浅论超市酒店灭鼠实践经验.doc

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浅谈超市及酒店灭鼠服务

众所周知，我们PCO是一个为客户提供卫生有害生物综合管理服务，避免病媒生物传播病菌、保障人类健康的特殊行业。酒店、超市是卫生有害生物的高发地和栖息场所，也是人数众多，顾客云集的地方。如果卫生有害生物控制不好，造成传染病流行，后果将不堪设想。所以我们PCO公司把超市、酒店都列为重点服务对象。管控卫生有害生物，为客户提供一个卫生的生活、工作、经营环境是一个PCO员工的光荣使命。
安欣公司在PCO行业里是一个有信誉的企业，安欣的每一位员工，都遵循公司的核心价值观：专注、诚信、激情、奉献、学习、创新、团队合作、永不退缩。我们一心追求客户满意率，为客户提供高质量、高品牌的超值服务，做到兢兢业业，热情周到。我们在虫害综合管理、防制工作中不能只动手，要学会动脑，用脑子去思考、做到勤观察、勤分析、准确判断虫情，才能把害虫扼杀在萌芽状态，达到良好的管控效果。
我从事超市，酒店的控虫服务工作已有十年之久，近年来日渐严重的蟑螂和老鼠的繁殖速度十分惊人，害虫的抗药性也在增强，但我们还是要想办法去解决它。俗话说得好，道高一尺，摩高一丈。办法总比困难多，虫害再猖獗，也逃不过我们的双手，我们毕竟是专业人士。在超市里灭鼠要想取得明显的效果，一定要先把超市仓库，风机房，配电房，员工间，货仓，电缆线槽，进货门，收货平台，厕所，电梯门，台阶下方，办公室，每一个角落都进行仔细、全面、认真的检查，看看有没有鼠迹，不放过任何一个洞孔和隐蔽场所，也就是不留死角。彻底查清老鼠侵入的通道、孔洞，采取措施进行全面封堵，堵死老鼠进出的通道，这样就可以关门灭鼠，老鼠就会越抓越少。因为超市的环境因素、防御设施在所有的防制方法中仍然占据着重要地位。物理、生物、化学防制等仅仅是辅助手段。在此基础上，再测大卖场的鼠密度，在老鼠经过的地方撒滑石粉，可以摸清老鼠活动的规律、摸清鼠情、鼠种再考虑采取何种灭鼠方法。超市卖场里瓜果、疏菜、鱼肉、糕点应有尽有。单方面的毒饵很难引诱老鼠去盗食，而且毒饵都易霉变，尤其是夏天，毒饵几乎隔夜就腐烂变质，完全失去作用，老鼠味觉又发达，而且喜食极其新鲜的食物，所以毒饵的作用也很有限，这时就要另想办法。粘鼠板我也用过，事实证明，褐家鼠和黄胸鼠都有新物反应，第一个晚上布放粘鼠板，早上去收，效果还不错，能抓到一些。第二个晚上再布，老鼠就不来了，我们就要另想办法。用鼠笼抓捕，超市卖场、仓库货架下方太低，鼠笼较高，也不能放进去，而且仓库来回收发货物，对人不安全。所以鼠笼在超市卖场里不方便使用，但机房、员工间、储存间等地方可以使用。那么，怎样才能更好，更准确地把一个超市的鼠患降到最低点呢？我们要在摸清情况的基础上进行全面分析，布局，对卖场、仓库、机房、办公室、进货平台根据不同的情况，分别采取不同的办法、手段消灭。也要根据不同种类老鼠的生活规律，用不同的方法去对付它。这就需要我们耐心地去观察，要和老鼠斗智斗勇。老鼠是一种很狡猾的小动物，胆小、敏感，我们行动就不能让它有惊觉，我们要经常改变灭鼠的方法，用不同的策略对付不同的鼠种。如老鼠要不停的磨牙才能生存下去，喜食带壳的东西，配制毒饵，用稻谷、瓜子、花生就比酱鸭，苹果，火腿肠理想。总之，凡事都要多思考，多分析，才能取得灭鼠的好效果。
