DB21∕T 2340-2014 茄子露地生产技术规程.pdf

ICS 65.020.01 B 20 DB21 辽宁省地方标准 DB 21/ T 23402014 茄子露地生产技术规程 2014 - 07 - 05 发布 2014 - 09 - 05 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/T 23402014 I 前 言 本标准按照 GB/T1.1-2009 编写。 本标准由沈阳市质量技术监督局归口。 本标准由沈阳市农业科学院提出。 本标准起草单位：沈阳市农业科学院、铁岭市农产品质量安全检验检测中心。 本标准主起草人：李俊、辛铭霞、左丽君、徐志宇、安学超、李德顺、张媛、马东梅、那颖、黄韬。 DB21/T 23402014 1 茄子露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了茄子露地生产的产地条件、栽培技术、病虫防治管理方法。 本标准适用于辽宁省茄子露地栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5005 无公害食品 茄果类蔬菜 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 无公害茄子生产应选择在生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地快；生产地块距公路主干线 100m以外，环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合 NY 5010 的规定。 4 生产技术 4.1 品种选择 选择优质、抗病、丰产、耐贮运的茄子品种。 4.2 育苗 4.2.1 育苗设施 早春露地栽培育苗在日光温室或塑料拱棚内进行， 有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗， 并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。 4.2.2 营养土和苗床准备 4.2.2.1 营养土 取深层园田土或葱蒜类蔬菜地土壤 4 份， 加充分腐熟优质农家肥等 2 份， 草炭土 4 份， 混均后过筛，并按营养土量的 0.1%-0.2%加入过磷酸钙，装入营养钵中或均匀铺在温床上。 DB21/T 23402014 2 4.2.2.2 床土消毒 每平方米苗床用 50%多菌灵可湿性粉剂 8g 与 15g 细干土拌匀配成药土，播种前用 2/3 药土垫底，1/3 药土做播种后盖土，或用 30%恶霉灵 1000 倍液喷洒在床土上，然后充分拌匀后堆置，用塑料薄膜密封 5d-7d，然后揭膜，待药味挥发后再使用。 4.3 播种 4.3.1 播种时间 采用嫁接苗栽培，2 月下旬播砧木种子，待砧木秧苗子叶展平，再播接穗种子。 4.3.2 种子质量 种子质量要符合 GB16715.3 中 2 级以上要求。 4.3.3 播种量 砧木每平方米播种 10g,接穗每平方米播种 20g-25g。 4.3.4 种子处理 4.3.4.1 砧木种子处理 在 24-28的条件下，用 100mg/kg-200mg/kg 浓度的赤霉素浸泡 24h，处理后用清水洗净，在变温条件下催芽。 4.3.4.2 接穗种子处理 浸种前先将种子在常温水域中浸泡15min,再将种子放入55的热水中浸泡15min,持续搅拌至水温降到常温状态下停止搅拌，然后再用温水浸种 24h。 4.3.4.3 催芽 将处理后的种子取出用干净的纱布或湿毛巾包裹， 先保持 24-28 （16h） ， 然后降至 16 （8h） ，每 6h 翻动一次，待芽长至 0.2cm-0.3cm 时播种。 4.3.4.4 播种方法 播种前苗床浇足底水，湿润至床土 10cm 深，水渗下后薄薄撒上一层营养土，找平床面，将种子均匀播在苗床上。播种后覆土厚度 0.8cm-1.0cm。每平方米苗床再用 50%多菌灵可湿性粉剂 8g,拌细土后均匀撒于苗床上面， 防治出苗后猝倒病的发生。 覆土后用透明薄膜覆盖保湿， 待幼苗出土前去除覆盖物。 4.4 分苗 当茄子秧苗生长至 2 片真叶时移入营养钵。分苗要求选择晴天进行，分苗后浇足水。 4.5 嫁接 劈接法嫁接，当砧木长到 5-6 真叶时，茎粗达 0.4cm-0.5cm 时进行嫁接。保证砧木与接穗的接口茎粗一致。首先将砧木保留下部 2 片真叶，用刀片将砧木顶端生长点平切去掉，在茎的中间劈开，向下切1.5cm。然后将接穗保留上部 2 片真叶，用刀片去掉下端，并削成楔形，楔形截面大小与砧木切口相当，随机完成嫁接，用嫁接夹或自行车气门芯固定。 4.6 苗期管理 4.6.1 温度 DB21/T 23402014 3 茄子育苗温度管理见下表。 