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食 品 安 全 你 我 他深圳市弘雅小学深圳市弘雅小学一（6）班王纳新1.什么是食品安全呢？uu有毒、有害物质;uu对人体健康有影响。2.一些动植物体内本身含有天然毒素！一些动植物体内本身含有天然毒素！毒蘑菇中含有致命的有毒物质河豚鱼胆和血中含有致死性河豚毒素3.一些动植物因贮藏不当产生毒性物质一些动植物因贮藏不当产生毒性物质发芽马铃薯芽眼处产生的发芽马铃薯芽眼处产生的龙葵素龙葵素，可以引起人食物，可以引起人食物中毒中毒4.加工处理不当，没有去除或破坏其有毒成分。加工处理不当，没有去除或破坏其有毒成分。未烧熟未烧熟煮熟的煮熟的刀豆刀豆（扁豆）（扁豆）可引起可引起食物中食物中毒毒5.我们该怎么办呢？6.要养成良好的卫生习惯要养成良好的卫生习惯u养成吃饭前洗手的卫生习惯。u生吃瓜果要洗干净。u不吃腐烂变馊的饭菜。u饮水讲卫生，不喝生冷水。u注意科学饮食。7.尽量购买有下列标志的食品尽量购买有下列标志的食品8.不要到无证、无照摊点上购买食品不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱9.在正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品在正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品10.要选择安全、卫生的餐馆要选择安全、卫生的餐馆看餐馆是否看餐馆是否持有有效的持有有效的食品卫生许食品卫生许可证可证看餐馆就餐看餐馆就餐环境是否卫环境是否卫生生11.12.13.