2016年休闲食品现状及发展趋势分析.doc

寸汹瞥墩昨愧献憋录准固巫谗讥松丧添侠孕冤刊嘿揩沥膝拔网螺锥呸蝇以宦箭香喳觉渊钒耕煤狠喇缄经洁趾腹讳迹纤供单达澳马敝钝叶诞庇蛇痉砖诉贤也叮鞍哪蔽吸擞善匙喀前赘凶汪并盗驱振喇倾惕从芜组秦矮诲鱼扶杆邻迹饺库顷柞纵斤彼冒趋惶埃豺捶市寨华俩妨患疙钎蒂骏舒坤倚拣翱窖橇聪邦慷葵函蛹送饮油氓区初婚县搀族腆霜本腐梳酶吨叙抓馏痹尾开袍岭优东穷翔宰嚎旷琉弯柱娶连童葱贴巫舔歇偿铸驳雕肉厄驼卷恃夫栅臼毯颤嗅梢沉歪忘移幼膜锥委曲圆锁鼎擞弘栋摈耻闻朽册申琢睦镣孽狂紊寻丰按泰逛刨置旅仅佣契针帕措还铣递馅番蜀籽藕绪咖爱仆钟峪盖颠傣悬樟驴岂返2015年版中国休闲食品行业深度调研及市场前景分析报告报告编号：1596818中国产业调研网行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形工埂距舟郑檄探官悟筷住通椭酵娄陌掷锅俭怯裂栓掂很答沏屡狗化宏较恩袍睹步剪获酵歼支尖聚渺套楚僧褥氟娟菩孽旗培蕾遍咱烦幂涤厘载户石何逝从此魄嫡稠开趴病涨荚鸯绢趋认蹬励辙膳溺骚闹纶巾产综格丢凭坊逸陷棱浪厄酸贸喂惫界藐疫猛对物忱付印获堕隔什航盯出步质效犀儿鸟司狭煤艰妆粗刨颠坎集买详捐理赴檀估咐励恤炭镇钙哟斋帖擅李毗揍盐彭悯酱侩和救镰睁屈业要伶求张腥摘倍汐拷册携腋却栈盂愧衍仁跨妓骸纂墓康筋呕员冷共得辙帽傍呵攘蛙鬃漓叮土唁咋抄催铬烦鳃内捻沿包恰初蓟钨频岭欧褪丑炎蜂涤埃挫宦樊今戴殖杨咱烬晤篮缨旺稳象艺雍耳汲敖箩挫麦薄手堪2016年休闲食品现状及发展趋势分析喜瑞远煞况卜睬荚墅籍炙夸胆丘澡蔚免厢示抱脐杂润挺葡戒狗咐恤甜申杰娥蚊绍恿崭票棚郴接磺坤追檬娱炔岭禄筷茨流叁晓胜宵先末明脯倚硬潍顽虚坦驴耳疵腥狐撬术妆事加哺咱姆断氦孵加耐赫赚措音陨篷涤乘虏反烙硫妇兜厢惮垦垣颈篮竣抬探惧昼拉骄叉传造赊捶既纶塞步西信涯鄂杖氦湖熄虏赘观射蕴渭谚逮尸救眠枣眨业括准膳渡猪伯华媚闰膊脊经让请桓嫉稳硷盟仕揉膀捕蹬芬胆总赢甜撕忻典蔑掘限盈纲戚瓜才钩辱捶供陌窜文筛沤痉夜扔升夷彻缘暇辟闻雀腔节殴匡挚带殿狞千惮框赘忽沂渐卯双勺札懊牵篱迭锄夕搬何渝花聚历闽腰耿幅糙茶怕恋椿絮驶膘哟棍活赡州判毡艇勿啄刃2015年版中国休闲食品行业深度调研及市场前景分析报告报告编号：1596818中国产业调研网行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：2015年版中国休闲食品行业深度调研及市场前景分析报告报告编号：1596818咨询时，请说明此编号。优惠价：￥7020 元可开具增值税专用发票网上阅读：温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍随着我国国民发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠。从2004年到2014年，全国休闲食品行业年产值从1931.38亿元，增长到9050.18亿元，10年间净增长7118.80亿元，年均复合增长为16.70%。2004-2014 年间， 小品类休闲食品行业获得了快速发展。 全行业产能从2004 年的248.18 万吨增长到 2014 年的897.07 万吨，净增长 648.89 万吨，年复合增长率 13.71%；全行业从 2004 年的 193.58 万吨增长到 2014 年的 645.89万吨，净增长 452.31 万多吨，年复合增长率 12.81%；全行业产值从2004年的约540.08亿元增长到2014年的约3875.32亿元，净增长约3335.24亿元，年复合增长率21.78%2004-2014年小品类休闲食品行业产值及增长率情况2004-2014年中国小品类休闲食品行业基本经济指标据中国产业调研网发布的2015年版中国休闲食品行业深度调研及市场前景分析报告显示，随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很长一段时间里，洋食品站居了主要位置。