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探究水的沸腾实验
一．选择题（共10小题）
1．小明同学在做“观察水的沸腾”实验中，描绘出（如图）的温度随时间变化的图象所示，下列说法中正确的是（ ）
A． 水没有沸腾
B． 水的沸腾温度低于100℃，说明水的比热容大
C． 实验时的气压大于1个标准大气压
D． 实验时的气压小于1个标准大气压
2．李华同学做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以加热的时间为横轴、水的温度为纵轴作出水的沸腾图象，下列对图象的分析正确的是（ ）
A． OA段水温度升高，表明水在吸热，AB段温度不变，表明水不再吸热
B． AB段表明水在沸腾过程中吸热而不升温
C． 沸腾温度不足100℃可能是供热不足
D． 实验加热3min后停止了加热
3．小雨在探究“水的沸腾”实验中，测得了如下表的数据，则下列说法中错误的是（ ）
A． 水从第5分钟开始沸腾
B． 温度计玻璃泡不要碰到烧杯底或侧壁
C． 水沸腾过程中温度不变，沸点为99℃，撤去酒精灯，水停止沸腾
D． 如果要使水的沸点超过99℃，可以增大气压或者改用猛火加热
4．下表是研究水的沸腾实验中记录的数据表格，下列说法中错误的是（ ）
A． 开始记录时，水的温度为80℃
B． 水的沸点为99℃
C． 水从第5分钟开始停止加热
D． 此处的大气压低于一个标准大气压
5．如图甲、乙所示，是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置，图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度跟时间的关系图象．根据有关信息，下列说法中正确的是
（ ）
A． 图线a对应的是乙实验中的数据
B． 图线b对应的是甲实验中的数据
C． 水的沸点跟水的多少无关
D． 到100℃时温度不再上升是因为水不再吸热
6．如图是小明完成“观察水的沸腾”实验后，根据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的分析，正确的是（ ）
A． 实验中加热3min后停止了加热
B． 沸腾时温度不足100℃可能是供热不足
C． AB段水平线表明水沸腾时吸热不升温
D． 由于水温没有达到100℃，所以他没有把水加热到沸腾
7．在“水的沸腾实验”中，关于烧杯上加盖子说法不正确的是（ ）
A． 烧杯上加盖可以缩短加热的时间
B． 加盖可以防止水蒸气在温度计上液化看示数不方便
C． 加盖测得的沸点可能比实际沸点偏高
D． 温度计可以直接从盖子中间插入，不用悬挂，很安全
8．如图是李华同学在做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以时间为横轴，温度为纵轴，在方格纸上做出的水的沸腾图象．下列通过对图象的分析得出的判断正确的是（ ）
A． OA线段表明水在被加热过程中温度与时间总是成正比
B． AB线段表明水在沸腾过程中吸热而不升温
C． 沸腾时水的温度不足100℃可能是由于供热不足
D． 实验过程中加热的时间为3min
9．如图甲．乙所示，是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置，图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度跟时间的关系图象．根据有关信息，下列说法中正确的是（ ）
A． 图线a对应的是乙实验中的数据
B． 图线a对应的是甲实验中的数据
C． 同一环境下，由于水量多少不同，水的沸点也不相同
D． 到100℃时温度不再上升是因为水不再吸热
10．图绘制的是水的温度和时间关系的曲线，其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（ ）
二．解答题（共10小题）
11．小周做“观察水的沸腾”实验，实验装置如图甲所示，加热一段时间后水沸腾，记录的数据如表所示：
（1）从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为 ．水沸腾后继续加热，水的温度 （选填“会”、“不会”）升高到100℃．
