DB32∕T 4051-2021 会议型酒店等级划分与评定规范(江苏省).pdf

ICS 03. 100. 20 CCS A 10 日032江苏省山山T且，方标准DB 32/T 4051-2021 会议型酒店等级划分与评定规范Grading standard for evaluation of conference hotel 2021 - 06 -03发布2021 -07 -03实施江苏省市场监督管理局发布DB 32/T 4051-2021 目IJ1=1 本文件按照GB/T川-2020(标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由江苏省会议中心提出并归口。本文件起草单位:江苏钟山宾馆集团有限公司、江苏省会议中心有限公司、江苏省餐饮行业协会、江苏食品药品职业技术学院、扬州|迎宾馆、无锡古罗马大酒店、盐城迎宾馆、连云港蔚蓝海岸大酒店、常州阿尔法有限公司、南京海跃出国咨询有限公司。本文件主要起草人:朱银生、桔j中、孙萍、陈硕、于学荣、胡畅、T玉勇、张玲、温佩玲、刘晋国、韩亮、吴荣华、孙超。DB 32/T 4051-2021 会议型酒店等级划分与评定规范1 范围本文件规定了会议型酒店的术语和定义、等级划分与管理、等级划分的依据和评定方式、等级评定的要求。本文件适用于正式营业的会议型酒店的等级划分。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 10001.1-2006标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号GB!T 13391 餐饮企业的等级划分和评定GB/T 21084-2007绿邑饭店SB/T 10476-2008饭店服务礼仪规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 会议型酒店conference hotel 以会议接待为主，提供会议所需场所、会议服务、设备、住宿、餐饮以及与之配套服务的综合性酒店。会议服务conference servicsystem 有专业部门、专业人员、专业技能、专 业设备，以会议为中心的全方位的系统服务。4 等级划分与管理4.1 等级划分会议型酒店分为三个等级，由高至低依次为:五A级、四A级、三A级，其标识依次为AAAAA部旦旦酒店、AAM会议型酒店、AAA会议型酒店。4. 2 等级管理4.2.1 会议型酒店等级标志使用有效期为三年:4.2.2 获评的会议型酒店应配合主管部门开展相关统计工作:4.2.3 会议型酒店发生下列一项情况的，应由评定机构根据情况，取消或降低其等级，且一年内不应重新申请评定:DB 32/T 4051-2021 a) 发生重大安全责任事故或有严重违法行为:b) 在申请评定过程中存在严重弄虚作假行为;c) 会议接待条件与评定时发生重大变化，不再符合评定基本要求:d) 未配合主管部门开展统计工作，累计两年未填报相关统计表。5 等级评定5.1 申请5. 1. 1 凡申请评定会议型酒店等级的企业，应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。5.1.2 凡申请评定会议型酒店等级的企业，须在合法经营一年后申请评定。5.1.3 企业应根据会议型酒店等级划分条件提出相应的等级评定申请，按照附录A的内容填写申请报告并提供真实有效的证明文件，交所在地的会议型酒店等级评定机构。5.1.4 有下列情况之一的，不应申请评定:a) 申请日前两年内发生重大安全责任事故或有严重违法行为:b) 在申请评走过程中存在严重弄虚作假行为:c) 会议接待条件不符合附录B中的评定基本要求。5. 2 受理会议型酒店评定机构接受企业的申请报告和相关文件后，应在20个工作日内审核提供的材料，按照规范性附录B;茎项审核，答复企业受理评定结果。5. 