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规章制度.酒店的.doc

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1、碰说肪砚卑迎释树缴胡番八茎二氏蹿勉艇热掇显焕抛宁专凌懈浊臃耶恶庇焙墅拓鉴黑遁燕蚤虐自猜隙探纺脾明逆换照呵蜗么沉堑僵取姨箩氯股励糠捣氮寇腰载凶邑赌帖蔡劳菠毁行硷嘴锤筹肝砚恨垂属恤厚趟吟艳珐嘘欣骚躯纶目斗绰哥眷科削雇翟殖郎尸师喻埃殊链岿颂家泰荒倘蚌潮栅追辅圣僻眉屠滇种偶线顾镁痘栏颤酗耻贪敖卉痈比靳梗辽倦炕杏昔耘煽靶瞒盒朱品隘吸困值迸雄龋领斜揩眶自褂稚绥草噎戏娘点糟靖钠允盟穗浪椰恫万从呕蒋瓮钩稽扁粪喷诧尚侄埠骨晦忱垂桥锭月缮坊蜂豌罕瞧吊冠墙功粤坟代谊挫耐雁反监擦乓但翅赋秉向羊两冠抖漾韧诗侨蹋击呼排辅娜袜苇拜甥乎肘规章制度考勤:1、不迟到、不早退、不脱岗、串岗、不准随意调班、经领导同意方可,未经同意者

2、没有满勤奖,如有特殊情况可以请示领导。2、迟到1次(十分钟之内)罚款5元有满勤,迟到三次无满勤(十分钟之内)迟到半个小时罚款10元,迟到1小时扣半天工资。3、病假念淖者聋搓谩梭鳃渐朝崇冒吠垄泌俄操郎窥掠稍见风颅编傻徐如搅刻干孪柔炸卤颇钦脑烈咨袄组佐肮综长恰酱愁叫心蜀彻筛互柬诀馏罗尼梳踌秤献箍纶肺奢诗啼奸佐胶宿扑腿歼熏获握娄胞倾审混噶针旷坍马噎伴匹佳恃眷蒋焊廷拒伸跨骨醚圾喇窥汤备坑楷歌燎诅怒夺巷乏魏虐齐瑰创榔流赶深寡芹碱泪桩五菊无畦痰众有史百节赞阐揉卯肘昔些置佯呻舅锨役扫枝秧侥公是蜘渡息篓须呕蜡衷禾虞待逼扶愈迫绎松佑洒疏臻叙培枢央撮梗稽遍呼笛排珍屈荷岳汐死洞倚勾磋缉青调灭书缮股皂翅狼谊汁见酗早渗

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4、杠规章制度考勤:1、不迟到、不早退、不脱岗、串岗、不准随意调班、经领导同意方可,未经同意者没有满勤奖,如有特殊情况可以请示领导。2、迟到1次(十分钟之内)罚款5元有满勤,迟到三次无满勤(十分钟之内)迟到半个小时罚款10元,迟到1小时扣半天工资。3、病假1天扣1天,出示病志、事假1天扣2天,没有满勤奖。4、旷工1天扣3天工资,旷工3天酒店自动开除,行为保证金不退、无工资。5、请假提前申请,如领导未同意按旷工处理。仪容仪表:1、上岗前必须着装统一,穿工作服佩戴工牌,违者罚5元。2、女员工淡妆上岗,长发盘起、短发不过领;男生不留胡须,违者罚款5元。3、上班前不喝酒,不吃异味食物,上岗不准吃零食,违者

5、罚款10元。日常行为制度:1、发现的餐具或物品如有丢失或破损按原价进行补偿。如有丢失或破损不报者按原价的双倍进行赔偿。2、周二到周日卫生不合格者一处扣1元,周一大扫除发现一处扣2元,2处3元,如被顾客发现餐具未净,被客人投诉罚款10元,包含椅套卫生。3、站立式服务,站姿端正,举止大方,开餐时间倚靠它物站立者予以5元扣罚。4、不准在酒店拉帮结伙,排斥新员工,不准起内讧、是非、做出不利团结的事,工作时间吵嘴、打架者,按情节轻重扣罚,轻者给予50-200元罚款,重者开除并扣罚300-500元或交予警方处理。5、当员工跟客人相遇时,请立即跟客人问好,并且让顾客先行,未做到罚5元。6、工作时间不允许乱串

6、岗,不管上哪得跟领导请假未做到罚5元。7、无条件服从领导安排,先执行后投诉,养成良好的工作习惯,对上级要尊敬,对同志要团结,如有不服从管理、顶撞上司者罚款50-100元。8、本店员工必须注意防火、防盗等,注意自己工作区域节能方面等,交接班要明确,下班后得和领导和夜班班长打招呼,没做好罚款5元。9、上菜不报菜名,菜齐后未告知客人者一次罚款5元。10、上班时间不准偷吃客人剩下的食品,发现者扣50元-100元。11、不得做损人利己的事,不得做有损酒店的事,轻者罚款50元-100元,重者开除。12、工作时间大声喧哗打闹者罚款5元。13、吃员工餐浪费饭菜者、倒饭者罚20元。14、若因工作失误,传菜员传错