（2）沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，小周认为这是水汽化成的水蒸气，小明反驳了他的观点，小明的依据是 ．
（3）请你根据记录数据，在如图乙中画出水0﹣6min的温度和时间关系图象．
（4）小华和小姚同学选用的实验装置相同，并且同时开始做实验，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的图象如图丙b、c所示，分析b、c图象不同的原因是 ．
12．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，小军同学每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）根据表中实验数据可知，沸腾前，水的温度 （不断上升/保持不变/不断下降，下同），沸腾时，水的温度 ．
（2）停止加热，水 （能/不能）继续沸腾．可见沸腾过程中 （需要/不需要）吸热．
（3）同时，小华和小明也做了该实验，根据各自数据，他们在坐标纸上分别画出了如图所示图线．整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：你认为造成两同学图线差异的主要原因可能有：
① ．
② ．
（4）小强小组在实验中发现水沸腾时的温度达到102℃，可其他小组在交流时测出的水的沸点都没有那么高，你在做这个实验时碰到这种情况了吗？请你帮他们分析一下，可能是什么原因造成这一测量结果的 ．
13．小雨用图甲所示的装置来探究“水沸腾时温度变化的特点”实验．
（1）安装实验器材时，小雨应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”的顺序进行．
（2）实验过程中，小雨发现温度计的示数上升的比较慢，为了使温度计示数上升快一点，你给她的建议是 ．
（3）当水沸腾时，烧杯内产生大量的气泡并在上升过程中逐渐 （选填“变大”“变小”“不变”）到水面处破裂，同时小雨看到烧杯口会冒出“白气”，这“白气”是 （选填“水蒸气”或“小水珠”）．
（4）实验中若在烧杯上加盖密闭，水的沸点会 （选填“升高”“降低”或“不变”）；小雨的同桌也用这套装置进行了实验，但是他们两个同学绘制出的温度随时间变化图象如图乙所示，得到a、b两种不同图象的原因可能是水的 不同．
14．小宇同学参加了学校“研究性学习小组”，探究了“水沸腾时的现象和温度的关系”的课题．他做的实验如下：如图所示．
（1）图a是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先调整固定 的位置，再调整固定 的位置．（选填“A”或“B”）
（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图b、c，则图中 是沸腾前的情况， 是水沸腾后的情况．
（3）当水沸腾时，移去酒精灯，水就停止沸腾，从中可以得到的结论是： ，小宇在操作中，发现移去酒精灯，水并没有立即停止沸腾，请指出可能的原因 ．
（4）如图d是三位同学作出的水的沸腾图象，其中正确的是 图．
15．在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验．（实验室已准备多套A、B装置）
（1）甲、乙两组同学用同样多且初温相同的温水进行实验，加热所用的酒精灯也相同，结果甲组同学从开始加热到水沸腾用时较短，则甲组选择的是 （选填“A”或“B”）套装置．
（2）乙、丙两组同学选用的相同实验装置进行了实验，并根据实验记录的数据绘制了如图C所示的a、b两条曲线（a表示乙组的，b表示丙组的）．由图象可知，他们两组测得的水的沸点 （填“相同”或“不同”），图 （选填“D”或“E”）所示的情形可表示水正在沸腾．他们两组从开始加热到水沸腾所用的时间不同的原因可能是 ．
（3）水沸腾后继续给水加热，温度计的示数将 （填“升高”、“不变”或“下降”）．
16．如图1是某小组在做“观察水的沸腾”实验中的情形．
（1）他们的操作如图2甲所示，其中错误之处是 ．
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图乙所示，为 ℃．
（3）观察水在沸腾过程中温度计示数的变化，可知水在沸腾过程中温度的特点是 ．
（4）本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾．请写出两种可行的办法：① ；② ．
