益生菌与人体健康--方.ppt

方庆岭19981998年参加工作一直从事老年年参加工作一直从事老年健康产业的研究推广工作健康产业的研究推广工作1212余年余年 国家高级营养师国家高级营养师 高级健康管理讲师高级健康管理讲师 济南营养学会会员济南营养学会会员济南营养学会社区营养专业委员会委员济南营养学会社区营养专业委员会委员曾任天瑞集团养生中心经理曾任天瑞集团养生中心经理滕州疗养基地长期疗养业务院长滕州疗养基地长期疗养业务院长天瑞集团整体平衡自然疗法实施指导部经理天瑞集团整体平衡自然疗法实施指导部经理现任天瑞集团养生学院院长兼资深健康管理讲师现任天瑞集团养生学院院长兼资深健康管理讲师益生菌与人体健康益生菌与人体健康-方庆岭主讲方庆岭主讲传播健康新观念传播健康新观念 健康随着社会科技的发展和经济水平的提高，如何关注健康，已经成为人类生活中最为重要的话题，渴望健康，能有一个健康的身体，是每个人的愿望。但现实生活却事与愿违，因为环境、不良生活习惯等因素的影响，各种疾病在困扰着我们，影响着我们的健康。二 细胞的内胞的内环境境出出现了了变化，引起化，引起细胞病胞病变，所以要，所以要使使细胞的内胞的内环境平境平衡就要从衡就要从细胞水胞水分充足、分充足、细胞胞氧气充足、氧气充足、细胞胞营养平衡、养平衡、细胞生胞生态平衡、平衡、微循微循环畅通通这5 5个方面着手。个方面着手。立体全面整体平衡立体全面整体平衡细胞细胞营养营养平衡平衡微循微循环畅环畅通通细胞细胞氧气氧气充足充足细胞内细胞内环境平环境平衡衡细胞细胞生态生态平衡平衡细胞细胞水分水分充足充足人体的生命运行特征 人体是人体是由人体细胞和共生菌群组成由人体细胞和共生菌群组成，由父母遗传的和共生菌群带来的两套基因组成。大量的生理生化和人类基因组及元基因组的研究证明，我们人不是独立的生物，而是和体内微生物相互依赖，互惠共生的共生生物。人体是一个生态系统！人不是一个独立的个人不是一个独立的个体，而是一个被微生体，而是一个被微生物包围着的生态系统物包围着的生态系统！人的体内与体表殖生有大量微生物，它们共约有数十万亿个之多，是人体细胞总和的十倍。人体微生物的总质量为0.91.5千克，并且种类多达1000多种。消化道系统是人体唯一一消化道系统是人体唯一一条两头开放与外环境相通条两头开放与外环境相通的管道，起从口腔终至肛的管道，起从口腔终至肛门，全长门，全长 8-10 米。而肠米。而肠道是消化器官中最长的管道是消化器官中最长的管道，是最重要的消化吸收道，是最重要的消化吸收器官，是食物的器官，是食物的“精细化精细化工厂工厂”。人体所需的七大营养素蛋人体所需的七大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维生素、矿物质、膳食纤维、水份全部由消化道加维、水份全部由消化道加工完成，其中工完成，其中90%的营养的营养由肠道吸收。因此，生命由肠道吸收。因此，生命科学家把肠道系统称为科学家把肠道系统称为“人体的加油站人体的加油站”和和“发动机发动机”。口腔口腔食管食管胃胃小肠小肠直肠直肠结肠结肠0246810 12总菌数总菌数(log CFU/ml)口腔口腔 108胃胃 102-5十二指肠十二指肠 103回肠回肠 107直肠直肠 1011-12结肠结肠 1010-11空肠空肠 104消化系统菌群紊乱的结果从口入从肠出从肠出身体要健康，就得从“肠”计议因为消化道是两端都与外界因为消化道是两端都与外界相通的相通的“原料精细加工厂原料精细加工厂”，各种有害微生物很容易长驱各种有害微生物很容易长驱直入，寄居于肠腔。直入，寄居于肠腔。据统计，人体中据统计，人体中99%的毒素、的毒素、84%的致病菌是从肠道进入的致病菌是从肠道进入的，近的，近80%的细菌在肠内。的细菌在肠内。因此，消化道又是人体最大因此，消化道又是人体最大的细菌库。