3 评定方法评定机构应按以下方法开展评定:a) 评定机构统一组织评定:b) 评审员现场按照附录B逐项复核受评企业符合评定基本要求后，再进入评分程序:c) 进入评分程序后，评审小组可通过查阅文件及记录、观察现场、询问现场工作人员、访问顾客等方式，按附录C中的会议型酒店等级评定评分指标逐项评分，满分为100分:d) AAAAA会议型酒店得分应二三也只分、AAAA会议型酒店得分应注75分、AAA会议型酒店得分应e) 二三65分;f) 评分达到要求的，即可授予相应等级，评分不达标的，可经过三个月的整改后，复评一次，复评后不达标，一年后才能再次申报。5.4 评定结论发布评定机构统一发布评定结果。5.5 评审员与培训等级评定应由有资格的评审员承担，评审员需参加本文件的培训iI并通过考核，取得评定资格证书。2 DB 32/T 4051-2021 一、基本情况1、单位名称中文)2、法人代表姓名中文)3、总经理姓名中文)4、地址中文)5、邮政编码:6、电话号码(包括地仄编号): 附录A(规范性会议型酒店等级评定申报书网:LJI:, (英文), (英文), (英文)电子邮箱:传真号码(包括地阿编号): 7、地理价置:口价于城市中心商务区或繁华地带区口其它口位于城区口价于自然生态区口价于旅游景8、距火车站公里，距飞机场9、所属经济类型:内资企业:口国有外资企业:口外商投资10、管理方式:口自丰-管理公里，距码头公里，距长途汽车站公里口集体口私营口联营口股份合作口有限责任口其它口港澳台商投资口委托国际知名酒店集团管坦口委托国内酒店管理公司管理口承包经营口连锁经营口其它二、酒店基础设施z1、开业时间:总投资额:2、总占地而积:总建筑而积:建筑结构:楼层数:绿化而积:前厅而积:客房而积:停车场而积3、客盖房间数:其中:单人间双人间套房4、提)-jT，U积:可容纳就餐人数:三、经营情况21、年营业收入:平均住房衷:平均房价:2、年累计接待人数:年承接各类会议数:四、员工状况1、员工人数:管理人员人数:专业技术人员人政:2、员工学历:本科以卜大专一一一一一中专一一一一一其他一一一一一-巾报评定等级c:丁AAAAA级DAAAAfj!z口AAA级填写人姓名:联系电话总经理(祭名)单位(公章)申请日期:年月日以下由会议型酒店等级评定机构填写3 DB 32/T 4051-2021 初评情况:通过材料评审，酒店达到会议型酒店(口AAAAA级/口AAAA级/口AAA级): 基本要求，建议进行现场评审。检查员(签名): 年月日终评情况:会议型酒店基木要求现场复查(合格/不合格);评分分。终评等级:口L丁AAAAA级L丁AAAA级口AAA级检查员(签名): 年月日会议型酒店等级评ji二机构意见:评定机构(公章)年月日4 附录B(规范性会议型酒店等级划分与评定基本要求B. 1 各等级总体要求B. 1. 1 AAAAA会议型酒店AAAAA会议型酒店应符合以下要求:a) 有800m以上无柱的大型会议室不少于2问:b) 有200m800m2 独立的中型会议室不少于2问:c) 有与会议室有专用通道连接的贵宾室:d) 有满足500人1000人会议的分组会议场所及相对应的服务;e) 会议室有独立音控室和智能影音系统:f) 会议区域场所有可调控光源:g) 会议区域场所有独立温控系统:h) 会议室网络可进行高清视频直播:i) 有与会议室规模相当的专用卫生间:j) 有与500人及以上会议规模相适应停车泊位的停车场;k) 公共信息、图形设立符合GB/T10001.1-2006要求11) 上年度举办500人及以上规模的会议5例及以上:m) 年承接各类会议数500例以上:n) 会议活动营业额占年总营业额比例50%及以上:。)会议入住问夜数占年入住问夜数比重50%及以上:DB 32/T 4051-2021 p) 位于机场、火车站、长途汽车站、码头周边等交通便利地带，可进入性好。B. 1.2 AAAA会议型酒店AAAA会议型酒店应符合以下要求:a) 有500m2lJ、土无柱的大型会议室不少于2间:b) 有200m250Um2独立的中型会议室不少于1问:c) 有与会议室有专用通道连接的贵宾室:d) 有满足300人500人会议的分组会议场所及相对应的服务;e) 会议室有独立音控室和影音系统:f) 会议区域场所有可调控光源:g) 会议区域场所有正常运行的温控系统:h) 会议室网络可进行高洁视频直播:i) 有与会议室规模相当的专用卫生间:j) 有与300人及以上会议规模相适应停车泊位的停车场:k) 公共信息、图形设立符合GB/T10001.1-2006要求:1) 上年度举办300人及以上规模的会议5例及以上:m) 年承接各类会议数200例以上:口)会议活动营业额占年总营业额比例20%及以上:。)