DB63∕T 965-2011 肉鸡标准化养殖小区饲养管理技术规范(青海省).pdf

TCS 65 020 30 840/49 DB63 主同海省Eh巳tTJ 方标准DB 63/ T965-2011 肉鸡标准化养殖小区饲养管理技术规范2011 - 03 -21发布2011 -05 -01实施青海省质量技术监督局发布目IJ1=1 本圳范依据GB!T1.1-2009给山的规则编写。本规范由青海省农牧厅提出并归口。本规范起草单位:青海省畜牧总站。本规范主要起草人:用百成、颜寿东、王得元、白乾云、吴成)1田、钟卫东。D863/ T965-2011 D863/ T965-2011 肉鸡标准化养殖小区饲养管理技术规范1 范围本规范规定了肉鸡养殖小区生产过程巾引和l、饲养管理、出栏、11.生消毒、废弃物处理和养殖档案等环节的要求和原则。本规范适用于肉鸡养殖小区的饲养管理。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的号|用文件，其最新版本(包括所旬的修改单)适用于本文件。GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无苦化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规程NY/T 33 鸡饲养标准NY 5027无公害食品畜禽饮用水质NY 5035 无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY 5036 j巳公害食品肉鸡饲养兽民防疫准则NY 5037 j巳公害食品肉鸡饲养饲料使用准则DB63/T 797 肉鸡标准化养殖小怪建设规范3 术语和定义以下术语和定义适用于本规范。3. 1 肉鸡指人l饲养的，专门户:肉供应肉品的鸡。3. 2 应;敢指鸡体对外界剌激因素的非特异性反应。3. 3 网上平养在离地面一定高度措设支架，在支架上放上木条网垫、竹片网垫、金属网垫或塑料网垫而饲养肉鸡的饲养方式。D863/ T965-2011 4 饲养规模小区饲养规模蔽WB63/T797执行。5 引种和运输5. 1 要从具有种畜禽生产许可证和动物检疫合格证的种鸡场购买雏鸡。不得从疫区购买雏鸡。5. 2 要求种鸡群健康，不携带垂直传播的支原体、白捕、副伤寒、伤寒、自血病号疾病。5. 3 雏鸡运输时间最多不应超过48小时，长途运输时应防止雏鸡脱水，应补充水分。运输时鸡箱内温度应保持18C以上，并注意迫风。冬季运雏时尽量缩知低温环境下的搬运时间。6 饲养条件6. 1 饮水6. 1. 1 水质符合NY5027的要求。6. 1.2 定期清洗消毒饮水设备。6. 2 饲料、饲料添加剂和兽药6.2.1却鸡牛产过程中所使用的饲料和饲料添加剂应符合NY5037的要求。6. 2. 2 生产过程巾所使用的自药符合NY5035的要求。7 肉鸡的饲养管理7. 1 育雏期7. 1. 1 盲雏前准备7. 1. 1. 1 消毒进雏前2)剖，向对自雏舍地面、墙体、天花板、用具等进行清扫、清15t和消毒。7. 1. 1.2 饲料准备进雏前1天，需准备至少可眼l间的雏鸡全价料。7. 1. 1.3 药品备用育雏前需准备维生素C或多种维生素、葡萄糖、消毒药品、常用抗生素和疫商等。7. 1. 1.4 预温雏鸡到达前，育雏舍必须达到育雏温度要求。加热力法可根据当地条件而采用水屑炉、炭炉、红外线灯、保温伞等设备。力日温时必须注意将产生的烟、废气等排山舍外，以免危及鸡和人的健康。7. 1.2 育雏期饲养管理7. 1.2. 1 盲雏期2 D863/ T965-2011 肉用鸡育雏期为0周5周。