实用社交礼仪.ppt

实用社交礼仪实用社交礼仪主讲：沈豫浙主讲：沈豫浙授课目的：授课目的：让每一个学生在公共场合中举止有方，懂得如何做人，如何待人让每一个学生在公共场合中举止有方，懂得如何做人，如何待人接物。为大家驾设一座与别人发展友谊、增进信任、有效合作的桥梁。接物。为大家驾设一座与别人发展友谊、增进信任、有效合作的桥梁。学学礼礼知知礼礼守守礼礼讲讲礼礼不不 学学 礼礼 无无 以以 立立礼，身之干也；敬，礼，身之干也；敬，身之基也。身之基也。左传左传治治 国国 安安 邦邦 之之 本本道道 之之 以以 德，德，齐齐 之之 以以 礼。礼。礼，经国家，定社稷，礼，经国家，定社稷，序人民，利后嗣者也。序人民，利后嗣者也。左传左传 国尚礼则国昌，国尚礼则国昌，家尚礼则家大，家尚礼则家大，身有礼则身修，身有礼则身修，心有礼则心泰。心有礼则心泰。明人颜元明人颜元尊重的原则尊重的原则规范性原则规范性原则礼仪的一般理念礼仪的一般理念礼仪的核心礼仪的核心礼礼仪仪尊重为本的原则和理念尊重为本的原则和理念体现在礼仪规范的方方体现在礼仪规范的方方面面。面面。第一章第一章 礼仪的内涵礼仪的内涵一、礼仪的涵义一、礼仪的涵义 “礼仪礼仪”一词若分开来讲，是有不同含义的，“礼”是指礼节和礼貌，“仪”是指仪表、仪容和仪态。这两个词合在一起，其含义并不是二者的简单相加。基本概念基本概念“三礼三礼”1 1、礼貌、礼貌2 2、礼节、礼节 3 3、礼仪、礼仪 1、礼貌、礼貌 礼貌是人们在日常生活中，特别是在交际场合，相互表示敬重和友好的行为规范。公共场所最起码的行为准则公共场所最起码的行为准则人际交往中表示友善的言行人际交往中表示友善的言行私生活中良好的个人行为习惯私生活中良好的个人行为习惯其其主主要要内内容容包包括括规范性原则规范性原则礼仪：礼仪：是指人们在社会交往中是指人们在社会交往中所形成的律己、敬人的所形成的律己、敬人的行为规范与行为准则。行为规范与行为准则。电梯电梯引导客人行进引导客人行进内侧高于外侧，前方高于后方内侧高于外侧，前方高于后方介绍顺序介绍顺序先主后宾先主后宾尊者居后原则尊者居后原则电话电话地位高者先挂地位高者先挂 2、礼节、礼节礼节是礼貌礼节是礼貌的规范化行为的规范化行为及具体表现形及具体表现形式，它具有一式，它具有一定的强制性。定的强制性。礼节是人们在礼节是人们在交际场合中，交际场合中，相互问候、致相互问候、致意、祝愿、慰意、祝愿、慰问以及给与必问以及给与必要的协助与照要的协助与照料的规则与惯料的规则与惯用形式。用形式。礼节与礼貌的关系礼节与礼貌的关系礼节与礼貌的礼节与礼貌的关系是相辅相关系是相辅相成的。成的。只知礼节不懂礼貌，只知礼节不懂礼貌，充其量只是客套；充其量只是客套；想讲礼貌却不懂礼想讲礼貌却不懂礼节，往往容易失礼。节，往往容易失礼。关系关系 3 3、礼仪、礼仪v礼仪是一系列特定的礼节的集合。如仪表礼仪、服礼仪是一系列特定的礼节的集合。如仪表礼仪、服饰礼仪、仪式礼仪、生活礼仪、社交礼仪等。饰礼仪、仪式礼仪、生活礼仪、社交礼仪等。v礼仪是在较大、较隆重的场合，为表示礼貌和尊重礼仪是在较大、较隆重的场合，为表示礼貌和尊重而举行的礼宾仪式。具体表现为礼遇规格、礼宾次而举行的礼宾仪式。具体表现为礼遇规格、礼宾次序和程序化的运作模式等。序和程序化的运作模式等。v礼仪是一种形式美，是人际交往和社会交往的桥梁。礼仪是一种形式美，是人际交往和社会交往的桥梁。从某种意义上讲，礼仪即教养。从某种意义上讲，礼仪即教养。礼炮最早源于英国海军。当时,英国最大战舰装有21门大炮,全部放空便是最高礼节。这就是21响礼炮的来历。其次19门炮,19响便是次一点的礼节了。1875年,美国人从英国那里学来这种方法,正式采用放礼炮的礼节,后来便风行世界,并一直延续到今天。