产妇饮食护理.ppt

产妇饮食食护理理1.产妇的的饮食原食原则月子期月子期间由于每个由于每个产妇的体的体质、年、年龄的不同，季的不同，季节的差异、征的差异、征候的不同等，因此候的不同等，因此产妇的的饮食食调养和食养和食疗配膳也不是千篇一律配膳也不是千篇一律的。的。产妇的的饮食食调养养应注意以下原注意以下原则：药膳也膳也应讲究究“色、香、味色、香、味”俱全。俱全。因因产妇征候的不同而征候的不同而选择不同的不同的饮食食调养。养。因个人体因个人体质、年、年龄的不同而的不同而选取不同的取不同的饮食食调养。养。产妇服用各种服用各种营养养药膳膳应交替交替进行。行。因季因季节气候的不同而采用不同的气候的不同而采用不同的饮食食调养。养。2.产后后饮食分期食分期产后第后第1 1周周，主要以，主要以“排排”为主。主。新新妈妈由于体内激素水平大大下降，身由于体内激素水平大大下降，身体体过度耗气失血，因此度耗气失血，因此产后的第一餐后的第一餐饮食食应首首选易消化、易消化、营养丰富的流养丰富的流质食物，食物，如糖水煮荷包蛋、冲蛋花如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。、藕粉等。等到第二天就可以吃一些等到第二天就可以吃一些软食。食。产后后5-75-7天天应以米粥、以米粥、软饭、烂面、蛋面、蛋汤等等为主主食。不要吃食。不要吃过多油多油腻之物，如之物，如鸡、猪蹄、猪蹄等。等。如果是剖腹如果是剖腹产，应注意注意这四点四点：一周内：一周内不要吃蛋不要吃蛋类和牛奶，以免和牛奶，以免胀气；避免油气；避免油腻食物；避免深色素食物，以免疤痕食物；避免深色素食物，以免疤痕颜色沉色沉积；避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺；避免咖啡、茶、辣椒和酒等刺激性食物。激性食物。3.产后后饮食分期食分期产后第后第2 2周周，主要以，主要以“调”为主。主。可以可以 尽量多食尽量多食补血食物，血食物，调理气血。理气血。同同时也可以开始食也可以开始食补催乳，催乳，毕竟大部分竟大部分 的的妈妈坚持持给新生宝宝母乳喂养。新生宝宝母乳喂养。4.产后后饮食分期食分期产后第后第3 3周周，主要以主要以“补”为主。主。可可选择催乳食催乳食谱，同，同时开始开始进补。可。可以增加一些以增加一些热量量较高的食物，比如高的食物，比如鸡肉、排骨、猪脚等。同肉、排骨、猪脚等。同时，催乳的，催乳的鲫鱼汤、猪手木瓜、猪手木瓜汤、通草、通草鱼汤等。等。虽然月子然月子饮食忌寒凉，但适当地吃一些食忌寒凉，但适当地吃一些水果是可以的。可以水果是可以的。可以选择温和的苹果、温和的苹果、橙等。橙等。5.产后后饮食分期食分期产后第后第4 4周周，主要以，主要以“养养”为主。主。现在到了在到了产妇好好养身体的好好养身体的时候了。候了。这个个时候毒素与候毒素与恶露基本已露基本已经排出。排出。此此时可以可以选择更多温更多温补的食物。同的食物。同时可以可以选择更多的新更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的蔬菜。蔬菜中的纤维素不素不仅促促进食欲，防止食欲，防止产后便秘后便秘的的发生，生，还能吸收能吸收肠道中的有害物道中的有害物质，促促 进毒素排出。毒素排出。值得推荐的有黄豆芽、得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡藕、胡萝卜、食用菌等。卜、食用菌等。6.月子的月子的营养食物养食物鸡蛋蛋营养养汤红糖糖新新鲜水果水果米粥米粥挂面挂面蔬菜蔬菜生姜生姜黑豆黑豆芝麻芝麻花生花生猪心、猪腰、猪肝猪心、猪腰、猪肝海参海参糯米糯米牛奶牛奶山楂山楂桂桂圆7.产后后饮食宜忌食宜忌月子月子饮食适宜食适宜-月子食月子食谱宜精、宜精、杂、稀、稀、软 1、精是指量不宜过多，产妇进补要适度。2、杂是指食物品种多样化，荤素搭配很重要；3、稀是指摄入水分宜多，乳汁的最大成分就是水。