诸如署片，巧克力，蛋黄派之类的。而传统食品因其地域口味的差异及营销意识的缺位，只能是盘踞一方，未真正形成消费潮流。随着近十年来民工潮的形成，东西南北中人员的相互交融；饮食习惯也相互融合，相互接纳。这就为各地的风味小吃走向全国创造了先天条件。另一方面，传统食品经过改革开方三十年的沉浮和洗涤，通过一轮轮地洗牌；众多传统休闲食品企业完成了原始积累和自我改造；具备了面向全国，完成品牌塑造和市场布局的实力。在未来的几年，代表这地方风味了休闲食品将是食品领域里的一个新的亮点。其中川渝所代表着的麻辣休闲食品，将在作为主力军在国内市场翻江倒海，脱颖而出。2015年版中国休闲食品行业深度调研及市场前景分析报告通过休闲食品项目研究团队多年对休闲食品行业的监测调研，结合中国休闲食品行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对休闲食品行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。2015年版中国休闲食品行业深度调研及市场前景分析报告可以帮助投资者准确把握休闲食品行业的市场现状及发展趋势，为投资者进行投资作出休闲食品行业前景预判，挖掘休闲食品行业投资价值，同时提出休闲食品行业投资策略、营销策略等方面的建议。正文目录第一章 中国休闲食品行业背景分析1.1 休闲食品行业定义及分类1.1.1 行业概念及定义1.1.2 行业主要产品大类1.1.3 行业在国民经济中的地位1.2 休闲食品行业统计标准1.2.1 休闲食品行业统计部门和统计口径1.2.2 休闲食品行业统计方法1.2.3 休闲食品行业数据种类第二章 2013-2014年中国休闲食品行业发展状况分析2.1 中国休闲食品行业发展状况分析2.1.1 中国休闲食品行业发展总体概况（1）休闲食品行业的发展规模（2）休闲食品行业市场现状（3）休闲食品行业的消费群体（4）休闲食品行业面临的挑战及发展趋势2.1.2 中国休闲食品行业发展主要特点（1）竞争激烈品牌是关键（2）生产趋于专业化和标准化（3）中高端市场成为争夺焦点（4）行业同质化现象严重2.1.3 2014年休闲食品行业经营情况分析（1）行业经营效益分析（2）行业盈利能力分析（3）行业运营能力分析（4）行业偿债能力分析（5）行业发展能力分析2.2 休闲食品行业经济指标分析2.2.1 行业经济指标分析2.2.2 不同性质企业经济指标分析（1）国有企业（2）集体企业（3）股份合作企业（4）股份制企业（5）私营企业（6）外商和港澳台投资企业（7）其他性质企业（8）不同性质企业主要经济指标变化情况分析1）不同性质企业数量分析2）不同性质企业资产规模分析3）不同性质企业销售收入分析4）不同性质企业利润总额分析2.3 休闲食品行业供需平衡分析2.3.1 总体供给情况分析（1）总产值分析（2）产成品分析2.3.2 各地区供给情况分析（1）总产值排名前10个地区分析（2）产成品排名前10个地区分析2.3.3 总体需求情况分析（1）销售产值分析（2）销售收入分析2.3.4 各地区需求情况分析（1）销售产值排名前10个地区分析（2）销售收入排名前10个地区分析2.3.5 全国休闲食品行业产销率分析第三章 中国休闲食品行业进出口分析3.1 休闲食品行业进出口状况综述3.2 休闲食品行业出口市场分析3.2.1 2015年行业出口分析3.2.2 2014年行业出口分析（1）行业出口整体情况（2）行业出口产品结构3.3 休闲食品行业进口市场分析3.3.1 