7.1.2.2 饮水雏鸡山壳24/j、时36/j、时应逗号|其第1次饮水，也称初饮初饮可用5%葡萄糖水加O.1 % 维生素C，必要时可人工逐只喂饮，确保所有雏鸡都喝到水。饮水器以每只鸡1厘米3厘米饮水位来配置，并调节饮水器边缘高度与鸡背高度一致。7.1.2.3 畏料喂食一般要注意以下州方面:a) 一般初饮2小时4小时后，待80%以雏鸡有强烈采食欲时，叫首次喂料，也称开食开食J用7己毒并经消毒的油纸、塑料布或浅料盘放料，开食点星多，使所有雏鸡都能同时吃到充足育雏饲料:b) 肉鸡般实行自由来食，0用2用每昼夜喂5次6次，3用开始每昼夜喂4次料。料桶(栖)以每只鸡3厘米5厘米采食位米配置，并调节料桶(槽)边缘高度Ljx马背高度-致。7.1.2.4 温度育雏第1用要求温度为32C34 C，以后每周下降2C3 C，直至宝温。温度应平稳。7.1.2.5 湿度10日龄内相对湿度在65%70 %、10日龄20日龄60%、3周以后50%55 %为宜。7.1.2.6 密度平养饲养密度为0周2周每平方米40只50只，3周5周4宇平方米20只30只。7. 1.2.7 光照最初O:f之3元实行23小时光照(白式自然光照，晚上人工补光), 1小时黑暗。4大以后每大诫少l小时，直至自然光照。7.1.2.8 通风。)司2周每天可分数次通风10分钟30分钟，以排除废气、调节舍内湿度。3周后在不影响温湿度的情况下，加大通风量。7.1.2.9 断曝一般在6日龄10日龄进行断睹。)业与免疫时间相羔3天以上。断朦长度)生i切J去上H靠的1/2，下H茸的1/30断嗦前2天3天每千克饲料中添加2毫克3毫克维生素K。断嗦后要供应充足的饮水和饲料，并注意观察雏鸡的采食情况。7.2 盲期饲养管理7.2. 1 盲目E期肉鸡育月巴期为6周龄军七市。采用网平养或笼养的饲养方式。7.2.2 饲养管理3 D863/ T965-2011 7.2.2.1 合理分群鸡民自雏结束，应随时进行强弱、大小、公母分群。分群最好在夜问早晨进行，Jf在饮水中加入多维素以防产生应激。7.2.2.2 饲料更换雏鸡进入育肥期后，日粮将由原来的雏鸡料换成中鸡料和大鸡料，过渡期为3天of-H栏前7天喂大鸡料，停止用药，杜绝药物残罔。7.2.2.3 t司自由采食和定期饲喂均可。上市前7天，严格执行停药期。7.2.2.4 温湿度6周龄以后温度以18oc 23 oc，湿度50%55 %为宜。7.2.2.5 光照及通风加强迫风换气，维持合内环墙。8 出栏和运输8. 1 根据所饲养肉鸡的类型，在达到适宜日龄和体重叫可以出栏销售。8. 2 肉鸡出售前要按GB16549进行产地检疫，检疫合格肉鸡方可上市，残次鸡另行处置。8. 3 肉鸡出栏前6小时停喂饲料，抓鸡、装笼、搬运、装卸巾动作要轻，以IJ挤压和碰伤。运输设备应洁净，无鸡粪不口化学品遗弃物。8. 4 严禁己出场的商品成鸡返场饲养。9 防疫与消毒9. 1 防疫9. 1. 1 鸡群防疫技NY5036执行。9. 1.2 结合斗地实际情况，有选拌地进行疫病的预防接种工作。免疫程序参考|咐录A进行。9. 2 消毒9.2. 1 消毒剂消毒剂要选拌对人和鸡支升三、对设备没有破坏性、没有钱留毒性、不会在动物产品中产生有害累计的消毒剂。所使用药物符合NY5035的规定。9. 2. 2 消毒制度9.2.2.1 环境消毒鸡舍周围环境每陆2周3周用2%火碱液消毒或撒生石灰1次:小区周围及小区内污水池、排粪油及下水道山口，每1个月2个月用漂白粉泊奇1次:小区门口消毒池使用2%火碱液或煤酌皂溶液消毒。4 D863/ T965-2011 9. 2. 2. 2 人员消毒工作人员进入生产区要经过洗澡、吏衣和紫外线消毒:饲养员定期进行健康检查。9. 2. 2. 3 鸡舍消毒将鸡舍彻底市扫干净，然后用高压水枪冲洗，内;用0.1%的新洁尔灭或4%来苏水寺消毒液伞面顷洒，然后关闭门窗用福尔马林熏蒸消毒。