技师考核制度和要求.doc

技师考核制度和要求
为了加强管理，提高员工的技术和整体素质，维护公司形象，促进公司全面健康的发展，形成良好的规范的机制，特制订技师考核制度和要求。
一、凡是招聘的技师；必须由经理安排技术老师严格按照公司规范培训制度培训，统一通过考核合格后方可上钟。
二、通过培训出来的新技师前四个钟不计提成，作为实习考核，在实习期间如出现投诉或犯三次错误者，停牌后继续培训到合格为止。
三、所有新上钟的技师在没有正式分班之前，无特殊情况的，上班、下班，每天下午17：30-19：00练习技术，由经理安排技术老师培训指导，收银台一律不排钟，经理监督，练至合格为止，才正式分班按正常时间上下班。
四、所有加级考核技师，必须在当月主动申请加级考核，可以提前考核，不能推后，如有推后者，推迟加级时间。（特殊情况除外）
五、凡被投诉或严重违规者、屡次犯错者，必须停牌，然后由技术老师进行培训，（不服从者按200元／天罚款考核合格后再安排上点。被顾客投诉技术服务停牌的员工：（a、技术方面：力度不够、技术不到位、理论知识肤浅，一旦被顾客投诉，停牌培训。b、服务方面：礼貌用语不到位、生硬、顶撞顾客不按培训要求规范服务、顾客提出在服务范围内的要求不到位者，停牌培训。）
六、凡属本店技师，必须无条件的接受公司安排的抽查。
七、考核标准
整体动作流畅，无刺痛感，手法柔和，不时快时慢，无间断。
程序清晰，无漏动作现象。
整体力度协调，坐姿正确，知道省力，借力。
点穴位：力度是由轻到重再由重到轻，有酸胀感，无刺痛，穴位准确，力度渗透，特别注意手式。
耸穴位：手势正确手贴紧，力度要均匀渗透，不能耸到筋。
刮：要手贴紧，刮密刮长，力度均匀，渗透，特别对刮甲状腺、斜方肌、手指要平，不要刮得骨头痛，力度均匀，渗透。
揉：手不生硬，整个手掌用力。
拔：双手大拇指重叠，整个手臂用力。
注：对上钟流程，必须做到无漏动作，程序流畅，从进门服务到结束，礼貌用语、规范动作标准，善于察言观色，做到，细心、耐心、专心。
要有超前主动服务意识（靠自己平时的细致观察，想客人之所想，急客人之所急）。