酸奶的秘密酸奶的秘密1精品2精品牛奶为什么能制成酸奶?制作过程中,牛奶为什么能制成酸奶?制作过程中,最关键的一个步骤是什么?最关键的一个步骤是什么?在牛奶里加入酸奶,还有就是温度保持在3540。3精品在这整个过程当中需要注意在这整个过程当中需要注意些什么?些什么?一是温度,保持在3540左右二是卫生,所有的器皿要进行消毒4精品5精品6精品7精品细菌的外形特征:球状,双球状,杆状,短棒状,弧状,螺旋状 还可分为:有无荚膜,有无鞭毛,有无孢子等8精品下面告诉大家一个秘密:下面告诉大家一个秘密:动物、植物和我们前面动物、植物和我们前面所研究的微生物都是由所研究的微生物都是由细胞构成的,你知道吗细胞构成的,你知道吗?在微生物大家族中,?在微生物大家族中,还有一种没有细胞结构还有一种没有细胞结构的成员,它们就是病毒的成员,它们就是病毒9精品10精品11精品12精品13精品14精品15精品16精品17精品18精品青霉素19精品青霉素病毒青霉素病毒20精品青霉素病毒青霉素病毒21精品青霉素病毒22精品23精品微生物微生物24精品微生物微生物25精品微生物微生物微生物26精品微生物微生物微生物27精品微生物微生物微生物28精品细菌细菌细菌29精品细菌30精品31精品消毒中消毒中32精品