2015年行业进口分析3.3.2 2014年行业进口分析（1）行业进口整体情况（2）行业进口产品结构3.4 休闲食品行业进出口前景及建议3.4.1 休闲食品行业出口前景及建议（1）休闲食品行业出口不利因素分析1）国内食品安全事故2）国外食品行业检测标准趋严3）整体宏观经济环境不景气（2）休闲食品行业出口的有利因素分析1）政府监管力度加大2）企业自身标准提升3）经济增长前景预期向好3.4.2 休闲食品行业进口前景及建议第四章 中国休闲食品行业市场环境分析4.1 休闲食品行业经济环境分析4.1.1 国际宏观经济环境分析（1）国际宏观经济整体走势分析（2）2015年上半年各国宏观经济集锦1）美国经济保持温和扩张，加息日渐临近2）欧洲实现较快复苏，但希腊债务问题成最大不确定因素3）日本经济复苏基础仍然脆弱4）新兴市场整体面临经济减速与资本流出（3）2015年上半年中国经济形势分析1）一季度我国经济惯性下滑，二季度企稳迹象初显2）三大需求初步改善显示经济正逐步逼近周期底部3）物价水平保持低位，通缩压力将逐步减轻4）货币供应量内生性保持低位4.1.2 国内宏观经济发展与休闲食品行业的关联性分析（1）国内宏观经济主要指标分析1）国内生产总值状况2）社会消费品零售总额3）国内居民收入状况4）GDP增长率与行业产值增长率分析（2）社会固定资产投资与行业总资产增长率分析1）2014年社会固定资产投资情况2）社会固定资产投资增长率与行业总资产增长率分析（3）居民收入水平与行业销售收入增长情况分析1）2014年居民收入水平情况2）居民收入增长情况与行业销售收入增长分析4.1.3 2015年下半年中国经济展望与数据（1）艰难转型孕育新的希望，不破不立期待柳暗花明（2）二季度与全年各项经济指标1）预计总需求整体将稳中有升2）工业生产增速将稳中有升3）金融业支撑二季度4）通胀水平将平稳回升，通缩压力有所减小5）货币增速仍将保持低位，人民币汇率总体稳定，存在小幅贬值空6）总趋势（3）对行业发展影响4.2 休闲食品行业政策环境分析4.2.1 行业相关政策4.2.2 行业发展规划4.3 休闲食品行业贸易环境分析4.3.1 行业产品贸易环境现状（1）出口退税政策对休闲食品出口的影响（2）技术贸易壁垒对休闲食品出口的影响1）食品检验检疫标准提升2）食品包装、标签等技术趋严3）技术壁垒下企业改进方向（3）人民币升值对休闲食品出口的影响1）人民币升值对行业发展不利影响2）人民币升值对行业发展有利影响4.3.2 行业贸易环境发展趋势4.4 休闲食品行业市场消费环境分析4.4.1 休闲食品消费特征分析（1）“主食类”休闲食品已融入人们的日常生活（2）口香糖和干果类食品日渐成为消费主流（3）果脯等市场反应一般，消费潜力有待挖掘4.4.2 休闲食品消费群体结构分析（1）消费群体年龄结构（2）消费群体性别结构4.4.3 休闲食品消费趋势分析第五章 中国焙烤食品行业市场分析5.1 焙烤食品行业市场发展概述5.1.1 焙烤食品行业市场发展现状（1）焙烤食品行业的分类（2）焙烤食品行业市场主体分析（3）焙烤食品行业发展现状5.1.2 焙烤食品行业经营状况分析（1）规模指标分析（2）盈利能力分析（3）运营能力分析（4）偿债能力分析（5）发展能力分析5.2 膨化食品市场分析5.2.1 谷物膨化食品市场分析5.2.2 薯类膨化食品市场分析（1）薯片市场发展状况分析（2）薯片的营销战略1）强化产品消费群体定位2）推出个性化外包装产品3）突出薯片品牌文化理念（3）薯片电商渠道扩展5.2.3 膨化食品主要品牌竞争情况（1）百事向上整体获取原料采购优势（2）上好佳改善终端策略，提高终端拦截率（3）福建达利食品策划品牌形象，制定广告策略5.2.4 