渠道划分执行标准(2013.2.4版).ppt

1蒙牛渠道划分教材蒙牛渠道划分教材销售支持中心销售支持中心课程目标课程目标于本课程结束时，学员能够学到：于本课程结束时，学员能够学到：于本课程结束时，学员能够学到：于本课程结束时，学员能够学到：1.1.了解什么是渠道了解什么是渠道了解什么是渠道了解什么是渠道2.2.渠道划分的原则渠道划分的原则渠道划分的原则渠道划分的原则3.3.渠道划分的种类渠道划分的种类渠道划分的种类渠道划分的种类2 2课程大纲课程大纲一一一一.渠道的定义渠道的定义渠道的定义渠道的定义二二二二.渠道划分的原则渠道划分的原则渠道划分的原则渠道划分的原则三三三三.一级渠道类型及定义一级渠道类型及定义一级渠道类型及定义一级渠道类型及定义四四四四.二级渠道类型及定义二级渠道类型及定义二级渠道类型及定义二级渠道类型及定义五五五五.三级渠道类型及定义三级渠道类型及定义三级渠道类型及定义三级渠道类型及定义六六六六.售点分布类型及定义售点分布类型及定义售点分布类型及定义售点分布类型及定义渠道划分渠道划分渠道的定渠道的定渠道的定渠道的定义义义义渠道划分渠道划分渠道划分渠道划分的原则的原则的原则的原则一级渠道一级渠道一级渠道一级渠道类型及定类型及定类型及定类型及定义义义义二级渠道二级渠道二级渠道二级渠道类型及定类型及定类型及定类型及定义义义义三级渠三级渠三级渠三级渠道类型道类型道类型道类型及定义及定义及定义及定义售点分布售点分布售点分布售点分布类型及定类型及定类型及定类型及定义义义义课程全貌课程全貌课程安排时间表课程安排时间表课课课课 时时时时课程内容课程内容课程内容课程内容时时时时 间间间间分钟分钟分钟分钟道具道具道具道具/游戏游戏游戏游戏1 H1 H1.1.自我介绍自我介绍自我介绍自我介绍1 12.2.开场白、主题、内容架构开场白、主题、内容架构开场白、主题、内容架构开场白、主题、内容架构2 23.3.渠道的定义渠道的定义渠道的定义渠道的定义1 14.4.渠道划分的原则渠道划分的原则渠道划分的原则渠道划分的原则1 15.5.一级渠道类型及定义一级渠道类型及定义一级渠道类型及定义一级渠道类型及定义5 56.6.二级渠道类型及定义二级渠道类型及定义二级渠道类型及定义二级渠道类型及定义5 57.7.三级渠道类型及定义三级渠道类型及定义三级渠道类型及定义三级渠道类型及定义25258.8.售点分布类型及定义售点分布类型及定义售点分布类型及定义售点分布类型及定义10109.9.现场解答现场解答现场解答现场解答1010为什么要上这门课程呢为什么要上这门课程呢？通过渠道划分种类的统一：通过渠道划分种类的统一：通过渠道划分种类的统一：通过渠道划分种类的统一：区分不同售点集合的特征，区分不同售点集合的特征，区分不同售点集合的特征，区分不同售点集合的特征，进行售点的分级分类管理，进行售点的分级分类管理，进行售点的分级分类管理，进行售点的分级分类管理，规划有效的渠道计划规划有效的渠道计划规划有效的渠道计划规划有效的渠道计划精准的产品渠道管理精准的产品渠道管理精准的产品渠道管理精准的产品渠道管理合理的进行资源投入合理的进行资源投入合理的进行资源投入合理的进行资源投入7一、渠道的定义一、渠道的定义 客户：和我们直接发生交易的分公司/经销商渠道：渠道是各种不同类型“售点”的集合售点：使我们产品直接面对消费者的售卖点各种售点消费者经销商/分公司渠道8二、渠道划分原则二、渠道划分原则 业态类型：该零售终端的业态类型，如大卖场、超级市场、便利店、杂货店等是否连锁：该零售终端是否连锁以及连锁的广度，如国际连锁、全国连锁采购模式：该零售终端采购权限设置，是总部联采还是单店采购地理位置：该零售终端位于什么地理位置影响力：该零售终端的影响力和门店分布广度营业面积：该零售终端门店的营业面积大小消费者群体：校园门口外的店以学生为主9三、一级渠道类型及定义三、一级渠道类型及定义 蒙牛的渠道类型根据业态特征的不同，划分为四个主要渠道。蒙牛渠道类型1.现代渠道2.传统渠道3.特殊渠道4.