DB1308∕T 296-2021 地理标志产品宽城板栗(承德市).pdf

ICS 67.080.10 CCS B 66 承/亩b、市081308 地方标准DB 1308!T 296-2021 地理标志产品宽城板栗Product of geographical indication kuanchengbanli 2021-07-20发布2021-08-01实施承德市市场监督管理局发布D81308/T 296-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草3本文件依据原同家质量监督检验检疫总局2005J第78号令地理标志产品保护规定和GB/T17924 地理标志产品标准通用要求而制定。本文件由承德市知识产权局归口。本文件起草单位:宽城坤利企业管理咨询服务有限公司、承德市食品药品检验检测中心、宽城县农业农村局、承德市质量技术监督检验所、承德神栗食品股份有限公司3本文件主要起草人:王艳英、商贺利、步荣安、金丽新、郭丰色茹、赵翠口十、亢英、帅浩、李晓松、姚志娟、陶清泉、赵天丽、王铁龙、肖辉、常学东、刘建军、石洪波、刘红英、马文斌、田志民。D81308/T 296-2021 地理标志产品宽城板栗1 范围本文件规定了宽城板栗的术语和定义、地理标志产品保护范罔、产地环境、种植品种、生产技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原同家质量监督检验检疫总局公告(2003年第82号)实施原产地标记保护的宽城板栗32 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GBfT 191 包装储运罔示标志GB 2762食品安全同家标准食品污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6食品安全食品中脂肪的测定GB 5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB 5009.14食品安全国家标准食品中铸的测定GB 5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB 5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB 5009.90食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5009.92食品安全国家标准食品中钙的测定GB 5084 农田灌溉水质标准GBfT 17924 地理标志产品标准通用要求GBfT 22346-2008 板栗质量等级JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则DB 13fT 996.3京东板栗综合标准第3部分:栽培管理同家质量监督检验检疫总局2005 第75号令定量包装商品计量监督管理办法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 宽城板栗kuanchengbanli D81308/T 296-2021 在地理标志、产品保护范围内生产的，产地环境、栽培管理、产品质量符合本标准要求的板栗。4 地理标志产品保护范围宽城板栗地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护规定批准的范围，即宽城满族自治县行政区域内十八个乡镇，包括宽城镇、龙须门镇、汤道河镇、峪耳崖镇、板城镇、塌山乡、化皮溜子镇(原化皮溜子乡)、独石沟乡、孟子岭乡、梓罗台镇(原梓罗台乡)、碾子峪镇(原碾子峪乡)、伴尖乡、松岭镇(原东大地乡)、东川乡(原东黄花川乡)、亮甲白镇(原亮甲白乡)、大字沟乡(原大字沟门乡)、苇子沟乡、大石柱子乡，见附录Ao5 产地环境5.1 自然环境该区域位于河北省东北部，承德市东南部(东经118010 1190 10 ，:lt纬40017 400 45 ), 山地丘陵地貌，地处多雨中心边缘，加上燕山迎风坡的影响，形成降水由西南向东北递减的分布。年平均气温90C，二三100C的活动积温31000C以上，四季分明，光照充足、昼夜温差大0年降水量650mm, 无霜期150d 175 d。属温带大陆性季风气候。5.2 .:t壤环境以片麻岩风化的士壤为主，土壤质地疏松的平缓地或山地(250以下的阳坡、半阳坡)，pH值6.5 7.5，有机质平均含量二:1%，含盐量 1000 以1000件抽检18件为基数，每增200件增抽l件10.2.2 抽样数量D81308/T 296-2021 在抽取的件中，于每件的土、中、下部分别随机抽取样品300g 500 g，将全部样品充分混合后，以四分法从混合样品中按100件以内取1.5kg, 101 500件取2kg, 501 1000件取3l鸣，1000件以上取4 kgo 10.3 交收检验5 D81308/T 296-2021 每批产品交收前应进行交收检验。交收检验项目包括感官要求、等级指标、水分、可溶性固形物，检验合格后方可交收。10.4 型式检验检验项目为本文件规定的全部项目。有下列情形之一时应进行型式检验:a)前后两次检验结果差异较大时;b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时;c)同家有关行政管理部门提出型式检验要求时。10.5 判定规则检验项目全部合格，判该批产品合格3有不合格时，可加倍抽样对不合格指标进行复检，复检合格则判该批产品合格，复检不合格则判该批产品不合格。11 标志、包装、运输和贮存11.1 标志应符合GB/T191、GB/T17924和地理标志专用标志使用管理办法(试行)的规定。11.2 包装包装材料应透气、保温。11.3 运输和贮存运输和贮存过程中应控制温湿度、防止日晒雨淋，防止风干、霉变。运输和贮存工具应清洁卫生。不得与有毒、有异昧、有污染的物品混贮、;昆运。6 D81308/T 296-2021 附录A(规范性附录)宽城板栗地理标志产品保护范围图宽城板栗地理标志产品保护范围见图A.1图A.1宽城板栗地理标志产品保护范围图7