我国开国大典时用54门大炮,齐放28响,表示当时第一届政协有45个政治单位和9个方面的特约代表,共54个方面的人士。28响则是建国时正值中国共产党成立28周年。在外交方面，礼炮是每遇贵宾到来，鸣放礼炮表示敬意，是国际上惯用的外交礼节。按国际惯例：鸣放21响是欢迎国家元首、政府首脑等贵宾，这是最高礼遇。鸣放19响，是欢迎部长将军一级的外宾。鸣放17响、15响等，是欢迎更低一级的外宾。鸣放礼炮都是单数。礼仪的三大基礼仪的三大基本要素本要素语言（书面、口头）语言（书面、口头）服饰器物服饰器物行为表情行为表情 礼貌、礼节、礼仪礼貌、礼节、礼仪1礼貌礼貌抽抽象的、概括的象的、概括的理念理念2 3 礼节礼节具体的、个具体的、个别的行为别的行为礼仪礼仪系列系列化、程式化的化、程式化的礼节规范和约礼节规范和约定俗成的礼节定俗成的礼节程序程序第二章第二章礼仪的起源和发展礼仪的起源和发展 第一节第一节礼仪的起源礼仪的起源一、中国古代礼仪的起源一、中国古代礼仪的起源礼仪起源于人类最原始的两大信仰：礼仪起源于人类最原始的两大信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰。一是天地信仰；二是祖先信仰。礼礼仪仪”是是原原始始人人为为祭祭祀祀天天地地神神明明，保保佑佑风风调调雨雨顺顺；祈祈祷祷祖祖先先显显灵灵、拜拜求求降降福福免免灾灾而而举行的一项敬神拜祖的仪式。举行的一项敬神拜祖的仪式。二、中国古代礼仪的形成与发展二、中国古代礼仪的形成与发展 （一）奴隶社会：礼仪正式形成。一）奴隶社会：礼仪正式形成。形式：符合奴隶社会政治需要的礼制，并专门形式：符合奴隶社会政治需要的礼制，并专门定了系统完备的礼的形式和制度。定了系统完备的礼的形式和制度。如：周代如：周代周礼周礼、仪礼仪礼、礼记礼记“礼学三著作。礼学三著作。“礼仪三百礼仪三百”“威仪三千威仪三千”。特征特征:单纯的祭祀单纯的祭祀全面制约人们行为的领域。全面制约人们行为的领域。目的目的:不断地强化人们的尊卑意识，以维不断地强化人们的尊卑意识，以维护统治阶级的利益，巩固其统治地护统治阶级的利益，巩固其统治地位。对后世的治国安邦、施政教化、位。对后世的治国安邦、施政教化、规范行为、培养人格，起到了不可规范行为、培养人格，起到了不可估量的作用。估量的作用。（二）封建社会的礼仪二）封建社会的礼仪形式：尊君的观念形式：尊君的观念“君权神授说君权神授说”的完整体系。的完整体系。即即“惟天子受命于天，天下受命于天子，惟天子受命于天，天下受命于天子，天不变，道亦不变天不变，道亦不变”。(汉书董仲舒传汉书董仲舒传)并将并将“道道”具体化为具体化为“三纲五常三纲五常”。“三纲三纲”：“君为臣纲君为臣纲”、“父为子纲父为子纲”、“夫夫为妻纲为妻纲”。“五常五常”：即仁、义、礼、智、信是五：即仁、义、礼、智、信是五种种封建伦理道德封建伦理道德的准则。特征特征:进入了一个发展、变革的时期。将人们的进入了一个发展、变革的时期。将人们的行为纳入了封建道德的轨道，形成了以儒行为纳入了封建道德的轨道，形成了以儒家学派为主导的正统的封建礼教。礼仪在家学派为主导的正统的封建礼教。礼仪在这一时期成为了制约人们思想自由的精神这一时期成为了制约人们思想自由的精神枷锁。枷锁。宋代将封建礼仪推向了一个新的高峰宋代将封建礼仪推向了一个新的高峰形式形式:出现了以程颢、程颐和朱熹理学为代表的理论。“三从四德”成为妇女的道德礼标准。三从是未嫁从父、既嫁从夫、夫死从子。四德是“妇德”“妇言”“妇容”“妇功”。特点：“家教”兴盛，道德和行为规范是这一时期封建礼教强调的中心。明、清二朝延续了宋代以来的封建礼仪，明、清二朝延续了宋代以来的封建礼仪，并有所发展，家庭礼制更进一步严明，将并有所发展，家庭礼制更进一步严明，将人的行为限制到人的行为限制到“非礼勿视、非礼勿听、非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动非礼勿言、非礼勿动”的范畴，从而使封的范畴，从而使封建礼仪更加完善。