DB44∕T 829-2010 地理标志产品 新垦莲藕(广东省).pdf

ICS 67. 080. 20 B 31 备案号:30704-2011 DB44 广东省山山ETA 万标准DB44/ T 829一-2010, 地理标志产品新垦莲藕Product of geographical indications- XinKen Lotus Root 2010-12- 20发布2011 -03一01实施广东省质量技术监督局发布1 0844/ T 829- 2010 目IJ吕本标准是根据国家质量监督检验枪疫总局地理标志产品保护规定叮GB17924-2008 (地理标志产品标准边用要求而制定的。本标准由广州市南沙区农林局、广州市南沙|豆质量技术监督局提出。本标准起草单位:广州市农业科学研究院、广州市南沙区丰莲蔬果专业合作、广州T南沙区质量技术监督局、广州市南沙区农林局。本标准起草人:谢i平、吴字军、字Il建华、冯玉在街、何剑秋、常细东、黄小敏、文IJ景业、张晓博。本标准为首次发布。2 DB44/T 829-2010 地理标志产品新垦莲藕1 范围本标准规定了新垦莲藕的地理标，产品保护范围、术语和定义、ILj然环氓、质量要求、生产技术、试验方法、枪验规则、标，、包装、达输和贮存。本标准适用于国家质量监督检驹检疫总局根据地理标志产品保护规定批准保护的新垦莲梢。2 规范性引用文件下列文件对T本文件的问用是必不IIT少的。凡是注H期的号|周文件，fSU开i主H期的版本适用于本文件。凡赴不性H期的引用文件，民挝新版本(包括所有的修改悦)洁用r.4:.:文件。CH/T fi009. 9 食品中淀粉的测定G H!T 5009. 10 粗纤维的i则在GB 5081 农田im.旺水质标准G B/ T 6194 水果、蔬菜nJjh性袖的测定G / T 8858 干物质的测定GB 15618 土墙环境质量标准(B 1闷Of.1 农产品12伞质量无公冉蔬菜安全要求)B/14/ 432食用农产品标识3 地理标志产品保护范围到r莲藕的地理(J: .、声品保护?也因限于国东质量监督检验检疫总同根据地理标志产品保护规定批准的保护范围，即广斗、省jdj!;市南沙、区刑帖行政区域。见附:在A。4 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4. 1 新垦莲藕，所阜莲藕娃在第3章规定r5U内(I1.1气态环境中生长的莲梢。5 自然环境5. 1 :t也E里3 4 D844/ T 829-2010 新民莲藕j点产地域位于广州市的最南端、珠江入海U.戚、淡水交界处，地处F横;历水道以南.共奇i历水道以东，f.i.门水道以西的区域内，地理坐标fJ经1130 26 39 1130 43 22.北纬22033 34 220 ;:):门之间的区域。地势、Il.坦.水源充沛，具有独特的冲积|萄垦地貌。5. 2 气候|将沙l兰;位l二珠江=角洲南部，禹南亚热带海汀，季风气侯，门!出充足、气j且较高、雨量充沛，四季常青。全年平均气温21.8C，门照nJ数为1930小时，年二主lOC的活动积泪7600C.J届期346天360天。5. 3 土壤上且在类型!禹墙上和粘壤土，耕作层土壤pH7.O7. 7，有机质-itl过不低于:悦，耕作层1111以上。士壤环境符介GBJ;:)618规定。5. 4 *j，原地处J!、淡水交界处，遍布i口j网.地势低，大部分农田可常年持水，每年门J J豆翌年的2月期间灌溉水盐应O.lOO.:悦.J主余月份为泼水。7.l.质符合G50S1 J划定。6 生产技术l，址附录日。7 质量要求7. 1 感言要求!:L J!:求应Jl备新民j稿IIJ特征特性。外形整齐，大 小均匀，湖畔，成熟j芷灯，刷孔较细，无每烂变质、出.Il伤。和J支颜巳偏贺，才与.镜、肥，踊肉奶白色。熟食门!卤怡1卦，却if汗战部，捕肉带丝。7. 2 理化指标理化J川剧、与符合表l的州症。