（5）在探究结束后，几位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图2所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是
（6）在“探究水沸腾”的实验中，实验小组观察到烧杯中有如图3（a）、（b）所示的两种情景．你认为水沸腾时的情景应该是图 ．
17．在“观察水的沸腾”实验中：
（1）如图所示，是小明同学用温度计测小烧杯中水的初温时的操作图．A是操作过程，B是读数过程，C是读取的温度．
①A图中操作的错误是 ；
②B图中读数的错误是 ；
③若操作正确无误，根据C图可知此时烧杯中水的实际温度是 ℃．
（2）小明同学在利用图D所示的装置做水的沸腾实验时，实验过程中为了缩短把水加热到沸腾的时间，请你提出二条有效的操作建议：
① ；
② ．
（3）如图E中甲乙图中，图 所示是水沸腾时的情况．可以看到沸腾现象是在液体 同时发生．如图F，是小明做“探究水的沸腾”实验后所绘制的图象．图象中BC段表示的物理意义是： ．
（4）为了研究水的沸腾，张怡然同学观察了水在加热过程中温度随加热时间的变化情况，并记录有关数据如下表：
①请根据记录的数据在图E中先描点，再用平滑的曲线画出温度随时间变化的图象．
②从图象可以看出水的沸点是 ℃，你认为原因是： ．
③水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”，此现象产生的原因是： ．
18．小明同学用如图甲所示的装置对冰加热．
（1）根据实验记录他绘制了冰熔化时温度随时间变化的图象，如图乙所示，由图象可知冰是 （填“晶体”或“非晶体”）；在10min末这一时刻，杯里的物质处于 （填“固态”“液态”或“固液混合态”）冰熔化需 min．
（2）继续加热到水沸腾，此时温度计的示数如图丙所示，则水的沸点是 ℃，这说明当时水面上方的大气压 （填“高于”“低于”或“等于”）一个标准大气压．
（3）水沸腾过程中，继续加热，水的温度 ．某实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况如图丁中的A、B所示，则图 （填“A”或“B”）是水在沸腾前的情况．为了减少从开始加热到沸腾的时间，可以采取 措施（写出一条即可）．
19．小荣和小嘉同学在实验室做“观察水沸腾”的实验．
（1）小荣同学用的是如图甲的装置，他测出的水温将偏 （填“高”或“低”）．
（2）在调整实验装置后，小荣得到图乙的温度计示数，此时水的温度是 ℃．
（3）小嘉同学和小荣同学虽然选用相同的实验装置，但将水加热到沸腾所用的时间不同，他们绘制的温度随时间变化的图象如图丙所示，分析图象可知：水的沸点是 ℃，水沸腾后温度 （填“升高”、“降低”或“不变”），但需要 热量；他们得到b、c两种不同图象的原因可能是水的 不同．
（4）完成实验后，小嘉同学提出一个问题：在完成该实验过程中，如果加热时间过长，既浪费燃料，又浪费时间，有什么办法可以缩短加热的时间呢？请你帮他想一个方法解决该问题： ．
20．在“探究水的沸腾特点”活动中，小明组装好实验装置，并进行了实验，现请你帮助小明完成下列实验中的一些内容：
（1）请你告诉小明他应采用图3 所示的方法点燃酒精灯；完成实验后要熄灭酒精灯应采用图3 所示的方法．
（2）实验中发现水从开始加热到沸腾这段时间过长，造成这种现象的原因可能是： （答一种）
（3）小明记录的实验数据如下表所示
①由表中数据可知，在当地，水的沸点是 ℃；在计时后的第 分钟后停止对水的加热．
②根据表中数据，在图1中画出水的温度和时间的关系曲线；根据图象可知水在沸腾过程中温度 ．
③小明同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图3所示，则图 是水在沸腾前的情况．
④小明还发现邻组测得的沸点比自己测量结果低1℃，认为是邻组在实验中温度计的玻璃泡碰到了烧杯底造成的，他的想法正确吗？ （“正确”或“错误”）．
探究水的沸腾实验
参考答案与试题解析
一．选择题（共10小题）
1．小明同学在做“观察水的沸腾”实验中，描绘出（如图）的温度随时间变化的图象所示，下列说法中正确的是（ ）
A． 水没有沸腾
B． 水的沸腾温度低于100℃，说明水的比热容大
C． 实验时的气压大于1个标准大气压