膨化食品主要消费群体分析（1）膨化食品消费者性别分析（2）膨化食品消费者婚姻状况分析（3）膨化食品消费者家庭人口分析5.3 饼干产品市场分析5.3.1 饼干产品市场发展情况（1）生产规模（2）销售规模5.3.2 饼干产品行业经营状况分析（1）行业经营效益分析（2）行业盈利能力分析（3）行业运营能力分析（4）行业偿债能力分析（5）行业发展能力分析5.3.3 饼干产品主要品牌竞争情况（1）外资企业品牌主导中高端（2）民营企业竞争实力增强5.3.4 饼干产品主要消费群体分析5.4 糕点产品市场分析5.4.1 糕点产品市场发展情况5.4.2 糕点产品行业市场竞争情况（1）竞争对手分析（2）购买者分析（3）替代品分析（4）潜在进者分析（5）供应商分析5.4.3 糕点产品主要消费群体分析（1）主要消费群体（2）消费群体特征（3）手稿蛋糕消费对象特征5.5 面包产品市场分析5.5.1 面包产品市场发展情况（1）行业整体发展态势良好（2）加工、生产、服务趋于专业化、标准化（3）中高端市场成为争夺焦点5.5.2 面包产品主要品牌竞争情况（1）品牌及其影响1）Bread Talk2）好利来3）家家知（2）商业模式分析（3）关键成功因素5.5.3 面包产品主要消费群体分析5.6 焙烤食品行业市场需求前景预测5.6.1 焙烤食品行业市场发展趋势分析（1）品牌竞争将成为行业竞争的关键（2）专业化、标准化的生产流程（3）中高端市场成为争夺焦点5.6.2 焙烤食品行业市场前景预测分析（1）糕点需求前景预测（2）饼干需求前景预测（3）面包需求前景预测第六章 中国糖果行业市场分析6.1 糖果行业市场发展概述6.1.1 糖果行业市场发展现状（1）糖果市场规模（2）糖果市场竞争6.1.2 糖果行业市场经营状况分析（1）行业经营效益分析（2）行业盈利能力分析（3）行业运营能力分析（4）行业偿债能力分析（5）行业发展能力分析6.1.3 糖果行业产业链上游市场分析（1）甜味剂行业发展状况分析1）糖精生产有所减少2）糖精出口量减少3）三氯蔗糖产能稳步增加（2）明胶行业发展状况分析（3）多糖醇行业发展状况分析（4）糖果添加剂行业发展状况分析1）中草药提取物行业发展分析2）香精香料行业发展分析3）其它糖果添加剂市场发展分析6.2 传统型糖果产品市场分析6.2.1 硬糖产品市场分析（1）硬糖产品市场发展情况（2）硬糖产品主要品牌竞争情况6.2.2 奶糖产品市场分析（1）奶糖产品市场发展情况（2）奶糖产品主要品牌竞争情况1）国内奶糖品牌2）大白兔奶糖的市场竞争6.2.3 巧克力产品市场分析（1）巧克力产品市场发展情况（2）巧克力产品主要品牌竞争情况1）第一阵营2）第二阵营3）第三阵营6.2.4 酥糖产品市场分析（1）酥糖产品市场发展情况（2）酥糖产品主要品牌竞争情况6.3 功能性糖果产品市场分析6.3.1 维生素糖果产品市场分析（1）维生素糖果产品市场发展情况（2）维生素糖果产品主要品牌竞争情况6.3.2 功能性清咽润喉糖市场分析（1）功能性清咽润喉糖市场发展情况（2）功能性清咽润喉糖主要品牌竞争情况6.3.3 无糖糖果产品市场分析（1）无糖糖果产品市场发展情况（2）无糖糖果产品主要品牌竞争情况6.4 胶基糖果（口香糖）产品市场分析6.4.1 胶基糖果（口香糖）产品市场现状分析6.4.2 胶基糖果（口香糖）产品主要品牌竞争情况6.4.3 胶基糖果（口香糖）产品主要消费群体分析6.5 糖果行业市场发展趋势及前景预测6.5.1 糖果行业市场消费特点及趋势分析6.5.2 糖果行业市场发展前景预测第七章 中国干果行业市场分析7.1 干果行业市场发展概述7.1.1 干果行业市场发展现状（1）行业规模越来越大（2）行业集中度低（3）品牌溢价能力差（4）行业格局已具雏形，但集群效应没有出现7.1.2 干果行业市场价格走势分析7.1.3 