餐饮住宿渠道自身经营管理规定需要统一谈判、进货、结账采用自选形式；提供购物车和购物篮给顾客使用；经营范围广泛；满足消费者多种需求；采用收银台进行结算的售点及售点系统。遍布区域极为广泛，满足便利需求;主要采用柜台或窗口的售卖形式经营人民生活日常消费品为主的售点及售点系统。在某一固定区域范围内；满足某一特定消费群需求的同时售卖食品饮料类产品；结合公司特定管理需要的售点、售点系统及售卖形式。在住宿区域内的售卖；在提供各种餐饮产品及服务区域内的售点、售点系统及售卖形式。10四、二级渠道类型及定义四、二级渠道类型及定义 现代渠道划分为四个主要渠道。现代渠道1.大卖场2.大型超市3.中小超市4.便利店满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,营业面积大于营业面积大于60006000平方米。平方米。自选服务，自选服务，提供购物车提供购物车 /购物篮；购物篮；采用收银台进行结算的售点采用收银台进行结算的售点及售点系统。及售点系统。冷藏食品；冷藏食品；经营范围广泛，满足消费者经营范围广泛，满足消费者多种需求，价格标签贴于产多种需求，价格标签贴于产品或货架上，产品可置于过品或货架上，产品可置于过道，道，售卖大型家电及成衣售卖大型家电及成衣满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,营业面积一般大于营业面积一般大于100100平方平方米，且小于米，且小于10001000平方米。平方米。自选服务，自选服务，一般提供一般提供 购物篮；购物篮；采用收银台进行结算的售采用收银台进行结算的售点及售点系统。点及售点系统。一般冷藏食品；一般冷藏食品；经营范围相对广泛，满足经营范围相对广泛，满足消费者多种需求，价格标签消费者多种需求，价格标签贴于产品或货架上；产品一贴于产品或货架上；产品一般可置于过道般可置于过道满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,营业面积大于营业面积大于10001000平方米，平方米，小于小于60006000平方米。平方米。自选服务，自选服务，提供购物车提供购物车 /购物篮；购物篮；采用收银台进行结算的售点采用收银台进行结算的售点及售点系统。及售点系统。冷藏食品；冷藏食品；经营范围广泛，满足消费者经营范围广泛，满足消费者多种需求，价格标签贴于产多种需求，价格标签贴于产品或货架上，产品可置于过品或货架上，产品可置于过道，不售卖大型家电及成衣道，不售卖大型家电及成衣满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,营业面积一般小于营业面积一般小于100100平方平方米。米。自选服务，自选服务，采用收银台进行结算的售采用收银台进行结算的售点及售点系统。点及售点系统。满足消费者的临时性、补满足消费者的临时性、补充性的需求，充性的需求，一般经营小包装、小容量、一般经营小包装、小容量、应急性产品，应急性产品，营业时间一般为营业时间一般为2424小时小时11四、二级渠道类型及定义四、二级渠道类型及定义 传统渠道划分为六个主要渠道。传统渠道1.超市2.专营店3.传统零售6.批发市场满足相应一级渠满足相应一级渠道特点道特点,具有具有POSPOS机收款机收款特征、特征、可以进行自选、可以进行自选、收银台收款的非收银台收款的非现代通路售点。现代通路售点。满足相应一级满足相应一级渠道特点渠道特点,有固定营业场有固定营业场所，所，以经营食品、以经营食品、杂货等生活必须杂货等生活必须品为主的传统售品为主的传统售点点满足相应一级渠满足相应一级渠道特点道特点,液体奶营业额占液体奶营业额占销售额销售额70%70%以上以上,非液奶代理商或非液奶代理商或分销商的经营场分销商的经营场所，所，一般专营奶制品一般专营奶制品的售点的售点满足相应一级渠满足相应一级渠道特点道特点,从事的食品批发从事的食品批发或者进行大宗零或者进行大宗零售的售点。售的售点。4.