D． 实验时的气压小于1个标准大气压
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 水沸腾特点：吸热温度不变；气压越高，沸点越高．
解答： 解：由图象可知，10分钟后，水的温度保持不变，所以水已沸腾，故A错误；
水的沸腾温度低于100℃，说明实验时的气压小于1个标准大气压，与水的比热容大无关，故BC错误，D正确；
故选D．
点评： 此题主要是观察水的沸腾实验，主要考查了沸点与气压之间的关系，属于基础题．
2．李华同学做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以加热的时间为横轴、水的温度为纵轴作出水的沸腾图象，下列对图象的分析正确的是（ ）
A． OA段水温度升高，表明水在吸热，AB段温度不变，表明水不再吸热
B． AB段表明水在沸腾过程中吸热而不升温
C． 沸腾温度不足100℃可能是供热不足
D． 实验加热3min后停止了加热
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： 要解决此题，首先要掌握液体沸腾时的特点：吸热，但温度保持不变．
同时要会分析沸腾图象．注意温度保持不变的一段，便是液体的沸腾过程．
知道沸点与气压有关，气压越高沸点越高，反之越低．
解答： 解：A、从图中可以看出，OA段温度不断升高，是加热升温的过程．AB段温度保持99℃不变，所以AB段液体处于沸腾状态，且沸点是99℃．所以A说法错误．
B、水在沸腾过程中，温度不变，但要不断吸热，所以B说法正确．
C、沸腾温度不足100℃，是因为气压低于标准大气压，并不是供热不足．所以C说法错误．
D、从A点开始，水处于沸腾状态，所以温度保持不变，并没有停止加热．所以D说法错误．
故选B．
点评： 此题考查了对水沸腾图象的分析，主要包括两个阶段，吸热升温和沸腾过程．并且要掌握水沸腾时温度不变，但需要不断吸热．同时考查了沸点与气压之间的关系．
3．小雨在探究“水的沸腾”实验中，测得了如下表的数据，则下列说法中错误的是（ ）
A． 水从第5分钟开始沸腾
B． 温度计玻璃泡不要碰到烧杯底或侧壁
C． 水沸腾过程中温度不变，沸点为99℃，撤去酒精灯，水停止沸腾
D． 如果要使水的沸点超过99℃，可以增大气压或者改用猛火加热
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： 分析实验中的数据时，要明确几个关键的时间点和温度点，知道它们所代表的含义．
解答： 解：A、从第5min起，水开始沸腾，其温度保持99℃水沸腾后，继续对其加热，温度保持不变，故A正确；
B、在实验中温度计的玻璃泡不能碰到容器底和容器壁，否则温度计示数不是水的温度，故B正确；
C、水沸腾后，继续加热，温度将保持不变，撤去酒精灯，水不能继续吸热，所以水停止沸腾，故C正确；
D、水沸腾时，不断吸收热量但其温度保持99℃，如果要使水的沸点超过99℃，可以增大气压，但改用大火加热不能提高水的沸点，故D错误．
故选D．
点评： 液体沸腾过程中温度保持不变，但需不断吸热，要掌握液体沸腾的特点，才能对数据进行正确的分析，同时要学会根据数据得出结论．
4．下表是研究水的沸腾实验中记录的数据表格，下列说法中错误的是（ ）
A． 开始记录时，水的温度为80℃
B． 水的沸点为99℃
C． 水从第5分钟开始停止加热
D． 此处的大气压低于一个标准大气压
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： （1）实验表格上是从0min开始记录温度的．
（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点．
（3）由表格数据知水是从第5min开始沸腾的．
（4）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高．
解答： 解：A、由表格记录数据知，开始记录时，水的温度是80℃．故A正确．
B、水从第5min开始不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以此时水的沸点是99℃．故B正确．
C、水从第5min开始沸腾，需要继续加热，故C错误．
D、由表格中数据知，水的沸点为99℃，所以当时气压低于1标准大气压，故D正确．
故选C．