的细菌库。人的一生中，人的一生中，95%以上感染以上感染性或内源性疾病都直接或间性或内源性疾病都直接或间接与消化道有关。接与消化道有关。肠毒-血毒-脏腑器官中毒心脑血管发病-血管动脉硬化血液污染肠道问题肠道问题健康新观念病-在心脑根-在血管源-在肠道便秘-宿便宿便和毒素长期积存在肠道里，会诱发多种肠道疾病，包括结肠炎、结肠溃宿便和毒素长期积存在肠道里，会诱发多种肠道疾病，包括结肠炎、结肠溃疡、结肠憩室炎，甚至直肠癌、结肠癌等恶性疾病。宿便的可怕！宿便疡、结肠憩室炎，甚至直肠癌、结肠癌等恶性疾病。宿便的可怕！宿便的毒素通过肠膜进入血液进入全身形成亚健康、引发各种疾病！宿便的毒素的毒素通过肠膜进入血液进入全身形成亚健康、引发各种疾病！宿便的毒素还是一切癌症的起因！宿便的毒素是实现长寿的障碍！宿便的毒素是使人提还是一切癌症的起因！宿便的毒素是实现长寿的障碍！宿便的毒素是使人提前衰老的主要原因！前衰老的主要原因！肠道问题是病根如何养护肠道健康，确保人体正本清源呢？科学家总结出人有三种年龄，即实际年龄、生理年龄、肠道年龄。而肠道年龄影响人的生理年龄，肠道微生物决定肠道年龄。人的健康与寿命同肠道内的微生物群状况有着莫大的联系！世界微生态学会主席光冈知足教授提出了：世界微生态学会主席光冈知足教授提出了：要保持健康、长寿，首先应该经常有计划地要保持健康、长寿，首先应该经常有计划地健肠，促进健肠，促进肠道肠道益益生生菌菌迅速增殖，抑制有迅速增殖，抑制有害菌，保持肠生态的年轻害菌，保持肠生态的年轻。人为什么人为什么要补充益生菌要补充益生菌?在益生菌是最好的药在益生菌是最好的药一书中，马克一书中，马克A布鲁奈克博士布鲁奈克博士揭示了一个伟大的事实：疾病揭示了一个伟大的事实：疾病源于体内菌群失衡。源于体内菌群失衡。人体内的微生物有上千亿之多，人体内的微生物有上千亿之多，其中有益茵群其中有益茵群(益生菌益生菌)和有害和有害菌群菌群(病毒病毒)的数量维系了人体的数量维系了人体微生态的平衡。微生态的平衡。随着不科学饮食和环境毒素日随着不科学饮食和环境毒素日益增多，病毒会超过并破坏益益增多，病毒会超过并破坏益生菌，就会造成体内微生态系生菌，就会造成体内微生态系统的失衡，于是各种疾病统的失衡，于是各种疾病癌症、冠心病、肥胖症、孤僻癌症、冠心病、肥胖症、孤僻症、糖尿病、老年痴呆症等就症、糖尿病、老年痴呆症等就会接踵而至。会接踵而至。益生菌随着衰老而减少益生菌随着衰老而减少 老年人老年人体内的体内的益生菌益生菌在不断在不断减少减少。婴儿肠道婴儿肠道90%90%以上是有益菌，到了中年，减少到以上是有益菌，到了中年，减少到2 20-0-3030%，到老年减少到，到老年减少到不足不足10%10%。而而耐药性条件致病菌或致病菌耐药性条件致病菌或致病菌却却在在增加。增加。婴幼儿时期的菌群经过几十婴幼儿时期的菌群经过几十年的演变，数量和种类面貌全非，年的演变，数量和种类面貌全非，引发出的是便秘尿频、高血脂、引发出的是便秘尿频、高血脂、高血压、肠道炎症性的疾病极易高血压、肠道炎症性的疾病极易发生。发生。益生菌益生菌是助力养生的必须品是助力养生的必须品益生菌跟任何其他的药品、保健品、食益生菌跟任何其他的药品、保健品、食品都截然不同：品都截然不同：1 1、商场的货架上所有的商品中，只有益商场的货架上所有的商品中，只有益生菌是生菌是“活的活的”，有生命的；，有生命的；（“生命生命”的特征：新陈代谢、繁殖）的特征：新陈代谢、繁殖）益生菌益生菌助力养生助力养生益生菌益生菌助力养生助力养生2 2、所有的所有的保健品及营养品保健品及营养品的补充，包括所有维的补充，包括所有维生素、微量元素、碳水化合物等，都是通过吸收到人生素、微量元素、碳水化合物等，都是通过吸收到人体的组织器官中而产生生理作用，而补充益生菌则是体的组织器官中而产生生理作用，而补充益生菌则是在我们肠道内饲养这些有益的微生物，在我们肠道内饲养这些有益的微生物，“养养”跟跟“补补”的性质截然不同；的性质截然不同；益生菌益生菌助力养生助力养生3 3、当益生菌长满肠壁，形成了致当益生菌长满肠壁，形成了致密的菌膜后，再补充更多的益生菌也密的菌膜后，再补充更多的益生菌也只会随食物残渣排除体外，而不会象只会随食物残渣排除体外，而不会象其他所有营养补充剂那样会因过量而其他所有营养补充剂那样会因过量而导致不良后果。