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常见保健品相关知识汇总u 卵磷脂（蛋黄素）来源：蛋黄/大豆；主要成分：磷脂酰胆碱（一种信息传递介质），不饱和脂肪酸（用于降血脂/胆固醇）；功能： “血管清道夫”，调节血脂，改善和预防冠心病，脑中风，动脉硬化，高血压病症（乳化剂，就像洗衣粉/洗洁精一样，溶解油脂） 延缓人体衰老、促进脑细胞发育、增强记忆、防止老年痴呆症（含胆碱，加强脑细胞活化作用） 抑制老年斑、黄褐斑的形成，促进头发的再生（解毒剂；含肌醇可营养发根） 呵护肝脏，有效化解肝胆结石（乳化剂；促肝细胞再生） 胆汁组成 胆固醇/卵磷脂/胆盐 卵磷脂使其保持液态 辅助降血糖（提高胰脏机能）u 深海鱼油来源：深海鱼类（三文鱼/沙丁鱼）；主要成分：DHA,EPA；(不饱和脂肪酸；人体不可合成） 胆固醇、甘油三脂动脉粥样硬化血栓/中风 运输 脂蛋白 高密度（好）、 低密度（坏） 降胆固醇 沉积在血管内壁 EPA抑制坏脂蛋白，减少附着沉积；协助HDL清除多余脂肪。 DHA促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。功能： 调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风； 预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛；（抗炎活性） 预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆； 维护视网膜，改善视力、防治老花眼；（构成视网膜基底物质） 注意：儿童，孕妇及哺乳期妇女慎用；有出血性疾病和出血倾向者禁用。 如何区别质量优劣？（好鱼油，有点腥，零度不结冰）与鱼肝油的区别？（维生素AD，保护视力；防佝偻）与卵磷脂搭配话术？（清洁工与垃圾车）u 液体钙特点：比一般钙片具有更好的分子流动性，更易为人体吸收利用；钙的生理作用： 形成强健的骨骼和牙齿，促进儿童生长发育；有效降低因年龄增长而造成的骨质流失，舒缓骨质疏松情况； 有助神经系统正常运作与扩张，并帮助调节心跳； 参与血液凝固等；缺钙的表现：夜啼 盗汗 佝偻病 牙齿/骨骼发育不良 腿软抽筋 疲倦乏力 烦躁 精力不集中 易感冒 易过敏 腰酸背痛 关节痛 浮肿 妊娠高血压 骨质疏松 骨质增生 骨质软化 各类骨折为什么晚上补钙效果好？（镇静安神）排除旧骨骼组织凌晨3点速度最快睡前4-5个小时为佳 很晚进餐/才餐后补钙就睡觉 排钙尿液潴留小晶体 诱发胃肠疾病/患尿路结石吃液体钙会不会便秘？（一样会）钙 胃酸 氯化钙 小肠 磷酸钙 抑制肠道蠕动 草酸/植酸 不溶性钙吃钙注意：勿与植物性食物、油脂同服； 草酸/鞣酸 脂肪酸 不溶性钙 不易吸收物质 多晒太阳、均衡营养、科学烹调；多食乳制品、豆制品、海产品等。u 胶原软骨素构成人体关节软骨、骺软骨和骨小梁的主要成份；缺乏骨胶原会导致骨骼失去韧性，越来越脆，并引起骨质疏松、容易骨折；和钙的协同补充，方可使骨骼既坚硬又坚韧。 保持骨骼韧性和弹性。 骨胶原能促进钙在骨上的沉淀，修复骨组织，缓解骨质疏松和易骨折现象。 帮助钙吸收，提升活动灵活度。u 维生素维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。缺乏的原因： 食物供应严重不足，摄入不足； 吸收利用降低； 维生素需要量相对增高；（特殊人群） 不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点，才可以称之为必需维生素。外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充；微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；（已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子)特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。