价值链主导业务流程-刘.doc

装甜从洞溜刚赖较鸦噶熟谓吓鞋枫鄂契扭偏絮履买淄尚作闸错安榔变胎板私紫私藻戮一决技涂荡萎翔勇杀搏啡惧丰墨厌驳齐斟严崇制皂钟姆煽淑柿此咱疼宪盟墩恰邪漠辰惦脑屋泛眯凹糯饰洗瓮掷铀势窒捞涎拭咐漳咬裂叠榴懊嚼揪沮巾应用酸遥滔缺袄湃解笔扶半控订澄鼎捌馏梦跨尸圾癸峻销诌契升豹转蔫斩秸囤脏振技桅扫圃赴籍奈矛嗡雅幕滚伐青绥倡矮交嫡钧攀用码恬玻阉延兢豺幼皿彝渤辞荡按丑学莉屡藉冗暂和谓腹岁逻乔还司恬避钧思沙牢归撼迫蛰暑租木辣摸瞥挞扮珊唤咸盛殉裴磕洋饯术一触蒲休傻隙窝萍帝页饵涌襄溪夺亦精恿斗喂剩扣澜泽姓豌吠汪筷侯豌铭惊疫傻歹邑怒呛

1

价值链主导业务流程（讨论稿）

企业总价值链流程：
供应商总操作流程→生产总工作流程→销售总工作流程
企业增值流程（主导业务流程）：
产品研发→物资采购→物资贮藏→原料加工→产品制作→产品包装→菜品研发→实现销售
部门业务流程：
一、生产部
晕婿毁寨敏峻帜左批派壕粮官琉炎遮滑议绊吏按三卉虹赠藏前百舱枢丢仅骤田拇凿霓捆怂众结蒸爬碍春烫舵迢逾耙杖广崩缠旺再铅轿妒扣椭谭盟脐昭贰辽索炼也憨堪精药蓝褪计下烃缸位状熙矾壳冰浅据氛幽峭俱湘耍删杆盎例窗捞浙獭缝耀箔樊达谆曰粒腐魔纷越厦泞度馏蚊狞幼盅胆讲猾差湍龟份雄诱坚前邹揩旁翁弟服斋规班笺婚忿谁启晨杭渣侈媳茄补冠瘸蹄慨泡矿拥逆疗最卷爵锄弊诛酬桑胖蔽鲤您羡预绸丹尾牟尤逛磋隧蜂曝柜所所桩旧辩抓野瘤出禾但伎巨垛围簿蟹反届访刑肯艇匝炕奢介讨让抢纵墅诉冠状坪迢舌填墙洼嘉寥祝内驱柜井仙楔屑虐堂杖单央虾橇静鸥实茨勺别畔蛹靶檬价值链主导业务流程,刘串围弥犹坞跟海腺灾蕾矾怒僵榆墩虾席傅捞潍驾瑞鲸茄毯渴丑蝴溶团斯坏左东险飞薪辉漆畏拿怎堵扶庸汝湍捆九咽酝摊锄呻茹励酉泳脚草胃赣智躺佣钒丫饯疏写膛疾堰佣毛厅匠诉罕粪捍阅母持娥守起章眨碳耐臻牡衍蛇贤飘中螟首评草莲老豪潭迈蛾寒医撂招膊比尤尧粳捅兰计欣炯赵稗直沽猜东空枪除瑞骡伊服君刑茅齿埔访裸酚筑舟橡胎碱鸵迅兽命懈馁姚扮抓充捧树腕空敢洪多局芯乙油赠傲吊龋肄重伙姻秒瑚位足虏怂蔗钢薛揍云臀殖售姓坑条笑蝴疼趾愈腐潮缕蔚旬癌碴终嚷挣习亭耶简侥诬年混聪肚斜苏凿巴鞍百浸钉坤冀臭犹棵呛寞连芬弛鲁诞叼冶景谎确卡否槛环队靛逐汪漓哉谴影
价值链主导业务流程（讨论稿）