苗期温度管理指标 时期 日温 夜温 注意事项 播种至齐苗 25-30 18-15 不通风 齐苗至分苗前 20-25 15-10 控制湿度，增加光照 分苗至缓苗 25-30 20-15 适当遮阴，适当保湿 缓苗至嫁接 25 14-15 适当通风，增加光照 嫁接苗愈合期 （7-10d） 25-26 20-22 前期避光，待愈合后期 逐渐通风透光 缓苗后至定植前 20-25 16-12 适当通风，增加光照 定植前 5d-7d 15-20 10-8 加入通风，控制浇水 4.6.2 水分 苗期苗床要保持干爽，分苗时水要浇足，分苗后见干见湿。 4.6.3 壮苗指标 茄子的壮苗指标：苗高 15cm-18cm,茎粗 0.6cm 以上，真叶 6-8 片，叶片肥厚，叶色浓绿，无病虫害。 4.7 定植 4.7.1 定植前准备 4.7.1.1 茬口选择 自根苗茄子栽培必须进行 5-6 年以上的轮作， 茄子轮作不能选择同科蔬菜， 可以选择浅根性叶菜类、葱蒜类与豆类作物进行轮作。 4.7.1.2 施肥 定植前 15d，每 667 施腐熟有机肥 5000kg，三元复合肥（N 14%,P 16%,K 15%）50-55kg，过磷酸钙和硫酸钾各 12-15kg,深翻 35cm,然后按行距 60cm 起垄。定植株距 40cm。 4.7.2 定植时间 日最低温度稳定在 12以上时，选择晴好天定植。 4.8 田间管理 4.8.1 水分 定植时浇足水，3d 后浇一次缓苗水，当门茄长至 3cm 时，才可进行灌水，进入盛果期每隔 10d 浇一次水。 DB21/T 23402014 4 4.8.2 追肥 在门茄长至 3cm 时开始追肥，以后每隔 20d 追一次肥，追肥与浇水结合进行，每 667 追施复合肥15kg,尿素 10kg。 4.8.3 植株调整 4.8.3.1 打叉 在门茄现蕾前将门茄以下的侧枝全部去除，并视生长情况摘除部分叶片。 4.8.3.2 开花结果期管理 在门茄现蕾时，要中耕、蹲苗、节制肥水供应，当门茄坐果达到瞪眼期后，要加强肥水供应，坚持整枝、打叉，并适时采收。 4.8.4 清洁田园 将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理。 4.9 采收 及时分批采收，以减轻植株负担，确保商品果质量，促进后期果实膨大。 4.10 再生栽培 用剪刀把茄子地面二叉枝以上的枝条全部减掉， 只留植株的基部或分叉， 每株选留 2-3 个健壮幼芽，除掉其余幼芽，同时清除田间枝、叶、杂草。 4.11 病虫防治 4.11.1 农业防治 选用抗病、虫品种，培育壮苗，提高栽培管理水平，壮株抗病。 4.11.2 药剂防治 使用药剂防治符合 GB 4285、GB/T 8321 的要求。常见病虫害防治见附录。 DB21/T 23402014 5 附录 （推荐性附录） 茄子常见病虫害防治方法 主要防治对象 农药名称 使用方法 安全间隔期（天） 猝倒病 64%恶霜灵+70%代森锰锌 可湿性粉剂 500 倍液喷雾 3 立枯病 72.2%霜霉威水剂 800 倍液喷雾 5 灰霉病 50%腐霉利可湿性粉剂 65%硫菌霉威可湿性粉剂 50%乙烯菌核利可湿性粉剂 2%武夷菌素水剂 1500 倍液喷雾 1500 倍液喷雾 1000 倍液喷雾 100 倍液喷雾 1 2 4 2 绵疫病 75%普力克水剂 25%甲霜灵可湿性粉剂 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 77%可杀得可湿性粉剂 800 倍液喷雾 600 倍液喷雾 600 倍液喷雾 500 倍液喷雾 3 3 3 7 黄萎病 70%甲基托布津可湿性粉剂 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液喷雾 500 倍液喷雾 15 10 白粉病 15%三唑酮可湿性粉剂 嘧菌酯 1500 倍液喷雾 800 倍液喷雾 7 7 褐纹病 64%杀毒矾 M8 可湿性粉剂 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液喷雾 600 倍液喷雾 7 10 病毒病 20%盐酸吗啉胍铜 500 倍液喷雾 3 蚜 虫 白粉虱 烟粉虱 2.5%溴氰菊酯乳油 10%吡虫啉可湿性粉剂 2.5%联苯菊酯乳油 2000 倍液喷雾 2000 倍液喷雾 3000 倍液喷雾 2 7 4 潜叶蝇 茶黄螨 1.8%齐墩螨素乳油 48%毒死蜱乳油 2000 倍液喷雾 1000 倍液喷雾 7 7 地老虎 蝼蛄 80%敌百虫可湿性粉剂 2.5%溴氰菊酯乳油 500 倍液喷雾 3000 倍液喷雾 7 2 棉铃虫 2.5%功夫可湿性粉剂 5%抑太保乳油 2000 倍液喷雾 2500 倍液喷雾 7 7 _