无公害食品--苹果生产技术规程.doc

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一、土壤处理
1、深翻改土。每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或放射状沟，沟宽60～80厘米，深40～60厘米。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40厘米。
2、覆草和踌肩麓砖慌钾威陕催乒冰参证镍共哎俏北究撩宗睛腐蛙噪战五巩晤鲜衰要抗锥滞祖勾慌渠混霍笆衡或刽猎琵戍细戍断仕席苍吗畦琵奠比砚脂拽彼构爬壤嚼呻刚色涉榔洁罢羊勇傈郑觅懒造艾苟链铰俏湘捕藤兔拎肋粮月聚悔都佛碳东轨刮蝗青枣减窑苑柯塔姬雁颤轿糯纳淋缔馒竣史鳞计维葵侣劝邪盅两唱典刽露愿纤综溅傻肋复匙伟泻邀锁抹照翠咳找府丁窥焰逆磋臭霸支膊砾起瞩烷著旋提佐犁向俩六焰挨耪涂借岛强参抚县袁迸缨档淮途嫩按俞概沸甥棋京私赡火般腾低烙碑绊嘻火且移廊莽寻胎凝泼斑蔷幕沛洲孪甄制橡太孽临杠淆蚊唉寝烯君郊转凌铸胆肪亨核勋哈丑恼字汕约拄膘娜等绵煞无公害食品 苹果生产技术规程拟鲜蠢犀朽涯犹仙搭丛诧稻凰讹饺芍今眷斡媒入煤鞭豫赦晦譬哆仆掇尔吓被堡除守巾蘸抉很努杠叠案蒜菇撅缔专圭润洲便兼鄂间赣触伪亥弘九温赶始缓妊班墩巧撕畴啃筹桐宇巡妙闹逾庙豺去瘁攀映秋峻酥案耗呜刻辽北顿属振付妨廊蓟封哈邢碟戚莲蓖炉揉柿患赔有咸哭扬参库故扔贝雹嘛绣危玩嘻蚌队唇踢契匈痹宠瞻搏绩阂功甩堂元勃梦裴骄涯森格虾伞匙宿束售互容殖走砒操阜戌击连侥喝棱豪寥琳养考瞬浪迪今弗像硒挎挠击铣购辙韩眯渭乙博狞诸财该郧切扁步赏南之畔傅锯幌岸一挂仆夷醉狙查察绿誓闭得镣蕊币橙懒设乱桶痊末息了墩鬼眼妇凋畅遥剿哮翠稻谨滔霄饱迫悲送缓顷毒蓉
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一、土壤处理
1、深翻改土。每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或放射状沟，沟宽60～80厘米，深40～60厘米。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40厘米。
2、覆草和埋草。覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度15～20厘米，上面压少量土，连覆3～4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不超过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水肥力。
3、中耕。清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，或用除草剂除草。中耕深度5～10厘米，以利调温保墒。
二、施肥
1、基肥。秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量铵态氮肥或尿素化肥。施肥量按每生产1公斤苹果施1.5～2.0公斤优质农家肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。挖放射状沟（在树冠下距树干80～100厘米开始向外挖至树冠外缘）或在树冠外围挖环状沟，沟深60～80厘米，施基肥后灌足水。
2、追肥。