点评： 本题考查学生处理实验数据的能力，同时考查了学生沸点、沸腾的条件等．
5．如图甲、乙所示，是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置，图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度跟时间的关系图象．根据有关信息，下列说法中正确的是
（ ）
A． 图线a对应的是乙实验中的数据
B． 图线b对应的是甲实验中的数据
C． 水的沸点跟水的多少无关
D． 到100℃时温度不再上升是因为水不再吸热
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： 同样的装置，得出不同的图象，可以考虑水的多少是不同的；沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低．
解答： 解：观察图丙可知，a升温快、b升温慢，在装置相同的情况下，产生这种差异的原因只能说明两次实验中水的质量不同，甲组水的质量小于乙组水的质量．
A．图线a对应的是甲实验中的数据，故A错误；
B．图线b对应的是乙实验中的数据，故B错误；
C．水的沸点跟水的多少无关，沸点与气压有关．气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低，故C正确；
D．水沸腾过程中，虽然温度保持不变，但需要不断吸热，故D错误．
故选C．
点评： 此题主要考查了“探究水的沸腾”实验，并且考查了水的沸点和水多少之间的关系，知道水的沸点与水的多少无关．
6．如图是小明完成“观察水的沸腾”实验后，根据记录作出的水的沸腾图象，下列对图象的分析，正确的是（ ）
A． 实验中加热3min后停止了加热
B． 沸腾时温度不足100℃可能是供热不足
C． AB段水平线表明水沸腾时吸热不升温
D． 由于水温没有达到100℃，所以他没有把水加热到沸腾
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： 要解决此题，首先要掌握液体沸腾时的特点：吸热，但温度保持不变．
同时要会分析沸腾图象．注意温度保持不变的一段，便是液体的沸腾过程．
知道沸点与气压有关，气压越高沸点越高，反之越低．
解答： 解：A、从A点开始，水处于沸腾状态，所以温度保持不变，并没有停止加热．所以A说法错误．
B、沸腾温度不足100℃，是因为气压低于标准大气压，并不是供热不足．所以B说法错误．
C、从图中可以看出，OA段温度不断升高，是加热升温的过程．AB段温度保持99℃不变，所以AB段液体处于沸腾状态，且沸点是99℃．所以C说法正确误．
D、因为当时气压低于标准大气压，所以水温没有达到100℃就沸腾，所以D说法错误．
故选C．
点评： 此题考查了对水沸腾图象的分析，主要包括两个阶段，吸热升温和沸腾过程．并且要掌握水沸腾时温度不变，但需要不断吸热．同时考查了沸点与气压之间的关系．
7．在“水的沸腾实验”中，关于烧杯上加盖子说法不正确的是（ ）
A． 烧杯上加盖可以缩短加热的时间
B． 加盖可以防止水蒸气在温度计上液化看示数不方便
C． 加盖测得的沸点可能比实际沸点偏高
D． 温度计可以直接从盖子中间插入，不用悬挂，很安全
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： 解答此题从以下知识点入手：①加盖是为了减少蒸发，减慢热量的散失，缩短加热的时间；
②水蒸气液化成的小水珠属于液化现象；
③液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高．
解答： 解：A、烧杯上加盖是为了减少蒸发，减慢热量的散失，缩短加热的时间，故A正确；
B、在“水的沸腾实验”中，有大量水蒸气，加盖可以防止水蒸气在温度计上液化看示数不方便，故正确；
C、烧杯上加盖这样增大了杯子中的气压，水的沸点比实际的要偏高．故C正确；
D、温度计如果不悬挂，直接从盖子中间插入，这样温度计的玻璃泡就容易与烧杯底接触，这是不允许的，故D错误．
故选D．
点评： 该题考查了沸点与气压的关系、液化现象、温度计的正确使用等，是一道综合题，难度较大．
8．如图是李华同学在做完“观察水的沸腾”实验后，根据记录的数据，以时间为横轴，温度为纵轴，在方格纸上做出的水的沸腾图象．下列通过对图象的分析得出的判断正确的是（ ）
A． OA线段表明水在被加热过程中温度与时间总是成正比