可以多喝点水，还有各式的汤、牛奶、粥、水果等水分较多的食物。4、软说的是食物烧煮的方式，应以细软为主，饭或面都应煮得软一些。8.产后后饮食宜忌食宜忌月子月子饮食禁忌食禁忌-月子月子饮食忌冷、辣、咸、酸食忌冷、辣、咸、酸 1、忌食寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。2、忌食辛辣刺激性食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘。3、忌食酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。4、忌食过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。5、忌食过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。6、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。产后后应做到少食多餐，每天可做到少食多餐，每天可进食食5-6次。次。9.月子食月子食谱生化生化汤 使用使用药方重量十倍米酒（方重量十倍米酒（约7 70000毫升毫升），浸泡），浸泡1 1小小时，再以大火煮沸後，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮改用小火加盖煮3030分分钟，过滤取汁。取汁。将煮第一步剩下的将煮第一步剩下的药材用材用5 5倍量米酒煮（倍量米酒煮（约3 35 50 0毫升毫升），小火煮沸後，），小火煮沸後，过滤取汁。取汁。将前两步制成的将前两步制成的药汁混合，小火不加盖煮到汁混合，小火不加盖煮到药汁汁浓缩到到300300毫升毫升，装於保，装於保温瓶中温瓶中备用。生用。生产後第一口喝後第一口喝20-3020-30毫升毫升，慢慢的喝。剖腹生要等排气後，慢慢的喝。剖腹生要等排气後才能才能饮用。用。食材用料：当归8钱 川穹6钱 桃仁5分 月子米酒 烤老姜5分 蜜甘草5分10.月子食月子食谱麻油猪肝麻油猪肝食材用料：新鲜猪肝100g 老姜约20g 干淀粉15g 黑麻油30ml 米酒80ml 鸡精5g 香葱花5g 盐3g 猪肝用流动的水冲洗干净，沥净水分，切成0.5cm厚的片，加入米酒（或黄酒）（30ml）、干淀粉、鸡精，抓拌均匀（多抓一些时间，猪肝吃起来更有弹性）。老姜洗净，连皮斜切成大片。11.月子食月子食谱麻油猪肝麻油猪肝将黑麻油倒入炒锅中，以中火烧至六成热，放入姜片爆香，爆至姜片周边变成褐色。放入猪肝，转大火，调入剩余的米酒（50ml），翻炒均匀至猪肝成灰褐色且看不到血丝，加入盐和香葱花调味即可。12.月子食月子食谱四神猪肝四神猪肝食材用料：猪肝30g 莲子3颗 薏苡仁20g 芡实15g 淮山药30g 米酒200ml先将莲子和薏苡仁用米酒加盖泡2个小时，将山药和猪肝（猪心）洗净、切丁，将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。调理重点：理重点：促促进代代谢，帮助，帮助恶露和露和蜕膜的排出，膜的排出，进行温和的行温和的热补。适合。适合产 后新后新妈妈食食谱！13.月子食月子食谱鲫鱼汤食材用料：鲫鱼1条 生姜少许 食用油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱适量鲫鱼洗净 控干水分 姜和大葱切片锅里放油 将鱼煎至两面金黄色14.月子食月子食谱鲫鱼汤把备好的葱白和姜放进锅里，加入适量的开水大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐和胡椒粉即可15.不同体不同体质产妇的的饮食注意事食注意事项热性体性体质 特性：特性：面面红目赤，怕目赤，怕热，四肢或手足心，四肢或手足心热，口，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易赤，易口破，皮肤易长痘痘疮或痔或痔疮等症。