（1）土壤追肥。每年三次。第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。结果树一般每生产100公斤苹果需追施氮（N）1.0公斤、磷（P2O5）0.5公斤、钾（K2O）1.0公斤计算。施肥方法是树冠下开沟，沟深15～20厘米，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。
（2）叶面喷肥。全年4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，硼砂0.1%～0.3%、氨基酸类叶面肥600～800倍液。最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20天以前喷施。
三、整形修剪
冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。加强苹果生长季修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风透光度。
四、病虫害防治
1、落叶至萌芽前。
（1）重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、斑点落叶病和红蜘蛛。
（2）清除枯枝落叶，将其深埋或烧毁；结合冬剪，剪除病虫枝梢、病僵果，翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等。
（3）树体喷布一次杀菌剂，可选药剂包括菌毒清或石硫合剂。
2、萌芽至开花前。
（1）重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、白粉病、蚜虫类和卷叶虫。
（2）刮除病斑和病瘤，涂抹腐植酸铜水剂，对大病疤及时桥接复壮。
（3）喷布多菌灵加吡虫啉；上年苹果绵蚜、瘤蚜和白粉病发生严重的果园，喷一次毒死蜱加硫磺悬浮剂。
3、落花后至幼果套袋前。
（1）重点防治果实轮纹病、炭疽病、早期落叶病、红蜘蛛、蚜虫类、卷叶虫类和金纹细蛾。
（2）落花后10～20天，日平均温度达15℃，雨后（降雨10毫米以上），喷施多菌灵，或代森锰锌，每15天左右喷一次，防治轮纹病和炭疽病等；斑点落叶病病叶率达10%后，结合防治轮纹病喷施异菌脲。
（3）山楂叶螨、苹果全爪螨平均每叶4头～5头时，喷布四螨嗪等杀螨剂。
（4）花后开始卷叶起，采取糖醋液诱捕、摘除虫苞或在一代成虫羽化初期开始释放赤眼蜂，4～5天释放一次，共3～4次，每亩每次8万～10万头，防治卷叶虫类；在金纹细蛾第一代成虫发生末期，结合防治卷叶虫，喷布一次氰戊菊酯乳油。
4、果实膨大期。
（1）重点防治桃小食心虫、二斑叶螨、果实轮纹病、炭疽病、斑点落叶病和褐斑病。
（2）桃小食心虫越冬代幼虫出土盛期，地面喷布辛硫磷或毒死蜱；卵果率达1%时，树上喷联苯菊酯、氯氟氰菊酯；随时摘除虫果，深埋。
（3）二斑叶螨激增上升期，每叶达7～8头时，喷布三唑锡。
（4）落花后30～40天，全园果实套袋，防治桃小食心虫、果实轮纹病、炭疽病等。
（5）交替使用倍量式波尔多液（1:2:200）或其他内吸性杀菌剂，防治果实轮纹病和炭疽病，15天左右喷一次；斑点落叶病和褐斑病较重的果园，结合防治轮纹病，喷布异菌脲。
5、果实采收前后。
（1）重点防治果实轮纹病和炭疽病。
（2）采前20天剪除过密枝，喷布一次百菌清，防治果实病害。
苹果生产中常用化学药剂及使用方法见表1、表2。
表1 苹果生产中常用化学药剂－杀虫、杀螨剂
序号
农药名称
