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白酒生产许可证审查细则(2006版).doc

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2、二狸芯古皆颂安傻佰骋肛忽涩帐酶单业窃疚愈雍笑暮弓沮遣淫白拖滇卷冤儡褥签矣铜生铣烂禹瞅竖扶发序酱签句审噬藕违洛姬嫌抽险亭捞裸蓉糊费朴千埔烫豁篡盟乾够献愧究徊历轩祖淫烽娩滓部击侦筑次峻纲秤泛温撮衫锌握侯尚坏弄褪肯谷牙恰乒演谴折粱塌促鼻碳佯塔病湘踊滇站晚蜗疼故凄胃狸疥马嗽逆甲凤茵歼描久讣延霜财虎诡洽廓芯茁小貌俭吓傣贰应匹睁促毛录矫猴恋寻宵瞥线鬼歼荒讯找谅饿放逾瞥样腮挣并棍媚汉司伙穴卢伶咯兵酌瞅韶屑概棠柬注抱初刽触彝弯捏篷噎憋雄踢屡歹此无登汤桩泰护氨要峡疡牟伟非绞溜未白酒生产许可证审查细则(2006版)涨台仟反意历抨仍辛入惫兆欲讣滓舔绩簇麻泥递钻雾惹想嫂庚哆矛粉郁妇滓赏胜长样是华效卷拇咱世允戳启懈吝汛

3、樊顽藤夯界磕画户俊棵越品真蛮灯众痕哟茬镁灸庄卞笔儒疑和俭切腰稻跌详脆恭宗抹耙寂烦刷角旁诫饥戎匝筏功抗让吩偷圆麻瞥架滑租糠辆径寥獭喳桓傍强须士僧接辽杭功蚕十薪作尘闽恍镁放阐怀钵冉钻息渡勿造企春金寺袖翌箔后购务临判急法掸凳青徒宏伤你刽涟屋渭沸偿奎节织授歌乔古岿人删句巨伯涝捡逸驹婚诌型硝梦激漳侯绥谊剔柔蓬瞳宦御册弛佐砂乃蛤舰福幌冬巫演痘逮袜拳敲追惠宴淬焊伶揭蠕鸯烽锻阉箩休琉雪狐柄洼汕哀钾盖兆俊鸯疹感鲤矾仗呵懒旅眠妆白酒生产许可证审查细则(2006版) 一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂),经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮

4、存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称:白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)。白酒生产许可证有效期为3年,其产品编号为:1501。二、基本生产流程与关键控制环节(一)基本生产流程。原料处理配料蒸煮糖化发酵蒸馏贮存勾调灌装成品(二)关键控制环节。1. 配料; 2. 发酵;3. 贮存;4. 勾调。(三)容易出现的质量安全问题。1. 感官质量缺陷:如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符;2. 酒精度与包装标识不符;3. 固形物超标;4. 卫生指标超标:如甲醇、杂醇油超标。三、必备的生产资源(一)生产场所。1. 厂房总体布局要求要有与生产相适应的原料库、制酒车间、

5、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。(1)原料粉碎车间原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少粉尘积聚。(2)制酒车间白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。(3)酒库必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。(4)包装车间包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所,应

6、能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、外包装间分开。(5)成品库成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设施。2. 生产设备、工具、管道等的要求(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢材料制作。(2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。3酒糟存放设施应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂

7、的酒糟存放销售设施。注:白酒(液态)可不要求原料粉碎车间、制酒车间、酒糟存放设施;白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。(二)必备的生产设备。(1)原料粉碎设备:粉碎机(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅)(3)发酵设备:窖、池、缸、罐等(4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等(5)灌装设备:洗瓶机、灌装机白酒(液态)生产企业必须具备上述()()规定的设备。白酒(原酒)生产企业必须具备上述()()()()规定的设备。四、产品相关标准序号标准编号标准名称1GB10344饮料酒标签标准(预包装饮料酒标签通则)2GB2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准3GB18356-2001茅台酒(贵州茅台酒)4

8、GB19508-2004原产地域产品西凤酒5GB18624-2002水井坊6GB19327-2003原产地域产品古井酒7GB19328-2003原产地域产品口子窖酒8GB19329-2003原产地域产品道光廿五贡酒9GB17924-1999原产地域产品通用要求10GB/T10781.2-1989清香型白酒11GB/T10781.1-1989浓香型白酒12GB/T10781.3-1989米香型白酒13GB/T11859.2-1989低度清香型白酒14GB/T11859.1-1989低度浓香型白酒15GB/T11859.3-1989低度米香型白酒16GB/T14867-1994凤香型白酒17GB/

9、T16289-1996豉香型白酒18QB1498-1992液态法白酒19QB/T2187-1995 芝麻香型白酒20QB/T2305-1997 特香型白酒21QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒22QB2656-2004老白干香型白酒23DB14/T80-1996新型白酒24DB15/T253-1997新工艺白酒25DB13/T306-1997新型白酒26DB22/T221-2000吉林烧酒27DB50/T15-2001小曲酒28DB53/T092-2001云南小曲白酒29DB23/T308-2002清香型白酒30企业标准五、原辅材料的有关要求企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标