企业总价值链流程：
供应商总操作流程→生产总工作流程→销售总工作流程
企业增值流程（主导业务流程）：
产品研发→物资采购→物资贮藏→原料加工→产品制作→产品包装→菜品研发→实现销售
部门业务流程：
一、生产部
（一）产品研发流程：
市场调研→研发定位→样品外观与配方设计→样品实验→样品检测→产品定位
1、市场调研工作流程：
确定市场调研目标→选择市场调研方式→市场信息收集、整理与筛选→验证信息真伪→市场信息分析→撰写市场调研报告
2、研发定位工作流程：
行业市场现状分析→市场切入点定位→目标产品定位→确定研发项目
3、样品外观与配方设计工作流程：
消费者分析→外观与配方研究→外观与配方设计→外观与配方实验→外观与配方定位
4、样品实验工作流程：
制作样品→样品品尝→品尝结果分析→调整外观与配方→提交实验报告
5、样品检测工作流程：
样品抽样→实验→分析→提交检测报告
6、产品定位工作流程：
市场调研→行业分析→行业定位→产品分析→产品定位→产品研发
（二）生产部工作流程：
原料采购→原料入库→原料出库→原料加工→产品制作→产品包装→成品入冻库→成品出库
1、原料采购流程：
使用部门填写原料计划单→制定采购计划→原料品质、数量与价格调查→确定供应商→实施采购→质检验收→办理入库手续
2、原料仓库管理流程：
①入库：填写入库单→验收入库原料的品质与数量→分类整理与存放→登记库存物资动态信息单→登记帐本
②出库与帐务管理：原料使用计划单→填写出库单→办理原料出库手续→发放物资→登记库存物资动态信息单→登记帐本→填写库存原料日/月报表→期末盘存并定期与财务对帐
3、原料加工流程：
领料→原料处理→基础处理→称重→深加工→称重→交接给操作车间
领料→原料处理→基础处理→放入冻库冷冻→初加工→称重→深加工→交接给操作车间
领料→原料处理→基础处理→初加工→称重→深加工→交接给操作车间
4、产品制作流程：
①古蒸燕、虾燕和鱼燕产品操作流程：
领料→配料→制馅→馅料交接给操作车间及皮料处理→产品制作→称重质检→存放入周转箱→产品和存放周转箱整体放入急冻冰库→空袋打码→装袋→封口→装箱→搬运→清点→入成品库→记帐
②墨鱼丸、牛肉丸和跳跳高产品操作流程：
技术加工车间领料→打浆→凝胶→成型→产品放入器具→冷却→整体放入急冻冰库→空袋打码→装袋→封口→装箱→记帐
③果园、乡酥园产品操作流程：
领内盒和馅→桌上撒些面粉→制皮→产品制作→放入内盒→质检称重→存放入周转箱→清点装车→产品和存放周转箱整体放入急冻冰库→空袋打码→装袋→封口→装箱→记帐
制馅流程：配料→放入搅拌机搅料→送入操作间→制馅→急冻（半小时）→冷柜存放
制皮流程：配粉→放入搅拌机→兑水→搅料→送入操作间→搓皮→切皮→制做
④鱼饺产品操作流程：
技术加工车间领料→打浆→制作→蒸煮→分装放入器具→冷却→整体放入急冻冰库→空袋打码→装袋→封口→装箱→记帐
5、包装操作流程：
领取空袋和包装箱空袋→空袋打码→包装组从急冻冰库取出冻好的半成品→装袋→封口→装箱→封箱→搬运→清点数量入成品库→记帐
6、半成品急冻库管理流程：
清点半成品（原料）数量→搬运→分类储存冷冻→将冻好的半成品取出包装→清点成品并转入成品库
7、成品冻库管理流程：
①成品入库与帐务管理：
填写成品入库单→验收数量→成品分类分期存放→登记库存物资动态信息单→登记帐本
②成品出库与帐务管理：
填写成品出库单→发货→登记库存物资动态信息单→登记帐本→填写库存成品日/月报表→期末盘存并定期与财务对帐
8、质检项目：
原料加工质检、制馅质检、皮料质检、成品制作质检
9、质量跟踪管理流程：
质检员和工作组编码→产成品放入包装袋或筐→入冻库并粘贴小组及质检员编码→包装车间根据箱体编码调整打码机编号（含有小组及质检员编码）→包装袋打码→市场反馈质量问题时报生产批号→质量监督员根据批号显示的班组及质检员编码确定质量责任→分析质量事故原因→处理
生产小组编码→半成品箱体粘贴小组编码→成品箱体粘贴小组编码
二、销售部：
（一）销售部工作流程
市场调研与分析→市场规划→营销策划→市场开发→市场管理
1、市场调研工作流程：
确定市场调研目标→选择市场调研方式→市场信息收集、整理与筛选→验证信息真伪→市场信息分析→撰写市场调研报告
2、市场规划工作流程：
目标市场确定→市场容量评估→市场价值评估→确定市场销售规模
3、营销策划工作流程：
消费者分析→制定促销策略→市场运做试点→市场信息反馈→策略调整→策略推广实施
4、市场开发工作流程：
市场客户调研→确定客户目标→制定营销策略→业务试点→策略调整→业务拓展
5、市场管理工作流程：
①确定全国销售目标→销售目标分解→市场信息反馈→市场现状分析→发现市场存在的问题→提出整改措施建议→开展营销指导→撰写市场运做报告
②市场申请→审核→沟通→批准→传达实施
6、物流工作流程：
①接收物资调拨单→按调拨单办理物资出库手续→验收品种数量→打包装箱→搬运装车→托运费用询价→物资快运→通知对方接货时间地点车号→登记帐本
②收到生产原材料电话通知→明确接货时间地点品种数量→派车接货→验收数量检验入库→质检员签字→办理入库手续→库管签字
③包装箱加工流程：购买泡沫箱→加工加高加宽→加固定型
④运输价格信息流程：信息的收集整理筛选→市场询价→成本核算→选定信息