建礼仪更加完善。第二节 现代礼仪 一、什么是现代礼仪一、什么是现代礼仪现代礼仪是指现代人们在社会交往中共现代礼仪是指现代人们在社会交往中共同遵守的行为准则和规范。它即可以单指同遵守的行为准则和规范。它即可以单指为表示敬意而隆重举行的某种仪式，又可为表示敬意而隆重举行的某种仪式，又可以泛指为人们交往的礼节、礼貌。以泛指为人们交往的礼节、礼貌。二、现代礼仪的特征二、现代礼仪的特征（一）国际性（一）国际性在讲文明、懂礼貌、相互尊重原则的基础在讲文明、懂礼貌、相互尊重原则的基础上形成了完善的礼节形式。上形成了完善的礼节形式。（二）民族性（二）民族性作为约定俗成的行为规范，有明显的民族作为约定俗成的行为规范，有明显的民族差异性。差异性。（三）继承性（三）继承性一旦形成，通常会长期沿袭、经久不衰。一旦形成，通常会长期沿袭、经久不衰。（四）时代性（四）时代性三、现代礼仪应遵循的原则三、现代礼仪应遵循的原则（一）一）“尊重尊重”原则原则（二）（二）“遵守遵守”原则原则1.遵守公德遵守公德即公共道德。直接反映出一个社会公民的礼节、即公共道德。直接反映出一个社会公民的礼节、礼貌、道德修养程度和水准。礼貌、道德修养程度和水准。包括包括（1）爱护公物（）爱护公物（2）遵守公共秩序）遵守公共秩序（3）救死扶伤（）救死扶伤（4）尊重老人妇女）尊重老人妇女（5）爱护儿童（）爱护儿童（6）在邪恶面前主持正义）在邪恶面前主持正义（7）爱护、保护动物。）爱护、保护动物。尊重的原则尊重的原则 “三三A”规则规则第一个第一个A（accept）接受对方。）接受对方。第二个第二个A（attention）重视对方。）重视对方。第三个第三个A(admire)赞美对方。赞美对方。“尊重别人就是尊重自己，发现别人的优点，尊重别人就是尊重自己，发现别人的优点，实际上就等于肯定自我。实际上就等于肯定自我。”乔治乔治枚枚奥奥 2.遵时守信遵时守信 3.真诚友善真诚友善4.谦虚随和谦虚随和（三）（三）“适度适度”原则原则（四）（四）“自律自律”原则原则第三节第三节东方礼仪与西方礼仪东方礼仪与西方礼仪一、东方礼仪及其特点东方礼仪及其特点主要是指以中国、日本、韩国、泰国、新加主要是指以中国、日本、韩国、泰国、新加坡等亚洲国家为代表的具有东方民族特点的礼坡等亚洲国家为代表的具有东方民族特点的礼仪文化。仪文化。它以其富涵人情味的传统礼仪向世人展示它以其富涵人情味的传统礼仪向世人展示了悠久的历史文化和无穷的魅力。了悠久的历史文化和无穷的魅力。与西方礼仪相比，东方礼仪具有以下特点：与西方礼仪相比，东方礼仪具有以下特点：（一）重视亲情和血缘（一）重视亲情和血缘（二）谦逊、含蓄（二）谦逊、含蓄（三）承认现实、满足现状（三）承认现实、满足现状（四）强调共性（四）强调共性（五）礼尚往来（五）礼尚往来二、西方礼仪及其特点二、西方礼仪及其特点 西方礼仪文化中，尤其强调规范人的行为，西方礼仪文化中，尤其强调规范人的行为，注重良好的教养，如：尊重妇女、男士的绅士注重良好的教养，如：尊重妇女、男士的绅士风度。风度。（一）简单实用（一）简单实用（二）崇尚个性自由（二）崇尚个性自由（三）惜时如金（三）惜时如金（四）自由、平等、开放（四）自由、平等、开放第二章第二章日日常常交交往往礼礼仪仪 第一节第一节日日常常基基本本礼礼节节一、称呼一、称呼1 1 称呼体现着一个人对于他人的基本评价称呼体现着一个人对于他人的基本评价“老张老张”“张老张老”2 2 称呼反映一个人与他人的亲疏远近称呼反映一个人与他人的亲疏远近3 3称呼展示着一个人与其他人的地位差异称呼展示着一个人与其他人的地位差异在学校里一般都使用哪些称呼在学校里一般都使用哪些称呼学长，学姐，学长，学姐，老师，老师，教授，教授，院长，院长，书记，书记，主任主任一般来说，有职位称呼职位，有职称称呼职称，把握不住就称一般来说，有职位称呼职位，有职称称呼职称，把握不住就称老老师。