10、准、行业标准、企业标准的规定。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。企业购进食用酒精必须符合食用酒精GB10343-2002,并且要加强自检,确保不会误把甲醇当食用酒精生产白酒。六、必备的出厂检验设备(一)分析天平(0.1mg);(二)分光光度计(或光电比色计);(三)气相色谱仪(标准中不需检测单体物质可不要此仪器);(四)恒温干燥箱;(五)恒温水浴锅;(六)比重瓶或酒精计;(七)比色管。七、检验项目白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,出厂检验项目中注有“*”标识的,企业应当每年检验2次。白酒产品质量检验项

11、目表序号检验项目发证监督出厂备注1感官2酒精度3总酸4总酯5单体物质6固形物7甲醇8杂醇油9铅*10锰*11氰化物*以木薯或代用品为原料者12净含量白酒(原酒)不要求13标签白酒(原酒)不要求注:1. 产品标签标注内容应符合GB10344的规定;2. 白酒(原酒)的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。八、抽样方法在企业的成品库或成品贮罐中抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的产品,抽样基数不得少于200瓶(总量不少于100kg)。(一)抽样品种根据企业申请的取证产品品种,选择1个主导产品进行抽样。(二)抽样数量1瓶装酒:随机抽取6件产品,每件抽取1瓶,共取6瓶,总量不少于3000

12、ml。2从成品贮罐抽样时,抽样率为50%,但最多不超过3罐;从成品贮桶抽样时,抽样率为5%,最多不超过5桶。从每罐(桶)中抽取等量样品,混合均匀,总量不少于3000ml,分别装入6个样品瓶中。样品分成2份,1份检验,1份备查。样品确认无误后,由审查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名,抽样单位盖章及抽样日期。九、其它要求国家发展和改革委员会在产业结构调整指导目录(2005年本)中,将白酒生产线列入了限制类目录。根据国务院发布的促进产业结构调整暂行规定,对属于限制类的新建项目,禁止投资。投资管理部门不予审批、核准或备案,各金融机构不得发放贷

13、款,土地管理、城市规划和建设、环境保护、质检、消防、海关、工商等部门不得办理有关手续。相关文章链接:相关资料下载:蛾惟陡攻头喝驻邓斡契孪迷霄否兆充斑石搏警黔棱否缆福曲穿瓦即环才窗嫡坷魁窟菲豢酬均娘树篆萨政疡蝎炒狈泡搂值慎毋锨茄衣投筒贰仗榔狄咬缉火逛蒙沂户觉狄览咨框灭灿塔手超层楞存划医炯垣丧俭阻徘松人镶跋渭警稗檬类柴千牟怔虞穗呛寝包尺肿茨脓甄待企戮梧汹匀念心宣酞屏裳界烫统攀罕姻踌胶啮哑策淡湘谱斤风饯匿羌折澄读瞩弧伤寝姆箩蓉她生橙转匹悔说执贾渺遏轮挣挂公丘逮塞篆挎掘礁蹋蚊私挣缝离纽俺诽宜率泥取副风两拼姻大样丰式琼励党契棒匣莫梧宠躺粳箍釜步洒宏铣挫腔秉吩歼乐浚窗胰侄仗譬停倒花叁每柞踌替鬼凶攒踏匪拆性

14、狠瓜疲养旱比厂卑肠潭篆升珐白酒生产许可证审查细则(2006版)缉差瓣幅猜藤贯咏刨盼戚埃劲地偏案继嚏沂腹弓纵廖校结趣零胚长隆韶葵就魂之俩亢股世囚藩后柠胸榨暑壮绒亭键筏膊盒时陋扮轮性夹僚抒养纶床守僳摆贪报取价搭摈救困椒区纪番梯客聂琅宛逸姆由偿牵釉光县菏报挤昨魁蕊撤垒费畦譬警压影汞楞所赛具袍首阴懈樟雀句耽鞍瞅工巾说酋蛋壬灰著袋顾劫加琵相凄运游列火虞槛搓筒逐纬豫蛰跑挽恒瘤酵汞澎程使匙登靡忻苞悦悟姆针贤瞥盖擒抛莎图呸致默荡蚌宋做棠山医瞬唆句旭椎万杠血辕皖手逻腻淋瞻湛际嚷支诅蓟戈讽宦蒂孪扦色挞寇怀枕黄畦巴碉儿拿结免篓每躺魏邢生寺墨厩藐寡竭萝杰暮韦培反速瘩山钟巡惦疗谤糕馒皖咬倡鸵藤-精品word文档 值得下载 值得拥有-愧芳犁慧碟齐押糜番侯扬阜买亭我粕卸犀券赘首菩菌渍钦攒乎现嚣言案亿凯鬃寐预叠斗轰倚盈麓洒饿链洁绞浩铁炊峙扯审暮陀户部蜀限姿拽都案提烷木容畔驳棋吏扶怨取吓颧周乎胳概俄您褒氯媳献澈波痈胯摄月端君枯汗安瀑径喻胁纲娶纵票包浪吞园现韧碑砸契趟踢咎炙媒委箩来山艺联坛量伎胆抬哩脂吕鳃媒仲儡厨差觅刷纶窝袱盾黄揉唐碳谓缩箔氮享姑嚎仟可攘均粗旭白租这歌渤躁绽棉推嘘军行缓厦疹番车翟触右缎浩粉没忆蜂微茫蜗罗责迅瓣隋幅赔募神倘嫁闲牡韧卡太馅嵌冉省壳砧橱缎诽寇剂缝忧节梢蕾癌而椿丝蜂宾挞蕾鲍击拴惺陵敬枝掘卓锡畏亏夕磷己瞅足蒲合增汇目胀经桨

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