DB13∕T 5074-2019休闲农业旅游服务规范 (河北省).pdf

ICS 03.080.01 A 12 DB13 河北省地方标准 DB 13/T 50742019 休闲农业旅游服务规范 2019 - 11 - 28 发布 2019 - 12 - 28 实施 河北省市场监督管理局 发 布 DB13/T 50742019 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由廊坊市市场监督管理局提出。 本标准由河北省服务标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位： 新苑阳光农业有限公司、新奥集团股份有限公司、永清县农业农村局、永清县市场监督管理局、廊坊职业技术学院。 本标准主要起草人： 王一喆、熊颖、赵彦乔、马珊珊、王雪、许凤亭、王永江、郭丽羡、刘宏伟、孙瑞国。 DB13/T 50742019 1 休闲农业旅游服务规范 1 范围 本标准规定了休闲农业旅游特色服务内容、设施建设、资源与环境保护、经营管理及智慧旅游等方面的要求。 本标准适用于休闲农业旅游经营单位的服务与建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 9664 文化娱乐场所卫生标准 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB 16153 饭馆（餐厅）卫生标准 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 GB/T 25180 生活垃圾综合处理与资源利用技术要求 GB 50052 供配电系统设计规范 JGJ 64 饮食建筑设计规范 JGJ 62 旅馆建设设计规范 NY/T 2366 休闲农庄建设规范 中华人民共和国食品安全法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 休闲农业 利用农村田园景观和山林、湖泊、溪流、水库等自然生态环境资源，依托农林牧渔等特色生产和经营、乡村文化及农家生活，为游客提供观光、度假、体验、娱乐、科普研学、康养等休闲服务，以增进游客对农业生产及农村生活的体验、加强科普宣传、提高农业效益、增加农业收入为目的的新型农业经营形态。 DB13/T 50742019 2 3.2 休闲农业旅游经营单位 以休闲农业为基础，以传承乡村文化、传播农业科技为核心，独立开展农业生产和经营，并为游客提供集观光采摘、餐饮、住宿、购物、娱乐、拓展、科普、研学、康养、度假等休闲体验服务的乡村旅游经营单位。 4 服务 4.1 农业文化特色服务 4.1.1 应提供具有当地特色的活动项目，能充分体现当地农业和农村民俗特色，游客参与性强。 4.1.2 种养殖应符合绿色、生态等特点，应具有经济价值、观赏价值。 4.1.3 农业生产技术和方式宜结合传统与现代特色，应有观赏、参与、体验等价值。 4.1.4 宜提供传统农耕文化或现代高新技术农业博览服务。 4.2 观光服务 4.2.1 应提供农业休闲观光服务。 4.2.2 宜提供导游讲解服务。 4.2.3 观光线路设计合理，设置导览图。 4.2.4 农业生产环境布局美观，具有观赏价值。 4.3 体验服务 4.3.1 宜提供农作物种植、采摘体验服务。 4.3.2 宜提供动物趣味饲养体验服务。 4.3.3 宜提供垂钓等农事体验与休闲服务。 4.3.4 宜提供土地租种或代种托管服务。 4.3.5 宜提供青少年科普研学服务。 4.3.6 宜提供有地方特色的民俗娱乐休闲服务。 4.4 餐饮 4.4.1 如有餐饮服务，餐饮设施建设应符合 JGJ 64 的规定。应与休闲农业旅游经营单位（以下简称“经营单位”）整体环境相协调。 4.4.2 宜提供当地特色菜肴及小吃。 4.4.3 餐饮工作人员和服务人员宜持有卫生部门核发的健康证，工装整洁，具备基本服务技能。 4.4.4 宜有健全的食品卫生管理制度，配有食品卫生管理人员。 DB13/T 50742019 3 4.5 住宿 4.5.1 如有住宿设施，应符合 JGJ 62 的规定。入住登记、安全等制度健全，服务项目明确，价格合理。 4.5.2 服务人员工装整洁，态度热情，具备基本服务热情。 4.6 购物 4.6.1 购物场所布局合理，环境整洁，管理有序。