宾馆客房经理考核项目标准.doc

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以下是客房部经理岗位说明书，仅供各位番禺客房部经理参考，希望大家从中更加明确自己的工作职责。

　　1、执行主管副总经理的工作指令，负责客房部全面工作，对管理中发现的问题及时纠正。

　　2、坚持预算管理和成本控制，负责编制客房部预算和各项工作计划。

　　3、主持部门工作例会，听取各岗位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4、加强与宾馆各部门的协调工作，建立部门之间良好的沟通和合作关系。

　　5、负责本部门的安全和日常服务质量管理，每天坚持巡视客房部所管辖区域，重点检查VIP客房的服务质量。

　　6、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理客人投诉，不断提高服务工作水平。

　　7、制定各项操作程序和管理规程，并将计划和管理目标落实到部门每个员工。

　　8、负责客房总钥匙和物料用品的管理工作，定期审查使用情况，控制物料消耗。

　　9、负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。

　　10、与人力资源配合制定客房部员工培训计划，合理安排人力资源使用。

　　11、与安保部密切配合，做好安全教育，消除安全隐患，确保客房与客人的人身财产安全。

　　12、制定部门绩效管理考核机制，对部门主管、领班工作状态进行考核，激励员工的积极性，不断提高管理效能。

考核项目标准考核项目标准
1营业指标 万元/月
2客房平均间天消耗 万元/天
3客用棉织品报损件数件
4卫生合格率100%
5员工培训率100%
7员工上岗达标合格率100%
8各种器皿消毒合格率100%
9各种器皿报损件数0.03%
10安全合格率100%
11客人投诉率0.04%
12员工出勤率5`10%
13遵守各项规章制度合格率98%
14主管碰头会1次/天
15检查巡视2次/天
16每日检查房间20间
17员工培训2小时/周
18统计检查客用酒水1次/月
19地毯无污迹及地毯洗涤达标100%
20洗涤沙帘2次/年
21洗涤防火遮光帘1次/年
22卫生检查2次/周
23洗涤床盖1次/年
24灯罩无污迹合格率100%
25擦洗楼门窗玻璃4次/年
26家具打蜡2次/年
27地板打蜡4次/年
28卫生洁具消毒合格率100%
29召开领班业务会1次/周
30安全课1次/季度
31消防知识培训2次/年
32部门辖区和员工被投诉情况
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