DB5305∕T 60-2021 茯苓生产技术规程(保山市).pdf

TCS 65.020 B 38 085305 保山市由巳ET目，万标准DB 5305/T 60-2021 获苓生产技术规程Poria production technical regulations 2021-09 -01发布2021 -09-10实施保山市市场监督管理局发布DB5305/T 60-2021 目IJ1=1 本文件按GB!T1. 1 标准化工作导则第1部分:标准化文件的的结构和起草规则给出的规则起草。本文件由保山市市场监督管理局提出并归口。本文件主要起草单位:保山市食品药品检验检测中心、腾冲市山荣康中药材种植专业合作社。本文件主要起草人:杨深应、张满常、杨宗旭、段志安、王安虎、赵霞、陶明宝、曹朴琼、尹兴章、胡安旭。DB5305/T 60-2021 获苓生产技术规程1 范围本文件规定了保山市夜苓生产的术语和定义、种植环境要求、栽培技术、田间管理、病虫害防治、采收加工、包装、贮藏和运输、档案管理等技术要求。本文件适用于保山市夜苓生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规1G:性引用而构成本支种必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，-、仅该日期对应的版本适用于本文件;1凡是不奇P坷的引用文件iJ最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。3 术语和定义下列术语和定义适用于3. 1 茶苓3. 2 菌种3. 3 嫁接栽培在夜苓栽培过程中，将获苓栽培菌种接种到段木一端，待夜苓菌丝体生长至段木另一端时，选用与原接种夜苓菌种同一品系的新鲜、具有生活力的幼嫩小夜苓菌核块，嫁接到段木的另一端上，以其为基核诱导周围菌丝体到此进行定位聚集、纽结，进而形成个体较大的夜苓菌核的人工诱导方法。3.4 削皮留筋夜苓栽培过程中处理段木的一种方法。将刚砍倒后剃枝的松树，由梢向亮削去树皮使松树露出木质部。3.5克D85305/T 60-2021 指植物的根和靠近根的茎。3. 6害夜苓栽培时在种植地块挖出的统一规格的穴。3. 7 树更松树砍伐后剩留的树桩，经刨莞、削皮后作为夜苓种植原料。3.8 上寻|段木接菌后，菌种上的菌丝向外蔓延生长至段木上的现象。3.9 捆害段木接菌后，夜苓菌丝沿着段木留筋处生长到段木下端，并封克返回生长，出现的夜苓菌丝生长网状联接现象。3. 10 发汗将采收的新鲜夜苓堆码在不通风处，用稻草围盖，促使其体内水分均匀缓憬逸出，使新鲜夜苓干燥缩身的方法。4 种植环境要求4. 1 适直区域海拔1200 m2 000 m，年平均气温120C170C，年平均阵雨量1000mm1500 mm，生态环境无污染的区域。4. 2 空气空气质量应符合GB3095的规定。4. 3 灌溉水水质指标符合GB5084的要求。4.4 土壤土壤类型为砂壤土、红壤土或黄壤土，pH 5. 57. 0，旦中性或微酸性为宜，土壤环境质量应符合GB 15618的要求。5 栽培技术5. 1 种植地块的选择及整地5. 1. 1 种植地块的选择选择周围无污染源、排水良好、土质疏松、透气性好、坡度为100300的缓坡地，要求无白蚁的生荒地或3年内未栽种夜苓的向阳地块。不能选择多次施用过杀菌剂的地块。2 DB5305/T 60-2021 5.1.2 整地冬季至早春，在j幸好的地块进行深翻1次，除净杂草、树根、石块。5. 2 备料及处理5.2.1 备料时间各料在12月底至翌年2月进行。5. 2. 2 备料规格j在取直径10cm20 cm的云南松(Pinusyunnanensis) 、思茅松(Pinuskesiya)为主的松属植物。5.2.3 备料方法60 cm的段木。5. 3 下喜接种5.3.1 挖害时间3月至5月选择晴天、5. 3. 2 挖喜规格沟。5. 3. 3 下害分1层r.2层摆放在害底，使留筋部位靠5.3.4 菌种选择才巴用于栽培的菌种纵向剖成两半，将菌种暴露的部位紧紧贴放在段木一端，使菌丝体与段木断面紧密接合，然后用土将菌种垫稳压紧，再覆土8cm10 cm封害。每害接栽培菌种800gl 200 go 5.4 嫁接接种25d左右，扒开害面土壤检查夜苓菌丝体生长发育情况，当夜苓菌丝体生长至段木另一端时，进行嫁接栽培，每害嫁接植入50g100 g幼嫩鲜菌核，周围再用土填实，覆土封害。使用嫁接的幼嫩鲜菌核应为外皮淡棕色、完整、皮薄且裂纹明显、苓肉白色多浆、夜苓气味浓郁的幼嫩小夜苓菌核块。