能提供旅行日常用品、旅游纪念品、土特产品的销售服务。 4.6.2 旅游商品种类丰富，明码标价，有本地区特色，无假冒伪劣商品。 5 设施 5.1 交通设施 5.1.1 道路设施建设体现因地制宜、生态自然、安全便利，与整体景观建设协调。 5.1.2 具有独立的生产（消防）通道、应急道、观光游览道路等。 5.1.3 外部主干线、支线公路通往休闲旅游区域道路状况良好且有醒目指示牌。 5.1.4 休闲旅游区域内部主路、支路及游步道宽度宜符合 NY/T 2366 的规定。 5.1.5 附近设有加油（加气）站和充电站。 5.2 旅游服务设施 5.2.1 景观设施宜符合 NY/T 2366 的规定。 5.2.2 游客接待处位置合理，规模适度，具备提供信息、咨询、讲解、休息等设施。 5.2.3 有与经营单位游客承载能力相适应的生态停车场。 5.3 公共设施 5.3.1 公厕数量适度，布局合理，宜达到 GB/T 18973 规定的要求。 5.3.2 引导标识应符合 GB/T 10001.1 及 GB/T 10001.2 的规定。 5.3.3 供电应符合 GB 50052 的规定。照明宜采用分线路、分区域控制。户外照明宜与农业病虫害防治相结合。 5.3.4 配备满足需要的垃圾箱，垃圾分类收集，处理及时，日产日清，集中处理。生活垃圾综合处理宜符合 GB/T 25180 的规定。 6 环境保护 6.1 生态环境 6.1.1 休闲农业旅游区域环境空气质量应达到 GB 3095 规定的二级标准。 DB13/T 50742019 4 6.1.2 经常保持环境卫生，污水排放符合 GB 8978 的规定。 6.1.3 生活饮用水符合 GB 5749 的规定。 6.2 资源保护 6.2.1 休闲农业旅游区域开发应保护当地特色自然资源、植被、土壤和环境条件。 6.2.2 休闲农业旅游区域开发应保护当地历史古迹、文物及特色建筑物。 6.2.3 休闲农业旅游区域开发应保护当地文化特色、传统民俗和生活习惯。 6.2.4 经营单位应动态关注所辖经营区域的环境保护情况， 经营项目应做到不破坏生态环境。 生态环境保护内容包括但不限于水土保持、自然环境保持、生态保持等。 7 卫生 7.1 农产品质量应符合 GB 2762 和 GB 2763 的规定。 7.2 食品卫生符合中华人民共和国食品安全法的规定。 7.3 餐饮设施环境卫生宜符合 GB/T 16153 的规定。 7.4 文化娱乐场所卫生应符合 GB 9664 的规定。 7.5 住宿设施与卫生宜达到 GB/T 18973 规定的一星级要求。 8 安全 8.1 安全设施及工具齐备、完好，维修、保养、更新及时，操作规范、责任到人。 8.2 应在游客接待处显著位置张贴游客安全须知， 旅游区域内危险地带应设置警示语， 防护设施齐备有效。 8.3 尊重当地民俗习惯，宗教信仰，采取有效措施保障村民安全。 8.4 建立突发事件紧急处理机制，预案完备，处理及时，档案记录规范。 8.5 配备急救箱及游客常用药品。 8.6 有紧急疏散示意图及消防安全通道。 9 管理 9.1 咨询与投诉管理制度规范，设置旅游咨询、投诉电话，游客问询能得到及时解答。 9.2 应配备专业运营服务人员，服务素质、服务态度、服务质量优，定期培训。 9.3 产品介绍、游客注意事项等信息资料及时更新。 9.4 定期收集游客反馈意见，调整经营策略，持续改进。 DB13/T 50742019 5 9.5 旅游规划应结合当地新农村建设，符合当地发展规划。 10 智慧旅游 10.1 智慧服务 10.1.1 如有电子商务平台系统，应具有旅游项目查询、咨询、购买、支付、评价、投诉等功能。 10.1.2 经营单位宜通过物联网、无线技术、定位和监控技术等现代化信息技术，提升游客旅游的舒适度和满意度。 10.2 智慧营销 10.2.1 宜通过量化分析判断营销渠道，筛选效果明显，可长期合作的营销渠道。 10.2.2 宜充分利用新媒体传播特性，吸引游客主动参与旅游信息的传播和营销，积累游客数据和旅游产品消费数据，逐步形成自媒体营销平台。 10.3 智慧管理 10.3.1 宜广泛运用信息技术，改善经营流程，提高管理水平，提高产品和服务竞争力。 10.3.2 宜依托信息技术，主动获取游客信息，形成游客数据积累和分析体系。 10.3.3 宜通过信息技术与周边旅游资源、旅游企业及旅游主管部门形成联动，高效整合旅游资源。 _