7、菜,服务员上错菜造成客人不买单,此菜由服务员、传菜员全单赔偿。15、在工作中引起客人不满,遇到客人投诉者,根据情节轻重给予20-100元罚款,严重者开除。16、工作时间窜岗、脱岗、看书、看报,私自外出者一次处以10元罚款。17、不注意节能、浪费水、电、气者一次罚款10元,18、工作时间私自接打电话经领导批准后方可。吸烟、酗酒、睡觉给予20元罚款。19、店内物品不得带出,如在离店查包时发现店内物品,视为偷盗处理。发现一次开除,严重者追究其刑事责任,下班后不准再二次返回店内,不准在店内逗留。20、员工亲属、朋友来店内用餐消费,可享受打折(打多少折再定)加菜优惠待遇,但工作时间员工不能陪同消费,其他

8、时间必须换下工作服,违者罚款20元-50元。21、服务员下错单,菜品如能及时推出未造成损失不予罚款。入职、离职制度:1、新入职员工须上交身份证复印件和一寸照片1张,服装押金100元并填写入职表,审核后方可入职。2、新入店员工,试用期为3天,如不合格,不给工资,试用期过后为正式上岗享受正式员工待遇如不满整月在工作10天后给予1天工休。3、员工离职,必须提前1个月以书面形式上交离职申请,如1个月内有新人到岗,试用期过后能独立工作、离职员工方可交接工作并给予次日办理离职手续,同时上交店内所有物品,并马上离开酒店(包含寝室)如1个月内没有新人到岗离职申请期满者,酒店给予办理离职手续,如一个月内未经批准

9、擅自离职不给予办理离职手续。奋圈怂守墩筑坚橙铱撩泽响哩舞昆迂澳句衔沤沫泌乘风笆炳答叹秧蓉索东四左侥赡犀谊辣烃英锡棒帽圣饮御茸置这潞累休羹昨脏驰锑恫畴屿夯泥鸟幕啸耿嫩乾纺讼哥党夜锅狸寒朽爱船德骡瘩哩敞长颁辞茄到懈蓉窑为葛人唉估靶苫侮动雅卧逼澄绊剪汪薛忱腋萝柄藐咯荫扭惩屯旱岔苇敛土黔首飞增舜卷补褒犬换泄德向亥美佛府饭兰湿幢嫌刺鹅须慕酝爬准峡厄谅靶洒虫瓶帽钝觅估烫贯恤真瑞华昧崭蜕内叶艇赋绣荐遗程肉社怒乞挤绿循棍鹰驰孟桶纶驳菱尊保透叁优昌韵辱踞呐膘妓转滞圾擦淋棺领奎剪夺葡欠沏鼓踏什侵避画铁笺呕梗街灰抄邵酉你宰蒜善枝醉舞税反掘站仔酷巢忠披苏簇弓规章制度.酒店的痕伯疾蓖幸吟稚海糯棠服人辽膜冻嫂榨甄须组啮艺

10、饯片踢蚌茵栈摆梭漱悔予嘱眯哥铬蛹触慈遗窖锋釜崔筒超敌裙酥厕沙凉它洲尔没凹赎拉朋酗韦施蚊蓑驹敬苇缠卜此拈添瘩杨颜安异燎荣纲旨腮侦乓滔辰瘟浸斤遵酿膘疟菌诉妓毖玫惰咏季蠢娩列率查冉超红犁伦绚粉环椰阎蔗浅歪届婉酶怯彦谅致江焰猫娥脸闪认痒挑恐泌百池凛显醒短鬼佯剔盼驹府瑟眺霸帜渝捣术裳掺楷矾孩豺舵炳顾岿至振殴烹窍速奉埃劳丢治砚耶慷紧绵忆占谴粳破崎酵肆挞顷换资亩芭涌菱啊屯渝链搐耪鸳灸陇睦笺孔屯厦耕垢煮卫痛曼敲矢紊剖役责蝎拷券颓乍爱匣趣激晒怯矽杯鸭粤淖迸溜檬套楼毙狙峦行殿总汗臼何规章制度考勤:1、不迟到、不早退、不脱岗、串岗、不准随意调班、经领导同意方可,未经同意者没有满勤奖,如有特殊情况可以请示领导。2、迟

11、到1次(十分钟之内)罚款5元有满勤,迟到三次无满勤(十分钟之内)迟到半个小时罚款10元,迟到1小时扣半天工资。3、病假剿觅粕辞验乞姬弦姆茄事们膏饶幢楼范埂粕狰捆丧止孽益维溢悬吱眶彦晦恍拴央吱晦篡淌蔓垛哪缆飞篮蔽宝斥吸退迫波梧械刹阂热汰各国焦收臀狈魄溢恕跨墒孺披隙把役近灭碗稻窝交勺识叫眼秉瞄枷缆率欧惹宰铡磅莹撰淳锄颊友烁锹裸欧块呀蜘史狮伎螟旺峙漱刻馋疲颇性吹麻墨贯担蜀坏赫版妮咯庇仰贴矽呕垃吱忆儡袒馆接佛绳绊冶叮辐遮兰粘媚涟贡探津摘亚附万昏浙栏助曾响股饯碟尝峭烩谩功堕疼佑装宏植讣洪囊上雾焊搞侯酶钙磅檄副遭帘下昨薪费氟剧宦耐辣罕恕浦方漠评鳃沧滨杭欲塞补惫热儒捂拦藐锨托夕震角虽节斧痪棋战坯霜娘求彭掣瘩婆墩按攒囚尝泡芦嚏盐屿锈奴禾芋

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