食品车间员工岗位职责.doc

套 标 机 员 工
岗 位 职 责
1、 每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。
2、 提前做好开机前准备工作，确保正常运转。
3、 严格执行产品质量标准操作规程，控制消耗，节约能源，降低生产成本，必须做到不合格的产品不下放。
4、 熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备，提高生产安全率。
5、 认真做好本职工作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩余物料的盘点、存放及退库记录。
喷 码 机 员 工
岗 位 职 责
1、 提前做好开机前检查工作，观察喷码机是否正常喷码。
2、 观察日期是否清晰、准确、完整。
3、 调整喷头位置，喷在指定位置。
4、 生产过程中随时检查喷码效果，避免错喷、漏喷。
5、生产结束后按操作流程关机，清理设备及周围卫生。

包 装 机 员 工
岗 位 职 责
6、 每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。
7、 提前做好开机前准备工作，确保正常运转。
8、 严格执行产品质量标准操作规程，控制消耗，节约能源，降低生产成本，必须做到不合格的产品不下放。
9、 熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备，提高生产安全率。
10、 认真做好本职工作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩余物料的盘点、存放及退库记录。
装 箱 人 员
岗 位 职 责
1、 严格按照产品质量标准要求，不合格的产品一律不能装箱。
2、 认真检查产品是否有漏奶、脏奶、半标、日期不清晰、无日期或少装等现象。
3、 上班时间不能消极怠工，闲聊，不能相互推诿扯皮，服从领导安排，不能延误生产。
4、 随时保持地面清洁无杂物，无死角，所用物料摆放整齐，合理无障碍。及时清理半成品数量，做好记录。

打 包 机 员 工
员 工 岗 位 职 责
1、 开机之前检查并调整箱皮高度、宽度是否合理。
2、 打箱时一定要放平、放正，使箱体的胶带平整无褶皱。
3、 做好上下工序的协调工作。
4、 熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备，提高生产安全率。

码 垛 人 员
岗 位 职 责
1、 首先检查成品日期是否清晰正确。
2、 检查箱体胶带封口是否居中、平整到位无褶皱。
3、 随时检查产品是否合格，并对不合格产品进行处理，合格后才能码垛。
4、 产品要摆放整齐划一，数量准确。
5、 要有团队精神，服从领导安排的其它任务。

提 箱 人 员
岗 位 职 责
1、 每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。
2、 保证箱皮供应正常，不能延误生产。
3、 不能消极怠工，闲聊，不能相互推诿扯皮，服从领导安排，不能延误生产。
4、 负责当天成品入库，与仓库保管做好对接，做好数量记录，保证数据准确。
5、 要有团队精神，服从领导安排的其它任务。

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