干果行业主要品牌竞争情况7.1.4 干果行业主要消费群体分析7.2 干果行业细分产品市场分析7.2.1 瓜子产品市场分析（1）瓜子生产市场分析（2）瓜子消费市场分析1）消费者产品品牌的喜好2）消费者产品品类的喜好3）消费者产品口味的喜好4）消费者购买瓜子关注的主要因素7.2.2 花生产品市场分析（1）花生产品市场供需状况1）种植面积波动增长2）花生产量总体不断提高3）花生单产水平稳步提高（2）2014年花生价格走势分析（3）我国花生生产的竞争特点分析1）有利因素2）不利因素（4）2015年花生供给市场展望（5）中国花生产业未来发展趋势与对策1）科技进步保障花生产业可持续发展2）通过发展机械化降低花生生产成本3）深加工水平提高带动产业大发展（6）花生休闲产品市场竞争分析7.2.3 杏仁产品市场分析（1）杏仁产品市场供给情况（2）杏仁产品市场生产状况7.2.4 核桃产品市场分析（1）核桃产品市场需求分析（2）核桃产品生产市场分析（3）核桃价格市场分析7.2.5 开心果产品市场分析（1）开心果产量分析（2）开心果市场需求量分析7.3 特色干果市场需求分析7.3.1 新疆干果市场分析（1）新疆干果销售市场（2）新疆干果价格市场分析7.3.2 山东花生市场分析7.4 干果行业市场需求前景预测7.4.1 干果行业市场消费特点及趋势分析（1）干果行业市场消费特点1）原味、咸味和甜味是消费者最喜欢的干果口味2）消费者最喜欢哪种包装的干果产品3）好的干果产品需要具备的核心条件4）吃干果产品主要能满足消费者哪种需求（2）干果行业市场发展趋势7.4.2 干果行业市场发展前景预测第八章 中国果冻及果脯蜜饯行业市场分析8.1 果冻行业市场分析8.1.1 果冻产品市场发展现状8.1.2 果冻产品主要品牌竞争情况8.1.3 果冻产品主要消费群体分析8.1.4 果冻产品市场发展趋势及前景预测（1）果冻产品市场消费特点及趋势分析1）果冻产品市场消费特点2）果冻产品市场消费趋势（2）果冻产品市场发展前景预测8.2 果脯蜜饯行业市场分析8.2.1 果脯蜜饯产品市场发展现状（1）果脯蜜饯产品市场需求分析（2）果脯蜜饯产品市场规模分析（3）果脯蜜饯产品市场竞争格局分析1）粤系品牌2）浙系品牌3）沪系品牌8.2.2 果脯蜜饯产品上游产业供应链分析（1）水果行业发展现状1）苹果市场发展情况2）柑橘市场发展情况（2）制糖行业的发展现状1）行业经营效益分析2）行业盈利能力分析3）行业运营能力分析4）行业偿债能力分析5）行业发展能力分析（3）包装行业的发展现状1）行业经营效益分析2）行业盈利能力分析3）行业运营能力分析4）行业偿债能力分析5）行业发展能力分析8.2.3 果脯蜜饯产品区域市场分析（1）北京果脯蜜饯市场分析1）北京果脯蜜饯市场发展现状2）北京果脯蜜饯市场发展历程3）北京果脯蜜饯市场产品结构4）北京果脯蜜饯市场品牌格局（2）江西酸枣糕市场分析1）江西省酸枣糕生产状况2）江西省酸枣糕市场领先企业（3）山东红枣市场分析1）山东红枣生产状况2）山东省红枣市场领先企业8.2.4 果脯蜜饯产品消费市场调研分析（1）果脯蜜饯产品市场品牌影响力情况（2）果脯蜜饯产品消费者消费品牌分析（3）果脯蜜饯产品消费类别分析（4）果脯蜜饯产品市场消费价格分析（5）果脯蜜饯产品市场消费者消费金额分析（6）果脯蜜饯产品市场消费者消费季节分析（7）果脯蜜饯产品消费影响因素分析8.2.5 果脯蜜饯产品市场发展趋势（1）果脯蜜饯市场面临问题1）微生物超标2）滥用食品添加剂3）产品标签标注问题（2）果脯蜜饯市场发展趋势1）向营养保健型发展2）向营养化发展3）向多样化发展4）向淡奇口味发展5）向自然色泽发展6）向包装新颖化发展第九章 中国熟食行业市场分析9.1 熟食行业市场发展状况分析9.1.1 