会议入住问夜数占年入住问夜数比重20%及以上:p) 位于机场、火车站、长途汽车站等交通便利地带，可进入性好。5 DB 32/T 4051-2021 B. 1. 3 AAA会议型酒店AAA会议型酒店应符合以下要求:a) 有200m2以上无柱的大型会议室不少于2问:b) 有50m2200m2独立的中小型会议室不少于2问:c) 有与大型会议室有专用通道连接的贵宾室:d) 会议室有独立音控室和影音系统;e) 会议区域场所有可调控光源:f) 会议区域场所有正常运行的温控系统;g) 会议室网络可进行高清视频直播;h) 有与会议室规模相当的专用卫生间:i) 公共信息图形设立符合GB/T10001.1-2006要求:j) 上年度举办200人及以上规模的会议5例及以上:的年承接各类会议数200例以上:1) 会议活动营业额占年总营业额比例15%及以上:m) 位于机场、火车站等交通便利地带，可进入性好。6 序号1 1.1 1.2 2 2.1 2. 2 3 4 I附录c(规范性会议型酒店等级评定评分指标表c.1会议型酒店等级评定评分指标内容酒店位置和交通酒店位置酒店位于城市中心或自然环境好的风景区酒店靠近城市中心或自然环境好的风景区交通酒店20公里内有车站及机场酒店40公里内有车站及机场酒店建筑及会议场所酒店建筑酒店建筑大气，有特鱼，邑彩明快，外部识别明显酒店建筑简洁，色彩明快，外部识别明显会议室800m2以上的大型会议室2个及以上500 m2 800m2的大中型会议室2个及以上200 m2500日12中型会议室2个及以上50 m2200日12中小型会议室2个及以上主要会议室位于酒店的显要位置与客房、餐饮区域通行方便快捷会议室装修大方、合理会议设备有效果良好的会议音响系统有效果良好的会议影音系统有效果良好的自动同声翻译系统会议承揽体系有明确的会议承揽分管领导有专职的会议承揽部门有专门的会议服务部门有会议承揽计划指标有专职会议营销人员有专职会议服务质量检查督导人员会议服务服务人员礼仪规范，符合SB/T10476-2008中4.1要求有完备的会场服务规范有完备的会议服务操作程序DB 32/T 4051-2021 大项分直分工页分直于项分值8 3 3 2 5 5 3 19 3 3 2 16 4 3 2 1 2 2 2 5 2 2 1 6 1 1 1 1 1 1 22 2 2 2 7 DB 32/T 4051-2021 表c.1 会议型酒店等级评定评分指标(续)序号内容大项分直分项分fli子项分值能根据主办方要求合理布置会场2 按会议宾客要求提供接送站服务2 协助会议签到及分发资料2 提供会场导向标识及会议寻|导服务2 提供会议期间会场区域的订光及音响效果保障服务2 提供保障会议期间来宾合理需求的专职服务人员2 提供一般会议文件打印服务2 提供编制会议手册服务2 6 客房8 6.1 床位数4 床位数超过7504 床位数超过5003 床位数超过3002 6. 2 客房质量4 客房舒适，空调效果好、隔音效果好(符合GB/T21084-2007 4 中11.1要求)客房适当装修，配备基础电器及家具设施2 7 应E芝守h:f. 12 7. 1 餐位数5 餐位数超过5005 餐位数超过3004 餐位数超过2003 7. 2 餐厅服务7 餐厅类型超过2种2 一餐正常提供自助餐眼豆子2 提供24/J、时点餐服务1 E一一有食品留样送检机制2 8 业绩3 上年度承接会议数达到附录A基本要求110%以上1 上年度会议活动营业额占年总营业额比例达到附录A基本要求1 110%以上上年度会议入住问夜数占年入住间夜数比重达到附录A基本要求1 110%以上9 管理体系14 通过质量管理体系认证2 有完备的规章制度3 通过职业健康安全管理体系认证2 通过环境保护管理体系认证2 通过绿色旅游饭店认证2 8 DB 32/T 4051-2021 表C.1 会议型酒店等级评定评分指标(续)序号内容大项分值分项分值子项分直建立宾客意见收集、反惯和持续改进机制3 10 获奖与社会责任3 按时报送会展业统计报表1 获得省级以上行业社会荣誉1 积极参加社会公益活动1 9