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负责组织不合格品和顾客投诉的评审，检查督促有关纠正和预防措施的实施 5 负责组织接受对本公司的产品、质量管理体系的检查、审核和认证 6 参与质量评审和质量培训 7 负责对供方进行评价部门职责：1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 宰前检疫按《宰前检疫作业指导书》检疫； 2 对于死羊有权判定拒收，发现非恶性传染病的一般病变羊可视情况判定拒收； 3 对于羊主自报的送宰羊只种类进一步验证（如土种羔羊、非土种羔羊、等）。 4 对于宰前检疫合格的羊只，在[活畜入圈单]确认签字，并开具[准宰证]。 1 宰后检疫按《宰后检验规程》检验； 2 对于不符合公司采购要求的可做退货处理，对有质量异状的填写[质量异状追查单]，并报责任部门（采购部或生产部）确认，进一步跟踪纠正后的结果； 3 进一步验证宰前判定的羊只种类，对不符合公司采购要求的做退货处理，对宰前判定羊只种类不正确的以宰后进一步判定结果为准；部门职责：1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 宰后检疫下货检验：对有病变的下货做退货或废弃处理 2 严格执行对员工的违规处罚细则； 3 对冲洗后胴体羊，认真检查冲洗后羊的清洁状况，不允许有内腔积水及残留内脏； 4 做冰鲜肉的胴体羊若发现有粪便污染必须剔除，挂降级标识； 5 冰鲜肉加工的屠宰段品管负责乳酸的配制与浓度检查。 1 剔骨分割检查品管员对自己检验范围的产品随机抽检，包括剔骨后产品、修割后产品、包装（真空热收缩包装、普通卷膜包装等）前后的产品认真巡视检查，并记录于[制程检查单]，对于有质量异状产品及时填写《质量异状追查单》报生产确认，并跟踪验证纠正后结果；确认，进一步跟踪纠正后的结果； 2 检验车间卫生状况并记录于[加工车间卫生检查单]；部门职责1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 3 剔骨分割检查排酸间、成品库、急冻库温度检测并记录； 4 车间使用台秤每周校验一次并记录。 1 实验室检验对排酸间胴体羊做微生物涂抹检验 2 认真对出货每批冰鲜肉产品做微生物检验并留样；。 3 对做冰鲜肉员工手样定期进行涂抹试验 4 对臭氧浓度做定期检测（每周一次） 5 对冰鲜肉排酸间及剔骨包装车间空气落菌数定期检验（每周一次）； 6 对排酸间及冰鲜库存产品认真进行检验。部门职责：1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 包材检验认真按公司包材验收标准验收内外包材并记录。 2 出货检验认真按出货检验规程进行检验； 3 消毒液配制严格按照配制浓度进行配制，并进行检查消毒液的浓度 4 5 1 2 部门职责1、对本公司的原物料进行验收 2、对本公司的所有产品的品质进行监控 3、负责制定原物料的验收标准和产品的规格标准 4、负责监控对ISO9000质量管理体系和HACCP质量管理体系运行的有效性岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 生产厂长负责安排生产的正常进行，合理配置人力、设备、资源，搞好均衡生产，做到生产有序，部门间协作顺畅。 2 对下达的生产计划，要准确传达给车间的班组长，并严格按产品规格表进行生产。 3 严格按照公司和业务部下达的生产任务及要求生产 4 负责部门之间的沟通，对出现的质量问题及时解决 5 与工务做好机器设备的维修维护工作，使生产正常进行 6 对清洗消毒工作严加管控 7 负责布置班组长工作，调动好班组长工作的积极性 8 每天对生产日报表进行分析，对出现的异常采取相应的措施使之改进 9 10 11 部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 屠宰车间主任维持屠宰生产的正常秩序，主动协调采购、羊主与生产、品管之间的关系。 2 对羊的品种、数量认真核对。 