山东师范大学茶物语加盟店可行性研究报告111.doc

山东师范大学茶物语加盟店（校园店）可行性研究报告一、 项目背景及其要求1 项目背景 随着经济的发展和人们生活水平得高，茶饮行业越来越火爆，深受年轻人喜爱。经过调查和研究山东师范大学校周边和校内奶茶店的经营状况，本研究报告拟2013年？月在大学生之家投资开办一家茶物语加盟奶茶店，投资资金为？万。一方面可以给周围的学生、居民提供一个品位奶茶和美食的机会；另一方面可以推广奶茶文化，让奶茶文化流传下去。2 需要解决的问题如市场调研、人员招聘与培训、装修、宣传促销策略、购买设备及原材料等二、 可行性研究的结果1 产品系列（加入产品图片）1特色果饮系列：柳橙VC、芒果之恋、果C芦荟优酪多、青色柠檬、双梅金钻、柠檬C芦荟优酪多等。青色柠檬：酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道，能增进免疫力、延缓衰老。咖啡系列：焦糖玛其朵、卡布其诺、摩卡可可等。卡布其诺：热牛奶加咖啡，牛奶含量较少，即意味着更多浓郁的浓缩咖啡，并有一层奶泡，浓缩咖啡更加强烈，质感更丰富。时尚特饮系列：冻柠七、黄桃优酪乳等。草莓优酪乳：注重营养与口味的搭配，是一款从鲜奶转化而来的饮品，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，促进消化，增强免疫力。奶茶系列：北海道抹茶，招牌手拉奶茶等。北海道抹茶：由纯天然绿茶嫩叶辗碎而成，具有抗辐射、抗氧化的功效，适合长期在电脑旁的电脑一族。手拉奶茶：红茶口味，每一杯里面都有独立的小红茶包，拉动茶包时茶味会越拉越浓。 雪饮系列：葡萄雪饮 柳橙雪饮等7.蛋蜜系列：采用新鲜鸡蛋制作而定，含有很丰富的蛋白质，食用人群很广。有芒果蛋蜜等多种口味。香浓雪奶沫系列：奶味香浓，丰富的奶沫给人无限遐想的空间，适合喜欢奶味的朋友。朱古力雪奶沫 抹茶雪奶沫等尤为好喝布丁系列：爽口的布丁让你垂涎欲滴，深受女孩子及小朋友的喜欢。芒果布丁 草莓布丁 等等粗粮王系列：如玉米汁，阳光麦芽奶茶等，是冬季不可错过的热饮。沙冰奶昔系列：沙冰加入植物提取物果酸，有瘦身功效，是夏季的畅销饮品。其中草莓沙冰 是很受欢迎的。奶昔入口爽滑，像溶化后的冰激凌，很受女孩子的喜欢。几大系列单品一共有100多种2 项目建设期及投产进度建设期：45天投产进度：2013年9月1日开业3 投资来源本项目总投资？元，固定资产投资？元，流动资产？元。全部自筹。4 经济效益预测5 结论附调查问卷三、 企业基本情况四、 市场分析、拟建规模、实施进度1 市场分析2 拟建规模50M23 实施进度（甘特图）五、 选址及店面布局1 选址2 店面布局（加入茶物语店面图）六、 设备及人员分配1 设备（列表）2 人员分配（3人）两人点餐、一人流动服务七、 财务测算及评价1 利润测算2 生产成本3 财务效益测算4 财务评价八、 风险评价风险识别: ( 一),投资方式的风险;首先要了解茶物语背后的那家公司是否正规,主要从总部规模和实体店的数量、质量方面参考；再者公司是否有足够的专业人手负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作,但鉴于我们是准备加盟的仅仅是一家校园小店,所以这方面的顾虑就少了很多；公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出。还有其它的合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等，这些都要充分考虑再加盟为好；要有稳定的原料配送机制，由于加盟店的大量发展，很多奶茶品牌都出现不同程度的管理上和原料方面的问题。特别是去年的经济危机，先是直接的影响了原料厂家的上游供应，原料厂家为了竞争，不得不改变生产程序与配方，这样就给连锁加盟公司带来了原料需求上的不稳定，至而影响到了各加盟店的原料配送供应。（二），店面选择风险店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以学生为主。所以我们选择了学校大学生之家那个拐口处作为首选之地。 （三），经营管理风险 经营一个饮品店就象是经营一家小型的公司，无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。 奶茶店内部风险分析： 加盟奶茶店，虽然加盟商会给你全套服务，但是有好多加盟者开店半年一年了也不知道奶茶的真正配法，因为加盟公司不会笨到轻易的让你能脱离它而独立运营。还有就是原材料成本会有浮动，造成销售价格也会有浮动。奶茶店外部风险分析： 现在茶饮行业迅速在发展，各式各样的奶茶店开满街头。国内奶茶品牌也越来越多，还有国外品牌的入侵，奶茶加盟商也越来越多，竞争非常激烈。还有单独经营的小店也加入其中，最后会造成供大于求，奶茶迅速贬值。在当今多变的市场环境下，任何创业都是存在一定的风险的，风险永远于利益同在，经过对其风险评估后，我们对这个项目充满信心。 最新资料，word文档，可以自由编辑！精品文档下载 【本页是封面，下载后可以删除!】