合理饮食对骨折康复的作用.pdf

45开卷有益 2023.10疑 云 解 密含量丰富的食物，以促进骨痂生长和伤口愈合。3.骨折后期：即骨痂改造塑形期，这是骨折恢复的最后一个阶段，这一时期一般发生在骨折后的812 周。随着肢体开始活动，在承受重量的地方骨小梁逐渐增强，骨强度也逐渐增强；在不需要受力的地方，骨痂会逐渐地吸收。饮食：可恢复到骨折前的健康饮食，做到膳食平衡和合理营养。注意：不可多吃高热量的食品，忌食有刺激性的食品，酒精和烟草明显影响骨折的愈合，建议戒烟、戒酒。二、骨折愈合需要的营养素 1蛋白质 蛋白质是骨骼和肌肉的重要组成成分，有助于维持骨骼和肌肉功能，有利于促进膳食钙的吸收，对于骨折的愈合不可或缺。2钙 钙是人体骨骼的重要组成部分，充足的钙是骨骼生长必需的。高钙食品包括乳制品、海鲜贝类、深色蔬菜、豆制品等。3维生素 D 骨折后活动受限，缺乏日晒，因此容易导致自身合成维生素 D 不足。所以要吃富含维生素 D 的食物，如鱼、肝脏、蛋黄等，并尽可能多晒太阳。4维生素 C 富含维生素 C 的水果和蔬菜有橘子、柠檬、猕合理饮食对骨折康复的作用李 静 生活中一次小小的意外事件，就有可能导致骨折发生。骨折虽然很常见，但对患者的影响却很大，除了难以忍受的疼痛，还会产生诸多不便，如何能使骨折尽快愈合是患者最关心的问题。合理饮食对于骨折康复的作用是不容忽视的，下面就来了解骨折康复的饮食安排。一、根据骨折愈合的不同阶段合理安排饮食 1.骨折早期：即血肿机化期，骨折局部出血，形成血肿包绕，骨骼开始一系列复杂的修复过程，这一时期大约会持续 2 周。饮食：这段时间患者的食欲会受到疼痛的影响，再加上卧床、制动，活动量比平时明显下降，因此不宜摄入过高热量食物，应该选择清淡的饮食，以蔬菜、水果、瘦肉、水产品、蛋类以及豆制品等为主。由于活动量减少，胃肠蠕动慢，尤其应该食用富含膳食纤维的全谷物和蔬菜，预防便秘发生。2.骨折中期：即原始骨痂形成期，在纤维组织内侧和外侧形成骨痂，骨代谢增强，骨折处骨组织修复活跃，大概需要 48 周。饮食：此时要适当增加营养丰富的食物，需要大量的蛋白质以及含钙质和维生素 D 高的食物，以满足骨痂生长需要，促进骨骼的愈合。可适当增加肉类、水产品、蛋类、豆制品等含有优质蛋白质的食物的量。还要注意供给充足的维生素 D 和丰富的钙，如牛奶、蛋类、深海鱼、大豆及其制品、蘑菇等。同时不能缺少青椒、白菜、水果等维生素 C46开卷有益 2023.10猴桃、新枣、酸枣、绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等。5维生素 K 维生素 K 对骨细胞有激活作用，骨质形成需要钙化抑制基质 Gla 蛋白与骨钙蛋白，而这两种蛋白活跃度较低，需要维生素 K 才能充分激活，与钙结合。菠菜、西兰花、蛋黄、奶酪、坚果等食物中都含有丰富的维生素 K。6水 卧床的骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便的次数。这样做很容易引起大便秘结，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。因此，骨折病人应保证充足的饮水。三、骨折患者饮食的误区 1.多喝骨头汤 很多人认为骨头汤可以补钙，其实骨头汤里磷的含量比较高，大量摄入磷元素会影响钙的吸收，更不利于骨骼的愈合。骨头汤里含有大量脂肪，能量过高，长期大量喝骨头汤，可能会引起肥胖，为后续的康复训练增加负担。骨头汤里的嘌呤还会引起尿酸增高，诱发痛风。肉中的蛋白质不溶于水，因此喝骨头汤也起不到补充蛋白质的作用。2.盲目补钙 虽然钙是骨头的重要成分，但盲目补钙对治疗骨折愈合并无好处，反而可能引起血钙增高。如果患者本身不缺钙，只要加强功能锻炼就能促进身体对钙的吸收，加速断骨的愈合。3.不吃“发物”“发物”一直是谜一样的存在，不能吃鱼虾等“发物”的说法并没有科学依据，适当摄入优质蛋白对骨折愈合其实是有益的，除了痛风患者外，一般不需要特殊忌口。轩 岐 纵 横橘井一瓢难以闭合也是主要的指征，据此即可确诊。颞下颌关节脱位的复位方法，主要有口内和口外两种。口内复位需要术者将双手拇指按压在患者牙床上，先下压再向后上方推。这样的操作需要一定技巧，力度过大容易导致患者疼痛，术者也有可能被患者咬到手指。口外复位法接受度更高。术者在患者耳前隆起疼痛的肌肉处轻轻按摩数分钟，以拇指将凸起的关节头向后下方按回即可。复位成功后维持闭口位，并固定二至三周，习惯性脱位要固定四周。固定期间患者要经常做咬合动作，禁止张大口。固定解除后开始开合功能锻炼，直到恢复正常为止。对于老年患者，可适当给予口服补肝肾、益气血的中药。李 庆颞下颌关节脱位的治疗 颞下颌关节脱位是临床常见病，理论上属于口腔科治疗范畴，但作为骨伤科医生，也经常会遇到相似的病情。颞下颌关节脱位是指颞下颌关节的关节头脱出了关节窝之外，又不能自行恢复者，其常见原因是过度开口，如打哈欠、长时间的牙科治疗或插管，由于机体碰撞或意外造成的创伤等。根据中医“筋束骨”的理论，凡关节易脱位者，多因肝肾不足，筋脉松弛。因此在临床上，很多中老年人，尤其是中风后遗症患者多发该病，且易形成习惯性脱位。颞下颌关节位于耳屏前部，是可以旋转和滑动的屈戌关节，它可以连接下颌骨和颅骨并得以进行张口和闭口运动。当发生颞下颌关节脱位时，患者除主诉关节疼痛、口角歪斜外，耳前部位的空虚和牙齿