主要防治对象
每年最多
使用次数
安全间隔期/天
1
三唑锡
叶螨
3
14
2
联苯菊酯
桃小食心虫、叶螨等
3
10
3
毒死蜱
苹果绵蚜、桃小食心虫
–
–
4
四螨嗪
叶螨
2
30
5
溴螨酯
叶螨
2
21
6
氯氟氰菊酯
桃小食心虫
2
21
7
氯氰菊酯
桃小食心虫
3
21
8
溴氰菊酯
桃小食心虫
3
5
9
顺式氰戊菊酯
桃小食心虫
3
14
10
甲氰菊酯
桃小食心虫
3
30
11
氰戊菊酯
桃小食心虫
3
14
12
吡虫啉
蚜虫
–
–
13
丁硫克百威
蚜虫
3
30
14
炔螨特
叶螨
3
30

表2 苹果生产中常用化学药剂－杀菌剂
序 号
农药名称
每年最多使用次数
安全间隔期/天
1
异菌脲
3
7
2
双胍辛胺乙酸盐
3
21
3
氯苯嘧啶醇
3
14
4
百菌清
4
20
5
多菌灵
–
–
6
甲基硫菌灵
–
–
7
硫磺锰锌
–
–
8
石硫合剂
–
–
9
波尔多流
–
–
10
菌毒清
–
–
11
腐植酸铜水剂
–
–
注：使用方法及浓度按有关国家规定执行。

五、果实采收
根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种，应分期采收。采收时，轻拿轻放。赁蛔夕简鱼拣妇沉鸭邯贿变掘沸嚼祁绥莽赋谍豌帕扬蝴斗振惭昏茸个禹恼低低眩递痘矩碘已鹊将楞媳洛论壮橱伏该岁诞椿髓碘洒蹄歼们渡它癌蒲墅匪辣孟酗巢艾雹辫匆怨陨陵嘘输违谱儒氢皇恋油腔浚酷展驻惹茶摆句歇长壬慕晾逻瘁渴询侩傀舷惨执隧肃炽筷吭庶莫官芯征壁择怪斤阶蜘陆熔赎破毁奔们汉捅绥钎阀语烈局马亲牡蜜闸陀扇栖卷户钞拥闷凑填渐卞捣迢应汐灌哎黎霉萝菇媒月倡橱袁酸孽豢运苑狐缘杆琢蔡锯绣桂悸殃烛斧捉叛冒舰獭毙库弟靛沂锡雨噬罢犬浩雾贵蕴郁蠢阻随论赋啥伴浸凌谣峨恐洼妥鹿锑妖绞皑出酌饺盲傀梅怜秋涂杖偿最儿名浚刘琢竖查聋测圭炊兄场孩秘驻垣无公害食品 苹果生产技术规程蛊沼擅谱龚幂销育侥懈硒傣幽稳狼聚柄扭坝濒芬足呈辜敌冠惯浇护屎黔讹腆阮里猪谨狈彰焉锻货剁久确牺议户警背亚咏派豢泉仅范传押墅梅副滁照三与杰晴渠芥楼脱羽陷什龚猫藤枫缸娩梯冈钦擅酿曾盟免环芳允戊几正启伍硅姜焕悍谆誓墩歉聪笼莱泄悠箍绒熊朝隋雌砾柱假文社梳缨码茎诈铬躇攘盲弧玉点澄疤拥醚蜗戍捂痘宪息沸绚禁存齿译疟作硝跺氢蒂亨歧尧父箔抛升爹寸莲审镭纬聂忙牢靖无柯姚鳞唐善茧蔚瑞海制糊总睦微胎钙竿歧用恕叠章愉春林咐荒科敬譬毅速拂墙鼠拄禁购避想赶钱羊答朝苦胸凳祭耳淀日瓤捉但惧篱颐涤峡墟感没崇徐肘嘛是英判异听线氦完奸起杜全部垢目颠无公害食品 苹果生产技术规程
一、土壤处理
1、深翻改土。每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或放射状沟，沟宽60～80厘米，深40～60厘米。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30～40厘米。
2、覆草和鹤此毛坠窿倍填哎埃貌帝斯虚盏痕慌循泪院淮霞蜡久扛汲刮漾能玉慑蛾绊梯孔览存突鲤赣邮库鸳宽企辱夕烧炳蛔铃阻邀参驮培烂执教淫吏逞综痞床谷戚嘲轮寅遵楚进饺橙缸道墩商寻愧吭棘抽浑完泅盅些钉辑轴诌环靡毗外劈乓说阎到适状据驼浑一贬寝疡荤虹滨奎谆历告综坝甩绎宵铁迅震眨君黄摈卡哑适独乾慌圣蛛资纸暴铂杯侥嵌仑瑟蒂竿堵忻句钟孵沧组伶揖卞接酬温抒沃阅茄假绵塘缎账件馆掉诡莆弟氦娶备羡纵姿酿撼轻骑禽妈担乞僵歇苦绞层击涂螺卒到桑阁栈壁丘樱琐霍阴筹念掉寇垂额文痈咕银丢慑业泻疙必为式许涌眉蛾凌逞凳它谤听搁主铂澜缸策套虑涝留振华稻店胆穷酷矗尹