导致不良后果。因此，益生菌不仅仅是某种具有因此，益生菌不仅仅是某种具有医疗保健功能的药品保健品，它更是医疗保健功能的药品保健品，它更是人类同生共息的小伙伴。当人类关注人类同生共息的小伙伴。当人类关注地球生态和周遭环境保护的同时，我地球生态和周遭环境保护的同时，我们们体内微生态环境体内微生态环境的保护工程更加重的保护工程更加重要！要！构成肠道黏膜三种钢铁长城的构成肠道黏膜三种钢铁长城的防御屏障：防御屏障：1 1、机机械械屏屏障障：由由肠肠道道黏黏膜膜外外层层和菌膜组成。和菌膜组成。2 2、微微生生态态屏屏障障：由由常常驻驻有有益益菌菌构成。构成。3 3、免免疫疫屏屏障障：由由肠肠道道相相关关淋淋巴巴组组织织及及有有益益菌菌代代谢谢免免疫疫活活性性物物质质组成。组成。益生菌益生菌是肠道的安全卫士是肠道的安全卫士 益生菌益生菌促进促进肠道蠕动，抑制肠道蠕动，抑制有害菌，负责解有害菌，负责解毒，分解和吸收毒，分解和吸收内外毒素，清除内外毒素，清除垃圾。垃圾。益生菌益生菌是肠道的清道夫是肠道的清道夫 益生菌益生菌分解食物，分解食物，合成维生素、有机酸、合成维生素、有机酸、细菌素、多糖、降低细菌素、多糖、降低胆固醇、水解胆汁酸，胆固醇、水解胆汁酸，转化天然化合物，产转化天然化合物，产生能量等等。生能量等等。益生菌益生菌是肠道的生化工程师是肠道的生化工程师 因此因此，有科学家建议把益生菌，有科学家建议把益生菌当作人体除运动系统、神经系统、内当作人体除运动系统、神经系统、内分泌系统、循环系统、呼吸系统等之分泌系统、循环系统、呼吸系统等之外的第十大系统外的第十大系统微生态系统微生态系统。益生菌是人体的一部分，爱护益生菌是人体的一部分，爱护这些小生命，就是爱护我们自己。这些小生命，就是爱护我们自己。70多年前，日本京都大学的代田焾博士提出了多年前，日本京都大学的代田焾博士提出了“健肠长寿健肠长寿”的说法：的说法：如果肠道内的微生态环境变化，就造成菌群失调，有害菌增加，产生有如果肠道内的微生态环境变化，就造成菌群失调，有害菌增加，产生有害毒素，使机体中毒，导致肠道衰老。害毒素，使机体中毒，导致肠道衰老。而而肠道是人体最大的排毒器官，也是人体吸收能量的动力中心，肠道是人体最大的排毒器官，也是人体吸收能量的动力中心，肠道的肠道的衰老直接导致人体衰老！衰老直接导致人体衰老！据世界卫生组织调查，中国人超过据世界卫生组织调查，中国人超过65%（约（约7亿人）处于亚健康状态，亿人）处于亚健康状态，其中中老年人居多。但亚健康正趋于年轻化，产生所谓其中中老年人居多。但亚健康正趋于年轻化，产生所谓“三十岁的年纪、四十三十岁的年纪、四十岁的骨骼、五十岁的身体、六十岁的肠子！岁的骨骼、五十岁的身体、六十岁的肠子！”“健肠长寿健肠长寿”了解我们的肠道了解我们的肠道 健康人的肠道有健康人的肠道有6-76-7米米长，长，肠内有肠内有3,0003,000万根肠绒万根肠绒毛，每根绒毛约有毛，每根绒毛约有50005000个营个营养吸收细胞，整个小肠有养吸收细胞，整个小肠有1,5001,500亿个营养吸收细胞。亿个营养吸收细胞。肠壁黏膜有许多的皱肠壁黏膜有许多的皱折，这些皱折展开来有折，这些皱折展开来有400400平方米，相当一个篮球场大平方米，相当一个篮球场大小。小。小肠黏膜每小肠黏膜每3-73-7天更新天更新一次，是人体内增生、更新一次，是人体内增生、更新最活跃的组织。