师。职务性称呼职务性称呼在工作中，以交往对象的职务相称，以示身份有别、敬意有在工作中，以交往对象的职务相称，以示身份有别、敬意有加，这是一种最常见的称呼方法。加，这是一种最常见的称呼方法。（1 1）仅称职务。例如：）仅称职务。例如：“部长部长”、“经理经理”、“主任主任”，等等。等等。（2 2）职务之前加上姓氏。例如：）职务之前加上姓氏。例如：“周总理周总理”、“隋处长隋处长”、“马委员马委员”，等等。，等等。（3 3）职务之前加上姓名，仅适用极其正式的场合。例如：）职务之前加上姓名，仅适用极其正式的场合。例如：“胡锦涛主席胡锦涛主席”等。等。职称性称呼职称性称呼对于具有职称者，尤其是具有高级、中级职称者，可直接以对于具有职称者，尤其是具有高级、中级职称者，可直接以其职称相称。其职称相称。以职称相称，下列三种情况较为常见。以职称相称，下列三种情况较为常见。（1）仅称职称。例如：）仅称职称。例如：“教授教授”、“律师律师”、“工程师工程师”，等等。，等等。（2）在职称前加上姓氏。例如：）在职称前加上姓氏。例如：“钱编审钱编审”、“孙研究员孙研究员”。有时，这种称呼也可加以约定俗成的简化，例如，。有时，这种称呼也可加以约定俗成的简化，例如，“吴吴工程师工程师”简称为简称为“吴工吴工”。但使用简称应以不发生误会，歧。但使用简称应以不发生误会，歧义为限。义为限。（3）在职称前加上姓名，它适用于十分正式的场合。例如：）在职称前加上姓名，它适用于十分正式的场合。例如：“安文教授安文教授”、“杜锦华主任医师杜锦华主任医师”、“郭雷主任编辑郭雷主任编辑”，等等。等等。学衔性称呼学衔性称呼工作中，以学衔作为称呼，可增加其权威性，有助于增强现场的学术气氛。称呼学衔，也有四种情况使用最多。它们分别是：（1）仅称学衔。例如：“博士”。（2）在学衔前加上姓氏，例如：“杨博士”。（3）在学衔前加上姓名，例如：“劳静博士”。（4）将学衔具体化，说明其所属学科，并在其后加上姓名。例如：“史学博士周燕”、“工学硕士郑伟”，“法学学士李丽珍”，等等。此种称呼最为正式。行业性称呼行业性称呼在工作中，有时可按行业进行称呼。它具体又分为两种情况。（1）称呼职业称呼职业，即直接以被称呼者的职业作为称呼。例如，将教员称为“老师”、将教练员称为“教练”，将专业辩护人员称为“律师”，将警察称为“警官”，将会计师称为“会计”，将医生称为“医生”或“大夫”，等等。在一般情况下，在此类称呼前，均可加上姓氏或姓名。（2）称呼“小姐”、“女士”、“先生”对商界、服务业从业人员，一般约定俗成地按性别的不同分别称呼为“小姐”、“女士”或“先生”。其中，“小姐”、“女士”二者的区别在于：未婚者称“小姐”，已婚者或不明确其婚否者则称“女士”。在公司、外企、宾馆、商店、餐馆、歌厅、酒吧、交通行业，此种称呼极其通行。在此种称呼前，可加姓氏或姓名。姓名性称呼姓名性称呼在工作岗位上称呼姓名，一般限于同事、熟人之间。其具体方法有三种：（1）直呼姓名。（2）只呼其姓，不称其名，但要在它前面加上“老”、“大”、“小”。（3）只称其名，不呼其姓，通常限于同性之间，尤其是上司称呼下级、长辈称呼晚辈之时。在亲友、同学、邻里之间，也可使用这种称呼。