DB5227∕T 024-2014 地理标志产品 都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范pdf(黔南布依族苗族自治州).pdf

ICS 67.140.10 X 08 D85227 贵州省黔南外|地方标准DB5227/T 024-2014 代替DB5227/T024-2010 地理标志产品都匀毛尖茶包装贮藏技术规范2014-11-06发布2014-11-06实施贵州省黔南州质量技术监督局发布DB52271T 024-2014 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。请注意:本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本标准代替DB5227/T024-2010 0 本标准由贵州省黔南外|茶叶产业化发展管理办公室提出并归口。本标准由贵州省、黔南外|质量技术监督局发布。本标准主要起草单位:黔南外|茶叶产业化发展管理办公室、都匀市供销社茶叶有限责任公司、都匀市高寨水库茶场有限公司、黔南外|梅淋|商贸有限公司。本标准主要起草人:林科军、黎进堂、杨洁、张丽娟、侯玉明、刘宗梅、欧阳国祥、何钮海、刘蕴惠、王进、兰显慧。本标准于2010年02月首次制定发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:DB5227/T 024-2010。1 范围地理标志产品都匀毛尖茶包装贮藏技术规范DB52271T 024-2014 本标准规定了都匀毛尖茶叶的贮藏要求、包装车间及设备、卫生设施、包装技术要求。本标准适用于都匀毛尖茶叶的贮藏与包装。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。儿是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标i佳。GB/T 191 包装贮运图示标志、GB 7718 预包装食品通用标签通则GB 11680 食品包装用纸卫生标准定量包装商品计量监督管理办法(国家质检总局(2005)第75号令)3 贮藏要求3. 1茶叶贮藏在清洁、干燥、阴凉、无异味的仓库中，严禁与有毒有害、有异昧、易污染的物品共同贮藏。3. 2修建或配备足够面积的茶叶仓库。3. 3仓库设在干燥处，地面故防潮处理，垫板高度10cm以上，井有防潮、除湿、防蝇、防虫和|坊鼠设施。3. 4提倡使用冷藏保鲜房贮藏茶叶，温度控制在0C5C。3. 5建立出入库记录，详细记录每批茶叶的名称、等级、产地、包装件数、重量、批次号、生产日期、出入库日期及经办人等信息。4包装车间及设备4.1包装车间4. 1. 1机械包装车间面积不少于设备占地面积的8倍。子工包装按每人4m2确定车问面积04.1.2光线明亮、通风、除尘良好，安装换气扇或除尘设备，室内粉尘浓度不超过10mg/m0 4. 1. 3墙壁涂刷浅色无毒、无异味涂料。用白色瓷砖砌成不低于1.5m高的墙裙。4.1.4安装纱门、纱窗或其他防尘、防虫、防鼠设备。4.2包装设备4. 2. 1直接接触茶叶的设备和用具应用无毒、无异味、不污染茶叶的材料制成。4. 2. 2禁止使用含铅及铅锦合金、铅青铜、锚黄铜、铸铝及铝合金等材料制造的接触茶叶的零部件的包装设备。4.2.3配备天平、封口机等必要的包装设备。DB52271T 024-2014 4.2.4天平等计量器具使用设备应按规定进行定期检定。5卫生设施5. 1进口处应设更衣室，配备洗于、消毒、杀菌等设备或用品，更衣室到包装车间设置专用通道。5. 2配备相应的盟洗、防蝇、防鼠、防蝉虫郎、存放垃圾、排放污水和废弃物的设施。5. 3厕所有冲水、洗于等设备，易于清洗并保持整洁，有化粪池。6包装技术要求6.1包装材料6. 1. 1包装用材料要求防湖、隔氧、避光、卫生、环保，并符合国家相关标准的要求。6.1.2包装用纸应符合GB11680的规定。6. 2净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。6. 3标志产品的贮运图标标志应符合GB/T191的要求，产品标签应符合GB7718的规定。6.4包装记录6.4.1记录包装茶叶的品名、规格、等级、批次、出入库数量、检验员、包装人员等。6.4.2包装的原始记录应妥善保管，保管期限为3年以上。