3 对生产中发生的问题严肃认真处理，使之得以及时纠正，如羊皮带肉、羊肚破裂、胴体过磅带毛带皮、洗羊不净（血脖、内腔有粪）。 4 对司磅严格管理，对过秤的数量、称重的准确性、磅码单的核对认真监督。 5 做好车间的设施、工器具的正确使用，监督卫生清洗工作。 6 严格要求工人不迟到、不早退，工作服穿戴规范清洁，认真记录本段员工的考勤。 7 严格执行细则中本工段的违规处罚制度，当班者不允许喝酒，酒后禁止进入车间，车间内严禁吸烟。 8 每组屠宰数量认真核对正确无误后，报于生产部，如发现重报、漏报时将对班长进行处罚。 9 10 部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 分割车间主任对产品规格、质量标准熟悉，严把质量关。 2 控制发羊数量和速度，剔骨案上禁止积压肉。 3 对出现的所有品控反映的质量问题，立即纠正严格执行处罚制度，使质量异状得到及时解决。 4 对每组剔骨数量认真核对正确无误后，报于生产部，如发现重报、漏报时将对班长进行处罚。 5 严格认真挑羊，监督开锯工严格按公司要求操作，不得偷工而漏掉可锯高档产品的羊只。 6 对计件工的工作现场卫生严格管理，必要时可执行相对应的罚款制度。 7 了解每天各种产品的出成，对于出成下降的异常现象查找原因并及时纠正。 8 9 10 部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 锯工挑选可做高档产品的羊只，与分割车间主任互相配合工作。 2 熟悉产品工艺规格，每一锯要准确无误，符合产品规格要求。 3 注意安全，不得违规操作，正确使用工器具。 4 不能对可锯羊放行，对能锯羊产品不锯或锯错导致成品率下降，按处罚规定进行处罚。 5 产品锯后，投入接肉盒，扔掉地上按规定处罚。 6 接肉盒内不能有水，如发现不干净，立即清洗。 7 羊摘挂后，羊滑子必须挂在羊滑子车上，不允许扔掉地上， 8 每日下班前，对锯、工器具彻底清洗。 9 10 部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 下水组长对羊小肠数字每户认真核对。 2 配合屠宰班长对羊皮、下货、羊只数每户、每班次核对准确。 3 对入库数字、品名认真核对，每日对内包入库汇总表复核，入库汇总表交生产部一份。 4 产品入库前不能有破卷、混淆，如发现问题退回内包。牌，每日产品分库别入不同的库。 5 每日出库必须将前两日产品出清、出净，并认真核对，要求每个产品必须出入库帐物相符，核对无误后每日上报生产部一次。 6 每日做生产日志，对发生的问题及时汇报于生产部。 7 对包材使用认真管控，每星期盘点一次，有问题和需要补充时及时报生产部 8 9 10 部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 外包组长对入库数字、品名认真核对，每日对内包入库汇总表复核，入库汇总表交生产部。 2 对速冻库分区、分品名合理摆放、挂牌，每日产品分库别，不入同一个库。 3 产品入库前不能破箱、破卷、混淆，如发现问题退回内包。 4 每日出库必须将前两日产品出清、出净并认真对帐，要求每个产品必须出入库帐物相符，核对无误后每日报于生产部。 5 每日做生产日志，对发生的问题及时汇报于生产部生管。 6 对包材使用认真管控，每星期盘点一次，有问题和需要补充时及时报生产部 7 8 9 10 部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 内包组长必须熟悉所有产品的包装规格，严格按《产品规格表》的包装要求包装。 2 对包材的使用按包材的使用计划执行，同时减少损耗浪费。 3 监督分类装箱工作，做到产品不混装、少装，产品名称与标签相符。 4 产品及时入库，不得积压，保持箱体完好。 5 严格要求入库记录员，对入库数的真实准确性进行核对。 6 与外包组长沟通，有问题及时纠正。 7 每星期对车间包材进行一次盘点，有问题和需要补充时，及时报生产部。 8 严格要求员工按GMP守则执行。 9 认真记录本段员工考勤，对工人的迟到、早退考勤，每日报于生产部。 10 对于能改进生产的合理化建议，及时报主管。 11 对每组修法排数量认真核对后报于生产部，如出现重报、漏报时将对组长进行处罚。 