称呼的禁忌称呼的禁忌1忌用绰号作为称呼忌用绰号作为称呼王麻子，四眼妹，李秃子王麻子，四眼妹，李秃子2忌用庸俗性的称呼忌用庸俗性的称呼兄弟，哥们兄弟，哥们3忌滥用行业性的称呼忌滥用行业性的称呼“老板老板”；“老师老师”4忌滥用地域性的称呼忌滥用地域性的称呼东北人：大哥，大姐；广东人：靓女，靓仔；上海人：瘪三，小赤佬；东北人：大哥，大姐；广东人：靓女，靓仔；上海人：瘪三，小赤佬；二、问候二、问候问候的类型1问好型老师早，主任好，早上好，您好2寒暄型“吃了没有“，”上哪里去“，”忙什么呢“问候的顺序1 两人见面”位低者先行“2一人与多人见面1由尊而卑，依次问候2统一问候“各位好”问候的态度起身站立，迎向对方起身站立，迎向对方面带微笑，待人友善面带微笑，待人友善目视对方，专心致志目视对方，专心致志认真对待，及时回应认真对待，及时回应三、介绍三、介绍介绍自己介绍自己（1）掌握时机）掌握时机（2）简明扼要）简明扼要（3）内容有别）内容有别泛泛之交，意欲结交泛泛之交，意欲结交介绍他人介绍他人（1）介绍的顺序）介绍的顺序（2）介绍的内容）介绍的内容介绍集体介绍集体四、握手四、握手（一）握手的姿势（一）握手的姿势（二）握手的次序（二）握手的次序（三）握手对象（三）握手对象交谈的礼仪交谈的礼仪交谈的内容交谈的内容“说什么说什么”交谈的形式交谈的形式“如何说如何说”关于言谈的礼仪关于言谈的礼仪不泄露国家机密与行业机密不泄露国家机密与行业机密不对自己国家、民族或政府横加非议不对自己国家、民族或政府横加非议不对交谈对象的内部事务随意干涉不对交谈对象的内部事务随意干涉不对他人说三道四不对他人说三道四不宜涉及格调不高的话题不宜涉及格调不高的话题不宜议论交谈对象本人的弱点、短处不宜议论交谈对象本人的弱点、短处不宜触及有关交谈对象的个人隐私不宜触及有关交谈对象的个人隐私 外事活动七不谈尊重隐私原则：尊重隐私原则：尊重所有人的隐私，主动回避尊重所有人的隐私，主动回避与他人隐私相关的问题。与他人隐私相关的问题。涉外隐私九不问：涉外隐私九不问：其一，收入支出。其二，年龄大小。其一，收入支出。其二，年龄大小。其三，恋爱婚姻。其四，身体健康。其三，恋爱婚姻。其四，身体健康。其五，家庭住址。其六，个人经历。其五，家庭住址。其六，个人经历。其七，信仰政见。其八，所忙何事。其七，信仰政见。其八，所忙何事。其九，生活习惯。其九，生活习惯。尊重隐私原则尊重隐私原则交谈的礼仪交谈的礼仪“如何说如何说”注意的问题注意的问题o第一要细语柔声。第一要细语柔声。o第二要善于跟交谈对象互动。第二要善于跟交谈对象互动。o第三要尊重对方：四个第三要尊重对方：四个“不不”。不打断对方不打断对方不补充对方不补充对方不纠正对方不纠正对方不质疑对方不质疑对方七秒定江山第一印象可以先声夺人造就心理优势“首因效应”人与人见面的最初印象取决于最初的7秒-2分钟32%的口语68%的态势语餐饮礼仪餐饮礼仪 一、宴请组织礼仪一、宴请组织礼仪（一）、明确宴请对象、目的、范围、形式（一）、明确宴请对象、目的、范围、形式1.对象对象 明确宴请主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以确定宴会的规格、主陪人、餐式等。2.目的目的 明确目的，便于安排宴会的范围和形式3.范围范围 原则：适、少、和、偶。4.形式形式 正式宴会、冷餐会、酒会、茶会、工作餐等（二）选择时间、地点时间：时间：不选重大节日、假日、或禁忌时间；先和 主宾协商，再发邀请 地点：地点：环境幽雅，交通方便（三）精心制作请柬，（三）精心制作请柬，认真发送确认认真发送确认请柬应提前一至二周发出。请柬应提前一至二周发出。（四）安排席位（四）安排席位 1、中餐桌次排列（、中餐桌次排列（图示图示）决定餐桌高低次序的原则是：主桌排定之后，其余桌次决定餐桌高低次序的原则是：主桌排定之后，其余桌次 的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低；平行者的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低；平行者 以右桌为高，左桌为低。