DB5306∕T 28—2019 绥江边半红李外观等级标准(昭通市).pdf

ICS 65. 020. 99 B 04 DB5306 昭通市由巳ET目，万标准DB5306/T 28一-2019代替DG5306/T 27-2016 绥江半边红李外观等级标准2019-11-15发布2019-11-15实施昭通市市场监督管理局发布DB5306/T 28-2019 目IJ1=1 本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由绥江县农业技术推广中心提出。本标准由昭通市农业农村局归口。本标准起草单位:绥江县农业技术推广中心、云南省农业科学院园艺作物研究所。本标准主要起草人:钟德卫、林辉云、陈乾昭、张定红、全勇、李坤明、陈瑶。本标准代替了DG5306月27-2016。绥江半边红李外观等级标准1 范围本标准规定了绥i工半边红李鲜果实的外观等级及其检验方法。本标准适用于绥i工半边红李鲜果实外观的分等分级。2 规范性引用文件DB5306/T 28-2019 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件，其最新版本i.晶晶也面的修改单)适用于本文件。3. 1 征。3. 2 3.3 生理成熟度果实在生理上已达到充分成熟的状态，果肉开始变软变绵不适宜作贮藏运输的阶段。3.4 色泽本品种果实成熟时果皮应具有的色泽。3.5 DB5306/T 28-2019 果实完整果实形态完整。3.6 果形具有本品种果实应有的形状和特征。果形端正指果实没有异常的明显凹陷和突起。外形严重偏缺，致使变形的果实，即为畸形果。3. 7 良好果实无虫眼、病害或腐烂，完全适于食用。3.8 新鲜果实无失水皱皮、色泽变H音等3.9 洁净果实表面无明显尘土、污3. 10 温度变化产生的轻微凝结水。3. 12 裂果表皮上开裂并深达果肉组织的果实。3. 13 病果遭受生理性病害或侵染性病害侵害的果实。3. 14 DB5306/T 28-2019 生理性病害由不适宜的环境因素或有害物质危害或自身遗传因素引起的病害。3.15 侵染性病害由病原生物引起的可传染病害O3.16 虫果虫对果面、果肉造成损害的果实。3.17 单果重单个果实的重量，是确定果豆3.18 果粉果实成熟后表皮上覆盖的3.19 碰压伤、.,. 受碰击或夕|、界压力而对果皮造成的人为损伤。轻微碰压伤是指果实受碰压后，果皮未破，伤面稍微凹陷，变色不明显，无汁液外溢现象。3. 21 药害因喷洒农药在果面上残留的药斑或伤害。轻微药斑是指点粒细小、稀疏的斑点和不明显的轻微网状薄层。3. 22 日灼DB5306/T 28-2019 果实表面因受强烈日光照射形成变己的斑块。晒伤部分轻微者呈桃红包或稍微发白，严重者变成黄褐鱼。3. 23 雹伤果实在生长期间受冰雹击伤，果皮被击破及果肉伤者为重度雹伤。果皮未破，伤处略显凹陷，皮下果肉受伤较浅，而且愈合良好者为轻度雹伤。3.24 虫伤危害果实的李小食心虫等虹食果皮和果肉的虫伤。3. 25 果锈由于外部环境或药害导致果皮细的暗褐色木栓化薄层或点状物的一柏4. 1 特大果平均单果重二三50go 4. 2 大果平均单果重二三40g50 go 4. 3 中果平均单果重二三30g40 g。4.4 小果平均单果重20g30 go 4.5 特小果平均单果重20g。5 夕|、现等级绥江半边红李外观等级规格见表10项H主主木耍求色泽果形单果重果粉liUf伤果药害面H灼缺雹伤ys 虫伤果锈6 检验方法绥江半边红李外观等级规格指标表特级坐纫u 一级DB5306/T 28-2019 一级果实达到采摘成熟度，具有本品种成熟时应具有的色泽，完整良好、新鲜洁净，无异昧、不正常外来水分、裂果。果实向阳面呈红色或暗红色，背阴面呈绿色。端正端正比较端正，无畸形果平均单果重注50g 平均单果重二主40g50 g 平均单果重二30g40 g 基本覆盖全果面无要求无要求轻微轻微轻微轻微轻做不超过果面1/，56. 1 等级规格检验6. 2 检验规则6.2.1 1Fttt 产地或收购点收购鲜李时，同规格、同等级、同一批作为一个检验批次。6. 2. 2 标记交售产品时要分清规格、等级，自行定量包装或代包装，写明交售件数和重量。如发现等级不洁、件数不符、包装不合规定者，应重新整理后进行重验，以一次为限。6. 2. 3 零担作批DB5306/T 28-2019 零担收购鲜李也要分清规格和等级，按规定的品质指标分等级验收，验收后按规定要求称重包装。6.2.4 抽样6.2.4.1 抽样规则抽样样品必须具有代表性，应在一个检验批次的不同部位，按规定数量抽样。6.2.4.2 抽样数量一次检验批次在50件以内的抽取2件，51100 件的抽取3件，100件以上者，以100件抽样3件为基数，每增加100件加抽1件，增加不足1001牛者以100件计，分散零担收购的样品数量不得少于100个果实。在检验中如发现质量问题，可以扩大抽样范围，增加抽样数量。6.2.5 检重在抽样的同时进行检重。6. 2. 6 包装检查以感官鉴定为主，按本标、出分别记录，计算后作为评定6.2.8 容许度6. 2. 8. 2 指标要求、l样果逐个检查，将不合格的果捡特等果可有不超过1%的一等果;一等果可有寸?起过3%的果实不符合本等级规定的质量要求，其中串等果不超过1%，损伤果不超过山，虫伤果不超过1%;二等果可有不超过5%的果实不符合本等级规定的质量要求，其中串等果不超过3%，损伤果不超过拙，虫伤果不超过2%。各等级不符合单果重规定范围的果实不得超过3%，整批李果外观大小基本一致。经贮藏的李果，各等级允许有不超过3%的不影响外观的生理性病害果，且不超过果面缺陷的规定限额。在整批李果满足该等级规定容许度的前提下，单个包装件的容许度不得超过规定容许度的1.5倍。7 卫生要求鲜李中污染物和农药限量卫生指标应符合GB2762和GB2763及相关标准的规定。DB5306/T 28-2019