山东师范大学茶物语加盟店可行性研究报告111.doc

山东师范大学茶物语加盟店（校园店）可行性研究报告
一、 项目背景及其要求
1． 项目背景
随着经济的发展和人们生活水平得高，茶饮行业越来越火爆，深受年轻人喜爱。经过调查和研究山东师范大学校周边和校内奶茶店的经营状况，本研究报告拟2013年？月在大学生之家投资开办一家茶物语加盟奶茶店，投资资金为？万。一方面可以给周围的学生、居民提供一个品位奶茶和美食的机会；另一方面可以推广奶茶文化，让奶茶文化流传下去。
2． 需要解决的问题
如市场调研、人员招聘与培训、装修、宣传促销策略、购买设备及原材料等
二、 可行性研究的结果
1． 产品系列（加入产品图片）
1特色果饮系列：柳橙VC、芒果之恋、果C芦荟优酪多、
青色柠檬、双梅金钻、柠檬C芦荟优酪多等。
※青色柠檬：酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道，能增进免疫力、延缓衰老。
咖啡系列：焦糖玛其朵、卡布其诺、摩卡可可等。
※卡布其诺：热牛奶加咖啡，牛奶含量较少，即意味着更多浓郁的浓缩咖啡，并有一层奶泡，浓缩咖啡更加强烈，质感更丰富。
时尚特饮系列：冻柠七、黄桃优酪乳等。
※草莓优酪乳：注重营养与口味的搭配，是一款从鲜奶转化而来的饮品，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，促进消化，增强免疫力。
奶茶系列：北海道抹茶，招牌手拉奶茶等。
※北海道抹茶：由纯天然绿茶嫩叶辗碎而成，具有抗辐射、抗氧化的功效，适合长期在电脑旁的电脑一族。
※手拉奶茶：红茶口味，每一杯里面都有独立的小红茶包，拉动茶包时茶味会越拉越浓。
雪饮系列：葡萄雪饮 柳橙雪饮等7.
蛋蜜系列：采用新鲜鸡蛋制作而定，含有很丰富的蛋白质，食用人群很广。有芒果蛋蜜等多种口味。
香浓雪奶沫系列：奶味香浓，丰富的奶沫给人无限遐想的空间，适合喜欢奶味的朋友。朱古力雪奶沫 抹茶雪奶沫等尤为好喝
布丁系列：爽口的布丁让你垂涎欲滴，深受女孩子及小朋友的喜欢。芒果布丁 草莓布丁 等等
粗粮王系列：如玉米汁，阳光麦芽奶茶等，是冬季不可错过的热饮。
沙冰奶昔系列：沙冰加入植物提取物果酸，有瘦身功效，是夏季的畅销饮品。其中草莓沙冰 是很受欢迎的。奶昔入口爽滑，像溶化后的冰激凌，很受女孩子的喜欢。
☆几大系列单品一共有100多种
2． 项目建设期及投产进度
建设期：45天
投产进度：2013年9月1日开业
3． 投资来源
本项目总投资？元，固定资产投资？元，流动资产？元。全部自筹。
4． 经济效益预测
5． 结论
附调查问卷
三、 企业基本情况
四、 市场分析、拟建规模、实施进度
1． 市场分析
2． 拟建规模50M2
3． 实施进度（甘特图）
五、 选址及店面布局
1． 选址
2． 店面布局（加入茶物语店面图）
六、 设备及人员分配
1． 设备（列表）
2． 人员分配（3人）
两人点餐、一人流动服务
七、 财务测算及评价
1． 利润测算
2． 生产成本
3． 财务效益测算
4． 财务评价
八、 风险评价
风险识别:
( 一),投资方式的风险;
首先要了解茶物语背后的那家公司是否正规,主要从总部规模和实体店的数量、质量方面参考；
再者公司是否有足够的专业人手负责店面装修、技术培训、管理培训、开业策划等各项工作,但鉴于我们是准备加盟的仅仅是一家校园小店,所以这方面的顾虑就少了很多；公司拥有先进的科学的饮品调味技术并有不断更进的新品推出。还有其它的合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等，这些都要充分考虑再加盟为好；要有稳定的原料配送机制，由于加盟店的大量发展，很多奶茶品牌都出现不同程度的管理上和原料方面的问题。特别是去年的经济危机，先是直接的影响了原料厂家的上游供应，原料厂家为了竞争，不得不改变生产程序与配方，这样就给连锁加盟公司带来了原料需求上的不稳定，至而影响到了各加盟店的原料配送供应。
（二），店面选择风险
店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以学生为主。所以我们选择了学校大学生之家那个拐口处作为首选之地。
（三），经营管理风险
经营一个饮品店就象是经营一家小型的公司，无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。

奶茶店内部风险分析：
加盟奶茶店，虽然加盟商会给你全套服务，但是有好多加盟者开店半年一年了也不知道奶茶的真正配法，因为加盟公司不会笨到轻易的让你能脱离它而独立运营。还有就是原材料成本会有浮动，造成销售价格也会有浮动。
奶茶店外部风险分析：
现在茶饮行业迅速在发展，各式各样的奶茶店开满街头。国内奶茶品牌也越来越多，还有国外品牌的入侵，奶茶加盟商也越来越多，竞争非常激烈。还有单独经营的小店也加入其中，最后会造成供大于求，奶茶迅速贬值。
在当今多变的市场环境下，任何创业都是存在一定的风险的，风险永远于利益同在，经过对其风险评估后，我们对这个项目充满信心。 最新资料，word文档，可以自由编辑！！

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