DB5305∕T 44-2020 高黎贡山余甘子采收与分级(保山市).pdf

ICS 65.020 B30 DB5305 保山市由巳ET目，、万标准DB 5305/T 44-2020 高黎贡山余甘子采收与分级2020 -08 -14发布2020 -09 -01实施保山市市场监督管理局发布D85305/T 44-2020 目IJ1=1 本标准按GB/Tl.l 标准化工作导则第l部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由保山市林业和草原技术推广站提出。本标准由保山市林业和草原局归口。本标准起草单位:保山市林业和草原技术推广站、隆阳区林业和草原产业发展服务中心。本标准起草人:杨晏平、黄佳聪、吴建花、杨晓霞、董钧。I 高黎贡山余甘子采收与分级1 范围本标准规定了高黎贡山余甘子果实的采收、贮藏、运输等要求。本标准适用于保山市高黎贡山余甘子果实采L/5z:、贮藏和运输。4.1 成熟期确定4. 2 采收时期D85305/T 44-2020 r.用于鲜食宜9月至11月采收，用于原料加工宜11月至翌年1月采收。4. 3 采收时间选择晴天的午前或傍晚进行，阴雨天、露水未干不口雾天不宜采L/5z:0 4.4 采前准备采前30天内严禁使用农药，准备高脚梯、于套、果筐等辅助采L/5z:工具，清理地面杂草。DB5305/T 44-2020 4.5 采收方法根据果实的成熟度逐粒采收，来摘人员戴手套轻摘轻放，整个过程应避免损伤果皮。采果筐底垫布或草等软物，盛装量一次不宜超过10kg.采下的果实应避免日光直晒，及时搬运至阴晾处。4. 6 选果采收结束后及时进行人工挑选，剔除病果、烂果、机械损伤果、畸形果，以及枝叶和其它杂物。5 分级5. 1 总体要求高黎贡山余甘子商品果应发育良好，新鲜，口感脆爽:细心采捕并分边，无其它杂质:无异昧和不正常滋味;具有适合市场需求的成熟度。5. 2 分级高黎贡山余甘子按果形、果锈面积、表皮损伤、单果重等指标分成一等、二等、二等3个等级，品质低于二等果规定指标和容许度的果实为等外级。等级指标见表L表1高黎贡山余甘子果品等级划分表项目名称等级一等二等一等果形大小均匀，果实饱满大小较均匀，果实饱满允许有少量畸形果夕|、观果皮光滑果皮较光滑果皮粗糙果锈面积三3%35% 510% 单果重二三18 g 1318 g 三13g 表皮损伤面无三1%.对果肉无明显影响1%-5%.对果肉无明显影响6 包装、贮藏和运输6. 1 包装6. 1. 1 清洁和干燥用清水洗去余甘于表皮污物，采用自然风干或冷风吹干果皮表面水分。污染物限量指标应符合GB2762的规定，农药残留限量应符合GB2763的规定。6.1.2 包装材料可选用竹筐、塑料筐、纸箱、编织袋。以纸箱为最好，内衬垫箱纸。包装材料应符合GB!T34343 的规定。6.1.3 包装标识应标明商品名、品种、产地、果品质量等级、毛重Ckg)、净重Ckg)、采收日期、装箱日期。包装储运图示应符合GB/T32950的规定。2 D85305/T 44-2020 6.1.4 包装规格根据运输、贮藏、销售要求而定规格。使用纸箱规格以装果510kg为宜，分层装入，每层用内衬纸隔开，装箱时箱体内最上层留有510cm的空间:或者根据客户要求定重和包装。6. 2 贮藏日固和防雨雪渗入的设施。3