以右桌为高，左桌为低。常见的排列方法参见常见的排列方法参见图示：图示：图中的座号就是桌次的高低序号图中的座号就是桌次的高低序号 2、中餐席位次排列（、中餐席位次排列（图示图示）方法一：主人在主桌面对正门之位就座方法一：主人在主桌面对正门之位就座 方法二：多桌宴请时，每桌都要有一位主人的代表在座。方法二：多桌宴请时，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人 方法三：各桌位次的尊卑，以距离该桌主人的远近而定，以近方法三：各桌位次的尊卑，以距离该桌主人的远近而定，以近 上，以远为下。上，以远为下。方法四：各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊方法四：各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊 如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而请主人坐在主宾的位子上。上座，而请主人坐在主宾的位子上。121212345两桌横排两桌横排两桌竖排两桌竖排五桌竖排五桌竖排123123456三桌竖排三桌竖排六桌横排六桌横排1234567七桌横排七桌横排回上一页回上一页1234567主位主位891256874主位主位3第二第二主位主位一个主位时的位次排列一个主位时的位次排列二个主位时的位次排列二个主位时的位次排列（六）拟订菜单和用酒（六）拟订菜单和用酒菜单：菜单：精致可口、赏心悦目、特色突出、精致可口、赏心悦目、特色突出、尊重客人饮食习惯、禁忌、尊重客人饮食习惯、禁忌、注意冷热注意冷热、甜咸、色香味搭配、甜咸、色香味搭配.酒酒:酒精含量低酒精含量低二、宴会中主人的礼仪二、宴会中主人的礼仪（宴请程序）（宴请程序）（一）、迎宾（一）、迎宾 主人应站在大厅门口迎接客人（二）、引导入席（二）、引导入席 主人陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席（三）、致词、祝酒（三）、致词、祝酒 言简意赅、热情友好（四）、用餐（四）、用餐 融洽气氛，掌握进餐速度（五）、送别（五）、送别 热情相送，感谢光临 三、赴宴的礼仪三、赴宴的礼仪 1、接受邀请事项 应邀:尽早答复 适度修饰:符合要求 适时到达:不早不晚2、席上礼规、席上礼规进餐动作文雅进餐动作文雅餐具不慎碰掉，不必拾起，也无需向服务餐具不慎碰掉，不必拾起，也无需向服务员道歉。做到不动声色员道歉。做到不动声色不张嘴剔牙。用牙签时用一只手遮住嘴。不张嘴剔牙。用牙签时用一只手遮住嘴。3、席间祝酒、席间祝酒敬酒顺序按身份高低或座次顺序敬酒顺序按身份高低或座次顺序碰杯碰杯主人与主宾先碰主人与主宾先碰人多时可同时举杯不需逐一碰杯人多时可同时举杯不需逐一碰杯男士举杯应略低于女士酒杯男士举杯应略低于女士酒杯主人祝辞时暂停进餐主人祝辞时暂停进餐4、席间谈话、席间谈话主人主动提出交谈话题主人主动提出交谈话题不只同个别人交谈不只同个别人交谈不一言不发不一言不发不大声说话或哈哈大笑、窃窃私语不大声说话或哈哈大笑、窃窃私语不一边说话一边进食不一边说话一边进食5、宴会结束、宴会结束结束信号：主人把餐巾放在桌上，或从餐结束信号：主人把餐巾放在桌上，或从餐桌旁站起来。桌旁站起来。离桌礼节：把椅子放回原位。男士应帮助离桌礼节：把椅子放回原位。男士应帮助身边的女士移开座椅，并帮其放回原处。身边的女士移开座椅，并帮其放回原处。离开宴会顺序：身份就者、年长者或女士离开宴会顺序：身份就者、年长者或女士先走。一般情况下贵宾是第一告辞的人。先走。一般情况下贵宾是第一告辞的人。离开时对主人表示感谢离开时对主人表示感谢