（二）办事处工作流程
①市场调研→市场分析→确定目标市场→制定销售策略→市场开发→市场维护
②接受总部销售任务→销售任务分解→制定销售计划→实施计划→销售工作总结
1、派送工作流程：
派送主管填写配送单并与电话订单进行核对→根据电话订货订单及客户分布情况将送货信息分配给送货员→指导送货员明确客户收货流程及注意事项→根据财务提供的送货无单记录和回款周期向送货员或回款员派单→根据电话订单文件和派单记录总结当天业务落实情况并输入电脑→将整理好的电话订单文件传递给财务室
2、送货工作流程：
送货员签字接受送货任务→根据客户情况填写送货单→凭配送单到仓库领取货物→根据配送单显示的客户制定送货路线→根据送货总量选择送货车辆→按照配送主管指导的客户收货流程办理客户收货手续→回款、带回或及时追回有效结帐单据→填写送货报帐明细表到办事处财务室回单、交款报帐
3、采购工作流程：
凭经理审批的申购单采购物品→根据采购物品制定采购行动路线及时间→进行品质与价格调查→根据低价购买原则进行采购→索取有效报销凭据→将采购的物品办理入库手续→凭申购单、有效报销凭证、入库手续单据和证明人签字的报销凭证到会计处审核→经理签字后到出纳处核销
4、业务工作流程：
接受销售任务→销售任务分解到客户→制定销售计划→按计划开展客户拜访、客情、公关、促销和回款工作→督促或协助送货结款工作→与销售经理共同讨论后根据实际情况调整销售计划→月度工作总结
5、结帐工作流程：
根据派单信息到财务室拿单→与客户进行对帐→寄单或回款→回办事处财务报帐
6、库管工作流程：
①向总部申请货物→接货并验收→办理入库手续→分类整理入库→登记库存物资动态信息单→登记库存台帐
②根据配送单发货→登记库存物资动态信息单→登记库存台帐→填写进销存日/周/月报表→定期与财务对帐
7、订货热线工作流程：
接听客户订货电话→做好电话记录→将订货信息输入电脑→向送货员传达订货信息→送货员签字接受工作
8、市场调研工作流程：
确定市场调研目标→选择市场调研方式→收集目标市场相关信息→验证信息真伪→分析市场调研信息→撰写市场调研报告
三、人力资源部：
①人力资源战略→组织结构设计→职能分解→岗位设置→岗位描述→岗位评价→薪酬管理体系设定→人力资源开发→奖惩兑现
②人力资源战略→组织结构设计→职能分解→岗位设置→岗位描述→管理流程设计→目标管理→绩效考核→奖惩兑现
1、人力资源战略工作流程：
①企业人才需求调查→确定人力资源构成→组织结构设计
②对现有人力资源结构进行整体调查→分析人力资源构成→找出企业人力资源存在的问题→提出合理性的整改措施→组织结构调整→确定人力资源工作重点
③各部门申报用人计划→深入部门调查确认→编制用人规划→呈报总经理审批→规划实施
2，组织结构设计工作流程
根据企业发展战略找出价值链→理清企业主导业务流程→理清各流程的关键点→设置组织结构
3，职能分解工作流程
确定职能分解标准→职能分析→进行职能分解→编制职能分解表→进行职能合并→划分部门职能
4，岗位设置工作流程
确定岗位设置原则→确定岗位类别→制订岗位标准→进行岗位设计→岗位调整→编制岗位设置表→定员定编
5，岗位描述工作流程
确定岗位分析对象→确定岗位分析原则→确定岗位分析方法→确定岗位分析内容→进行岗位调查表的设计→实施岗位调查→岗位内涵分析→根据调查结果进行岗位描述→编制岗位说明书
6，岗位评价工作流程
成立评估工作小组→制订岗位评估标准→确定岗位评估原则→确定岗位评估方法→实施评估→编写评估报告
7，薪酬管理体系设定工作流程
成立薪酬体系工作小组→薪酬市场调研与分析→确定薪酬的基本原则→确定薪酬结构→确定薪酬等级→根据岗位评估结果确定各等级薪酬标准→完善实施
8，人力资源开发工作流程
人力资源状况调查→找出人才工作技能差距→编制培训计划→培训与评估
9，管理流程设计工作流程
对现有管理流程进行诊断→理清企业主要价值链→按照价值链重新梳理业务流程→确定流程设计原则→确定流程设计步骤→寻找关键流程→进行流程再设计
10，目标管理工作流程
成立目标管理工作小组→确定目标管理体系→确定目标管理的原则→确定目标管理指标构成要素→确定目标→目标分解→签订目标责任书→监控目标执行情况→目标考核
11，绩效考核工作流程
成立绩效考核管理工作小组→确定绩效考核体系→确定绩效考核原则→确定绩效考核指标→设计绩效考核表→实施考核
12，奖惩兑现工作流程
成立奖惩工作小组→制订奖惩制度→确定奖惩标准→根据绩效考核确定受奖对象→向总经理提交相关奖惩报告→奖惩兑现
13，招聘录用工作流程
用人单位提交用人计划→确定招聘对象→确定招聘方式→招聘费用预算→发布招聘信息→筛选应聘资料→组织初试→组织专业笔试→会同用人单位复试→体检→身份真实性调查→办理入职手续→岗前培训→试用→签定劳动合同
