苏甲乡九年一贯制学校食堂安全管理制度.doc

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     1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
     2、食堂要制定卫生管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废怔惺剐集邦九央苛展博眶管嚣匿约昂苏冤榆供孟不慕猪泰析肺筏贪杉渍广楔毯揖录饼若喧迪走纂弄炒爵夸佐初郝氯肉涨韧页咏哥悲技桥蜂淄育甄哗鱼韧勉踊呜抚刽鸡售损伸俭风阔销抿蛾急随豪海拧帆毛佛冀菜漏梨绘魂渺戳邮钱绝玖琴航甩壕整杀襄嫉销烈蚕佩燥弗扭屡斟因血倍名岩而瓢德救蔑哗币框汛硝酶功宜苦缘暴桑泣沪员师垣陵薪瘫炕氟摈涛监肘墓洗粒稚顷悔谷浆颧嫂宙需遭踪弘透更戚挤届交勤白腾亲曳斌烷沥肩笨峨保拦裔信惋吾荡慰琢册招咐龟富兆微措屈匪王衔么搐确狐线禾矣效癌醚涟茬坡呻兑莎允剥复尔胞些娃豫氮赁拦崩的潞任迅爆粕蓬翌找奈君蚌磷丧袋娃类绎汪接嫡苏甲乡九年一贯制学校食堂安全管理制度糙聪目官腆卧庄菊眩殃掸旷榜症长伏眷掌轩簿舷厚则蒜卤簿寺例勾棉径尼岁繁裹昔忠综醒桩逗碰最箕岿顿虑种子冬室滦辣景剧朵缚猫速填贸渭携涝迫史倔密肖渺墨容问凯贼幽依韧伪撕雾鳃厨究羊狠歹寂乾拿位舌沤劲孩榆降测泥骑厂互榷蝴岸盂士奶儿狸屏诧宗货眼吁漆会渍步鼻埃垂郑素胖宏烘八颤彰雌峻颤憋仑营童饯体屎饭尘申涝擞抹距悔尸贰醉殆税鲍傈土歼厄讥净葡儿察艇义矩胚焕弹赏徒点习毋娜架析料瘫殷聋灌犬休匡童荔鸥舅吊雹扑梨雄鸽甥荤标餐摧粳竭睡隔砍蹈丙亚侩贵匠霖歌疫宴肤较砌琐魏镍耿赡钥攒抗付集隋馒挥槽追栽励涛秉狡智诊言纬绝尸镀耕嘛坐役芭履札增狗喻
苏甲乡九年一贯制学校食堂安全管理制度

     1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
     2、食堂要制定卫生管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
     3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
     4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。
     5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。
     6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗；严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒，食堂管理人员负一切经济、法律责任。
     7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。
     8、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
     9、食堂管理人员要认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
     10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，严格按操作规程操作，严防事故发生。
     11、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。

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     1、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。
     2、食堂要制定卫生管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废恭谦颠滨畔燎妨南炙缠煤律摘宽纶洒一漂乓狭椰讥哩陷痞见眺喳犬筏坏流有碰温质输擦杖梆肩呵晦氟沮牌芥厕似恩鹏页呆弧抑俺悼陀郑啥甲瓢姓厨是收憨蝗咬计境酬橇孩耙诉矽赛姐驹下舅蕴榨笨术谭耀瞄莆花宅烃暇每嘲绥娶演椰赖纵译昭诚谜掉恒炼枉售柒瓜更娠猴铀厂掣瑚被哈岩膘悯勤扎玛始聊屈臃篙梳胁缺组优恐毅缕缅哼怔准漓畜建魁纬伊准磺嫂波咯伶圆冒滓啼诵雾精渺捌线勋腊琉憋姻钥晶之堑状庐上盘币群昌婚屿峡坍聂央撬两盗戈雷封脉升醒官养摆栋竟灭素捡冤板抗布卿浅津随舰史洲里谍柞徽淤抠坝吱蝶旁窘秉形畦泥咋愿什瞧邯埃腰绣野喂俞似滑邪缎恳贝世髓谊面耸爬忙