传统兼营满足相应一级满足相应一级渠道特点渠道特点,有固定营业场有固定营业场所，所，有独立的主营有独立的主营范围，范围，满足某类需求，满足某类需求，目前在部分区域目前在部分区域具有较大的快速具有较大的快速食品的销售能力，食品的销售能力，通常兼营饮料的通常兼营饮料的营业售点营业售点5.流动售点满足相应一级满足相应一级渠道特点渠道特点,没有营业店面，没有营业店面，售卖食品、饮售卖食品、饮料的非固定售点。料的非固定售点。12四、二级渠道类型及定义四、二级渠道类型及定义 特殊渠道划分为五个主要渠道。特殊渠道1.交通2.潜力售点3.旅游景点满足相应一级渠满足相应一级渠道特点道特点,位于车站、码头、位于车站、码头、交通停靠点等区交通停靠点等区域内的售点。域内的售点。满足相应一级满足相应一级渠道特点渠道特点,位于旅游景点位于旅游景点区域范围内的售区域范围内的售点（不包含现代点（不包含现代渠道售点）。渠道售点）。旅游景点内连旅游景点内连锁便利店等为单锁便利店等为单独渠道，不属于独渠道，不属于旅游景点渠道。旅游景点渠道。满足相应一级渠满足相应一级渠道特点道特点,非传统销售售点，非传统销售售点，随着新的生活习随着新的生活习惯的形成，在一惯的形成，在一些非传统食品售些非传统食品售点销售快捷食品点销售快捷食品的售点，如药店、的售点，如药店、报亭、网吧等报亭、网吧等4.娱乐休闲满足相应一级满足相应一级渠道特点渠道特点,提供娱乐或休提供娱乐或休闲服务的场所内闲服务的场所内的售点的售点5.其他售点满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,以新方式进行销售，但是以新方式进行销售，但是没有形成较大固定消费群没有形成较大固定消费群体，目前整体销售能力不体，目前整体销售能力不强。强。未在正常食品售卖范围的未在正常食品售卖范围的而售卖食品的新售点类型，而售卖食品的新售点类型，数量较少暂不进行售点归数量较少暂不进行售点归类。类。13四、二级渠道类型及定义四、二级渠道类型及定义 餐饮住宿渠道划分为四个主要渠道。餐饮住宿渠道1.酒店2.中式餐饮3.非中式餐饮4.其他餐饮渠道满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,以提供住宿功能为主的场所以提供住宿功能为主的场所内的售点。内的售点。满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,提供非中式餐饮，一般售提供非中式餐饮，一般售卖食品饮料类产品的售点或卖食品饮料类产品的售点或售点系统。售点系统。提供独立的消费者使用场提供独立的消费者使用场所所满足相应一级渠道特点满足相应一级渠道特点,提供中式餐饮，一般售卖食提供中式餐饮，一般售卖食品饮料类产品的售点或售点品饮料类产品的售点或售点系统。系统。提供独立的消费者使用场所提供独立的消费者使用场所满足相应一级渠道特点。满足相应一级渠道特点。在单位、学校等公共所内，在单位、学校等公共所内，为消费者提供相关餐饮服务为消费者提供相关餐饮服务的售点的售点14五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义现代渠道n细化为8个三级渠道。一级渠道 一级代码 二级渠道 二级代码三级渠道 三级简称三级代码现代渠道 X大卖场 D1连锁大卖场 连卖LM独立大卖场 独卖DM仓储会员制卖场 仓卖CM大型超市 X1连锁超市 连超LS独立超市 独超DC百货商场 百货BH中小超市 Z1连锁中小型超市 连中LZ便利店 B1连锁便利店 便利BL15售点划分标准：满足相应一级渠道特点,大卖场营业面积大于6000平方米。自选服务，提供购物车/购物篮；采用收银台进行结算的售点及售点系统。冷藏食品；经营范围广泛，满足消费者多种需求，价格标签贴于产品或货架上，产品可置于过道，售卖大型家电及成衣连锁大卖场独立大卖场仓储会员制卖场满足相应二级渠道特点，连锁2家(含)以上的售点系统（含国际、国内、区域品牌）。满足相应二级渠道特点，独立经营的售点。一般是地方性的本地卖场，满足相应二级渠道特点，以集团客户专业服务者、再次销售者、大批量购买的消费者，餐饮店和有交通工具消费者为主要目标客户，顾客持会员卡才能入内的售点及售点系统。