业务流程如图7-5所示。在各阶段的操作过程中,需要注意的要点有：
明确订单内容、掌握货物的性质、明确具体配送地点、适当选择配送车辆、选择最优的配送线路及充分考虑各作业点装卸货时间。
划分基本配送区域
车辆配载
暂定配送先后顺序
车辆安排
选择配送线路
确定最终的配送顺序
完成车辆积载

图7-5 送货作业流程
六、退调作业和信息处理

（一）退调作业
退调作业涉及到退货商品的接收和退货商品的处理。而退货商品的处理，还包含着退货商品的分类、整理(部分商品可重新入库)、退供货商或报废销毁以及账务处理。
（二）信息处理
在配送中心的运营中，信息系统起着中枢神经的作用，其对外与生产商、批发商、连锁商场及其他客户等联网，对内向各子系统传递信息，把收货、储存、拣选、流通加工、分拣、配送等物流活动整合起来，协调一致，指挥、控制各种物流设备和设施高效率运转。在配送中心的运营中包含着三种“流”，即物流、资金流和信息流。
物流信息系统的具体功能包括：
1．掌握现状
2．接受订货
3．指示发货
4．配送工作组织
5．费用结算
6．日常业务管理
7．库存补充
8．与外部沟通

七、配送作业的组织

（一）配送组织工作的基本程序和内容
1．物流作业配送线路的选择
2．拟定配送计划
3．下达配送计划
4．配货和进货组织工作
5．配送发货管理
6．费用结算管理
（二）配送组织工作应注意的要点
1．全面掌握用户的需求情况
2．建立稳定的资源基地和客户需求
3．加强配送的计划管理
4．调整建立与配送相适应的组织结构
5．科学地组织好配送
6．争取各方面的协作和支持
（三）配送组织的模式
1．集权式组织模式和分权式组织模式
集权式配送组织模式是指在整个企业中只有一个配送部门，对整个公司的配送业务实行集中管理，统一调配各个仓库、配送节点和供货厂商的供需关系。比如在一些连锁经营企业中，所有门店的商品配送是由公司统一组织货源并送货的。
分权式组织模式是指配送业务由企业的各分部或产品组，或不同地区分别管理和执行。这种模式在大型的企业集团或跨国公司中更为常见。
总体看来，集权式组织模式对市场反应速度和柔性较差，但能够有效地控制配送成本；分权式组织模式对客户要求的反应迅速，但是成本较高。
2．选择配送组织模式时应考虑的因素
（1）公司的规模
（2）产品特点及产品的销售地区
（3）生产所需物资的采购地区
（4）集权式配送组织模式提供的顾客服务标准能否达到所要求的水平
现在有很多企业采用的是适当的集权与分权相结合的方式。同质性高、需求量大的产品或原材料由企业统一组织配送；而各分部之间差异较大的产品或是需求量波动大的零星产品，以及配送时间短和临时发生的配送要求，则由各分部自行组织货源及配送。

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