DB37∕T 1318.1.1-2009 出口花生质量安全技术规程 第1部分： 生产技术要求(山东省).pdf

ICS 65.020.01 B 05 DB37 山东省地方标准DB37/T 1318.1-2009 出口花生质量安全技术规程第1部分:生产技术要求Technology Regulation of Quality Safety on Export Peanut Part 1: production technology require町lent2009-08-17发布2009-09-01实施山东省质量技术监督局发布目IJ1=1 山门花生质量安全技术规程分为二个部分:一一第1部分:生产技术要求:一一第2部分:力pT要求:一一第3部分:检验检疫要求。本部分为山口花生质量安全技术规胆的第1部分。本部分白山东省商务厅、山东省国际经济贸易联合会提山。本部分白山东省食品标准化技术委员会归口。DB37/T 1318.1-2009 本部分起草单位:山东省花生研究所、山东省山入境检验检疫局、山东省商务厅、山东省国际经济贸易联合会、山东省农业厅、山东省农业科学院、青岛农业大学、青岛农业技术推广站、山东中粮花生制品进山口有限公司、山东丰盛食品有限公司、青岛佳乐花生制品有眼公司、烟台枫林食品有限公司、荣成市花生协会。本部分主要起草人:禹山林、王才斌、门爱车、j马呆，林琪、黄令佳、王铭伦、王车强、|乐长;发、严宏、滕葳、周嘉宾、吕伟、张艺兵、原野、曲国庆、潘静波、方崇桶。1 范围出口花生质量安全技术规程第1部分z生产技术要求DB37/T 1318.1-2009 本部分规定了出门花生田地块选择、施肥与整地、品种选择、田间管理、收获晾晒等技术。本部分适用于春播覆膜栽培出门花生的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款边过本标准的引用而成为本标准的条款。儿是注日期的引用文刊，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文刊的最新版本。儿是不注日期的引山文刊，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使山标准GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则NY/T 855 花生产地环境技术条11:NY 5:303无公害食品花生3 地块选择选择士壤肥力中等以上通透性良好地块，产地环境符合NY!T855的要求。士层深悍、地势平坦，排灌方便。十4壤容主1.2g/ cm31. 3g/ cm:总孔隙度50%以上。通透性较差的士壤，可通过秸H:圣田和增施有机肥等措施加以改良。4 施肥与整地4. 1 施肥量不同产量水平施肥量如下:a) 每年667m2花生产量水平为300kg400kg的地块，每667m2施土杂肥2000kg3000kg或腐熟鸡粪600kg 800kg，尿素8kg l1kg或花生专用缓释尿素6kg8kg，磷酸二按13kg17kg，硫酸何16kg20kg，或施用相当元素含量的复合肥。b) 每年667m2花生产量水平为400kg500kg的地块，每667m2施土杂肥3000kg4000kg或腐熟鸡粪800 kg 1000kg，尿素llkg13kg或花生专用缓释尿素8kg10kg，磷酸二二伎17kg22kg，硫酸何20kg 24kg，或施用相可元素含量的复合肥。4. 2 整地与施肥方法冬前耕地，早春顶凌把精;或早春化诛后耕地，随耕随和精。耕地深度一般年份25cm左右，深耕年份30cm33cm，每3年1年进行l次深耕。士杂肥耕地前铺施，磷酸二镜、尿素和硫酸饵等化肥起整前撤施在士壤表面，然后用旋耕犁旋耕1j启2遍，做到地平、士细、肥匀。平原地;在花生播种前挖好排水沟，或播种时留山排水沟的位置，雨季到来之前拉好。5 品种选择选用外观和内在品质均符合山口要求、增产潜力大、综合抗性好，并己通过山东省或国家农作物品种审定委员会审(鉴)定成认定的品种。6 剥壳与选种DB37/T 1318.1-2009 剥壳前世壳晒种2d3d， f昌平中前7d10d剥壳。剥壳时随时剔除虫、芽、烂果。