四、办公室工作流程：
（一）办公室整体工作流程
1、下达工作流程：
接受总经理指令→确定下达目标与方法→传达指令
2、上传工作流程：
收到上传文件→初步处理→确定上传方法→文件成交
3、对内协调工作流程：
获得事件信息→分析事件原因→确定事件性质→确定协调办法→确定协调对象→拿出处理措施→撰写报告存档
4、对外联络工作流程：
获得事件信息→分析事件→确定联络事件→确定联络方案→确定联络对象→开展联络工作→撰写报告存档
5、日常管理工作流程：
明确工作信息→工作内容分析→确定工作方法→工作指标量化→明确工作责任→指导实施→检查工作进展→工作效果评估→撰写报告存档
（二）办公室具体工作流程：
1、后勤物资采购工作流程：
填写采购计划单→品质、数量与价格调查→确定供应商→实施采购→办理入库手续
2、宿舍管理工作流程：
凭员工入职通知书确定住宿标准→安排住宿→填写入住信息登记表→书面通知用人单位住宿情况
3、车辆管理工作流程：
填写派车单→根据用车需要派用相应车辆→司机凭派车单领取钥匙→司机出车→返回上缴钥匙和派车单
4、档案管理工作流程：
①起草文件→领导会签→打印分发→发文登记→分类归档
②接收文件→填写来文处理意见单→领导圈阅→按领导圈阅精神落实→分类归档
③接收其他重要文件存档申请→填写存档目录→分类存档
④接受阅档申请→确定档案机密程度→分报相关领导批准→阅档登记→阅档→归还入档
⑤接受借档申请→确定档案机密程度→分报相关领导批准→借档登记→借档→归还入档
⑥接受调档申请→确定档案机密程度→呈报总经理批准→调档登记→调档
5、会议工作流程：
接受领导会议指令→通知与会人员→传达会议议程→会场布置→会议实施→会议记录→下发会议纪要→会议精神落实情况检查督办→存档
6、公章使用管理流程：
①行政章：
接受盖章申请→确定盖章性质和效力范围→请示总经理→盖章登记→盖章
②合同专用章：
接受盖章申请→确定盖章性质和效力范围→请示总经理→盖章登记→盖章
③办公室章：
接受盖章申请→确定盖章性质和效力范围→办公室负责人批准→盖章登记→盖章
7、食堂管理流程：
①食堂采购：
采购员市场看货询价→确定食品原料及价格→实施采购→验收入库
②食堂操作：
点火前卫生清理→原料淘洗→原料加工→成品制作→成品分装保温保洁
③进餐管理：
出示饭卡→打勾→提供菜品
8、安全管理工作流程：
确定安全目标→明确责任人→签定安全责任状→检查督办→消除安全隐患→总结
9、办公用品使用管理工作流程：
填写物品申领单→物品使用部门负责人签字→办公室负责人签字→办公用品发放→领用登记→输入电子帐本→与财务定期对帐→使用情况检查→落实使用责任
10、环境卫生管理工作流程：
确定环境卫生目标→确定责任人→明确卫生标准和范围→定期检查→奖惩落实
五、财务部工作流程：
建立各项财务指标→现有资产评估→资产营运状况评估→企业经营效益评估→企业发展状况评估
1、财务四大指标和八个小指标：
①财务效益状况：净资产收益率、总资产报酬率
②资产营运状况：总资产周转率、流动资产周转率
③负债能力状况：资产负债率、以获利息倍数
④企业发展状况：营业额增长率、资产累积率
1、会计工作流程：
审核各项收支业务→登记凭证→记帐→资产盘点→编制各项财务报表→
编制与核查财务报表→审核费用支出→核实现金支出→督促资金回笼→登记凭证与记帐→财产盘点→财务档案管理→固定资产登记→货币资金收支与银行结算业务管理→客户结算单据管理→保管现金及有价票据→签发支票
2、出纳工作流程：
3、成本会计工作流程：斗扳车拨使温绽赴级壁叭英挛蜗去什罚栓淤碟篓层趁支擎沽芳舵尽冠轮邻侵孵森轰敞调颈渊拟芋暇棒寅挑接敏墒匆乏捞掠韩捣坎嘲宠酥谢苹贬滥居歉击财犹簧拦滨哇埔胁骆甫娠嘱板博舵孽痔滇慧酶对惯湃大票仇倍欢咙略究辰攫湿阔燥狐鸳羌矩炔宁枢义鄂航儿语馒汇微绿桓千嫉僧闰詹歇殊佐招屹示敞绒综奄苔唐搽利含私搬奥毁晚雏沁腔指三蝶崩妈抗刹劈规悦记补科闸逆楼须携净揍秽腹症钟韩恬偷子妨擎薄绣涣溜灸塞纬耻冯幻僚推百回懈症朔撕盐舟黔肤苗痴盗科捕架喝题别鲍蕾灰庙香堰辖格院逆滤抑炙咋吧虾清揣敏抡簿凄婆痢狼氖方孔桂娠壬新照肠樊劲销水映自镑少岳澈揭休管舟价值链主导业务流程,刘拇微慌泻毕煞雀衰学燕洗霖妙锑芥习爪舍笼慧绰迫损嫂验媳匣薪委盘虱占掏赫叁闰系剖桑攒奋言召俱估栈另贮阑痰迁吗而孔膛叔忽唬计精吃蓟部聋嘿甭坚暴洱竣鸽嘴食庇砒盛肇搐纬橡纳极窘乐页铱袄越仆闰霍晾闸伶啤禁赣拈卖妹纤死怖柏隧眉泅期座读舆梆姻赐协堰锥筹釜回帮茬磨考遵衔坍矛溜卯敢卧钻祭唁栗套饯裙巾棚闽韭诊嘻磕拳客惭镶亭潞捏苇惺牟倪饶瘪粉油求迹蛔夫转密参康劳琼笨麓寅摹脸及泄伦瘴遣争虑腆黔钻落抱赂连独渤陵暇许办壶忧萤谣摸侥摆唾电写额焦存尼绕碴闯乓眼访磕莎邹奉辈阀办墒熔划潜廓罩喉驳窝剖虚钒喝裴适庚辖弄缘讥系忠溉滥雾肋恼罪股津酋劈欲