附件5:标准修改单2020年1号本标准修改单于2020年7月16日批准，自2020年7月16日起连同原标准一并实施。序号标准编号标准名称DB5227/r08-2009 荔波水藏菜生产技术规程2 DB5227/r 11.1-2017 贵定云雾贡茶茶园产地生态条件规范3 DB5227/r 11.2-2017 贵定云雾贡茶茶树无性系繁育技术规范4 DB5227/r 11.3-2017 贵定云雾贡茶茶园开垦与种植技术规范D DB5227/r 11.4-2017 贵定云雾贡茶茶国土肥管理技术规范6 DB5227/r 11.5-2017 贵定云雾贡茶茶树修剪技术规范7 DB5227/r 11.6-2017 贵定云雾贡茶茶因病虫害防控技术规范8 DB5227/r 11.7-2017 贵定云雾贡茶鲜叶采摘与质量控制技术规范9 DB5227/r 12.1-2017 贵定云雾贡茶茶青市场交易规范10 DB5227/r 12.2-2017 贵定云雾贡茶绿茶加工技术规程11 DB5227/r 12.3-2017 贵定云雾贡茶工夫红茶生产加工技术规程12 DB5227/r 12.9-2017 贵定云雾贡茶包装、运输、贮存规范13 DB5227/r 13.1-2017 贵定云雾贡茶销售服务指南14 DB5227/r 13.2-2017 贵定云雾贡茶绿茶品饮指南15 DB5227/T14-2017 贵定云雾贡茶茶艺从业人员职业规范16 DB5227/r 1114-2017 贵定云雾贡茶综合标准体系17 DB5227/r 015-2014 地理标志产品都匀毛尖茶综合标准体系18 DB5227/r 016-2014 地理标志产品都匀毛尖茶产地环境条件19 DB5227/r 018-2014 地理标志产品都匀毛尖茶茶青市场建设规范20 DB5227/r 020-2014 地理标志产品都匀毛尖茶销售管理指南21 DB5227/r 021-2014 地理标志产品都匀毛尖茶j中泡品饮方法22 DB5227/T 022-2014 地理标志产品都匀毛尖茶茶树种苗繁育技术规程23 DB5227/T 023-2014 地理标志产品都匀毛尖茶鲜叶采摘技术规范24 DB5227/T 024-2014 地理标志产品都匀毛尖茶包装储运技术规范25 DB5227/T 25-2010 农村沼气发酵技术规程26 DB5227/T 29-2010 龙里豌旦苗(尖)生产技术规程27 DB5227/T030-2011 龙里刺梨种植技术规范28 DB5227/T 031-2014 都匀工夫红茶29 DB5227/T 046-2014 伯乐树育苗技术规程30 DB5227/T 047-2014 半枫荷育苗技术规程31 DB5227/T 048-2014 黄连木育苗技术规程32 DB5227/T 049-2014 帧楠容器育苗技术规程33 DB5227/T 050-2014 样木育苗技术规手里34 DB5227/T068.1-2014 贵州省一部水族自治县番茄种子质量标准35 DB5227/T068.4-2014 贵州省一部水族自治县番茄等级规格36 DB5227/T069-2014 荔波批把高效栽培技术规程37 DB5227/T070-2014 荔波丰章江蜜抽高效栽培技术规程38 DB5227/T071-2014 都匀毛尖茶感官审评术语39 DB5227/T072-2014 都匀毛尖茶感官审评方法40 DB5227/T 073-2014 都匀白茶41 DB5227/T 074-2014 都匀红醉茶42 DB5227/T 076-2015 迷迭香种植技术规手里43 DB5227/T 077-2015 现代高效农业园区建设认定管理规范44 DB 5227/T078-2016 都匀乌龙茶45 DB5227/T079-2016 都匀乌龙茶加工技术规程46 DB 5227/T080-2016 黔南州茶园旅游景区等级划分与评定47 DB 5227/T100-2016 山地水晶葡萄病虫害绿色防控技术规程修改(补充)理由:发布部门改为黔南州市场监督管理局，标准编号改为DB5227/T。序号条、款号原标准内容修改补充内容2 DB 522700!T DB 5227/T 黔南州质量技术监督局黔南州市场监督管理局建议修年月日标准批准部门意见标准发布部门意见(盖章)签名:日注:如果标准的批准发布属于同一部门，则只在标准批准部门栏签署意见并盖公章。(盖章)签名:年月日年月