分类：水溶性：B、C； 脂溶性：A、D、E、K； 维生素A（视黄醇） 抗干眼病维生素；(促进视觉细胞内感光色素的形成) 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜； 缺乏时易患夜盲症、皮肤干燥、黏膜病； 维生素B族： 快乐的维生素；白领/高考/经期/更年期/失眠 天然的植物肝；烟/酒/西药 神经的营养液；风湿骨痛 脂肪的燃烧弹；促进脂肪转化为能量另：促皮肤新陈代谢（皮肤、黏膜病）；改善贫血； 维生素C（抗坏血酸）：在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高；金属离子加速其破坏；生吃/凉拌人、灵长类及豚鼠缺乏转化酶，不能合成维生素C；参与胶原蛋白的合成和铁的吸收；作用： 抗氧化（美白祛斑、促铁吸收）； 增白细胞活性（增强免疫、感冒好得快、伤口愈合）；(搭配蛋白质粉) 增血管弹性（牙龈出血）； 排除毒素（吸烟者） 白内障晶体氧化维生素C可抑制注意：中毒量1000毫克以上； 维生素D：分为麦角钙化醇（D2）和胆钙化醇（D3）； 调节钙、磷代谢的活性，促进小肠粘膜对磷的吸收和转运；促进肾小管对钙和磷的重吸收； 有助于新骨的钙化；促进钙由老骨髓质游离出来，使骨质不断更新；维生素D的合成跟晒太阳有关；（紫外线直接照射皮肤）缺乏时易患佝偻病/骨质疏松； 维生素E：生育酚；在麦胚油中含量最丰富； 抗氧化（美白祛斑、抗衰老、增皮肤弹性）； 调内分泌（更年期、经期、妇科病、促生育、防流产、避孕药） 软化血管； 外用保湿/抗氧化； 维生素K：凝血维生素；缺乏时凝血迟缓和出血病症；过量时形成血栓；K1由植物合成；K2由微生物合成；K3、K4为人工合成（水溶性）；K2增强骨密度，防治骨质疏松；u 矿物质人体内无机物的总称；分为常量（钙/钾/钠等）与微量（锌/铁/铜）；无法自身产生、合成；必须的元素；构成机体组织的重要原料；维持机体酸碱平衡、正常渗透压和神经肌肉兴奋性； 常见的矿物质有钙、铁、锌、镁、硒、钾、钠、铬等。特点： 体内不能合成，必须从食物和饮用水中摄取； 矿物质在体内组织器官中的分布不均匀； 矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应； 部分矿物质需要量很少，生理需要量与中毒剂量的范围较窄，过量摄入易引起中毒。 镁增强骨骼和牙齿强度；有助于肌肉放松从而促进肌肉的健康；治疗经前综合征、保护心脏和神经系统健康； 摄入不足症状常见肌肉颤抖或痉挛、四肢无力、失眠惊厥或抽搐等。 铁血红蛋白的组成成分；参与氧气和二氧化碳的运载和交换；酶的构成物质； 摄入不足症状常见贫血、面色苍白、疲劳、无精打采、缺乏食欲、恶心等。 锌促进神经系统和大脑健康；促进伤口愈合；调节味蕾的感觉； 摄入不足症状常见味觉和嗅觉不灵敏、痤疮或皮肤分泌油脂多、缺乏食欲。 铬平衡血糖浓度的葡萄糖耐量因子的构建物质，能协助胰岛素发挥生理作用，维持正常糖代谢；可使食欲正常化、减少对食物的渴望；促进人体生长发育； 摄入不足症状常见常冒冷汗、进食次数多、喜欢吃甜食。 硒抗氧化性，可保护机体免受自由基和致癌物的侵害；减轻炎症反应、增强免疫力从而抵抗感染；男性生殖系统以及新陈代谢的必需物质； 摄入量高时会影响头发、指甲和皮肤中蛋白质的正常结构和功能。u 大蒜油富含硒，可用于防癌抗癌；提高免疫； 抗菌消炎（感冒，妇科，胃炎等）； 提高免疫（防感染，防复发）； 调节血脂； 含超氧歧化酶，可清除自由基，抗衰老；u 蜂胶分泌物+树脂；紫色黄金；所含槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用；氨基酸/维生素/有机酸； 天然抗生素；（慢性炎症） 增胰岛素分泌；（辅助降血糖） 增强免疫；（防复发） 抗氧化；（清除自由基） 外用消炎；（促细胞再生）u 蛋白质粉分型：植物蛋白/动物蛋白；互补； 构成/修复组织（胃/肝/肾/骨/胰岛细胞），生长发育；一切生命物质基础； 调节人体机能（免疫球蛋白、白蛋白、胶原蛋白、血红蛋白）； 供能（提高基础代谢率、饱腹感），运动后恢复，增加肌肉量；能量王牌 蛋白质氨基酸尿素肾少量多次B族注意：肾病、肝病后期、新生儿、通风人群慎用；温水冲服，加入粥/牛奶，无味才更有味；u 芦荟胶囊库拉索（产地）；集药用、保健、食用、美容化妆为一体的神奇植物；氨基酸和多糖物质构成的天然的保湿因子； 泄火、抗菌、调皮质分泌（祛痘淡斑）； 