DB36∕T 1438-2021 机采优质茶茶园管理技术规程(江西省).pdf

65.020.01DB36西省地方标准仄口：5nUl.J卜尸Q曰勺月刃DB36/T1438一2021机采优质茶茶园管理技术规程Te c h n o l o g yr e g u l a t i o n sf o rt h em e c h a n i z a t i o np r o d u c t i o no fh i g hq u a l i t yt e a2021一06一30发布2022一01一01实施江西省市场监督 管理局发布DB36/T1438一2021目次前言.H1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14茶园要求.25土壤管理.36病虫害防治.47鲜叶采摘.48机械保养.49农事档案管理.5DB36/T1438一2021士一口前本文件依据GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）。本文件主要起草人：李延升、杨普香、李文金、蔡海兰、彭华、李深DB36/T1438一2021机采优质茶茶园管理技术规程范围本文件规定了机采优质茶的茶园要求、土壤管理、病虫害防治、鲜叶采摘、机械保养、农事档案管本文件适用于江西省机采优质茶茶园 的管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15063复合肥料GB17419含有机质叶面肥料GB17420微量元素叶面肥料GB18877有机无机复混肥料GB/T8321.1一10农药合理使用准则（一）一（十）GB/ T20014.12良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范NY525有机肥料NY/T798复合微生物肥料NY884生物有机肥NY/ T1276农药安全使用规范总则NY/T5018茶叶生产技术规程DB36/T864无么言茶叶生产技术规程DB36/ T865绿色食品冬叶生产技术规程DB36/T866有机茶生厉、技犬规程DB36/ T1140茶园土壤酸化改良二凌术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。定型修剪Fr u n1n gCy Cl e用于幼龄茶树或更新茶树树体结构培育的修剪方法。3.2掸剪Du s t1n gDB36/T1438一2021每次机采后，剪去采摘蓬面上突出枝叶的修剪方式。3.3采摘适期p l u c k i n gt i m e每轮新梢生长到最适合机械化采摘的时期。4茶园要求4.1园地4.1.1平地、坡度150以下缓坡、以及等高梯地且茶行大行距1SOc m以上的条栽茶园。4.1.2茶树采摘蓬面高60c m一80c m，两茶行蓬面之间留有20c m一30c m的间隙。4.1.3以茶行长50m左右分地块或分片区，地块之间有人行道。4.1.4在茶园四周留有宽Zm以上的环园通道。4.1.5等高梯地茶园，梯面宽不少于Zm，茶行两侧保留宽30c m以上的操作道。4.2机采茶树品种采摘优质茶的机采茶园，要求种植的茶树品种株型紧凑、分枝角度小、分枝能力强且密度大、生长势旺盛、芽叶再生能力和持嫩性强、新梢节间长的无性系良种。4.3树冠培育4.3.1幼龄期树冠培养4.3.1.1幼龄茶树种植后需进行三次定型修剪。4.3.1.2第一次在茶苗移栽时离地15。m一20c m用整枝剪剪去主干上部。4.3.1.3第二次在树高40c m以上时离地25c m一30c m平剪。4.3.1.4第三次在树高50。m以上时用平剪机或弧剪机修剪，修剪高度控制在35c m一40c m。4.3.2成龄茶园树冠改造4.3.2.1机械化采摘茶园视树势状况达才，J：轻修剪、深修剪、重修剪或台刘，重新培育适宜机采的树体、树冠结构。4.3.2.2轻修剪：树冠面比较平整、生长枝健理一的茶园；使用平面或弧形修剪机修剪，培育机采冠面。4.3.2.3深修剪：树冠高低不平的茶园，蓬面己形成鸡又枝尸；但树冠中、下部各级分枝健壮，可在春季第二批新梢采摘后剪去蓬面IOc m一15c m枝干，留养新稍至本轮新梢生长至开面或对夹，在深修剪剪口上抬高3一5。m轻修剪。4.3.2.4重修剪：树龄较大、树势衰老、骨干枝仍健壮的茶园，离地35c l：一40c m高剪去上部枝干，重新培育采摘冠面；重修剪后新梢生长至半木质化时在上次剪口上抬高s c m一s c n l修剪，留养至本轮新梢生长至开面或对夹，再在上次修剪剪口上抬高3。m一s c m进行一次轻修剪。4.3.2.5台刘：树势过度衰老的茶园，春茶后4月中下旬前采取台刘方式重新培育树体结构；离地10c m左右剪去地上部分枝干，台Xl J后生长新梢按幼龄茶园管理方式进行定型修剪。4.3.2.6深修剪、重修剪和台刘作业时，修剪需保持蓬面平整，剪口平整光滑。