酒店灭鼠也一样，不能简单的投放毒饵，布放粘鼠板或者放几个鼠笼就万事大吉了，那样盲目地去灭鼠，就不可能降低鼠密度。有人说，用电猫可以彻底杜绝鼠患，通过“临床试验”证明效果是有的，但不能完全依赖一种办法。2012年夏天，有一段时间，青田某四星级酒店老鼠活动猖厥，当采用毒杀，粘捕效果都不理想的时候，我和同事在一，二，三层厨房同时布放了三台电猫，连续进行了两个通宵的守候，第一个晚上收获颇丰，第二个晚上三楼厨房一只都没有打到，是不是老鼠已打完了？答案当然是否定的。因为几天过去以后，老鼠活动依旧猖厥，肆无忌惮地袭击酒店厨房。我分析了老鼠之所以第二个晚上销踪匿迹的原因，就是因为第一个晚上在电击老鼠时，老鼠的哀嚎声给同伴传递了可怕的信息。使受到惊吓的老鼠更加小心翼翼，不敢轻举妄动，给进一步灭鼠增加了难度。再加上厨房地面潮湿，不宜布放粘鼠板，而且老鼠出来觅食的时候，脚上又有油渍，粘鼠板就是布放在那里也不易粘捕到老鼠。这个时候，就要动脑筋去想一下，为什么?于是我先测密度，摸清老鼠的活动范围和来去的途径，有针对性地布放粘鼠板。事前先用纸板垫在地上一层，然后再放置粘鼠板，一方面可以避免粘鼠板受潮影响粘性，另一方面可以让老鼠有油渍的脚丫先踩在纸板上把油渍抹掉，让粘鼠板的作用充分发挥出来，粘捕的效果就很好。2013年8月的一段时间里，丽水某五星级酒店二楼厨房老鼠肉食，花生米，水果什么都不吃，就是每天晚上专啃南瓜，酒店为此损失了很多南瓜。布放粘鼠板把南瓜围了一圈，没有用。后来我就用溴敌隆母液稀释并加糖调成糖水，让南瓜在里面侵泡了一天一夜，用这个办法终于灭掉了那只专门盗食南瓜的大老鼠。
任何一种方法，运用得当，都可以使老鼠毙命；运用不当，即使是电网也无挤于事。所以我们要学会具体情况具体分析，先找到老鼠入侵的渠道，堵住孔洞，再采取有针对性的办法去消灭它。俗话说：师傅引进们，修行靠个人。就拿我公司余师傅来说，得知客户单位有野猫侵害，普通粘鼠板太小，不能解决问题，他就发明了大纸板用胶带缠好后再涂抹固体胶，然后再把小块的粘鼠板拼接在上面，变成一张大的粘鼠板。用这种方法他曾经在下沙工作的单位抓到了多只野猫，为客户解决了野猫的困扰。余师傅之所以能完成好本职工作，就是在日常工作中肯动脑筋，肯钻研学问，而且对工作一直都是满腔热忱，质量方面精益求精，余师傅这种一心一意为客户，千方百计为工作的精神值得每一个安欣的员工学习。一个优秀的员工在工作中不能墨守成规，而要学会创新、推陈出新。必需会用现实中的案例来印证学到的理论知识。小平同志说得好：实践是检验真理的唯一标准。现在我们看到的书本知识是一些实践经验的总结提高，理论化，和直接灭虫实践过程是有区别的。就拿目前防制虫害使用的药品来说，反复使用后，害虫已产生抗体。有好几次我打开面包房烤箱，里面的温度高于100度，但是缝隙里还是发现有蟑螂生存和栖息。可见目前蟑螂的环境适应能力也在提高。所以今天的PCO行业面临着共同的难题，就是日渐严重的虫害抗药性和目前杀虫技术的三大专技的相对落后，已经不能完全适应目前环境下的虫害管控。这是一个绕不过去的难题，必须要认真对待，要加快PCO行业技术发明创造，生产或引入先进、高效、低毒的农药，才能解决当前卫生虫害综合管理工作中面临的困难。
在此，我建议公司技术管理部门在定期对一些单位的服务质量进行抽检的同时，也要检测药品的有效性和虫害的抗药性，以此来确定药品的选购、取舍。然后把数据结果反馈给药品采购主管，以便采购更有效的除虫药品。及时更新药品，要像电脑更新程序那样，时时进行，才能走得更远。技术管理部是公司的中枢神经，对上要策划公司的发展方向，对下起着技术督导和质量管理的作用。安欣公司必然会继续走下去，不断发展壮大。我们一线员工要精诚团结，努力工作，提高技能水平，提高服务质量，做企业的技术冠军！

宁波安欣、风雨
2014年2月14日
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