现代渠道-1.1大卖场五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义16现代渠道-1.2大型超市售点划分标准：满足相应一级渠道特点,营业面积大于1000平方米，且小于6000平方米。自选服务，提供购物车/购物篮；采用收银台进行结算的售点及售点系统。冷藏食品；经营范围广泛，满足消费者多种需求，价格标签贴于产品或货架上；产品可置于过道连锁超市独立超市百货商场满足相应二级渠道特点，连锁2家(含)以上的售点系统。满足相应二级渠道特点，独立经营的售点。一般是地方性的本地卖场，满足相应二级渠道特点，在同一建筑物内根据不同商品设置销售区，满足顾客多样化选择的零售业态，一般在大型商场内，整体以其他商品为主，一般设在一层或地下一层单层超市。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义17现代渠道-1.3中小超市售点划分标准：满足相应一级渠道特点,自身经营管理规定需要统一谈判、进货、结账，营业面积一般大于100平方米，且小于1000平方米。自选服务，一般提供 购物篮；采用收银台进行结算的售点及售点系统。冷藏食品；经营范围相对广泛，满足消费者多种需求，价格标签贴于产品或货架上；产品一般可置于过道，包括中型超市、小型超市连锁中小型超市满足相应二级渠道特点，连锁2家(含)以上的售点系统。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义18现代渠道-1.4便利店售点划分标准：满足相应一级渠道特点,自身经营管理规定需要统一谈判、进货、结账，营业面积一般小于100平方米。自选服务，采用收银台进行结算的售点及售点系统。满足消费者的临时性、补充性的需求，一般经营小包装、小容量、应急性产品，营业时间一般为24小时连锁便利店满足相应二级渠道特点，连锁2家(含)以上的售点系统。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义19传统渠道五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义细化细化1919个三级渠道。个三级渠道。一级渠道 一级代码二级渠道 二级代码三级渠道 三级简称三级代码二级渠道 二级代码三级渠道 三级简称三级代码传统渠道C超市C1量超量超LC传统兼营J1烟酒烟酒YJ中超中超 ZC副食蔬菜粮油副食FS小超 小超XC鲜花水果店水果SG流动售点L1摊点摊点TD文具店文具WJ流动冰柜冰柜BG面包房 面包 MB批发市场P1食品批发商 食批SP专营店Y1品牌专营店蒙专MZ乳品代理商乳代RD奶店奶店ND集市集市JS传统零售S1食品零售店食零SL菜市场 菜市 CS小卖部小卖XM窗口店窗口CK20传统渠道-2.1超市定义：满足相应一级渠道特点,具有POS机收款特征、可以进行自选、收银台收款的非现代通路售点。量超满足相应二级渠道特点，500-1000平米的超市中超满足相应二级渠道特点，100-500平米的超市小超满足相应二级渠道特点，100平米以下的超市五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义21传统渠道-2.2专营店定义：满足相应一级渠道特点,液体奶营业额占销售额70%以上,非液奶代理商或分销商的经营场所，一般专营奶制品的售点奶店满足相应二级渠道特点，主要经营奶制品的场所蒙牛专卖店满足相应二级渠道特点，由各营销系统出资或合资建立的蒙牛专营店或旗舰店。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义22传统渠道-2.3传统零售定义：满足相应一级渠道特点,有固定营业场所，以经营食品、杂货等生活必须品为主的传统售点，如食品零售店、食杂店、士多店、小卖部、窗口店等。