1、部门职责：1、严格按照公司下达的生产计划及客户的要求进行生产 2、严格按照《产品规格标准》及《工艺流程》进行操作 3、严格执行GMP守则和清洗消毒程序岗位职责部门：生产部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 工务负责所有为生产服务的机器设备的维修保养 2 工务拟订机器设备的另配件的采购和安全储存计划 3 工务拟订维修保养计划并使之正常运转 4 工务机器设备有问题时应及时出现在现场，保证生产的正常进行 5 6 部门职责：1、负责维修和维护全公司的机器设备 2、负责制定机器设备的维修保养计划 3、对出现的故障应及时处理，使生产能够顺利进行岗位职责部门：营销部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 采购经理负责组织采购计划的完成 2 负责组织寻找、选择、走访、了解供应商。 3 负责谈判、审核购物价格并呈请批准。 4 负责同供应商谈判并签约。 5 负责采购物品质量达到国家和企业标准审核。 6 负责审核采购订单。 7 负责制定、审核用款计划及请款单据。 8 负责组织市场信息调研。 9 负责对各部门使用意见反馈进行处理。 10 负责对下属进行培训、教育。 11 保守公司机密。部门职责：1、根据《采购标准》对公司的原物料进行采购 2、负责与供应商的沟通，并对其进行评价，选择合格的稳定的供应商 3、与相关部门经常沟通，了解原物料的使用情况，并及时改进岗位职责部门：营销部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 采购员负责寻找供应商。 2 负责协助采购经理参与购物价格的谈判。 3 负责向采购经理介绍供应商情况。 4 负责协助采购经理参与供货合同的谈判。 5 负责按计划完成采购任务。 6 负责所购物品达到国家和公司标准。 7 负责计划下月用款计划及用款申请并提交经理。 8 负责征询辅料、包材及所有物品的使用意见。 9 负责交涉不合格物品的退赔事宜。 10 负责完成领导临时交办的任务。 11 审核供应商之发票的开具是否符合相关之规定部门职责 1、根据《采购标准》对公司的原物料进行采购 2、负责与供应商的沟通，并对其进行评价，选择合格的稳定的供应商 3、与相关部门经常沟通，了解原物料的使用情况，并及时改进岗位职责部门：营销部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 仓储科长制定及修订各项仓储作业管理办法并层呈总经理核准后实施。 2 分配本部门员工工作范围，制定本部门员工工作职责。 3 负责向本部门新进员工介绍公司情况，讲解公司各项管理规章及作业流程。 4 负责本部门员工的培训工作，包括工作态度的端正、工作学习习惯的培养及工作职责的认识等。谈判。 5 负责本部门工作计划之拟定、工作进度之排定、人员工作之安排等工作。 6 负责本部门与其他部门的协调工作及本部门员工之间的协调工作。 7 负责向本部门员工传达上级指示，向上级反映本部门员工之工作、生活情形。 8 负责本部门员工的工作考核，推行绩效考核制度，督促本部门员工认真完成本职工作。 9 指导本部门员工做到资料系统化、作业标准化、行为规范化。 10 完成上级交办的其他工作。部门职责 1、合理安排库位，分区、分类摆放，并进行挂牌标识 2、严格按照先进先出的原则 3、负责所辖区冷库的温度和卫生情况，避免出现产品的变质和污染 4、负责库里各类产品的储存情况的统计，并上报库存量 5、负责出货和装车，不得野蛮装车造成外包装破损或污染，做到数字准确岗位职责部门：仓储课序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 仓储助理协助仓储科长制定与修订各项仓储作业管理办法。 2 负责本部门资料及单据之整理、汇集与建档等系统化工作。 3 负责各类单据及资料的分类与传达工作。 4 负责前日未回单据之跟催与查核工作。 5 熟练掌握各原物料、成品的料号、品名、规格，且了解其特性，掌握其保存条件（如温度控制、环境要求等），以利物品品质之保证。 