6 田间管理3 D85305/T 60-2021 6. 1 查害补种接种7d、20d30 d、70d采取随机抽查的方式对各害进行检查，看窑内菌种是否已成功上引、捆害和生长发育，若发现异常现象，应及时采取措施，进行补接。6. 2 水分管理要定期j青沟排水，确保排水通畅。长期干旱时，应对土壤进行适当浇水，防止土壤过干影响夜苓生长。6. 3 覆土掩裂夜苓菌核生长到一定程度，土壤表面出现龟裂，要及时覆士。6.4 除草夜苓生长期人工及时拔除杂草。7 病虫害防治7. 1 防治原则病虫害防治应遵循预防为主，综合防治的原则，以农业防治为主，辅以物理防治、生物防治，科学合理使用化学防治。7. 2 病虫害病害主要是木霉、曲霉、毛霉、青霉等真菌感染及因积水湿度过大产生的腐烂病;虫害主要是自蚁、夜苓昧扁蜡。7. 3 防治措施7.3.1 农业防治a) 选择无白蚁、夜苓嗦扁蜡或较少的生荒地或近三年内未种过夜苓的地块:b) 备料时在段木下放置条石或砖头后堆码，保持段木清洁、干净:c) 接种时防止污染:d) 夜苓菌核生长期间，保持种植地块通风透气和排水良好:e) 加强田间管理，发现真菌感染、腐烂病及时处理，避免传染:f) 夜苓菌核成熟后及时采收，清理地块，将培养废料全部搬离。7. 3. 2 物理防治种植前，在夜苓种植地块周围挖深沟阻隔或埋上臭椿树枝、趋避性药剂进行隔离防治。在成虫期利用趋光性，设置黑汀光进行诱杀。7.3.3 化学防治农药的选用和使用严格按照、GB/T8321、NY/T393、NY!T1276、农药包装废弃物回收处理管理办法的规定及本文件附录附录A执行:防治方法按本文件附录B规定执行。4 DB5305/T 60-2021 8 采收加工8. 1 采收8. 1. 1 采收时间采收在嫁接幼嫩鲜菌核4个月后进行，忌雨天采Lf失。8.1.2 采收方法采收时以板锄、撬刀为工具进行采挖，注意防止挖漏挖破夜苓。树克栽培的夜苓成熟较迟，可适当推迟采收。夜苓采收后装入箩筐，及时运送到加工地点。8. 1.3 清场成熟的夜苓应全部采收，栽培后的培养废料应全部搬离地块b8. 2 加工8.2.1 在苓个8.2.2 在苓块8.2.3 夜苓片将鲜夜苓去皮后切片，为68.2.4 夜苓皮在T夜夹苓加工1夜夹苓片8. 3 药用质量要求产品应符合中华人民共和国药量应符合国家最新规定。9 包装、贮藏和运输9. 1 包装包装标识应符合国家农产品包装和标识管理办法)0 9. 2 贮藏将包装好的夜苓存放于阴凉、干燥、避光、通风的专门场所，并做好控温、除湿、防虫等措施。贮藏期间定期检查。9. 3 运输3 D85305/T 60-2021 运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，运输中应防雨、防潮、防污染，不得泪装其他产品。10 档案管理应建立夜苓生产技术档案，保留期限不少于4年，技术档案包括但不限于下列内容:a)种植者姓名或者企业名称以及住址和联系方式等基本信息:b)种植地块位置和土壤检测报告:c)使用农药等农业投入品的名称、来源、用法用量、次数和日期:d)病虫害及其他灾害发生和防治情况:e)种植日期和收获:f)质量安全检验情况:g)销售记录。6 种类7巳机石申杀虫剂有机石申杀虫剂有机锡杀虫剂7巳机锡杀虫剂氟制剂有机氯杀虫剂有机氯杀瞒剂卤代炕类需蒸杀虫剂有机磷杀虫剂无机磷杀菌剂氨基币酸醋杀虫杀蜗剂二甲基甲眯类杀虫杀蜗剂拟除虫菊四面类杀虫剂取代苯类杀虫杀两剂植物生长调节剂二苯酣类除草剂除草剂附录A(资料性附录)夜苓生产中禁止使用的农药种类农药名称酣酣钙F睛酸钳五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)有机合成植物生长调节剂除草醋、草枯酷各类除草剂DB5305/T 60-2021 禁用原因i乌毒l言J残留高残留剧毒、l自j残留剧毒、自毒、易药百高残留我国生产的产品中含有一定数量的滴滴涕致癌、致畸i乌毒异嗅米i乌毒慢性毒性、致癌对鱼毒性大国外有致癌报到旦旦二次药害慢性毒性7 D85305/T 60-2021 8 病虫害木霉、曲霉、毛霉、青霉等真商感染白蚁夜苓H象扁蟠附录B(规范性附录)夜苓的主要病虫害及化学防治方法发病时期及危害部位防治方法备注问陆7d10 d喷药一次，最大允许使用2次，段木接中1前25d禁止喷药。问陆7d10 d喷药一次，最大允许使用2次，夜苓采收前25d禁止喷药。间隔7d10 d喷药一次，最大允许使用2次，夜苓采收前25d禁止喷药。