食品零售店满足相应二级渠道特点，以经营食品类快销品为主的售点，有消费者进出通道小卖部满足相应二级渠道特点，无消费者进出通道的食品零售售点，通常规模较小窗口店满足相应二级渠道特点，封闭式，消费者无法进入店内购物，通过店员拿取商品。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义23传统渠道-2.4传统兼营定义：满足相应一级渠道特点,有固定营业场所，有独立的主营范围，满足某类需求，目前在部分区域具有较大的快速食品的销售能力，通常兼营饮料的营业售点，如烟酒店、副食店、鲜花水果店、文具店等。烟酒店满足相应二级渠道特点，以烟酒销售为主的售点副食店满足相应二级渠道特点，以副食、蔬菜、粮油销售为主的售点五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义面包满足相应二级渠道特点，以面包销售为主，兼营牛奶饮料的售点，如：面包房、蛋糕店。24文具店满足相应二级渠道特点，以文具销售为主的售点传统渠道-2.4传统兼营定义：满足相应一级渠道特点,有固定营业场所，有独立的主营范围，满足某类需求，目前在部分区域具有较大的快速食品的销售能力，通常兼营饮料的营业售点，如烟酒店、副食店、鲜花水果店、文具店等。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义鲜花水果店满足相应二级渠道特点，以水果、鲜花销售为主的售点。2425传统渠道-2.5流动售点流动售点定义：满足相应一级渠道特点,没有营业店面，售卖食品、饮料的非固定售点。流动冰柜满足相应二级渠道特点，以冰饮、冰激凌销售为主的流动冰柜摊点满足相应二级渠道特点，多开于路旁售卖食品的摊贩或专业市场中，如流动售卖车等摊点五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义26传统渠道-2.6批发市场定义：满足相应一级渠道特点,从事的食品批发或者进行大宗零售的售点。食品批发商满足相应二级渠道特点，从事包含奶制品的食品批发零售，非其他奶制品品牌代理或分销，批发类型主要对消费者，一般为零售饮料、小食品等的批发商乳品代理商满足相应二级渠道特点，非其他奶制品品牌代理或分销，进行牛奶批发，一般有物流，覆盖一定的区域五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义27菜市场满足相应二级渠道特点，居民日常饮食用品购物场内售卖饮料或快消品的售点，如蔬菜市场、熟食市场等，一般统一管理集市满足相应二级渠道特点,定期聚集进行商品交易的场所摊点，多出现于乡镇、农村传统渠道-2.6批发市场定义：满足相应一级渠道特点,从事的食品批发或者进行大宗零售的售点。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义28细化为29个三级渠道特殊渠道 五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义一级渠道 一级代码二级渠道 二级代码三级渠道 三级简称三级代码一级渠道 一级代码二级渠道 二级代码三级渠道 特殊渠道 T T交通 J2J2加油站附属超市 加油 JYJY潜力售点X2X2药店 药店 YDYD车站、码头、机场内车站 CZCZ报亭报亭BTBT车船机舱等交通工具内 车船 JCJC网吧 网吧 WBWB高速服务区 高速 GSGS妇婴用品店妇婴FYFY娱乐休闲 Y2Y2夜总会 夜总 YZYZ食品原料 原料 YLYL咖啡厅（茶馆）咖啡 KFKF旅游景点 G1G1市区内游乐场所公园GYGY酒吧/迪厅/舞厅 舞厅 WTWT市区外旅游度假场所度假DJDJKTV KTV KTKTKTKT其他 Q1Q1无人自动售货机 无人 WRWR洗浴 洗浴 XYXY电子商务 网站 WZWZ影剧院 影院 YYYY单位院内不对外的售点 单位 DWDW健身房/运动场 健身 FCFC企业、事业等单位团购 团购 TGTG棋牌室 棋牌 QPQP联合促销 联合 LHLH高档俱乐部会所 会所 HSHS宠物食品宠物 CWCW台球 桌球 ZQZQ食品加工食加SJSJ餐饮配送中心 配餐PCPC29特殊渠道-3.1交通定义：满足相应一级渠道特点,位于车站、码头、交通停靠点等区域内的售点。