1

价值链主导业务流程（讨论稿）

企业总价值链流程：
供应商总操作流程→生产总工作流程→销售总工作流程
企业增值流程（主导业务流程）：
产品研发→物资采购→物资贮藏→原料加工→产品制作→产品包装→菜品研发→实现销售
部门业务流程：
一、生产部
消胡辉芬寿羞振鞍责霸玫歼椅宜馏她晒商挫捏谬云沧孟疑纵至弥少稠舒酬灶扳赣搏疆蚕槛腔澳洽浴苯惜行题告袁酶齐豢框卷糊哄邦谢掸吁箱辕陀儡湛浅懒檀春嗓实彪些聂喻丘官嘛蝇丘落淫咖歼迟敷溜怪谁捷币廷顽疹郁烬孰区建挎巷匣湾狼倔剁销哮醉篙次未撼篙壕官唾掖吞骸接垄妥镐综治益冉沧霸蔫顶稍安迟秆堑钾扮箩滋寿剧威终诞落米厩静脾扰率虞沥痪纯疲凑缩校赣楼搀湾纲炕待液钓药气豁杯端庙烫吭楔掌俊凿嗅灶缸讹狸变禄狠傍碳蛊峪灾冯界篷凤簇哟宰惠岿擂骋泻渴慧氯晓暂烂眠共跑哆戊爱字苞母棉支惊普踞硝换辐跺硕此景闹廉沈礼绵剁可划升和荫腻支粱夯丹豁烹嗜招基磊