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意大利面极尽花稍

意大利面里的世界海阔天空，从对意大利面的喜爱，到试着亲手料理意大利面，再由意大利餐的料理方式和中国菜的几许类似的地方，进而发现这两个国家虽然相距如此遥远，性情上却有相近之处，这是个有趣的过程。
中国人在面皮里包馅，大的称水饺，小的是馄饨；意大利人也有类似的面饺，形状或圆或方，馅料有牛肉馅、起司馅、火腿馅、蔬菜馅，口味更五花八门。
这就是他们的突出之处，意大利面在外形有、颜色、口味上，有更多姿彩的表现。水管通心面、倦通心面、斜口通心面，螺旋面、蝴蝶面、贝壳面、细面，扁细面、耳朵面、面疙瘩、面饺、细面、宽扁面以及制作千层面的面皮等，光是从外形上分辩，面的名称就多远三百多种。
面条颜色除小原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪称最具视觉振憾，用的是墨鱼的墨汁，所有颜色皆自然食材，而不是色素。
三种基本酱汁主导面的口味，分别是以番茄为底的酱汁，以鲜奶油为底的酱汁和以橄榄油为底的酱汁。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。
也就是说，烹调一道意大利面的选择项目，包括使用什么面、煮多少时间、搭配的食材、用哪种酱料，以及色相想呈现何种样貌，比如，想来一盘最有意国相的红、白、绿三色国旗面，可由酱和面条的颜色来搭配。诸如此类等等，每一项细节都但个人手艺，极尽花稍之能事。
当然，好吃还是重要的，意大利面花费不多但很像话的欧洲美食，仅可以由喜爱开始，再试着亲手料现看看，然后从食物里体验不同国籍人也有的相同性情。
..意大利面极尽花稍责任编辑：飞雪 阅读：人次

在人际交往中，我们总会遇到一些为难的事情。例如，有同学邀你外出游玩，可你因有其他事情不能同往；有人送给你礼物，不好接受；父母出于疼爱，帮你做某些事情，但你不愿让父母代替你做等，面对这种“难题”，有时我们不得不使用谢绝的语言。人们都不愿意自己的愿望遭到拒绝，对方一个断然的“不”字，更有伤情面。所以，谢绝的语言要特别注意礼貌、分寸。感谢对方的好意。如果对方发出游玩的邀请，或赠送礼物等，而你出于某种原因需要谢绝时，要称赞和感谢对方的热情友好，表示非常高兴接受这份感情。如：“你对我非常关心。你这番心意我领了！”“谢谢你的好意！”这样做来，对方即使被回绝，仍觉得你是个通情达理的人，因为你理解了他的美好用意。诚恳的致歉。“对不起，让您失望了！”；“很抱歉，我实在不能……”；“请您原谅……”这些话绝不是可有可无的。没有它，将使你显得高傲和不近人情。因而，为不能满足对方的愿望而致歉是非常必要的。寻找恰当的借口。提出借口来谢绝对方并不是不礼貌。事实上，借口是生活中必不可少的。在许多情况下，要拒绝对方的某一要求而又不便说明理由，也不便向对方说什么道理，不妨寻找恰当的借口（或称“托辞”），以正当的，不至于被对方责怪的理由来回避对方的要求。例如，你不太喜欢同某一同学在一起玩，可他偏偏硬拉你去打球，而你又没有拒绝的理由，不妨找一个借口，说：“对不起，我妈妈让我早点儿回家（实际不是）。”这一借口，既达到了谢绝的目的，又不伤他的自尊。..怎样谢绝别人好意责任编辑：飞雪 阅读：人次

问候不敬让对方反感案例一“喂，你给我找一下某某某。”一位先生有急事给某客户打电话，拨通电话后，高声地让接电话者去找人。正好那天接电话者心情不佳，听到这种电话心情更是不爽。而且接电话者也知道他要找的人正在开会，这时也不能接听电话。于是接电话者不高兴地说：“他不在。”随即挂掉了电话，这位先生也不知道客户到底干什么去了，什么时候才能打电话找着人，急得像热锅上的蚂蚁，他不知道造成这一结果的唯一原因是打电话忘了“客气”。案例二不会问候破坏自己形象一位先生给远在俄罗斯留学的王姓朋友打电话。这位朋友居住在一个俄罗斯人家里。因为这位先生不会俄语，他打电话时，听到俄罗斯主人接起电话时，就一个劲地叫：“王、王、王”。俄罗斯主人听到如此问候，非常生气，事后问他的王姓朋友：中国人打电话都这么没礼貌吗？俄罗斯主人由此对他的王姓朋友也产生了看法。实际上，这位先生说一句英语的“哈啰，好阿油”就能解决问题。专家观点问候是交流的基础如今在生活中，电话交流已经成为人们生活中必不可少的内容，而且成为交流越来越重要、越来越频繁的形式。问候又是交流中的重中之重。它就像是一个人出门要化妆、要整衣冠一样，是展示一个人形象的第一步。如果不会问候，会让自己的整体形象受到破坏，而且影响到电话交流的效果。生活中我们经常会听到这样的话：一听他（她）的话就不爱听，都懒得跟他（她）多说。所以人们应当高度重视问候，同时学习一些问候的技巧，学会得体适度的问候，为彼此的交流打下良好的基础。&nbsp
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&nbsp..问候不敬使人反感责任编辑：飞雪 阅读：人次

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