4.3.2.7实施深修剪、重修剪和台Xl J的茶园，需增施有机肥和磷钾肥，保证茶树养分供应，健壮生长枝。4.3.3树冠整理和留养2DB36/T1438一20214.3.3.1每年春茶萌发前进行一次蓬面修剪，修剪深度Zc m一3c m芽的早晚确定。4.3.3.2每2一3年春茶第一批机采后5月中旬前进行一次轻修剪，械化采摘后及时进行一次掸剪，剪去采摘面上突出枝叶。4.3.3.3连续机械化采摘茶园，采摘6一8年，需进行一次重修剪，4.3.3.4留蓄一轮秋梢，或者秋季留1叶一2叶采摘。修剪时间根据茶树品种春季新梢萌剪去s c m一10c m蓬面表层。每次机重新培育采摘树冠面。4.4茶树树冠要求4.44.4.24.4.3树冠结构合理，各级分枝大小较均匀，蓬面表层分枝有良好的育芽能力。培育茶树树冠面为平面或弧面，树冠面要求平整。树冠保持绿叶层厚10c m一20c m，叶面积指数3一4。5土壤管理5.1养分管理5.1.1施用肥料符合GB15063、GB/T17419、GB/T17420、GB18877、NY525、NY/T798、NY884相关规定。5.1.2基肥9月下旬一11月上旬施用，开深20c m一25c m沟施。5.1.3第一次追肥春茶前施用，春茶和夏茶采摘后各追施一次，开深s c m一10c m沟施后覆土。5.1.4施肥用量，以上年鲜叶产量来确定，每产l o o k g鲜叶年增施纯氮至少4一s k g，氮、磷、钾按4 :1 :1配施。施肥用量和方法按表1要求执行。9月下旬一11月上旬肥菜籽饼150一Zo o k g（或料禽畜粪肥200一300k忿）组复合肥（30一40Kg成（N一PZOS一KZO=18一8一l乙，或相近配方）。施有机肥和复合肥拌匀后肥开深15一20c m沟施，施方用后覆土，或结合机械式深耕施。表1机采茶园施肥方法及每667m，年施用量春茶前追肥春茶结束追肥夏茶结束追肥复合肥（N一PZOS一KZO=22一8一12)18一（N一PZOS一KZO=22一8一12)18一(N一PZOS一KZO=22一8一12)25一20k g或尿素8一1o k g。ZOk g或尿素8一1o k g。3Ok g或尿素12一15k g。开深s c m一、饥m七施后覆土。开深s c m一1o c m沟施后覆十。开深s c m一1o c m沟施后覆土。5.2土壤保养5.2.1定期检测茶园土壤肥力水平和重金属含量，每隔3一5年进行一次土壤检测，根据检测结果，有针对性的采取改良措施。5.2.2采用间套作绿肥等形式保持茶园区域内生物多样性，保持土壤肥力；浅耕或沫拼改良土壤结构。5.2.3茶园杂草清除禁止使用除草剂。5.2.4土壤p H值低于4.0的茶园，参考DB36/Tl140相关规定进行土壤酸化改良，调节土壤p H值至4.5?6.5。DB36/T1438一20216病虫害防治6.1病虫害防治按DB36/T864、DB36/T865、DB36/T866相关规定执行。6.2农药使用按GB/T8321.1一10、NY/T1276相关规定执行。7鲜叶采摘7.1机采前准备7.1.机或1弧形树冠选用弧形采茶机，平面树冠选用平形采茶机，按茶园面积6一IOh a配置1台双人采茶2台单人采茶机、1台双人修剪机或2台单人修剪机。2机手培训上岗，熟悉机械性能，熟练操作方法。3采茶机使用前进行检查和维护。4双人采茶机配备5一6人，单人采茶机配备2一3人。5机采前人工摘除树冠面明显突出的过长新梢，清除茶树冠面异物。月1月1月1月1.一21212127.2机采适期采摘标准与适期按表2要求执行。采摘标准一芽一叶为主一芽二叶为主7.3作业要点表2机采原料标准与采摘适期采摘适期蓬面新梢一芽二叶占70以上蓬面新梢一芽二叶占60以上，一芽三叶占30以下7.3.1进刀方向，与新梢生长方向垂直，进刀高度根据留养要求掌握。7.3.2机采作业时，保持机器动力中速运转，匀速前进，前进速度以每分钟30m左右为宜。7.3.3单人采茶机机于臼倪采摘蓬面，控制剪口高度和前进速度。7.3.4双人采茶机主机手目视采滴蓬面，控制采茶机剪口高度与前进速度；副机手侧向主机手，使采茶机与茶行横向保持15。一20。的夹角7.3.5乘坐式采茶机根据采摘需求，反盯调获冬注复切割速度、前进速度配比和采摘高度，确保鲜叶可制率和低撕裂率。7.3.6确保机械安全操作，安全运行。8机械保养8.1机器在使用前、使用中和使用后对各部件进行仔细检查，发现机件损坏或坚固件松动、脱落，及时更换与调整，不允许机器带病或缺件作业。8.28.3采茶机使用后，及时清洁机体、洗净刀片，擦干后注入机油。严格按使用说明书要求，定时定期进行拆洗、检修和加油。9农事档案管理DB36/T1438一2021应按GB/T20014.12规定建立农事记录档案，保留期限不少于2年。农事档案应包括但不限于下列内a）种植基地基本情况记录；b）基地人员信息记录；C）生产资料采购和出入库记录；d）肥料和农药等投入品使用记录；e）修剪事项及修剪记录；f）鲜叶采摘记录。