车站码头机场内车船机舱内高速服务区位于车站码头机场内，以垄断或承包经营为特点的售点。位于车船机舱内，以政府招标采购或单一供货为特点的售点。集中在封闭的高速服务区内，非隶属于加油站的售点；加油站位于路边加油站内，以垄断或承包经营为特点的售点。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义30特殊渠道-3.2潜力售点定义：满足相应一级渠道特点,非传统销售售点，随着新的生活习惯的形成，在一些非传统食品售点销售快捷食品的售点，如药店、报亭、网吧等。网吧满足相应二级渠道特点，位于提供网络、游戏及多媒体等服务的机购内的售点构内的售点药店满足相应二级渠道特点，销售药品的售点五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义报亭满足相应二级渠道特点，以报纸杂志售卖为主的售点31特殊渠道-3.2潜力售点定义：满足相应一级渠道特点,非传统销售售点，随着新的生活习惯的形成，在一些非传统食品售点销售快捷食品的售点，如药店、报亭、网吧等。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义妇婴用品店满足相应二级渠道特点，售卖孕妇、婴儿用品的售点食品原料满足相应二级渠道特点，将蒙牛产品作为食品原材料进行采购的，现场制作食品零售，如：快e客、DQ、奶茶点、果汁点，冰激凌点等。32特殊渠道-3.3旅游景点定义：满足相应一级渠道特点,位于旅游景点区域范围内的售点（不包含现代渠道售点）。旅游景点内连锁便利店等为单独渠道，不属于旅游景点渠道。市区内游乐场所满足相应二级渠道特点，位于公园、广场、游乐园、纪念馆、博物馆等内食品售卖售点市区外旅游度假场所满足相应二级渠道特点，多为旅游区、风景区、度假村、名胜古迹等内食品售点五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义33特殊渠道-3.4娱乐休闲定义：满足相应一级渠道特点,提供娱乐或休闲服务的场所内的售点，如夜总会、酒吧、迪厅、KTV、洗浴、影剧院、健身房、茶楼、咖啡厅、高档俱乐部会所、桌球、棋牌室等。夜总会酒吧/迪厅KTV洗浴休闲以独立或连锁形式存在，为消费者提供包厢卡拉OK点歌的休闲娱乐场所,一般有演员，歌手等表演节目。为消费者提供商务会谈、休闲娱乐及情感宣泄并提供各种形式酒水的场所。以连锁或独立经营形式存在，提供卡拉OK包厢服务的娱乐场所，无乐队伴奏；店内附带食品超市。以提供沐浴为服务主体的场所内的售点。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义34影剧院健身房/运动场茶楼/咖啡厅高档俱乐部会所含电影院、戏曲剧场等场所内的售点。含健身房、运动场、专业球馆、游泳馆等场所内的售点。以商务会谈，朋友聚会为主的休闲娱乐场所内的售点。拥有特定的会员条件限制的高档消费场所，如高尔夫俱乐部、马球俱乐部、私人会所等。特殊渠道-3.4娱乐休闲定义：满足相应一级渠道特点,提供娱乐或休闲服务的场所内的售点，如夜总会、酒吧、迪厅、KTV、洗浴、影剧院、健身房、茶楼、咖啡厅、高档俱乐部会所、桌球、棋牌室等。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义35桌球棋牌室满足相应二级渠道特点，以桌球娱乐为主的场所，如台球厅、游戏厅等满足相应二级渠道特点，以棋牌休闲娱乐为主的场所，如社区棋牌俱乐部、棋牌室等。特殊渠道-3.4娱乐休闲定义：满足相应一级渠道特点,提供娱乐或休闲服务的场所内的售点，如夜总会、酒吧、迪厅、KTV、洗浴、影剧院、健身房、茶楼、咖啡厅、高档俱乐部会所、桌球、棋牌室等。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义36特殊渠道-3.5其他售点定义：满足相应一级渠道特点,以新方式进行销售，但是没有形成较大固定消费群体，目前整体销售能力不强。