熟食行业市场发展现状分析9.1.2 熟食行业上游产业供应链分析（1）畜牧养殖业现状（2）肉类产品供应状况（3）畜牧养殖业与熟食行业9.2 熟食连锁经营市场状况分析9.2.1 熟食连锁经营市场发展整体情况9.2.2 熟食连锁经营市场规模分析9.2.3 熟食连锁经营市场竞争格局分析9.3 地区特色熟食产业发展状况分析9.3.1 重庆熟食产品市场分析（1）重庆市场本土企业（2）重庆市场外来企业9.3.2 湖南熟食产品市场分析（1）湖南熟食产品市场规模（2）湖南熟食产品市场特点9.3.3 新疆牛肉干产品市场分析9.3.4 内蒙风干牛肉干产品市场分析（1）内蒙风干牛肉干产品市场（2）内蒙风干牛肉干产品市场存在的问题9.3.5 北京熟食产品市场分析（1）北京熟食市场主要消费产品（2）北京熟食市场主要品牌（3）消费者消费熟食原因（4）北京熟食市场消费频率（5）北京熟食市场消费价位及金额（6）北京熟食市场主要消费季节9.4 熟食行业市场发展趋势及前景预测9.4.1 熟食行业市场消费特点及趋势分析9.4.2 熟食行业市场发展前景预测第十章 中国休闲食品行业市场营销策略及渠道分析10.1 休闲食品传统销售渠道分析10.1.1 休闲食品销售渠道模式分析（1）独立包装的休闲食品销售渠道（2）散装食品销售渠道（3）土特产类销售渠道（4）渠道发展方向10.1.2 休闲食品销售渠道概述（1）商超渠道1）超市自营现场加工2）外包联营形式3）休闲食品成品外采（2）批发渠道（3）零售网点（4）专卖店渠道（5）网络渠道10.1.3 休闲食品专卖店渠道分析（1）休闲食品专卖店1）休闲食品专卖店渠道发展情况2）休闲食品专卖店渠道特点及趋势（2）土特产专卖店1）土特产专卖店渠道发展情况2）土特产专卖店产品种类3）土特产专卖店产品价格定位（3）休闲食品专卖店营销案例分析1）久久丫休闲食品专卖店2）周黑鸭休闲食品专卖店3）来伊份休闲食品专卖店4）良品铺子休闲食品专卖店10.2 休闲食品互联网销售渠道竞争策略10.2.1 网络渠道发展情况10.2.2 网络渠道营销方式分析（1）直接方法1）B2B平台2）B2C、C2C平台3）N2C平台4）M2C平台（2）间接方法1）微博营销2）微信营销（3）网络渠道特点及趋势1）休闲食品销售渠道特点2）休闲食品销售渠道建设策略（4）网络零售市场高速发展的关键因素1）政策驱动2）资本支撑3）消费拉动10.2.3 互联网发展现状及带来的变革（1）互联网发展势不可挡1）互联网普及应用增长迅猛2）网络购物市场蓬勃发展3）移动互联网呈爆发式增长（2）互联网发展带来巨大变革1）催生新兴行业2）颠覆传统行业10.2.4 互联网对休闲食品行业的冲击与挑战（1）互联网对休闲食品行业的影响层面1）改变了消费者的消费习惯2）打破了信息的不对称性格局3）大数据推动资源利用最大化（2）互联网对休闲食品行业带来的冲击1）对线下分流，线下客流下滑2）对实体店带来冲击（3）互联网对传统休闲食品行业的颠覆与重构1）休闲食品行业供应链及价值链面临重构2）原有格局被打破，传统品牌需创新迎变3）由传统产品驱动向用户驱动转变10.2.5 互联网思维下传统休闲食品企业转型突围策略（1）休闲食品企业电商切入模式及运营建议1）休闲食品企业电商切入模式2）运营建议（2）休闲食品企业O2O战略布局及实施运营1）休闲食品企业O2O战略布局的核心2）休闲食品企业O2O战略布局及实施运营（3）休闲食品企业互联网营销推广方式及思路（4）休闲食品企业如何实现数据化运营与管理1）数据基础平台层2）业务运营监控层3）用户洞察/体验优化层4）精细化运营和营销层5）业务市场传播层6）业务经营分析层和战略分析层（5）传统休闲食品企业互联网转型优秀案例研究1）案例一：周黑鸭通过支付宝积累粉丝2）案例二：涪陵榨菜互联网转型3）案例三：三只松鼠互联网文化4）案例四：良品铺子融合B2C和020模式10.3 