B． AB线段表明水在沸腾过程中吸热而不升温
C． 沸腾时水的温度不足100℃可能是由于供热不足
D． 实验过程中加热的时间为3min
考点： 探究水的沸腾实验．
分析： A、加热时间代表的是水吸收的热量，纵轴代表水的温度变化情况，根据公式△t=的特点进行分析；
B、根据水沸腾过程中继续吸热温度保持不变的特点进行分析；
C、沸点与气压的关系：液体沸点随气压的增大而升高；
D、根据图象的信息进行分析．
解答： 解：
A、由图象可知，OA段斜线，水加热的时间越长，吸收的热量越多，根据公式△t=，在比热容和质量不变时，水温度的变化与加热时间成正比，所以A选项正确；
B、从第3min开始（即AB段）水的温度保持不变，处于沸腾过程，沸腾过程中仍需不断吸热，所以B选项正确；
C、沸腾温度不足100℃是因为当时气压低于标准大气压，所以C选项错误；
D、第3min开始水的温度保持不变，是因为水沸腾过程中继续吸热温度保持不变，沸腾过程中仍需不断吸热，加热如停止则水不能继续沸腾，所以D选项错误．
故选：AB．
点评： 此题考查了对水的沸腾图象的分析，掌握水沸腾时的特点是解决此题的关键，同时涉及到了有关比热容的知识．
9．如图甲．乙所示，是在“探究水的沸腾”实验时，两组同学分别安装的实验装置，图丙是他们根据实验数据绘制的水的温度跟时间的关系图象．根据有关信息，下列说法中正确的是（ ）
A． 图线a对应的是乙实验中的数据
B． 图线a对应的是甲实验中的数据
C． 同一环境下，由于水量多少不同，水的沸点也不相同
D． 到100℃时温度不再上升是因为水不再吸热
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 汽化和液化、升华和凝华．
分析： 同样的装置，得出不同的图象，可以考虑水的多少是不同的，沸点与气压有关．气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低．
解答： 解：观察图象可知，a升温快、b升温慢，在装置相同的情况下，产生这种差异的原因只能说明两次实验中水的质量不同，甲组水的质量小于乙组水的质量．
（1）图线a对应的是甲实验中的数据，故A错误；故B正确；
（2）水的沸点跟水的多少无关，沸点与气压有关．气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低，故C错误；
（3）水沸腾过程中，虽然温度保持不变，但需要不断吸热，故D错误．
故选B．
点评： 此题主要考查了水沸腾时的现象及特点，加热时间过长的因素，并且考查了水的沸点和气压之间的关系．对于水的沸腾实验，这些都是应该掌握的内容，是一道很好的实验题目．
10．图绘制的是水的温度和时间关系的曲线，其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（ ）
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 应用题；图像综合题．
分析： 水在沸腾过程中的重要规律是：虽然继续吸热但温度保持不变；因此水沸腾过程中的温度随时间变化的关系应该是：随着时间的增长，水的温度逐渐升高，当温度升高到水的沸点时，以后其虽然继续吸热，但温度将保持不变．
解答： 解：A、图中该物质的温度整体的变化规律是：随着时间的增长逐渐升高的，可以判断出该图象是非晶体的熔化图象，故错误；
B、图中该物质的温度随着时间的增长先升高，当温度升高到一定数值时就不再变化了，这与水的沸腾规律完全吻合，故正确；
C、图中该物质的温度有一个规律，温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐降低的，降低的到一定程度后温度不变，不符合水沸腾的特点，故错误；
D、图中该物质的温度变化有一个规律，温度整体的变化规律是随着时间的增长逐渐降低的，且温度没有不变的过程，故该图象接近于非晶体凝固图象，故错误；
故选B．
点评： 本题综合性较强，解题时要抓住水的沸腾过程中的特点、规律判断出它的温度随时间变化的走势，从而做出正确的判断．
二．解答题（共10小题）
11．小周做“观察水的沸腾”实验，实验装置如图甲所示，加热一段时间后水沸腾，记录的数据如表所示：
（1）从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为 99℃ ．水沸腾后继续加热，水的温度 不会 （选填“会”、“不会”）升高到100℃．