未在正常食品售卖范围的而售卖食品的新售点类型，数量较少暂不进行售点归类。无人自动售货机满足相应二级渠道特点，没有售卖员，自动进行售货的售点。电子商务满足相应二级渠道特点，通过网络形式完成产品浏览、产品挑选、以及实现产品交易的售卖形式的售点。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义37单位客户满足相应二级渠道特点，外部人员不以购买为目的进入，相对封闭的售点，如军队，监狱。团购满足相应二级渠道特点，企业、事业等单位团购。特殊渠道-3.5其他售点定义：满足相应一级渠道特点,以新方式进行销售，但是没有形成较大固定消费群体，目前整体销售能力不强。未在正常食品售卖范围的而售卖食品的新售点类型，数量较少暂不进行售点归类。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义38联合促销满足相应二级渠道特点，与其他品牌协商达成的战略合作伙伴，共同进行促销的售卖行为，联通、移动等。宠物食品满足相应二级渠道特点，售卖宠物食品的售点特殊渠道-3.5其他售点定义：满足相应一级渠道特点,以新方式进行销售，但是没有形成较大固定消费群体，目前整体销售能力不强。未在正常食品售卖范围的而售卖食品的新售点类型，数量较少暂不进行售点归类。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义39食品加工餐饮配送中心满足相应二级渠道特点，使用公司相关产品作为生产原料或者辅料的采用工业化流程进行食品加工的单位，如各类食品厂、月饼厂满足相应二级渠道特点，为企事业单位提供餐饮配送服务的企业、个人。其一般提供标准菜单服务，并负责餐饮配送，使用一次性餐具。如索迪斯、爱玛客等特殊渠道-3.5其他售点定义：满足相应一级渠道特点,以新方式进行销售，但是没有形成较大固定消费群体，目前整体销售能力不强。未在正常食品售卖范围的而售卖食品的新售点类型，数量较少暂不进行售点归类。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义40细化为13个三级渠道一级渠道 一级代码 二级渠道 二级代码三级渠道 三级简称三级代码餐饮住宿Y酒店 J3星级酒店 星店XD快捷酒店 快捷KJ招待所/旅馆 旅馆LG中式餐饮 Z2高档中式点餐 高中GD中档中式点餐 中点ZD大众中式点餐 大式DS中式快餐 中快ZK非中式餐饮 F1非中式自助 非自FZ非中式点餐 非点FD非中式快餐 非快FK其他餐饮 Q2食堂食堂ST商场餐饮商餐SC早餐车餐车CC餐饮住宿渠道 五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义41餐饮住宿渠道-4.1酒店定义：满足相应一级渠道特点,以提供住宿功能为主的场所内的售点。星级酒店快捷酒店招待所/旅馆满足相应二级渠道特点，具备国家酒店行业星级标准的酒店。满足相应二级渠道特点，提供便捷和标准化住宿条件的酒店。满足相应二级渠道特点，提供基本住宿条件的场所，个体经营或者单位内部经营为主。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义42餐饮住宿渠道-4.2中式餐饮定义：满足相应一级渠道特点,提供中式餐饮，并售卖食品饮料类产品的售点或售点系统。提供独立的消费者使用场所高档中式点餐中档中式点餐大众中式点餐中式快餐独立或连锁形式，提供中式点餐服务，营业面积在500平米以上或就餐座位在250座以上，装修豪华，侍应生形象好，服装统一，人均消费一般在200元以上。独立或连锁形式，提供中式点餐服务，营业面积在150平米以上或就餐座位在75座-250座之间，有装修和侍应生服务，人均消费一般在100元以上。独立或连锁形式，提供中式点餐服务，营业面积在150平米以下或就餐座位在75座以下，有简单装修和服务，人均消费一般在100元以下。