突发食品安全事件应急预案.doc

突发食品安全事件应急救治预案
为了有效预防、及时控制和消除突发食品安全事件的危害，正确、及时、有效地开展医疗救治工作，保障人民群众的身体健康与生命安全，特制定本预案。
一、医疗救治组织
发生食品安全事件时，医院启动应急救治预案。
1、成立应急救治领导小组，由医院院长任组长，分管副院长及其他院领导任副组长，负责对突发食品安全事件的统一领导、统一指挥。
2、突发食品安全事件应急救治领导小组下设办公室:由分管副院长任主任，办公室成员包括医务科、护理部、院感科、预防保健科和与突发食品安全事件相关的临床、医技科室负责人。办公室职责是负责具体组织和处理突发食品安全事件的医疗救治工作。
3、为保证有效开展医疗救治工作，医院成立突发食品安全事件医疗专家组，负责实施医疗救治任务;
二、医疗救治应急程序
1、当食品安全事件突发时，立即启动相应的应急预案，由领导小组统一领导，指挥突发食品安全事件的医疗救治工作。
2、紧急情况下"120"或院总值班人员在收到突发食品安全事件信息时直接报告院长，由院长指定分管院领导组织应急救治小组实施救治。
3、应急救治小组成员由下列科室人员组成:
医务科负责人、护理部负责人、“120”急救中心全体医护、工勤人员及突发食品安全事件医疗专家组的成员，
4、在短时间内无法完全召集应急救治小组成员时，由“120”急救中心先行担负出诊救治任务。
5、院长因公出差在外时，应委托一名在院的院领导负责领导、指挥工作，必要时也可直接指派医务科负责人对突发食品安全事件的救治进行组织和实施。
6、在食品安全事件发生期间，预防保健科配合医务科和县疾病控制中心做好疫情的收集和上报工作。
7、突发食品安全事件应急救治工作，在政府或卫生行政主管部门的领导下，按相关的政策和法律、法规，实行有偿或无偿救治。
8、预防保健科应负责每次事件的信息收集、分析、整埋汇总，按规定报告信息资料，供领导参考。
三、后勤保障
1、药学部在未发生食品安全事件期间，应作好常规应急药品，试剂的储备；总务科、设备科应作好常规防护物品、应急设施物质的储备，以保障食品安全事件突发时的应急救治物质需求。
2、出现突发食品安全事件时，药学部、总务科、设备科必须按照领导小组的安排，及时作好药品、试剂、物质和器械设备的准备和调度工作，保障各项救治工作所需。
3、突发食品安全事件时，应急救治所需物质、药品、设备的采购经院长批准可特事特办。
四、人员培训
1、未发生食品安全事件的，应急救治领导小组办公室成员和医疗专家组成员，应进行《突发公共卫生事件应急条例》与突发食品安全事件应急救治有关技能的学习和培训。
2、培训分为外出学习培训和院内培训。
3、发生食品安全事件时，应针对医务人员进行防治知识和技能的培训，确保人民群众的生命安全和救治工作的顺利开展。
五、纪律
1、食品安全事件发生后，全院医务人员必须服从应急救治领导小组的统一领导和指挥，不得无故拒绝领导小组的工作安排。
2、食品安全事件发生后，医务人员必须及时、有效的完成应急救治领导小组下达的各项指令性任务。
3、对参加突发食品安全事件应急救治的医务人员给予适当补助和保健津贴，对参加突发食品安全事件应急处理作出贡献的人员，给予表彰和奖励。

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