剥壳后将种子分成1级、2级、3级，籽仁大而饱满的为1级，不足1级重量2/3的为3级，重量介于1级和3级之间的为2级。分级同时剔除与所用品种不符的杂色种子和异形种子。选用1级和2级种子J昌平中，先插1级丰中，再插2级种。7 播种7. 1 播种期播种时，大花生要求5cm日平均地温稳定在150C以上，小花生要求5cm日平均地温稳定在120C以上。鲁东地区适宜的播期为4月25日5月10日，鲁中、鲁南、鲁田地区为4月20日5月5日o7. 2 土壤厢情播种时土壤相对含水量以70%75%。7. 3 种植规格接Ei.85cm 90cm，接面宽55cm60cm，平原地接高lOcm12cm，早塘I也8cm10cm，每塑2行，接上行Ei.30cm 35cm，穴Ei.16cm 18cm，每穴播2粒种子。所用品种分枝多，骂Q肥水条件好，gJGf番期偏早，密度宜减少;反之，密度宜增加。7.4 地膜规格选用常规聚乙烯地膜，宽度90cm左右，J孚度不低于0.004mm，展铺性好。7. 5 人工播种7.5.1 施肥起垄:播种前用旋耕犁旋耕12遍，做到地平、土细、肥匀。然后按照密度规格起垄。起垄前铺施化肥，将肥料包施在垄内o7.5.2 播种覆膜:t剧中时，先在接上开两条深3cm1cm的播种沟，沟心距塑边10cm左右，按预定密度JEJ商播种。若埔情不且，应先川|员沟浇少量水，待;.K渗下后，随即播种。J番后及时覆士，随即覆膜。覆膜前，每667m2Y.句匀口自施72%异同甲草去乳泊100ml110ml，加水50kg60峙，随即覆膜压士。覆膜后在播种行上方盖5cm高的小士主要，引Jlnl-节自动破膜山士。7. 6 机橄播种选J-Ij农艺性能优良的花生联合播种机，f去顶走一密度规格，J|每花生播种、施肥、起，U，自洞除草剂、覆膜、膜上压士等T丁序-次完成。除草剂J-Ij量|司人工播种。8 田间管理8. 1 撤土清棵覆膜花生裴本齐苗时，及时将播种行上的土主要撒到ZR沟内，缺穴的地方及时补不中，补不中前应先催芽，补不中时浇少量水。四川I期开花前及时理山压埋在地膜下面的侧枝。8. 2 水分管理苗期一般不需浇水，花针期和结英期，如果天气持续干旱，花生叶片中午前后出现茎焉时，专及时适量浇水。饱果期(收获前1个月左右)遇早向小水涧挠。结芙后如果雨水较多，同及时排水防i芳。8. 3 病虫害防治出口花生病虫害防治基本原则是:以不中植抗病品种为基础，系统农业防治，重点化学药剂防治，发展生物防治。采用化学防治时，使用农药iJ哉符合GB4285、GB/T8321、NY5303的规定。若进口固有明确规定的，须符合进口国的要求，禁止使周违禁农纠。8. 4 防止徒长当主茎高度达到30-35cm左右时，每667m2周5%的烯效瞠40g50g(有效成分2.Og 2. 5g)，力口水40kg50kg进行叶面啧施，防止植株徒长或倒伏。施药后10d15d如果主茎高度超过40cm可再啧施1次。不得施用TW1H井。2 DB37/T 1318.1-2009 8. 5 追施日十面m.在结英后期，每667m2日|伞面喷施o.2%0. 3%磷酸二氢何水挥手液10kg15kg，连啧2次，间隔7d10d，也可啧施适量含有N、P、K和微量元素的其他肥料。收获与晾晒当植株主茎剩下3片飞片复叶，70%以上英果果壳硬化，网纹沽晰，果壳内耳;旦青褐包斑块时便可收获。收获后及时晾晒，1周内将英果含水量降到10%以下。9 清除残膜10 收获时所将土壤里的残膜拣净，减少田间污染。原料收购要求11 山口企业应选择当地检验检疫部门普查结果符合要求的地区收购花生原料。储运要求花生的储运防止减少微生物、化学及物理污染。可采取以下做法:12. 1 储存场地减少由玻璃、木头、塑料等物品造成潜在污染的机会。并避免有害生物的进入(虫、鼠、蚊蝇等)。12.2 运输包装，应能尽量减少对花生果的损伤，包装材料应由无昌、便于彻底清洗的材料制成。12.3 在储存与运输前，应尽可能除占附着在花生果壳上的泥士。在本1:序应注意尽量减少对花生果的物理损伤。12.4 运输过程应防止不去全产品的掺杂泪入。企业应制订相应的运输去全控制程序，确保原料安全进入厂区加工。12.5 控制环境条，竹，经常检查花生的含水量，防止山现异常。12 生产档案13 J4-mw-建立田间生产技术档案。对生产技术、病虫古防治和采吧lMOO白