等症。寒性体寒性体质 特性特性：面色面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。中性体中性体质 特性特性：不不热不寒，不特不寒，不特别口干，无特殊常口干，无特殊常发作作之疾病。之疾病。16.不同体不同体质产妇的的饮食注意事食注意事项热性体性体质适用食物适用食物:不宜多吃麻油不宜多吃麻油鸡 ;煮麻油煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋酒也少用。宜用食物来滋补，例如山，例如山药 鸡、黑糯米、黑糯米、鱼汤、排骨、排骨汤等，蔬菜等，蔬菜类可可选丝瓜、冬瓜、瓜、冬瓜、莲藕等藕等较为降火，或吃青菜豆腐降火，或吃青菜豆腐汤，以，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲降低火气。腰酸的人用炒杜仲25g煮猪腰煮猪腰汤即可，才不会上火。即可，才不会上火。不宜多吃不宜多吃:荔枝、荔枝、龙龙眼、苹果。眼、苹果。少量吃些少量吃些:柳橙、草莓、柳橙、草莓、樱樱桃、葡萄。桃、葡萄。17.不同体不同体质产妇的的饮食注意事食注意事项寒性体寒性体质适用食物适用食物:应吃吃较为温温补的食物，如麻油的食物，如麻油鸡，烧酒酒鸡，四物，四物汤，四物，四物鸡或十全大或十全大补汤等，原等，原则上不能太油，以免引起腹泻。食用温上不能太油，以免引起腹泻。食用温补的食的食物或物或药补可促可促进血液循血液循环，达到气血双，达到气血双补的目的，而且筋骨的目的，而且筋骨较不易扭不易扭伤，腰背也不易酸痛。，腰背也不易酸痛。忌食食物忌食食物:西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、梨、杨桃、橘子、番茄、香瓜、桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜等哈密瓜等。宜食食物宜食食物:荔枝、荔枝、龙眼、苹果、草莓、眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄桃、葡萄。18.不同体不同体质产妇的的饮食注意事食注意事项中性体中性体质适用食物适用食物:饮食上食上较容易容易选择，可以食，可以食补与与药补叫交叉叫交叉进行。如果行。如果补了之后口干、口苦或了之后口干、口苦或长痘子，就停止痘子，就停止药补，吃些，吃些较降火的蔬菜，也可降火的蔬菜，也可以喝一小杯不凉的以喝一小杯不凉的纯柳橙汁或柳橙汁或纯葡萄汁。葡萄汁。19.饮食食护理理-产后后宫缩痛痛产后后宫缩痛是因痛是因为产后子后子宫收收缩所所产生的疼痛或因血瘀或因生的疼痛或因血瘀或因产后气血后气血虚弱，湿虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛因乘虚而入所引起的腹部疼痛因宫缩引起的疼痛引起的疼痛于于产后后1-2天天出出现，持，持续2-3天天后自行消失后自行消失经产妇及剖腹及剖腹产产妇多多见，哺乳，哺乳时加加剧。护理措施：理措施：正常的生理正常的生理现象。象。热敷法，按摩敷法，按摩产妇小腹部。小腹部。益母草冲益母草冲剂。疼痛疼痛剧烈需要烈需要报告医生。告医生。20.饮食食护理理-产后后宫缩痛痛产后后宫缩痛的痛的饮食食护理：理：山楂山楂60克，克，红糖糖30克，将山楂放入砂克，将山楂放入砂锅内用文火煮内用文火煮5分分钟后，加入后，加入红糖再煮片刻，趁糖再煮片刻，趁热饮服。活血祛瘀、止痛。服。活血祛瘀、止痛。当当归15克，生姜克，生姜15克，羊肉克，羊肉250克，将羊肉切成小克，将羊肉切成小块，与，与当当归、生姜一并入入瓷罐中，加水、生姜一并入入瓷罐中，加水250毫升，用旺火隔水毫升，用旺火隔水炖至羊肉熟透后吃肉喝炖至羊肉熟透后吃肉喝汤。21.22.谢谢您的观看！23.