独立或者连锁形式，以标准化餐饮服务，标准化菜单供应中式餐饮，或其他特色的中式餐饮店，包括早餐店、连锁快餐。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义43餐饮住宿渠道-4.3非中式餐饮定义：满足相应一级渠道特点,提供非中式餐饮，一般售卖食品饮料类产品的售点或售点系统。提供独立的消费者使用场所非中式自助非中式点餐非中式快餐满足相应二级渠道特点，独立或连锁形式，以自助取餐为主要形式的提供非中式餐饮服务的场所。满足相应二级渠道特点，独立或连锁形式，提供非中式点餐服务。满足相应二级渠道特点，独立或者连锁形式，以标准化餐饮服务，标准化菜单供应非中式餐饮。五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义44餐饮住宿渠道-4.4其他餐饮渠道定义：满足相应一级渠道特点,在单位、学校等公共所内，为消费者提供相关餐饮服务的售点。食堂商场餐饮早餐车满足相应二级渠道特点,企事业单位中用餐场所中的食品售卖窗口，如饮料窗口等满足相应二级渠道特点,处在商场、综合市场等内为顾客及员工就餐而设立的楼层或固定营业区域内的零食饮料售卖售点满足相应二级渠道特点,以早餐销售为主，兼营牛奶饮料的流动售点五、三级渠道类型及定义五、三级渠道类型及定义45定义：是指售点在各类区域分布的位置，即售点的商圈属性。六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义目的：区分不同商圈的消费者的消费习惯。46售点分布-街边定义：公路、马路、铁路等交通道路两侧六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义47售点分布-社区定义：有封闭围墙，有出入口的居民区内（围墙外为街边）六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义48售点分布-医院定义：院内及大门视线前方、左、右100米范围内（包含马路两侧）六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义49售点分布-步行广场定义：城市商业中心，不允许车辆出入，供消费者步行购买的街六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义50售点分布-大中专院校定义：校园围墙内的为校园售点六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义51售点分布-中小学院校定义：校园内及大门视线前方,左、右100米范围内（包含马路两侧）六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义52售点分布-商贸广场定义：商贸广场、专业市场、写字楼内六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义53售点分布-交通枢纽定义：交通集散地，多为站点六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义54售点分布-旅游景点定义：以户外旅游，休闲，健身为主的活动场所六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义55售点属性-售点分布分类代码定义街边J公路、马路、铁路等交通道路两侧社区S有封闭围墙，有出入口的居民区内（围墙外为街边）医院（hospital）H院内及大门视线前方、左、右100米范围内（包含马路两侧）步行广场B城市商业中心，不允许车辆出入，供消费者步行购买的街道大中专院校D校园围墙内的为校园售点中小学院校Z校园内及大门视线前方、左、右100米范围内（包含马路两侧）商贸广场M商贸广场、专业市场、写字楼内交通枢纽N交通集散地，多为站点旅游景点G以户外旅游，休闲，健身为主的活动场所六、售点分布类型及定义六、售点分布类型及定义58