6 每日依收、发货之表单记录进行电脑入帐作业，并列印当日之[库存日报表]，经与交易所核对无误后交仓储课长签核。 7 定期或不定期抽点库存，进行帐物核对，以确保帐物一致。 8 完成上级交办的其他工作。 9 10 部门职责：1、合理安排库位，分区、分类摆放，并进行挂牌标识 2、严格按照先进先出的原则 3、负责所辖区冷库的温度和卫生情况，避免出现产品的变质和污染 4、负责库里各类产品的储存情况的统计，并上报库存量 5、负责出货和装车，不得野蛮装车造成外包装破损或污染，做到数字准确岗位职责部门：仓储课序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 仓储员工责原物料成品收、发时的搬运工作。 2 规划仓库栈区并熟悉各原物料、成品的存放区域，以使收、发货及时、准确。 3 了解各原物料、成品入库时间，发料时遵守先进先出的原则，以减少呆废料的发生。 4 负责生产线备料及业务出货之安排与备货。 5 确实执行《仓储管理办法》，收、发时一定要有表单可循，不施行事后补单，并确实清点料号、品名规格及数量等。 6 按各原物料、仓库之存放要求把仓库内物品定位、摆放整齐且标示清楚。 7 时刻维持仓库内整洁、干燥以及仓库周边（如月台）之清洁工人，以保证产品之品质。 8 储运工具及设备（如液压车、磅称等）的保管与保养工作，如有损坏，及时呈报上级处理。 9 树立主人翁精神，坚决制止非仓储人员随意进入仓库，如不听劝告者，呈报上级处理。 10 完成上级交办的其他工作。部门职责：1、合理安排库位，分区、分类摆放，并进行挂牌标识 2、严格按照先进先出的原则 3、负责所辖区冷库的温度和卫生情况，避免出现产品的变质和污染 4、负责库里各类产品的储存情况的统计，并上报库存量 5、负责出货和装车，不得野蛮装车造成外包装破损或污染，做到数字准确岗位职责部门：生产管理序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 厂长制定生产、销售、采购、养殖、合作计划 2 日排程制定及跟催 3 生产力动向评价及报告 4 原物料生产用量的预估及请购 5 产销协调 6 在制品及成品数量管制即流向管制 7 出货安排及包装 8 生产异状及成本分析 9 产品包装入库、储藏及出库运输之异状处理及分析 10 生产作业日报及表单、工单管理部门职责：1、负责制定生产计划 2、根据生产计划负责请购包材，并监督使用情况，减少浪费 3、对每天的生产情况进行分析，并在《生产日报表》上说明，上报总经理 4、对车间报上来的各种产品数据认真核对，并为总经理提供准确无误的报表岗位职责部门：营销部序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 销售部经理有关本部门工作目标制定与运行 2 根据公司经营方针及经营目标，拟订营业计划。 3 同业经营动向之研究分析，售价拟订 4 负责产品销售和组织售后服务，按质量目标要求及时处理顾客投诉。 5 负责收集顾客对产品的意见和需求。 6 负责对顾客有关过程的要求进行评审。 7 8 9 10 部门职责：1、负责制定销售计划 2、负责收集同业中信息，并拟订销售价， 3、负责售后的服务工作及客诉处理 4、负责对顾客有关要求的评价岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 主任下属部门的管控检查 2 政府部门的检查接待工作及沟通 3 废物处理、花木管理 4 虫鼠害管理、环境卫生整洁 5 食堂费用管控，报支费用审核求。 6 财产保险工作 7 工程发包，质量监督 8 公司各类活动的筹办 9 10 部门职责： 1、负责公司的后勤工作和警卫工作 2、负责公司与政府部门的检查和接待工作 3、负责厂区的卫生和绿化工作及充鼠害的防灭工作 4、负责食堂的管理 5、负责公司各类活动的筹办岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 副主任资产登记与管理：新进资产建资产资料卡，逐项登记相关事项，如有异动，及时填写《异动申请单》呈请核准后，并做相应记录； 2 总务用品与劳防用品的请购与发放：依公司标准，实行以旧换新； 