DB14∕T 2284-2021 鸡头黄精产地加工技术规程(山西省).pdf

ICS 65.020 CCS B 38 0014 山西省由巳ET且，方标准DB 14/T 2284-2021 鸡头黄精产地加工技术规程2021 - 05 -28发布2021 - 07 -28实施山西省市场监督管理局发布DB 14/T 2284-2021 目次前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 采收.15 分档洁洗.26 蒸制.27 干燥.28 净选分级.39 质量要求.310 包装贮藏.3DB 14/T 2284-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T1.1-2020 标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。II 本文件由山西省药品监督管理局提出并监督实施。本文件由山西省药品质量管理标准化技术委员会归口。本文件起草单位:山西药科职业学院、山西国新晋药集团道地药材经营有限公司。本文件主要起草人:张震云、蔡翠芳、孙舰、张E毛哥、景晓琦、高丽新、邢普、张志鹏。DB 14/T 2284-2021 鸡头黄精产地加工技术规程1 范围本文件规定了鸡头黄精产地加工的术语和定义、采收、分档清洗、蒸制、干燥、净j在分级、质量要求和包装贮藏。本文件适用于鸡头黄精产地加工。2 规范性引用文件3 术语和定义3. 1 鸡头黄精3.4 上水鸡头黄精因蒸制时间太久，致使质变柔软，含水过多，甚至渗出水液，不易干燥的现象。3.5 头数每千克鸡头黄精药材中根茎(1节或多节)的个数。4 采收DB 14/T 2284-2021 4. 1 采收年限采用根茎繁殖，宜生长4年及以上采收:野生黄精鲜根茎最细音直径直达到1.0 cm以上即可采挖04. 2 采收期人工种植黄精宜在地上部分枯萎后至土壤封冻前采收:野生鸡头黄精宜在9月下旬后，地上部分近枯萎时采Lf5i:0 5 分档清洗黄精按直径分为大中小3档，用水分别清洗，洗至鸡头黄精表面呈乳白色，*夜清澈。清洗后淋干水分。清洗时勿折断鸡头黄精，勿去除须根。洗涤用水应符合GB5749的要求。6 蒸制洁;先沥干水的鸡头黄精分别置洁净的蒸笼里，厚度不宜超过10cm;水沸腾后置蒸锅内，常压下密闭蒸制，待固气后调低温度，保持蒸锅内有充足的蒸气，至鸡头黄精蒸透且不上水为度。取出，沥干水，晾凉。7 干燥7.1 干燥方式鸡头黄精干煤分为晒干和烘干2种方法，建议有条件的直采用烘干法。7. 2 晒干将蒸制后的鸡头黄精置洁净场地，在阳光直射的条件下摊晒，厚度不宜超过3cm，傍晚用干净防潮布遮盖，或置房间内:次日除去盖布继续摊晒。当于捏黄精表面有顶于感、须根干!操时进行翻动，井通过翻动除去须根，再行干燥，之后每天翻动12次。如遇阴雨天气，应薄摊在通风透光场地，以防发霉。晒至鸡头黄精表面黄白色或灰黄色，有纵皱纹，质硬而韧，不易折断，断面角质、半透明，水分不超过18.0 %即可。7. 3 烘干7.3.1 初烘蒸制后的黄精摊放在烘床上，厚度2cm3 cm，温度不宜超过60oc，烘至须根干燥、根茎表面有顶子感时取出。7. 3. 2 撞须初烘后的黄精置清洁的撞皮机内，不超过机器容量的2/3，在30r/min40 r/min$专速下旋转10mi口15mi日，至须根脱落，取出鸡头黄精。7.3.3 回性2 DB 14/T 2284-2021 将撞须后的鸡头黄精堆放在洁净场地，用洁净布覆盖，放置12d，使鸡头黄精内外水分含量一致。7.3.4 复烘回性后的鸡头黄精于60oc下烘至干!垛，水分不得超过18.0%。8争选分级去除干燥鸡头黄精中残留的须根和药屑，以及长度:3cm、直径0.5cm的根茎。当鸡头黄精长度超过10cm时依节掰断，挑去有病斑和空泡不实的鸡头黄精根茎。按照每千克鸡头黄精药材中根茎的个数分为一等(75头/kg)、二等(75150头/kg)、三等():150头/kg)、统货(直径):0.5cm、长度:3cm的混合品)0 9 质量要求10 包装贮藏3