餐厅收银员的岗位说明书.doc

岗位说明书JOB DESCRIPTION一、岗位基本信息 POSITION INFORMATION岗位名称Position餐厅收银员岗位编号No.岗位定员Headcount10pax所属部门Department财务部直接上级Supervisor餐厅收银领班二、岗位职责概述JOB SUMMARY做好收银各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。三、岗位具体职责范围及工作要求JOB DUTY & RESPONSIBILITY1) 淡妆上岗，佩戴铭牌，着工作服，衣着整齐，面带微笑，保持良好的精神面貌，热情待客；2) 保持工作区域的干净整洁，确保各种收银工具的正常运作，如银行刷卡机、电脑系统、验钞机等的正常运作，并做好日常的维护工作；3) 及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款，套汇等；4) 会辨认真假币及真假信用卡，熟悉人民币特征和各种国内、国际信用卡的特征，防止出现假币、假卡；5) 对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。6) 负责检查各种收银用品是否齐全，备用金金额是否正确，并做好保管工作；7) 与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作；8) 向楼面人员及时了解餐厅的每日预定，提前做好为客人结账的准备工作；9) 上班时间不串岗聊天，不接私人电话，不进入非工作区域逗留，服从上级工作安排，遇到问题及时向上级反映；10) 做好收银扎账工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、现金等投财务。四、沟通关系RELATIONSHIPS内部沟通对象Internal各相关运作部门（餐饮部，高球运作部，销售部，专卖店，保卫部）外部沟通对象External所有的客人五、岗位任职资格要求JOB PROFILE性别要求Gender女年龄要求Age20-30岁之间教育要求Education中专或以上工作经验要求Work Experience较熟识收银程序及餐厅运作，有一定的收银工作经验。技能要求Skills对客服务技巧及具有收银员的一般业务能力，较熟练的电脑操作技巧。专业背景要求Professional Background收银知识培训其他要求Other简单的英语基础六、工作条件CONDITION工作场所 Working Location各餐厅收银点Restaurant Cashier Desk环境状况Environment良Good安全性Security安全Safety