DB65∕T 2926-2009 无公害食品 阿魏菇标准体系总则(新疆维吾尔自治区).pdf

ICS 67.080 831 备案号:DB65 新疆维五口尔自主J同区地方标准DB65/T 2926-2009 无公害食品阿魏菇标准体系总则Pollution-Free agriculture products The general rules for Pleurotus ferulae Lanzi standard system 2009-02-10发布2009-03-10实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布DB65/T 2926-2009 目IJ吕本标准依据GB/T12366.6-一1990(综合标准化工作导则农业产品综合标准化一般要求和DB65/T2035.2-2003 (标准体系工作导则第2部分:农业标准体系框架与要求)，以及GB/T1.1- 2000 标准化工作导师j第1部分:标准的结构和编写规则而编写c本标准由阿勒泰地区质量技术监督局提出。本标准由新疆维吾尔自治区农业厅归口。本标准起草单位:阿勒泰地区青河县农业局、青河县质量技术监督局、青河县阿魏菇协会，阿勒泰地区农业技术推广中心。本标准主要起草人:程箴华、凌芳、宋新昌、李静、苟俊豪、卢铀、管建华、胡龙江、李进、严玉国。DB65!T 2926-2009 无公害食品商魏菇标准体系总酣范茵本标准规定了无公害食品阿魏菇标准体系编制的基本原则、体系内容及框架结构。本标准适用于无公害食品阿魏菇标准体系的建立与评价。2 基本原别2. 1 本标准体系是围绕新疆优势阿魏菇产业发展及结驹调整，以发展名、特、优农产品为目标的农业标准体系。2. 2 本标准体系是以肉串J泰地区青河县已形成的阿魏菇产业化为基础，有无公害食品阿魏菇原生态野生环境、无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程等相关要素形成的标准综合体。2. 3本标准体系以提高新疆无公害食品阿魏菇产品质量为目的2对有效但进自治区无公害食品阿魏菇产业化发展有积极作用。2.4 本标准体系的全过程是有计划、有组织进行的。2.5 本标准体系由法律法规及新疆维吾;j自治区地方标准组成，标准部分主要依据青河县阿魏茹研发和生产以来的17年所总结出的实践经验，并引用了国家标准的相关内容及有关科研成果和权威数据，具体内容在单项标准文本中作说明。3 体系内容3. 1 本标准体系分为法律法规、基础环境、投入品、生产规程和产品质量五部分，共计3项法规文件和17项新疆维吾尔自治区地方标准。3. 2 第一部分:法律法规。本标准体系严格道守中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国农产品质量安全法和无公害农产品管理办法等相关法律法规。3. 3 第二部分:基础环境。整理和规定了无公害食品阿魏菇原生态野生环境、无公害食品阿魏菇生产基地环境要求和无公害食品阿魏菇栽培设施技术规程等3项标准。3.4第二部分:投入品。规定了无公害食品问魏菇场地浩毒投入品要求、无公害食品问魏菇培养基投入品要求手!I(无公害食品阿魏菇出菇环节投入品要求等3项阿魏菇投入3. 5 第四部分:生产规程。规定了无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程、无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程、无公害食品阿魏菇出菇袋生产技术规程、无公害食品问魏菇出菇生产技术规程、无公害食品阿魏菇采收技术规程和无公害食品阿魏菇茵袋废料处理技术规程等6个核心生产技术规程。DB65/T 2926-2009 3. 6 第五部分:产品质量。规定了无公害食品问魏菇、无公害食品阿魏菇鲜茹感观质量分级标准、无公害食品阿魏菇保鲜包装规程幸rl(无公害食品阿魏茹销售质量保证技术规和)t 4 个标准。4 框架结构4.1 标准体系框架图无公害食品阿魏菇标准体系框架图见图104.2 标准明细表本标准体系共包含17项标准，相关内容见表10表1无公害食品阿魏菇标准体系标准明细表序号标准名称标准编号无公害食品阿魏菇标准体系总则DB65/T2926-2009 2 无公害食品阿魏菇原生态产地环境DB65/T2927-2009 3 无公害食品阿魏菇生产基地环境要求DB65/T2928-2009 4 无公害食品阿魏菇栽培设施技术规程DB65/T2929-2009 5 无公害食品阿魏菇场地消毒投入品要求DB65/T2930-2009 6 无公害食品阿魏菇培养基投入品要求DB65/T2931-2009 7 无公害食品阿魏菇出菇环节投入品要求DB65/T2932- 2009 8 无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程DB65/T2933-2009 9 无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程DB65/T2934-2009 10 无公害食品阿魏菇山菇袋生产技术规和DB65/T2935- 2009 11 无公害食品阿魏菇出菇生产技术规程DB65/T2936-2009 12 无公害食品阿魏菇采收技术规程DB65/T2937-2009 13 无公害食品问魏菇菌袋废料处理技术规程DB65/T2938-2009 14 无公害食品阿魏菇DB65/T2939-2009 15 无公害食品阿魏菇鲜菇感观质量分级标准DB65/丁2940-200916 无公害食品阿魏菇保鲜包装规范DB65/T29+ 1-2009 17 无公害食品阿魏菇销售质量保证技术规程DB65/丁2942-20092 无公害食品阿魏菇生产栋准体系总则中华人民共和国食品卫生法农产品质量安全法l时时管理办法L削境If D即态境食生环普照dhM怦暗无:无公害食品阿翻菇生产基地环境栋准i无公害食品阿魏菇野生菌种采集技术规程|场地消毒投品标;住i无公富食品阿辑菇士音养基投入品标;住二L出菇环?咱无公害食品阿魏菇菌种生产技术规程i无公害食品阿魏菇出! 菇接生产技;7f毛规程无公害食品阿姨菇出产生产技术规程Li无公挠菇菌| 袋废料处理技71之规程望远直无公害食品阿魏菇标准体系框架圈产品质量170害食品阿魏菇无公害食品阿魏菇蝉菇感观质量分组标准无公害食品阿魏菇保鲜包装技术规程无公害食品阿辑菇销售环节质量惊证技术规程