9. 2. 2. 4 用具消毒定期对饮水器、喂料器等用具进行消王军，可先用O.1%的新沽尔灭或O.2 %0.5 %的过氧乙|酸泊奇，然后在密闭室内用福尔马林熏去消毒30分钟以上。9. 2. 2. 5 带鸡消毒定期进行带鸡泊击，常用消毒药剂有O.1 %的新沽尔灭、0.3%的过氧乙酸等。10 废弃物处理10. 1 鸡粪的处理鸡粪经无害化处理后用乍农业时肥。处理方法有堆积生物热处理法和鸡粪干燥处理泣。10.2 病、死鸡处理传染病致死的鸡及因病扑杀的死尸应按GB16548要求进行无公害化处理。不得出售病鸡、死鸡。11 生产管理11. 1 管理制度建立健全各项管理制度，主要包括岗位责任制度、生产管理制度、11.生防疫制度、兽药使用制度、档案管理制度、岗位培训与二号核制度等。11. 2 养殖档案每批鸡都要自完整的记录资料。记录内容包括引种、饲料、用药、免疫、发病和治疗情况、饲养日记。养殖档案保存期2年以上。11. 3 人员要求11. 3. 1 小区从业人员实行持证岗制度，应经过畜牧兽民职业技能培训11和鉴定，获得从业资恪证书。11. 3. 2 工作人员定期进行健康检查，取得健康证，忠有人畜共忠疾病省不得从事养鸡工作。11. 3. 3 工作人员进入生产医肘，应洗手、穿工作服和胶靴。工作服应保持市沽，定期消毒。饲养员严禁相互申舍，场恒;严禁饲养禽、犬、猫及其它动物。11. 3. 4 外来人员和参观者不得进入生产胆，如必需进入，须严恪按消毒程序进行严格消毒，严禁带入j能染疫的畜产品或其他物品，并遵守场内一切规章和防疫制度。5 |勾鸡参考免疫和序y表A.1oH龄疫苗名利马立克氏疫苗CCVI988或HVT)附录A(资料性附录)肉鸡参考兔疫程序表A.1肉鸡参考免疫程序使用方法颈部皮下注射5 新城疫CN系或克隆30)传支CH120)二联弱毒设了百i商冉、点眼7 鸡应弱毒疫了百鸡翅刺种10 法氏囊病弱毒1交了市饮水15 禽流感油乳剂灭活疫商(陀、比)皮下注射成肌注20 11氏囊的灭活疫商肌注2530 新城疫CN系9)(;克隆30)弱毒疫南饮水2830 法民囊州弱毒疫苗饮水3540 禽流感油乳剂灭活疫苗(陀、H9)皮下注射或肌注4045 f专立弱毒疫苗(H52)饮水70100 新城疫I系疫曲肌注100110 禽流感;由乳剂灭吊疫凶CH5、H9)肌注注:有条件的养殖小庆可根据抗体水平l监测情况调整免疫和序。DB63/ T965一-2011使用剂量备注11.5头份孵化宫进行1头份1头份夏秋f史时2头份。.3ml强制免疫0.5头份2头份2头份。.5ml强制免疫2头份l头份0.8ml 生产记录表见表B.l。罔舍号时问f干il出生附录B(资料性附录)畜禽养殖档案表B.1 生产记录(按日或变动记录)变动情况(数量)调入阔出注1:国合号:填写岳禽饲养的国、舍、栏的i;i号或名称。不分国、舍、栏的的此栏不填。j主2:时间:填写出牛、训入、训出和死询的时间ODB63/ T965一-2011存栏数备注死淘j主3:变动情况(数量):填写出牛、问入、调出和死;甸的数量。间入的需耍在备l栏注明动物检处fT格证明ti号，)j将检疫证明原竹粘贴在记录背雨。i闯出的需耍在备注栏注明详细的去向。死i句的要在备注栏注明死仁和淘汰的原囚。变动fT计二出牛伞+调入一调出一死亡。j主4:存栏数:填写存栏总数，为上次存栏数和变动数量之和。2 DB63/ T965一-2011饲料、饲料添加剂和自药使用记录表见表B.20 表B.2 饲料、饲料添加剂和兽药使用记录)1始使用投入产品才比弓/停止使用牛J、厂家用最备;土|、日j名称加工H期(时注1:养殖场外购的饲料应在备注栏注明原来|组成。