表1I型化指标自1养成分1li f小!J:; i;l: (倪。)一二ll. 0 粗纤维(mg kg) 主O.60 一一Jihil:W f (飞)1. 40 I匆l员(%)主20.;7. 3 安全指标应付台GB18406. 1的规定。8 试验方法2 8. 1 感官特征采用H测、冉|琪、品尝检验。8. 2 理化指标8.2.1 淀粉按GB/丁5009.9的规定执行。8. 2. 2 粗纤维技GB/T5009. 10的规定执行。8.2.3 可溶性糖按CB/T6194的规定执村。B . 2.4 干物质拮GBI丁8858的规定执行。8. 3 安全指标技GB18406. 1 (11规定执行。9 检验规则9. 1 检验分类9. 1. 1 型式检验有1到情形之一者应进行刑式检验:a) iJ5l家质量监督VL:tJ，J!.!X行业主管部fj提出型式检验要求:b) 前后两次抽样在t，性占贝芳异较大:r) 入为或r-!然国素他生r.j:.i-:境发飞较大变化.d) 合同纠纷导致的仲裁检验。9.1 . 2 交收检验0844/ T 829一-2010每ttt产品交!lx前，进行交!Ix:检验，内容包括包挝l;志、中i吨、色j季里求等，检验合格井附合格证h可交11仁9. 2 .且m以同一产地，lJlI才来l性的莲藕作为半个检验批次。9. 3 抽样方法按W18406.1 的规定执行9. 4 判定规则3 5 6 D844/ T 829-2010 感官要求、1化指标检验如有不合格项同时，允许加倍抽样复检，安全指标中有一顶不合格即判该批产品不合格。10标志标志J3l.符合D844/132的规定。11 包装、运输和贮存11. 1 包装外包装应f:国、活洁、无冉、无异昧、便于装卸、贮;歧和1运输。句批产品，其包装规楠、净含量应一政。11. 2 运输装j;J:l:程巾应做IJ轻装轻匈1.避免机h成损伤。i运输工具j也m洁、E牛、无污染3长远15输时，主注意|的冻防热，保持温度稳定。11. 3 贮存应在Il)J;京、沾沾、jt且风处贮存，jr&免门u西、!中1m，受J寄:受热，不得与旬1革有弃物i昆堆i比放，注意防哥、|的虫、防鼠。中长WJ宣贮藏于冷月1中，.丰满crc. , . sc.丰lxJlM度90%95%。附录A(规范性附录)新垦莲藕地理标志产品保护范围图新垦莲藕J:tI!.理标，产品(呆护Wi围见图An勘二、-门电民J 飞由和图A.1新垦莲藕地理标志产品保护范围图DB44/ T 829一-2010h a I飞5 8 DB44/T 829-2010 附录B(规范性附录)新垦莲藕生产技术l.种藕墨求:种藕品和IJ纯度不低于95%，共有3个!.&:3个以t的节及l个或l个以上健壮顶芽的指ji文数不低于90%，抽节肥大，米受病.1!.危冉，)大的机械损伤，珩鲜无萎弱。2.栽植:栽植时期为3月至4月J-.句。每公顷栽植2250穴至3000穴.用种量2250kg至3000kgo3.肥水管理:结合整用，fU公顷施腐热街机肥1500kg至2250kg革11过磷酸钙675kg豆750kg作基肥.分别在l需2片住叶、5至6片立叶和出现终止叶时.每公顷每次边施尿素180kg至225kg和腐熟仨机肥1500kg至1800kg，分别伍终止叶出现后10至15太平日O至35天每公顷迫!i在三元复合肥(N: P，()气:K,O= 15 : 1 5 : 15) fi()kg军750kg。不同时朋水深分别为就植后至抽出立叶保持;(m5c!n至10crn.从抽出立叶至出现终止叶，J(位提高到25巳m宅30CIII，:11现终11丁叶到 叶片大部分帖贺，f呆持/川、IIO cJIl 字1 5(111。台J.x此强对jfE天气前，要提内水、L但不能超过叶片，过后及时排水。6 4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合Jil家的相关规定，不得污染环境。5. 9月下仇J罕飞丑年3Jl采收丰， i荷梢。