最活跃的组织。食道食道空肠空肠回肠回肠胃胃十二指肠十二指肠结肠结肠结肠结肠阑尾阑尾直肠直肠食物药物刺激环境因素老化生理功能肠道菌外来菌癌药物营养合成营养素婴儿营养气象感染自发性感染肠道感染免疫功能 环境对肠道菌群的影响及肠道菌群对宿主的作用环境对肠道菌群的影响及肠道菌群对宿主的作用肠健身体健肠健身体健 抗抗生生素素、放放疗疗、化化疗疗、外外科科手手术术等等均均能能引引起起不不同同程程度度的的肠肠道道菌菌群群失失调。调。我我国国是是一一个个抗抗生生素素滥滥用用非非常常严严重重的的国国家家，抗抗生生素素滥滥用用对对肠肠道道菌菌群群产产生生了了破破坏坏，这这直直接接导导致致了了我我国国的的住住院院病病人人的的营营养养不不良良发发生生率率接接近近1/31/3，而而老老年年病病人人的的营营养养不不良良状状况况更更为为严严重。重。此此外外，抗抗生生素素滥滥用用还还可可能能导导致致致致病病菌菌的的耐耐药药性性和和“超超级级细细菌菌”的的产生。产生。抗生素的功与过抗生素的功与过 微生态平衡是动态的，微生态平衡是动态的，也是容易被破坏的！也是容易被破坏的！哪些人群适宜补充益生菌？清肠排毒、调节糖脂、改善腹泻、长期便秘促进吸收、保肝护肾、免疫抗癌、胃炎肠炎如何选择益生菌？如何选择益生菌？注意区分：益生菌和益生元的关系注意区分：各种剂型特点，液体-片剂-胶囊-粉剂注意鉴别：包装-粉状！状态-成活！效果-长效！3A舒畅2.0 复合益生菌粉第三代全球领先中药发酵国家第六个公众营养项目三大核心技术三大核心技术 一、七菌合一：三种中药驯化功能菌株 四味“药食同源”中药成分二、国内首创“FCH”微生态工程发酵三、双层微胶囊包埋，肠道成活率高达 98%一、七菌合一，中药+益生菌四味中药：螺旋藻、茯苓、猴头菇、香菇三种驯化菌株：乳杆菌 耐酸性极强，能够在口腔、胃、肠道等人体多各部位生存。擅长将各种糖分解成乳酸。能够促进食物的消化吸收，对控制糖分的摄入有重要作用。长双歧杆菌 长双歧杆菌能够深入到肿瘤内部，在肿瘤中生长。医学界把长双歧杆菌用作抗肿瘤药物的载体，用于肿瘤治疗。青春双歧杆菌 是一种能让人保持“青春”的菌。她能生产超氧货物歧化酶（SOD），延缓细胞衰老速度。合成各种细胞因子，促进年轻细胞的生长。能够合成维生素K2。维生素K2是一种促进骨钙质吸收，预防骨质疏松的物质。二、国内首创“FCH”发酵工艺“FCH”发酵工艺是山东凤凰生物有限公司独家拥有的，专门用于发酵“中药酵素”的特殊发酵工艺。“FCH”发酵能够对中药的发酵过程进行精确的控制，获得特定分子量和分子结构多肽、多糖和萜类发酵产物。经过“FCH”发酵，中药的有效成分完全释放，变成“中药酵素”。同时，“FCH”发酵工艺能够利用中药对益生菌的生物活性强化，增强益生菌的活性、肠道繁殖能力和定植能力。实现对益生菌的“中药驯化”，增强益生菌的靶向治疗功能。三、双层微胶囊包被技术益生菌特点：怕热、怕酸、怕碱一是通过真空冷冻技术可以让益生菌活性保持18个月。二是双层微胶囊包被防止了酸碱对益生菌的破坏。菌株定值反应说明书3A舒畅全家人都适合的营养品孙子孙女儿子女儿中老年人肠健康 人健康 肠长寿 人长寿 衰老不能避免，但健康衰老不能避免，但健康可以延续。可以延续。人类许多的疾病尚无法人类许多的疾病尚无法攻克，或许，那成百上千亿攻克，或许，那成百上千亿个微小生命，用它们自己的个微小生命，用它们自己的方式，因与我们亘古与共、方式，因与我们亘古与共、同生共息的血脉相连，呵护同生共息的血脉相连，呵护我们的健康，护卫我们的生我们的健康，护卫我们的生命。命。爱它，一起创造奇迹！爱它，一起创造奇迹！最后祝愿：最后祝愿：家人们在天瑞立体健家人们在天瑞立体健康呵护下康呵护下肠通！肠通！血净！血净！脑灵！脑灵！人寿！人寿！梦圆梦圆百岁人生！百岁人生！