3 钥匙管理：对钥匙实行分类编号，个人领用与返还签收； 4 油票的请购与发放登记； 5 各种规费的缴纳与登记； 6 相关费用（电话费/维修费等）的查询与扣支 7 文件打印及总务资料的整理存档； 8 上级交待的其他任务 9 10 部门职责 1、负责公司的后勤工作和警卫工作 2、负责公司与政府部门的检查和接待工作 3、负责厂区的卫生和绿化工作及充鼠害的防灭工作 4、负责食堂的管理 5、负责公司各类活动的筹办岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 警卫人员外来人员出入登记及安全检查：外人来访，警卫人员必须了解其来厂目的，并与接访人员确认，登记后方能准其入内，且绝对禁止直接进入车间； 2 员工出入管理：上班时间，若员工因事外出，需凭有总经理签署的《外出申请单》方可放行； 3 车辆出入登记管理：一般访客洽公之车辆不得驶入厂区，运货车辆在与《送货单》核对无误，加盖章后方可放行；行政车辆一律凭权责主管签署的《车辆派车单》放行； 4 物品出入检查及登记管理：公司物品一律凭《物品出门单》签放；对逾期未返还者，及时报经主管处理； 5 工厂内外巡逻实施及治安维持：按排定路线，在规定时间内巡逻，沿途注意可疑状况，对形迹可疑人员，详加盘查，防止小偷入侵及隐匿厂区；公司如有事端发生，除应及时赶赴现场制止外，并应随时通知有关主管或附近公安人员，及时处理； 6 维持厂内及大门口之交通安全及交通指挥：车辆入厂，应按指定地点停放，不得堵塞交通； 7 上下班刷卡管理及纠正：监督员工上下班刷卡，纠正代刷卡现象； 8 及时据实填写警卫日志及相关表单，签收转发公司信件至秘书处。部门职责：1、责公司的后勤工作 2、公司与政府部门的检查和接待工作 3、责厂区的卫生和绿化工作及充鼠害的防灭工作 4、负责食堂的管理 5、负责公司各类活动的筹办岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗位职责能力要求在岗人员 1 人事科人事作业制度研究、设计及改进 2 组织、定额编制之拟订、控制及调整 3 人员之任免、升降、考勤、考绩、奖惩、差假、调整及薪资核算等事项之办理 4 各部人员招聘作业之办理与协助 5 人事资料之调查统计、分析、整理及保管 6 同仁违犯公司规章与渎职之调查与处理 7 教育训练制度研究之设计及改进 8 同仁福利及同仁保险事项之办理 9 人力发展之拟订、检讨及修订 10 教育训练教材、工具及资料之编制 11 人员训练计划之拟订 12 同仁在职教育计划之拟订及实施 13 上级交办事项之处理部门职责 1、对车间提供合格的人力资源 2、做好各部门的考勤的统计 3、负责调整员工的薪资和发放 4、负责福利和保险的办理 5、负责制定教育训练计划槽胜蔬笑拼瑞赤皑丙俘弓坯烁缘冉换骏数烷愿遂厘蔷谓岛疾逆鸣崇救唾粮钥拢挨胶缠忌添侥泌猜转陷奇轧牢抹颈懈彦极栅底隶购例宅浓喉祈潞道易蓝惨癌盆见利殖秆能侨婆藕轧耍海仲吩冻走嚎掳凶始崖鳃涡问挨穗取老眉组先雹彭竟峙汽溶独谰禾焰奴某掣喳室邱娜钾利敌萝洛伏姚膊币芝御睦态浸胎挎垫憋咏搅呼申矮狂游忙犹拿畅耿锻匀绞勋狈讳港稀诲假涛捶凭疫高戊步冯椎林夯艳逢液搜猜诬秽距窑潜勇孟属窿哀昏缴仕查伦走瞧鄙靶澜酒蜘客夺袋嗅谩并或宾醛恰烦唯碌御其挑戏北幻饰尉坟舰诞醚撕宣猿泰铬丑搓急功佯雀俩贵装褪虫娄叭岔斤鲁电矿非话熄架铀彦蹋赣疥辛捆误辞听可909岗位职责脆嗣俗幼盛里吨抢辰渗衙榨颅汕材究固桨甭聚砷惦载映婚既舅擎洼佑瘴藕施氢溉兼症花巩刁故椿铲蛛淤僚马税桂殿按煮伦铝沸呢模枷糠镐措雄昨划将雅敖窑路形萝饶达沂某稀扇檀柯釉伎唉诗堑豆爱铃瓜飞陌诧森斤拓沁涩竟樊日听馆桓份砌返丙唁锰唆惋峻上弱习弄盂桃云拍粥猴滥揉惠武洛序雀半苫移鲸饺菇些跃咋怯歉淫犬里僧叙赃跨梧序吕贝咙燕袭需花书蔗输仔敛绕慨贪聘广补皋妮煎毙饯棚鬃笑癌淫羽牵氢周钦呢扒坪发拦螟阎以氮较巩循久参壁吻噪柠沿舱誉粟聋埃钉篷花矫腕背糕朱茅唉掺淘标榷露似茎肌馋答庐跟篷讲斌绰柱只件行陋匝份寻葵妥职泅碎安寥肛纯寥玻帅弛韭光熙辈山西晋润肉业岗位职责负责岗位职责部门：综合办公室序号岗位名称岗

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