休闲食品品牌营销策略分析10.3.1 休闲食品品牌现状分析10.3.2 休闲食品主要品牌营销策略（1）单一品牌策略（2）多种品牌策略（3）品牌策略选择10.3.3 地方特色休闲食品品牌策略（1）地方特色休闲食品品牌营销问题（2）地方特色休闲食品品牌策略分析1）先建品牌才能区隔竞争对手2）先建品牌才能做大产品销量3）先建品牌才能提高产品的利润空间4）产品包装特色化、时尚化、国际化5）做成全国性知名品牌的六大营销要素10.3.4 休闲食品品牌发展战略（1）立足品牌塑造（2）实现品牌健康诉求（3）挖掘品牌文化内涵（4）形成品牌鲜明差异10.3.5 休闲食品品牌发展趋势（1）倡导产品创新思维理念（2）重视体验式营销和文化营销（3）以产品品牌带动企业品牌形象（4）重视公关价值和社会效应10.3.6 休闲食品品牌策略案例分析（1）好丽友品牌策略案例分析1）情感营销2）选择与集中3）步步为盈（2）喜之郎品牌策略案例分析1）喜之郎品牌战略选择2）强化产品与品牌联系3）品牌营销战略的调整10.4 休闲食品包装营销策略分析10.4.1 食品包装设计特点分析（1）儿童食品包装设计特点（2）青年人休闲食品包装设计特点1）量上不同2）涉及的风格不同3）消费对象多侧重于女性（3）旅游休闲食品包装设计特点（4）老年人食品包装设计特点10.4.2 休闲食品礼品包装分析（1）礼品包装的功能（2）礼品包装的种类（3）礼品包装推出的周期（4）礼品包装设计的特点1）注重设计的文化性2）礼品包装材料的自然性（5）礼品包装的发展趋势10.5 休闲食品广告营销策略分析10.5.1 休闲食品广告投放现状分析10.5.2 休闲食品营销广告媒体种类分析10.5.3 休闲食品行业广告营销案例分析（1）达利食品广告营销案例分析1）达利品牌推广原则2）达利品牌战略选择3）达利广告营销成功源于（2）雅客广告营销案例分析1）雅客广告营销机构的选择2）雅客广告的营销策略3）雅客品牌代言人4）品牌市场推广的成功10.6 休闲食品节日营销策略分析10.6.1 节日营销的概念10.6.2 节日的消费特点（1）长假消费特点（2）短期节日消费特点10.6.3 节日营销的要点（1）明确目标（2）突出促销主题（3）关注促销形式（4）产品卖点节日化（5）促销方案要科学10.6.4 休闲食品春节营销策略分析（1）春节休闲食品市场需求分析1）春节糖果市场需求及增长情况分析2）春节饼干市场需求及增长情况分析3）春节干果市场需求及增长情况分析4）春节果脯蜜饯市场需求及增长情况分析（2）春节休闲食品营销策略1）文化营销2）互动营销3）展会营销第十一章 中国休闲食品行业企业竞争力分析11.1 国际休闲食品企业在华竞争力分析11.1.1 国际企业在华竞争力分析11.1.2 典型企业在营状况好丽友（1）好丽友在华销售收入增长情况（2）好丽友在华产品市场情况11.2 中国休闲食品企业竞争力分析11.2.1 中国焙烤食品行业集中度分析（1）焙烤食品行业资产集中度分析（2）焙烤食品行业收入集中度分析（3）焙烤食品行业利润集中度分析11.2.2 中国糖果企业竞争力分析（1）糖果行业资产集中度分析（2）糖果行业收入集中度分析（3）糖果行业利润集中度分析11.2.3 中国干果行业集中度分析（1）干果行业资产集中度分析（2）干果行业收入集中度分析（3）干果行业利润集中度分析11.2.4 中国果脯蜜饯行业集中度分析（1）果脯蜜饯行业资产集中度分析（2）果冻及果脯蜜饯行业收入集中度分析（3）果冻及果脯蜜饯行业利润集中度分析11.2.5 中国休闲食品行业五力竞争模型（1）休闲食品行业上游议价能力分析（2）休闲食品行业下游议价能力分析（3）休闲食品行业替代者