j主2:养殖场自加正的饲料在牛j、P厂家栏填写自加止，并在备注栏写明f止用的药物饲料添加剂的详细成分。3 DB63/ T965一-2011消毒记录表见表B.30表B.3 消毒记录U期消主运场所消毒药名称用药剂量消毒方法操作Lj签字注1:时间:l真可实施消毒的时间。注2:泊市场所:t真可圈舍、人员出入通道和附属设施等场所。j主3:消毒药名称:填写泊毒药的化学名称。j主4:用药剂量:lJJ;可消毒药的使用量和使用浓度。注5:泊t等方法:且可熏蒸、呗沛4、浸泡、焚烧等。4 DB63/ T965一-2011免疫记录表见表B.40 表B.4 兔疫记录时间国舍号存栏数量免疫数量疫曲名称疫凶生产厂才tL号(有效期)免疫力法免疫剂量免疫人员备注注1:时间:填写实施免疫的时问。注2:固舍号:填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分国、舍、栏的的此栏不填。注3:批号:填写疫凶的批号。注4:数量:填写|叫批次免疫育禽的数量，单位为头、只。注5:免疫力法:填写免疫的具体力法，如喷雾、饮水、淌鼻点H、注射部位等h法。注6:各注:记录木次免疫巾未免疫动物的EHJ;号。5 DB63/ T965一-2011诊疗记录表见表B.5。表B.5 诊疗记录时|、时畜禽标识编码国含5U龄发咐敖?内因诊疗单位诊疗人Li用白名称用药方法诊疗纣果注1:畜禽标识编码.L且可15位畜禽标识编码中的标识顺序号，按1t次统一.LJl;吁。猪、牛、羊以外的畜禽养拍场此栏小填。注2:圈合弓J:真可动物饲养的圈、合、栏的编号或名称。小分圈、台、栏的的此栏小J真。j主3:诊疗单位:l且可做出诊断纣果的单位，如某某动物疫闹了页防控制中心。j主4:诊疗人民:lt(可做出诊断纣果的单位，女11某某动物疫州预防扣制中心。执业兽医1可执业兽医的姓名。注5:用药名称:l且可使用药物的名称。注6:用药方法:且可药物使用的具体方法，如I-lIi、肌肉注射、静脉注射等。6 DB63/ T965一-2011|坊疫监测记录表见表B.60表B.6 防疫监测记录来样U期国含5采样数量监测项H监测单位监测纣果处理d情况备注注1:圈合号J:真与动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的的此栏斗、填。注2:监测项FI:t真可具体的内容如布民柯曲?内监测、11时疫免疫抗体监测。j主3:监测单位且可实施监测的单位名称，如:某某动物疫讷预防控制中心。企业自行监测的:trp7白检。企业委托朴会检测机构监测的填写受委托机构的名称。j主4:监测纣果:l可具休的监测纣果，女11阴性、阳性、抗休效价数等。注5:处理d情况:l可针对监测结果对畜禽采取的处理方法。如针对纣核讷监测阳性牛的处理情况，IIJ:lJ(L7为对阳性牛全部予以扑杀。针对抗体效价低于|七常保护水、|IIJ:I且可为对畜禽进行单:新免疫。7 DB63/ T965一-2011病死高禽无需化处理记录表见表B.7。表B.7 病死畜禽无害化处理记录U期数芷处理成死丁原因畜禽标以编码处理方法处理单位(或责任人)备注注1:U期:填写病死育禽无吉化处理的U期。注2:数量:填写同批次处理的病死畜禽的数量，单位J-J头、儿。j主3:处理或死丁原因J真可实施无吉化处理的原因，女们染疫、)卜常死仁、死因个明等。j主4:畜禽标识编码:l真可15位畜禽标识编码巾的标识顺序号，1剖比以;统一J真可。猪、牛、羊以外的畜禽养拍场此栏小填。j主5:处理方法:t真可畜禽?内吉肉尸及其产品无吉化处理规程)GB 16548规定的无吉化处理力?立。j主6:处理单位:委托无害化处理场实施无害化处理的1且可处理单位名称:由本厂白行实施无害化处理的山实施无害化处理的人员签字。8