（2）沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，小周认为这是水汽化成的水蒸气，小明反驳了他的观点，小明的依据是 水蒸气是看不见的，白气是的水蒸气液化成的小水珠 ．
（3）请你根据记录数据，在如图乙中画出水0﹣6min的温度和时间关系图象．
（4）小华和小姚同学选用的实验装置相同，并且同时开始做实验，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的图象如图丙b、c所示，分析b、c图象不同的原因是 c中的水比b多 ．
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： （1）根据水沸腾过程中吸热温度保持不变的特点进行分析；
（2）水蒸气是无色、无味、透明的气体，空气中有水蒸气；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（4）影响水沸腾时间的因素：水的初温、水的多少等．
解答： 解：（1）由表格中数据知，水在沸腾过程中，温度保持99℃不变，所以沸腾时的温度（沸点）为99℃；
水沸腾后继续加热，水的温度保持不变，所以不会升高到100℃；
（2）水蒸气是无色、透明的气体，而“白气”是由大量的小水珠组成的，是由水蒸气液化形成的小水珠；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：
（4）由图丙知，b、c开始的温度相同，沸点相同，c的加热时间较长，可能是因为由于c的质量较大造成的．
故答案为：（1）99℃；不会；（2）水蒸气是看不见的，白气是的水蒸气液化成的小水珠；（3）见上图；（4）c中的水比b多．
点评： 观察水的沸腾实验中，要探究水的温度随时间的变化关系，所以要用到温度计测量水的温度变化，因此温度计的使用、读数也是此实验中的重点；有关沸腾时的特点及沸腾图象，也是此实验中常考查的内容，一定要掌握，实验中为了缩短加热时间，要采用合适的方法．
12．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，小军同学每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）根据表中实验数据可知，沸腾前，水的温度 不断上升 （不断上升/保持不变/不断下降，下同），沸腾时，水的温度 保持不变 ．
（2）停止加热，水 不能 （能/不能）继续沸腾．可见沸腾过程中 需要 （需要/不需要）吸热．
（3）同时，小华和小明也做了该实验，根据各自数据，他们在坐标纸上分别画出了如图所示图线．整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析：你认为造成两同学图线差异的主要原因可能有：
① 两组（人）水的质量不同（小华的水较多） ．
② 两组所用酒精灯火焰大小不同（加热条件不同） ．
（4）小强小组在实验中发现水沸腾时的温度达到102℃，可其他小组在交流时测出的水的沸点都没有那么高，你在做这个实验时碰到这种情况了吗？请你帮他们分析一下，可能是什么原因造成这一测量结果的 他们组用的温度计不合格（测温不准） ．
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： （1）根据表中实验数据可得出沸腾前和沸腾时的温度表变化；
（2）水沸腾的条件：达到沸点，不断吸收热量．
（3）液体吸收热量，温度不断升高，从开始加热到沸腾，需要时间的长短跟液体的质量、液体的初温、火力大小有关．
解答： 解：（1）根据表中实验数据可知，沸腾前，水的温度不断上升，沸腾时，继续吸热，但水的温度保持不变．
（2）水沸腾时要吸收大量的热，因此，停止加热，水就不能继续沸腾了．
（3）如图，两个同学实验时，水的初温相同，加热条件完全相同，用时不同，是因为两组（人）水的质量不同（小华的水较多），或两组所用酒精灯火焰大小不同（加热条件不同）．
（4）小强小组在实验中发现水沸腾时的温度达到102℃，可其他小组在交流时测出的水的沸点都没有那么高，有可能是他们组用的温度计不合格，
也有可能是由于测温不准，例如温度计的玻璃泡碰到容器底等．
故答案为：（1）不断上升；保持不变；
（2）不能；需要；