排毒，促肠蠕动（通便）；（芦荟素成分增加大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能） 排毒，吸油脂（减肥）； 新鲜芦荟可用于烧伤、烫伤、擦伤；具有生肌、防晒、促愈合、湿润、软化、平滑等作用；u 螺旋藻特点：富含蛋白质/叶绿素/维生素/钙铁锌；脂肪、纤维素含量低 胃病（三分治七分养-碱性、修复粘膜、提高免疫）； 含有纤维素(减肥-饱腹感；润肠-促肠蠕动）； 降脂（吸附毒素及油脂)， 含B12/铁改善贫血； 抗癌/抗肿瘤/抗辐射；u 左旋肉碱类维生素；来源于红色肉类；是一种运载酶（配送车），将脂肪转化为能量；降低体重的同时，不减少水分和肌肉；不消耗糖原，不乏力，不腹泻，不厌食，安全有效；注意：服用后增加运动量，晚上服用精力旺盛影响睡眠；控制饮食；如何健康、有效地减肥?（以下两类产品搭配）减少来源：螺旋藻/蛋白质粉/果蔬纤维/奥利司他增加去路：左旋肉碱/B族/苹果醋u 牛初乳母牛生产后72小时内的乳汁；蛋白质、AD含量较高，而脂肪和糖含量较低; 含免疫球蛋白、乳铁蛋白（增强免疫）； 含生长因子（促伤口愈合、组织修复）； 调节肠道菌群； 含有牛磺酸等营养物质（促进大脑发育）；u 啤酒酵母用于酿造啤酒的酵母；蛋白质、维生素（特别是B族）、矿物质和膳食纤维含量高；几乎不含脂肪、淀粉和糖；均衡营养 抑制食欲、加速脂肪代谢、排除肠道内的脂肪毒素； 加速脂肪代谢、快速消耗热量、促使毛发、皮肤更健康； 降低中性脂肪、协助胰岛素加速糖的代谢、增加重要的抗衰老荷尔蒙来遏制衰老；u 小麦胚芽油以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油；富含维生素E（植物油之冠）、亚油酸、亚麻酸； 调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着； 抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽，延缓衰老； 促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕； 调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。u 苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素； 其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力； 能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分； 可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢； 所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳； 含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力u 褪黑素主要是哺乳动物（包括人）脑部松果体所产生的一种激素，故又称为松果体素；褪黑激素的生物合成受光周期的制约，体内的含量呈昼夜性的节律改变；年龄变化影响分泌；从体外补充褪黑素，可使体内的褪黑素水平维持在年轻状态，调整和恢复昼夜节律能加深睡眠，提高睡眠质量，更重要的是改善整个身体的机能状态，提高生活质量，延缓衰老的进程,降低糖皮质激素。 另外，褪黑素还可以延缓衰老，抗肿瘤，提高免疫。u 果蔬纤维由多种天然的膳食纤维组成； 促进减肥（饱腹感/减少热量/吸脂）； 吸收毒素；（毒素/粘膜/肝脏/强吸附力） 保护皮肤；(废物场/便秘/蠕动排毒) 防治便秘；（蠕动保湿/膨胀） 降低血脂；（吸附胆固醇/胆酸；吸水稀释；菌群生长） 控制血糖；（减少糖吸收；饱腹感） 另外还有保护口腔、防治结石、增加营养等功效。u 番茄红素主要存在于西红柿的成熟果实中；类胡萝卜素的一种，最强抗氧化剂之一； 抗氧化作用强（抗辐射、清除自由基、延衰老）； 减缓前列腺增生（压迫膀胱及尿道导致尿频尿急尿痛等症状）及防治恶化（癌）； 调节胆固醇的代谢（预防心脑血管病）； 提高免疫力； 解酒； 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)