（3）①两组（人）水的质量不同（小华的水较多）；②两组所用酒精灯火焰大小不同（加热条件不同）；
（4）他们组用的温度计不合格（测温不准）．
点评： 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了沸点的概念；沸腾特点：沸腾过程中吸热但温度不变，考查的内容很多，但难度不大，这些都是此实验应该掌握的基础内容．
13．小雨用图甲所示的装置来探究“水沸腾时温度变化的特点”实验．
（1）安装实验器材时，小雨应按照 自下而上 （选填“自上而下”或“自下而上”的顺序进行．
（2）实验过程中，小雨发现温度计的示数上升的比较慢，为了使温度计示数上升快一点，你给她的建议是 减少水的质量 ．
（3）当水沸腾时，烧杯内产生大量的气泡并在上升过程中逐渐 变大 （选填“变大”“变小”“不变”）到水面处破裂，同时小雨看到烧杯口会冒出“白气”，这“白气”是 小水珠 （选填“水蒸气”或“小水珠”）．
（4）实验中若在烧杯上加盖密闭，水的沸点会 升高 （选填“升高”“降低”或“不变”）；小雨的同桌也用这套装置进行了实验，但是他们两个同学绘制出的温度随时间变化图象如图乙所示，得到a、b两种不同图象的原因可能是水的 质量 不同．
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： （1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，所以要调整好铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置；
（2）影响沸腾加热时间的因素有：水的多少、酒精的火焰的大小等；
（3）水沸腾的现象：沸腾时有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，最后破裂；“白气”是液化形成的小水珠，而水蒸气是看不见的；（4）1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高．
解答： 解：
（1）酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度；
而温度计的玻璃泡要全部浸没到液体中，但不能碰到容器壁和容器底，所以放好烧杯后，再调节温度计的高度；所以按照“自下而上”的顺序进行安装；
（2）加热至沸腾时间较长，可能是因为火力过小或者水量大造成的；为了使温度计示数上升快一点，缩短加热时间，可以减小水量、增大酒精灯的火焰等；
（3）当水沸腾时，烧杯内产生大量的气泡并在上升过程中逐渐变大到水面处破裂；烧杯口冒出的“白气”是水蒸气液化形成的小水珠，而水蒸气是看不见的；
（4）1标准大气压下水的沸点是100℃．在烧杯上加盖，水上方的气压增大，根据气压越高，沸点越高，所以沸点升高；
由图可知，它们的初始温度相同，所以b加热时间较长可能是水量大或酒精灯火焰小造成的．
故答案为：（1）自下而上；（2）减少水的质量；（3）变大；小水珠；（4）升高；质量．
点评： 此题“探究水的沸腾”实验，考查了有关实验仪器的调节，影响水沸腾时间的因素及液体沸腾条件等，难度不大．
14．小宇同学参加了学校“研究性学习小组”，探究了“水沸腾时的现象和温度的关系”的课题．他做的实验如下：如图所示．
（1）图a是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先调整固定 B 的位置，再调整固定 A 的位置．（选填“A”或“B”）
（2）实验中他们观察到水沸腾前和沸腾时，水中气泡上升过程如图b、c，则图中 c 是沸腾前的情况， b 是水沸腾后的情况．
（3）当水沸腾时，移去酒精灯，水就停止沸腾，从中可以得到的结论是： 水的沸腾需要吸热 ，小宇在操作中，发现移去酒精灯，水并没有立即停止沸腾，请指出可能的原因 石棉网温度高于烧杯 ．
（4）如图d是三位同学作出的水的沸腾图象，其中正确的是 丙 图．
考点： 探究水的沸腾实验．
专题： 探究型实验综合题．
分析： （1）在安装、调整实验器材时，要先安装下面的，因为如果先安装上面的，下面不一定合适．
（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同
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